Czy te produkty powodować nudności? Oto kilka odpowiedzi.
Każdego roku około 76 milionów osób w Stanach Zjednoczonych zachoruje od żywności, którą spożywają, a około 5000 z nich umiera, a świat - Szeroki, że numer zaczyna szwankować do 862 milionów ludzi staje się chory, a około 2 mln, a następnie umiera z powodu choroby ,
Szkodliwe bakterie są najczęstszą przyczyną chorób przenoszonych przez żywność, objawy rozstroju żołądka, począwszy od gorączki i do ciężkich wymiotów. Żywność może być skażona, w każdej fazie procesu produkcji i przygotowania, od gospodarstwa do rzeźni do sklepu spożywczego lub w restauracji lub w domu.
Wołowina i drób są najczęstsze źródła chorób przenoszonych drogą pokarmową, ale szereg innych produktów spożywczych stanowią również zagrożenie. Teraz, tutaj jest lista top 10 wspólnych żywności odpowiedzialnych za dużej liczby ognisk chorób przenoszonych przez żywność. 10 najlepszych żywności stanowią 1.500 stanowiących odrębnych ognisk około 50.000 przypadków zatruć pokarmowych, niektóre z nich zakończyły się długotrwałej niepełnosprawności i śmierci.
Potrzebny jest globalny system żywnościowy, bez archaicznych przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, a wzrost produkcji i przetwórstwa na dużą skalę są połączone i tworzą doskonałą burzę niebezpiecznej żywności. Niestety, niebezpieczeństwa teraz pochodzą z wszystkich obszarach produkcji żywności: nie tylko produkty z grupy wysokiego ryzyka, takich jak mięso i nabiał, ale również trzeba jeść składniki zdrowej diety, takie jak owoce i warzywa.
Oto top trzy ryzykowny żywności na liście:
1. Liściasta zielenina. Odpowiedzialne za 24 procent ognisk niemięsnych wymienionych, sałatek i innych zielonych zostać skażone przez kontakt ze zwierzętami, zanieczyszczonej wody, nieumiejętnej obsługi, a nawet skażonego sprzętu myjącego.
2. Jaja. Większość jaj są, ponieważ ogniska zatrucia salmonellą. Chociaż zanieczyszczenia zewnętrzne jajo może wystąpić z nieumiejętnej obsługi, częściej zdarza się zanieczyszczeń wewnątrz kury, zanim powłoka jest jeszcze utworzone. Połowa wszystkich przypadków choroby związane są jajka w restauracji. Pokrywane wydarzenia i więzieniach odnotowano również dużych ognisk.
3. tuńczyka. Świeże ryby mogą rozpaść zaraz po złowieniu, co prowadzi do scombroid spowodowane przez zatrucia trucizną o nazwie scombrotoxin. Objawy obejmują zaczerwienienie skóry, bóle głowy, skurcze, biegunka i utrata wzroku.
Pozostałe żywności na liście są:
4. ostrygi.
5. Ziemniaki.
6. Ser.
7. Lody.
8. Pomidory.
9. Kiełki i
10. Jagody.
Zawsze bezpieczne dla naszej żywności powinny być czyste, a przez to czyni życie bardziej przyjemne - ptak.
