ทุกคนรักที่จะชักชวนให้ซื้อปลาเป็นสุขภาพทางเลือกที่ยั่งยืนกับโปรตีนไขมันสูงเช่นเนื้อวัวและเนื้อหมู แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้ทั้งหมดผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ดีสำหรับคุณหรือสภาพแวดล้อม
1) ทูน่าปลาทูน่า: ในขณะที่คุณเห็นคนนี้บ่อยที่สุดในกระป๋องบนชั้นวางร้านขายของชำ, ปลาทูน่าทูน่ายังเป็นปลาที่นิยมในร้านอาหารซูชิ มีอะไรผิดปกติกับปลาตัวเองเป็น แต่วิธีการตกปลาเป็นอันตรายอย่างมากต่อระบบนิเวศทะเล ชาวประมงได้ตามปกติไปหลังจากทูน่าโดยใช้วิธีการนั้นพวกเขาออกวางสายยาวตั้งที่มีมากมายของตะขอ baited บุคคล เลี้ยงลูกด้วยนมทางทะเลและอื่น ๆ
ได้รับการพันกันในสายเหล่านี้และตาย
2) แอตแลนติก Halibut: มันทำให้จานที่ดีของปลาและมันฝรั่งทอด แต่เรื้อรังมากกว่าการตกปลาได้ลดลงอย่างต่อเนื่องประชากรของมหาสมุทรแอตแลนติกปลาชนิดหนึ่งลงไปในระดับที่ใกล้สูญพันธุ์ ตามอาหารที่ไม่แสวงหากำไรด้านสิ่งแวดล้อมและชมน้ำทะเลของประชากรปลาชนิดหนึ่งที่มีร้อยละ 95 ต่ำกว่าที่สิ่งที่ธรรมชาติมากที่สุดองค์กรพิจารณาอย่างยั่งยืน
3) ปลาแซลมอนแอตแลนติก: เช่นเดียวกับญาติของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มของความหลากหลายของปลาแซลมอนนี้เป็นที่แน่นอนไม่มีไม่มี แต่สำหรับเหตุผลที่แตกต่าง หุ้นของปลานี้จะหมดลงเพื่อที่จะผิดกฎหมายจริงจะจับพวกเขาในหลายพื้นที่นอกชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐ ถ้าคุณไม่สามารถแน่ใจได้ว่าคนเก็บเกี่ยวปลาความรับผิดชอบของคุณ (และถูกต้องตามกฎหมาย)
จะดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง
4) BluefinTuna: ปลากะพงชิลีไม่ได้อาศัยอยู่ในทะเลเพียงหันหน้าไปทางประชากรหดตัว; ปลาทูน่าครีบน้ำเงินยังมีความเสี่ยงเนื่องจาก overfishing และชะตากรรมของพวกเขาเป็นเรื่องที่รุนแรงมากขึ้น ในปี
2012 สหภาพนานาชาติเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติกำหนดปลาทูน่าครีบน้ำเงินเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ หลีกเลี่ยงการสั่งซื้อปลาทูน่าครีบน้ำเงินที่ร้านอาหารซูชิโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ทราบว่าของที่มาของมัน
5) ชิลีกะพง: เนื้ออ่อนของปลากะพงชิลีอาจจะไปดีกว่าที่รับประทานอาหารค่ำกับน้ำซุปข้นผักที่ดี แต่มันไม่ได้เป็นชนิดของปลาที่คุณควรจะรับประทานอาหารมากมักจะ เนื่องจาก
