Budou tyto potraviny, aby vás nemocný? Zde jsou některé odpovědi.
Každý rok, asi 76 milionů lidí ve Spojených státech onemocní z jídla, které konzumují, a asi 5000 z nich zemře, a World - Wide toto číslo sours až 862 milionů lidí onemocnět, a asi 2 miliony pak umírá z nemoci ,
Škodlivých bakterií jsou nejčastější příčinou onemocnění z potravin, se symptomy sahat od žaludeční nevolnost až horečka a závažné zvracení. Jídlo může dojít ke kontaminaci v jakékoli fázi produkce a přípravy, z farmy do jatek do obchodu s potravinami, nebo v restauraci nebo doma.
Hovězí a drůbež jsou nejčastější zdroje nemoci z potravin, ale řada jiných potravin rovněž představovat riziko. Teď, tady je seznam běžných potravin odpovědných za velkého počtu ohnisek onemocnění z potravin top 10. Prvních 10 potraviny představují pro 1500 samostatných ohnisek, na něž připadá asi 50.000 případů otravy potravinami, z nichž některé skončily v dlouhodobé invalidity a smrti.
Co je potřeba, je globalizovaný potravinový systém, aniž archaických bezpečnosti potravin zákonů, a vzestup výroby a zpracování ve velkém měřítku se spojili vytvořit dokonalou bouři nebezpečných potravin. Bohužel, nebezpečí nyní přicházejí ze všech oblastí zásobování potravinami a to nejen vysoce rizikových produktů, jako je maso a mléčné výrobky, ale také musíte jíst složky zdravé výživy, jako jsou ovoce a zeleniny.
Zde jsou první tři nejrizikovějšími potraviny na seznamu:
1. listové zeleniny. Odpovědný za 24 procent z non-maso propuknutí uvedených, salátů a dalších zelených být kontaminovány kontaktem se zvířaty, kontaminovanou vodou, špatné praktiky manipulace a dokonce i kontaminovaného mycích zařízení.
2. Vejce. Většina vajec ohniska kvůli salmonelózu. Ačkoli vnější kontaminace vejce může dojít z chudých praktik manipulace, častěji kontaminace se děje uvnitř slepice, před skořápka je dokonce vytvořen. Polovina všech případů vejce nemoci spojené jsou v restauracích. Zajištěný akce a věznice rovněž hlášeny velké ohnisek.
3. Tuna. Čerstvé ryby mohou rozkládat brzy poté, co byl chycen, což vede k scombroid otravy způsobené jedovatým volal scombrotoxin. Mezi příznaky patří zrudnutí kůže, bolesti hlavy, křeče, průjem a ztráta zraku.
Zbývající potraviny na seznamu jsou:
4. Ústřice.
5. Brambory.
6. Cheese.
7. Zmrzlina.
8. Rajčata.
9. Klíčky, a
10. Bobule.
Vždy být bezpečné, pro by měla naše jídlo být čisté, a přitom dělá život mnohem zábavnější - pták.
