Persian: نحوه ذخیره گوشت بدون یخچال در مناطق گرم:

هنگامی که از خوردن گوشت استفاده می کنید، شما ساعت دقیق و دقیقی را می گذرانید، مخصوصا اگر یخچال ندارید. البته، واحد های یخچال وجود دارد که شما می توانید آن را ساختنی کنید که نیازی به قدرت ندارد، اما شانس خوب است که اگر شما این را مطالعه می کنید، احتمالا کمی دور از پشت هشت توپ برای این نوع اطلاعات برای انجام دادن است. تو خوب هستی در اینجا چند نکته وجود دارد که ممکن است قبل از اینکه گوشت شما بد شود، مسافت پیموده می شود. هیچ یک از آنها راه حل دراز مدت برای یخ زدن گوشت بدون قدرت نیست، اما آنها به شما کمک می کنند تا کمی طولانی تر شوید.

کوزه ها و کیسه های آب را بشویید: اگر می دانید اضطراری در حال آمدن است و گوشت شما در یخچال شما ذخیره می شود، آماده می شوید. بلوک یخ ذوب خیلی کندتر از کیسه ای، یخ مخروطی است، به علاوه شما احتمالا قادر نخواهید بود که برای دو صد مایل مربع روی یک کیسه یخ قرار دهید. من کوزه های شیر و کوزه های آب (چند اندازه های مختلف) را ذخیره می کنم و آنها را با آب پر می کنم. من معمولا بعضی از baggies ها را نیز پر می کنم، سپس آنها را منجمد می کنم. به طور معمول، یک روز یا یک روز و نیم برای کوزه های شیری برای تمام راه ها یخ زده، و کمتر برای ظروف و baggies کوچکتر، طول می کشد. و متوجه شدم که شما ممکن است در فریزر خود را برای نگه داشتن کوزه ها نداشته باشید، اما از آنجایی که شما تنها چند روز از طوفان است، آنهایی که یخ زده را به پشت سر بالایی یخچال که در آن سردترین و پرتاب است پرتاب کنید چند در فریزر.

اساسا، آنچه شما در اینجا انجام می دهید، ایجاد عناصر یک جعبه ی یخ قدیمی است که در داخل یخچال و یخچال فریزر خود را برای مدت طولانی نگه می دارد. برای ایرما، من 5 گالن آب یک نیم گالن و چند baggies را خاموش کردم. شما همچنین می توانید از آنها در کولر استفاده کنید، و وقتی که آن را ذوب می شود، شما آب آشامیدنی دارید. دو وظیفه! از این لحاظ شیر، آب و دیگر مایعات فوری را برای افزایش عمر خود و یخ اضافی نگه دارید تا داخل فریزر، یخچال و یا سردتر خنک شود.

استفاده از اثر igloo: غذای گروهی را در یخچال یا یخچال خود جمع کنید. انجام این کار باعث می شود که همه چیز سردتر شود. این چیزی است که شما می توانید قبل از طوفان بزرگ به عنوان بخشی از آمادگی خود را انجام دهید. چند خوشه کوچکتر را که در یک روز استفاده می کنید را ایجاد کنید، سپس فقط می توانید آنها را از فریزر بکشید و بقیه روز را ببندید.

یخ خشک: یخ خشک یخ -140 درجه فارنهایت است که به اندازه کافی سرد می شود تا پوست خود را بطور فوری بسوزاند، اما وقتی که به قطع برق می رود، خوب است زیرا 50 پوند یخ خشک یک یخچال فریزر 18 میلی متر مکعبی نگه داشته دو روز است و آن را سخت نیست که آمده است. اگر یک تن گوشت داشته باشید ممکن است این سرمایه گذاری ارزشمند باشد.

کاسه گلدان گلدان: این واقعا یک ایده واقعا خوب است و اگر شما دو گلدان Terra Cotta نگلاسته دارید، یکی بزرگتر از دیگری است. این کار بدون توجه به اندازه گلدان کار می کند. به عنوان یک واقعیت، آن را بر اساس همان فرضیه به عنوان تبرید مدرن: خنک کننده تبخیر. من فرض می کنم که اگر از آب بسیار سرد استفاده می کنید، دما در داخل گلدان نیز به شدت کاهش می یابد.

برای شروع آن را محکم نکن: بله، متوجه شدم این موردی است که به وضوح مشخص است، اما فقط به وضوح واضح است، زیرا شما در آنجا با یک فریزر پر از گوشت خنک نشسته اید و هیچ نظری ندارید که با آن چه باید بکنید . خط پایین این است که بدون تبرید، گوشت شما در چند روز بد خواهد بود و در گرما، گزینه های مناسب برای نگهداری گوشت سرد به غیر از تبرید الکتریکی وجود دارد. اگر می خواهید آن را برای موارد اضطراری بخرید، گوشت را به روش های دیگر ذخیره کنید یا آن را خشک کنید. اگر شما نگران آن هستید که آن را هدر ندهید، تنها راه حل واقعی این است که آن را طبخ کنید و آنچه را که نمی خورید، نگذارید. متأسفانه، گزینه ای برای نگه داشتن سرما خوردگی برای مدت بیش از چند روز در مناطق داغ بدون یخچال وجود ندارد. هر بار حرارت یخ را از بین می برد.

اما راه هایی برای انجام این کار وجود دارد، همانطور که اجداد ما برای انجام آن کار می کنند. با این حال، امیدوارم که برخی از این نکات به حداقل دست یابند و اگر شما در این وضعیت هستید، لطفا قبل از اینکه آن را به زباله برسانید، به اشتراک بگذارید. در این شرایط، هیچ کس کمبودی از افرادی که می توانند از آن استفاده کنند، وجود ندارد.

همانطور که همیشه، ایمن بمانید!

- پرنده

***