Вместо да купуват имитация камшик крем като Cool Whip да се използва като десерт топинг, можете да направите своя собствена и ще получите подобен вкус на по-ниска цена. Тази проста рецепта, може да бъде завършена в рамките на няколко минути.
От какво имаш нужда:
• 1 чаена лъжичка неовкусен желатин
• 2 супени лъжици студена вода
• 3 супени лъжици вряла вода
• 1/2 чаша ледена вода
• 1/2 чаша обезмаслено сухо мляко
• 3-4 супени лъжици захар
• 3 супени лъжици растително масло
• по желание: 2 ч.л. ванилия екстракт (за белота и вкус)
Стъпка 1: Chill малка купа и размахване. Като тези елементи студено ще даде своя топинг най-добрата съгласуваност.
Стъпка 2: Поставете желатина в отделен контейнер, и след това да го омекоти чрез разбъркване в 2 супени лъжици студена вода. Следваща раздвижване във вряща вода, докато желатина е изцяло и напълно разтворен.
Стъпка 3: най-добре да позволи желатин да се охлади в продължение на 2-3 минути, докато е стайна температура.
Стъпка 4: Сега постави както на ледена вода и сухо мляко в охладено смесване купа.
Етап 5: Разкарай с висока скорост, докато сместа образува схванат върхове. Обмислете използването на миксер, за да ускори процеса, но имайте предвид, че това може да се отрази на консистенцията.
Стъпка 6: Добавете захарта и чиста ванилия екстракт; продължи да бие. След това добавете растително масло и желатин. Имайте предвид, че ванилия екстракт е по избор. Тя може да отнеме от белия цвят на топинг, и малко на вкус.
Стъпка 7: Сега го сложи във фризера за 15 минути, след това се прехвърля в хладилника до използването им.
Стъпка 8: Може да се наложи да го бърка малко преди да се използва само за да се гарантира, кремообразна текстура.
Забележка:
• Смените като Splenda вместо захар са работили много добре.
• Когато се научите как да се направи имитация Cool Whip у дома, следват рецептата точно за първи път, или да бъдат креативни, като се опитва различни вкусове на желатин.
• Но удвояването на рецептата ще се отрази на текстурата и не се препоръчва.
Както винаги, да са здрави и да сте в безопасност!
птица
***
