Про це рецепті: простий і швидкий рецепт для окремих Wellingtons яловичини. Цей рецепт робить 6 так ідеально, якщо у вас є невеликий збір гостей на Різдво чи для іншого особливого випадку.
Інгредієнти:
• 450 г свіжих грибів, нарізаних
• 1 цибулина, дрібно нарізані
• 120 мл хересу
• 60 г вершкового масла
• 1 столову ложку дрібно нарізаної петрушки
• 6 (250г) філе стейки
• 1 (500 г) пакет готовий згорнути листкове тісто
Метод: Підготовка: 20 хв - Кук: 25хв - Готово за: 45 хв
• У великій сковороді на середньому вогні змішайте гриби, цибуля, херес, масло і петрушку. Кук, часто перемішуванні, поки вода з грибів не випарується і суміш нагадує густу пасту. Накрийте зверху кожного стейка з суміші.
• Частково розморозити листкове тісто листів і розкачати шматочки досить тонкі, щоб покрити зверху, з боків і знизу кожного стейка. Помістіть тісто покриті стейки на деко, накрити плівкою, з і зберігати в холодильнику до тих пір, поки ви готові приготувати їх.
• Розігрійте духовку до 220 градусів С / Зріджений газ Марка 7.
• Випікати яловичини чоботи протягом 25 хвилин. Стейки буде рідко, але буде продовжувати готувати, поки блюдо відпочиває. Кращий служив прямо з печі. Один з моїх Favotites - Птах
Romanization: Lehki choboty Okremi yalovychyny
Pro tse retsepti: prostyy i shvydkyy retsept dlya okremykh Wellingtons yalovychyny. Tsey retsept robytʹ 6 tak idealʹno, yakshcho u vas ye nevelykyy zbir hostey na Rizdvo chy dlya inshoho osoblyvoho vypadku.
Inhrediyenty:
• 450 h svizhykh hrybiv, narizanykh
• 1 tsybulyna, dribno narizani
• 120 ml kheresu
• 60 h vershkovoho masla
• 1 stolovu lozhku dribno narizanoyi petrushky
• 6 (250h) file steyky
• 1 (500 h) paket hotovyy z·hornuty lystkove tisto
Metod: Pidhotovka: 20 khv - Kuk: 25khv - Hotovo za: 45 khv
• U velykiy skovorodi na serednʹomu vohni zmishayte hryby, tsybulya, kheres, maslo i petrushku. Kuk, chasto peremishuvanni, poky voda z hrybiv ne vyparuyetʹsya i sumish nahaduye hustu pastu. Nakryyte zverkhu kozhnoho steyka z sumishi.
• Chastkovo rozmorozyty lystkove tisto lystiv i rozkachaty shmatochky dosytʹ tonki, shchob pokryty zverkhu, z bokiv i znyzu kozhnoho steyka. Pomistitʹ tisto pokryti steyky na deko, nakryty plivkoyu, z i zberihaty v kholodylʹnyku do tykh pir, poky vy hotovi pryhotuvaty yikh.
• Rozihriyte dukhovku do 220 hradusiv S / Zridzhenyy haz Marka 7.
• Vypikaty yalovychyny choboty protyahom 25 khvylyn. Steyky bude ridko, ale bude prodovzhuvaty hotuvaty, poky blyudo vidpochyvaye. Krashchyy sluzhyv pryamo z pechi. Odyn z moyikh Favotites - Ptakh
