Gjithkush pëlqen të tout peshk si një shëndetshëm, alternativë të qëndrueshme në proteina të lartë-yndyrë, si mish lope dhe derri. Për fat të keq, jo të gjitha produktet e detit janë të mira për ju apo mjedisin.
1). Albacore Tuna:
Ndërsa ju të shihni këtë më shpesh në kanaçe në raftet e dyqaneve ushqimore,
ton albacore është gjithashtu një peshk i popullarizuar në restorante sushi.
Nuk ka asgjë të keqe me peshk vetë, por metodat e peshkimit janë shumë
shkatërruese për të ekosistemeve oqean. Peshkatarët zakonisht shkojnë pas
Albacore duke përdorur një metodë ku ata nxjerr linjat e gjata të vendosura me
mijëra grepa individuale sulmuan; gjitarët detare dhe të tjerët të merrni
tangled në këto rreshta dhe vdesin
2). Shojzë e
Atlantikut Verior Atlantik: Kjo e bën për një pjatë të madhe të peshkut dhe
patate të skuqura, por kronike mbi peshkimin e ka ulur vazhdimisht popullatën e
shojzë e Atlantikut Verior Atlantik poshtë në nivele afër-zhdukjes. Sipas
mjedisore jo-fitimprurëse ushqim dhe ujë Rights Watch, popullsia shojzë e
Atlantikut Verior oqeanit janë 95 për qind më të ulët se ajo që shumica e
organizatave natyra e konsiderojnë të qëndrueshëm.
3). Salmon
Atlantik: Ashtu si kushëriri i tij kultivuar, kjo shumëllojshmëri e salmon
është një caktuar jo-jo, por për një arsye të ndryshme. Stoqet e këtij peshku
janë varfëruar në mënyrë që ajo është në fakt e paligjshme për të kapur ata në
disa zona në brigjet verilindore të SHBA. Nëse ju nuk mund të jetë i sigurt se
dikush korrur peshk tuaj me përgjegjësi (dhe legalisht), është më mirë për të
shmangur atë krejtësisht.
4). BluefinTuna:
bas kilian deti nuk janë vetëm oqean-banorët me të cilat ballafaqohet popullata
të pakësuar; tonit të kuq janë gjithashtu në rrezik për shkak të mbipeshkim,
dhe gjendja e tyre është shumë më i rëndë. Në vitin 2012, Bashkimi Ndërkombëtar
për Ruajtjen e Natyrës caktuar të tonit të kuq si një specie e rrezikuar.
Shmangni urdhërimin tonit të kuq në restorante sushi, veçanërisht në qoftë se
ju nuk e dini të origjinës së tij.
5). Kilian Deti
Bass: Një fileto butë i bas kilian detit mund të shkojë gjatë dhe në darkë me
një pure perimesh bukur, por kjo nuk është një lloj i peshkut ju duhet të hahet
shumë shpesh. Për shkak të mbipeshkim, popullsitë kanë rënë me shpejtësi që nga
2013, dhe ndërsa peshku nuk po përballen me zhdukjen vetëm ende, anijet e
peshkimit komercial duhet të bjerë shkalla e tyre kap 80 për qind në vitin 2015
për të shpëtuar llojeve, sipas National Geographic.
6). Salmon farmed:
Sigurisht, kjo është më e lirë se sa të egër-kapur salmon Alaskan dispozicion,
por është edhe shumë më të dëmshme. Ajo merr disa paund e peshkut ushqim të
rritet çdo kile salmon farmed, e cila është shumë e kota, kur ju mendoni rreth
saj. Plus, shumica e fermave salmon duhet të pompë e peshkut të plotë të
antibiotikëve dhe kimikateve për të vrarë parazitët ndryshme dhe bakteret që
lulëzojnë në stilolapsa neto peshk.
7). Importuar
mustak: Kur ju keni një etje për disa mustak skuqur dhe puppies heshtjen, nuk
do të kthehet për të ngrira, varieteteve të importuara për të marrë fix tuaj.
Mustak më importuar vjen nga Vietnami, ku nuk ka shumë rregulla në lidhje me
kimikate dhe antibiotikët që fermat mund të përdorin për peshk e tyre. Vetëm të
blerë mustak SHBA-rritur në qoftë se ju nuk mund të gjeni atë të freskët në
dyqan.
8). Importuar
Havjar: havjar Më të importuara vjen nga bli egër-kapur rreth Detit Kaspik.
Ndjekja e këtyre vezëve delikate ka rezultuar në mbipeshkim masive, kështu që
nëse ju dëshiroj një opsion i qëndrueshëm, provoni një shumëllojshmëri të
brendshme që vjen nga SHBA, të tilla si bli lumit Misisipi.
9). Mbreti
Gaforrja: Nëse jeni duke planifikuar për të hahet diçka reklamohen si Alaskan
Mbretit Gaforrja, të jetë i sigurt se në fakt erdhi nga Alaska. Kompanitë e
huaja të eksportit të ndryshme që duket e ngjashme, por rritet në fermat që u
mungojnë rregulloret e duhur kur është fjala për higjienën dhe ndotjes.
10). Orange Roughy:
Emri i tij është shumë simpatik, por roughy efektet portokalli mund të ketë në
shëndetin tuaj të vërtetë nuk janë. Ajo merr rreth 40 vjet për këtë grabitqar
të pjekur dhe kjo mund të jetojnë të jetë aq i vjetër sa 150, duke i dhënë
mjaft kohë për të konsumuar merkur-ngarkuar pre.
11). Karkaleca:
Edhe pse këto krustaceve këndshëm rozë janë të larta në proteina, ata nuk janë
saktësisht miqësore me mjedisin. Rodale News raporton se për çdo kile karkaleca
një karkaleca flotën kap, ajo gjithashtu sjell deri £ 5 e specieve jo-karkaleca
që peshkatarët vrasin dhe hidhni. Kjo nga-kapur mund të përfshijnë breshka
detit, duke rezultuar në mbeturina që dëmton oqeanet dhe popullsinë e tyre.
12). Skumbri
spanjisht: Edhe pse ky mish me vaj thuhet se ul rrezikun e zhvillimit të
sëmundjeve të zemrës, kancerit dhe artritit, ju nuk doni të le të pop-up në
menynë tuaj shumë shpesh. Skumbri spanjisht është një tjetër peshk migratore që
festat në merkur-kontaminuar pre, dhe ajo mbart një toksina parazitare që ju
nuk mund të vrasin, edhe me anë të gatimit. Ciguatoxin shkakton të përzier, të
vjella, humbje të kujtesës, dështim të frymëmarrjes, dhe paralizë.
13). Swordfish:
peshk shpatë është një e madhe të ulët-Carb, zgjedhje kalori të ulët që ju
ndihmon të takohen ditore omega-3 dhe proteina kërkesat tuaja, por kjo nuk
është e përsosur. Këto peshku të mëdha janë grabitqarët që mbijetojnë jashtë e
llojeve më të vogla, të cilat janë të kontaminuara me merkur shpesh. Kjo
rezulton në përqëndrime të mëdha të metaleve të rënda ndërtimin në mish
Swordfish. Konsumimi merkuri mund të shkaktojë dëme të sistemit nervor. – Bird
