Despre aceasta reteta: O reteta rapida si usoara pentru cizme individuale de carne de vită. Aceasta reteta face 6 atât de perfect, dacă aveți o mică adunare de persoane la Crăciun sau pentru o altă ocazie specială.
Ingrediente:
• 450g ciuperci proaspete, feliate
• 1 ceapă, fin tocata
• sherry 120ml
• unt 60g
• 1 lingura patrunjel tocat
• 6 (250g) fripturi file
• 1 (500g) pachet gata să se rostogolească foetaj
Mod de preparare: Prep: 20min - Gatiti: 25min - gata în: 45min
• Într-o tigaie mare la foc mediu, combinati ciuperci, ceapa, sherry, untul și pătrunjel. Gatiti, amestecand des, până când apa de la ciuperci sa evaporat și amestecul seamănă cu o pastă groasă. Acoperiți partea de sus a fiecărei friptura cu amestecul.
• dezghet parțial foi de patiserie puf și lansarea piese suficient de subțire pentru a acoperi partea de sus, laterale și de jos a fiecărei friptură. Publicați fripturile acoperite de patiserie pe o tavă de copt, se acoperă cu clingfilm și se păstrează în frigider până când sunteți gata să le gătească.
• Preîncălziți cuptorul la 220 grade C / Mark Gaz 7.
• Coaceți de cizme de carne de vită de 25 de minute. Fripturile vor fi rare, dar va continua gătit în timp ce vasul se odihnește. Cel mai bine conducte fierbinte. Unul dintre Favotites mele - Bird
