Snarere enn å kjøpe en etterligning piske krem som Cool Whip å bruke som en dessert topping, kan du lage din egen og få deg en lignende smak til en lavere pris. Denne enkle oppskriften, kan være ferdig i løpet av få minutter.
Hva trenger du:
• 1 ts unflavored gelatin
• 2 ts kaldt vann
• 3 ss kokende vann
• 1/2 kopp isvann
• 1/2 kopp nonfat tørrmelk
• 3-4 ss sukker
• 3 ss vegetabilsk olje
• valgfritt: 2 ts vaniljeekstrakt (for hvithet og smak)
Trinn 1: Chill en liten bolle og visp. Å ha disse elementene kaldt vil gi topping best konsistens.
Trinn 2: Sett gelatin i en egen beholder, og deretter bløtgjøre det ved å røre i 2 ss kaldt vann. Neste røre i kokende vann til gelatinen er helt og fullt oppløst.
Trinn 3: Det er best å la gelatin avkjøles i 2-3 minutter, til den er romtemperatur.
Trinn 4: Nå setter både isvann og tørrmelk i kjølt bolle.
Trinn 5: Beat det i høy hastighet, inntil blandingen danner stive topper. Vurder å bruke en mikser å påskynde prosessen, men merk at dette kan påvirke konsistensen.
Trinn 6: Tilsett sukker og ren vanilje ekstrakt; fortsette å slå. Deretter legger vegetabilsk olje og gelatin. Merk at vaniljeekstrakt er valgfritt. Det kan ta unna den hvite fargen på topping, og en liten bit av smaken.
Trinn 7: Nå setter den i fryseren i 15 minutter, og deretter overføre til kjøleskapet til bruk.
Steg 8: Du må kanskje røre det litt før du bruker bare for å sikre en kremet konsistens.
notat:
• Erstatninger som splenda i stedet for sukker har fungert veldig bra.
• Når du lære å lage imitasjon Cool Whip hjemme, følge oppskriften nøyaktig første gang, eller være kreativ ved å prøve forskjellige smaker av gelatin.
• Men dobling av oppskriften vil påvirke tekstur og er ikke anbefalt.
Som alltid, være sunn og trygg!
fugl
***
