E 'tempo che l'anno nuovo, dove le celebrazioni corrono abbondano, molti inebriare con più di gioia, ei bambini saranno riempiti con i dolci. Ecco una ricetta per Taffy una meta di vacanza, per lo più acquistati nei negozi in piccoli sacchetti, ma può essere facilmente fatta in casa, una grande occasione per iniziare una tradizione di festa. Così, godetevi questo trattamento.
Questa ricetta è morbido e può essere realizzato in un'ampia varietà di sapori. Il segreto per la morbidezza è l'amido di mais.
Ingredienti:
2 1/2 tazze di zucchero bianco
3 cucchiai di amido di mais
1 tazza di sciroppo di mais
1 1/3 tazze di acqua
2 cucchiai di burro
1/2 cucchiaino di sale
1 (0,13 once) pacchetto di amaro, morbido mix di bevande alla frutta
Indicazioni:
Burro 2 grandi teglie, e metterle da parte.
In una casseruola media, mescolate insieme lo zucchero e amido di mais. Aggiungere lo sciroppo di mais, acqua, burro e sale, e mescolare per fondere. Portare a ebollizione a fuoco medio, e cuocere fino a quando il composto si legge 250 gradi (120 gradi C) F su un termometro di caramella. Togliere dal fuoco, e subito mescolate nella polvere mix di bevande. versare rapidamente sulle teglie preparate, e lasciate riposare fino a quando abbastanza fresco da gestire.
Prendete un paio di aiutanti, e le mani di burro di tutti. Stretch (pull) il taffy fino alleggerisce di colore, e diventa costante. Rotolare in pezzi di dimensioni morso, e avvolgere in piccoli quadrati di carta da forno.
Come sempre, godersi la vita, per i momenti più fini.
uccello
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