Kuhusu kichocheo hii: kichocheo haraka na rahisi kwa ajili ya Wellingtons nyama ya mtu binafsi. Kichocheo Hii inafanya 6 hivyo kamili kama una kukusanya kidogo cha wageni wakati wa Krismasi au kwa tukio jingine maalum.
Viungo:
• 450g uyoga safi, sliced
• 1 vitunguu, laini diced
• 120ml Sherry
• siagi 60g
• 1 kijiko kung'olewa parsley
• 6 (250g) minofu steaks
• 1 (500g) pakiti tayari unaendelea Puff keki
Method: Prep: 20min - Cook: 25min - Tayari katika: 45min
• Katika kubwa sufuria kukaranga juu ya joto kati, kuchanganya uyoga, vitunguu, Sherry, siagi na iliki. Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka maji kutoka uyoga ina evaporated na mchanganyiko inafanana nene. Kufunika juu ya kila steak na mchanganyiko.
• Delvis kujinasua Puff keki karatasi na kutekeleza vipande nyembamba kutosha kugharamia juu, pande na chini ya kila steak. Weka keki-kufunikwa steaks kwenye tray kuoka, bima na clingfilm na kuhifadhi kwenye jokofu mpaka uko tayari kupika.
• Preheat tanuri ya nyuzi 220 C / LP gesi Marko 7.
• Oka wellingtons nyama kwa muda wa dakika 25. steaks itakuwa adimu lakini itaendelea kupikia wakati sahani ni kupumzika. Best aliwahi piping moto. Moja ya Favotites yangu - Ndege
