Замест таго, каб купляць імітацыю ўзбіць сліўкі, такія як Прахладны Пуга для выкарыстання ў якасці ўпрыгожвання дэсертнага прадукту, вы можаце зрабіць свой уласны, і вы атрымаеце такі ж смак пры меншай цане. Гэты просты рэцэпт, можа быць завершана на працягу некалькіх хвілін.
Што вам трэба:
• 1 гарбатная лыжка жэлаціну неприправленный
• 2 чайныя лыжкі халоднай вады
• 3 сталовыя лыжкі кіпячай вады
• ледзяной вады 1/2 кубкі
• 1/2 кубкі абястлушчанага сухога малака
• 3-4 сталовыя лыжкі цукру
• 3 сталовыя лыжкі расліннага алею
• дадаткова: 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта (для беласці і густу)
Крок 1: Астудзіць маленькую міску і ўзбіце. Маючы гэтыя пункты холадна надасць вашым далівання лепшы кансістэнцыі.
Крок 2: Пакладзеце жэлацін ў асобны кантэйнер, а затым размягчыць яго мяшаннем у 2 сталовых лыжках халоднай вады. Затым размяшаць у кіпячай вадзе, пакуль жэлацін цалкам не раствараецца і цалкам.
Крок 3: Яго лепш, каб жэлацін астыць на працягу 2-3 хвілін, да таго часу, пакуль тэмпература ў памяшканні.
Крок 4: Зараз пакладзеце як ледзяную ваду і сухое малако ў астуджаным місцы.
Крок 5: Удар на высокай хуткасці, пакуль сумесь не ўтварае жорсткія пікі. Разгледзіце магчымасць выкарыстання змяшальніка паскорыць працэс, але ўлічыце, што гэта можа паўплываць на кансістэнцыю.
Крок 6: Дадайце цукар і ванільны экстракт чысты; працягваць біць. Затым дадайце раслінны алей і жэлацін. Звярніце ўвагу, што экстракт ванілі з'яўляецца неабавязковым. Гэта можа заняць ад белага колеру начыння і крыху густу.
Крок 7: Цяпер змясціце яго ў маразільную камеру на 15 хвілін, а затым перадаць у халадзільнік да выкарыстання.
Крок 8: Вам можа спатрэбіцца змяшаць яго крыху, перш чым выкарыстоўваць толькі, каб забяспечыць кремообразная тэкстуру.
нататка:
• Замены, такія як Splenda замест цукру працавалі вельмі добра.
• Пры навучанні, як зрабіць імітацыю Прахладны Пуга дома, прытрымлівацца рэцэпту дакладна ў першы раз, або быць творчым, спрабуючы розныя водары жэлаціну.
• Але падваенне рэцэпту будзе ўплываць на тэкстуру і не рэкамендуецца.
Як заўсёды, быць здаровым і заставацца ў бяспецы!
птушка
***