overfishing ประชากรได้ลดลงอย่างรวดเร็วตั้งแต่ปี 2013 และในขณะที่ปลาจะไม่ได้หันหน้าการสูญเสียเพียง แต่เรือประมงพาณิชย์จำเป็นต้องวางอัตราการจับของพวกเขาร้อยละ 80 ในปี 2015 ที่จะบันทึกสายพันธุ์ตามเนชั่นแนลจีโอกราฟฟิก
6) เพาะเลี้ยงปลาแซลมอน: แน่นอนว่ามันราคาถูกกว่าป่าจับปลาแซลมอนอลาสก้าที่มีอยู่ แต่ก็ยังมีอีกมากมายที่เป็นอันตราย มันต้องใช้เวลาหลายปอนด์ของอาหารปลาที่จะเติบโตปอนด์ของปลาแซลมอนทุกซึ่งเป็นสิ้นเปลืองสวยเมื่อคุณคิดเกี่ยวกับมัน นอกจากนี้ส่วนใหญ่ฟาร์มปลาแซลมอนต้องปั๊มปลาเต็มรูปแบบของยาปฏิชีวนะและสารเคมีเพื่อฆ่าพยาธิและแบคทีเรียที่แตกต่างกันที่เจริญเติบโตในปากกาสุทธิปลา
7) นำเข้าปลาดุก: เมื่อคุณมีความทะเยอทะยานสำหรับบางปลาดุกทอดและลูกสุนัขเงียบไม่หันไปแช่แข็งที่นำเข้าสายพันธุ์ได้รับการแก้ไขของคุณ ปลาดุกที่นำเข้าส่วนใหญ่มาจากประเทศเวียดนามที่มีกฎระเบียบที่ไม่ได้มากมายเกี่ยวกับสารเคมีและยาปฏิชีวนะที่สามารถใช้ฟาร์มปลาของพวกเขา ซื้อเฉพาะปลาดุกสหรัฐเติบโตขึ้นถ้าคุณไม่สามารถหาได้สดที่ร้านค้า
8) คาเวียร์ที่นำเข้า: คาเวียร์ที่นำเข้าส่วนใหญ่มาจากปลาสเตอร์เจียนป่าที่จับรอบทะเลสาบแคสเปียน การแสวงหาของไข่ที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้มีผลในการประมงขนาดใหญ่ดังนั้นหากคุณกระหายเป็นตัวเลือกที่ยั่งยืนลองหลากหลายประเทศที่มาจากสหรัฐอเมริกาเช่นปลาสเตอร์เจียนแม่น้ำมิสซิสซิปปี
9) กษัตริย์ปู: ถ้าคุณกำลังวางแผนในการรับประทานอาหารบางอย่างที่โฆษณาว่าเป็นปูอลาสก้ากษัตริย์ให้แน่ใจว่าจริง ๆ
แล้วมันมาจากอลาสก้า บริษัท
ส่งออกต่างประเทศหลากหลายที่มีลักษณะคล้ายกัน แต่เติบโตในฟาร์มที่ขาดกฎระเบียบที่เหมาะสมเมื่อมันมาถึงการสุขาภิบาลและมลพิษ
10) ส้ม roughy: ชื่อของมันคือเสน่ห์สวย แต่
roughy ส้มผลกระทบจะมีต่อสุขภาพของคุณไม่ได้จริงๆ จะใช้เวลาประมาณ
40 ปีให้กับนักล่านี้จะเติบโตและมันสามารถมีชีวิตอยู่จะเป็นเช่นเดิมเป็น 150 ให้มันเวลามากมายที่จะกินเหยื่อปรอทภาระ
11) กุ้ง: ถึงแม้ว่าเหล่านี้กุ้งสีชมพูอร่อยมีโปรตีนสูงที่พวกเขากำลังไม่ได้ว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม Rodale รายงานข่าวว่าสำหรับทุกปอนด์ของกุ้งจับกุ้งกองทัพเรือก็ยังนำเพิ่มขึ้น 5 ปอนด์ไม่ใช่สายพันธุ์กุ้งที่ชาวประมงฆ่าและทิ้ง นี้โดยอาจรวมถึงการจับเต่าทะเลส่งผลให้เสียที่เป็นอันตรายต่อมหาสมุทรและประชากรของพวกเขา
12) ปลาทูสเปน: แม้ว่าเนื้อน้ำมันนี้มีรายงานว่าช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจโรคมะเร็งและโรคข้ออักเสบคุณไม่ต้องการที่จะปล่อยให้มันปรากฏขึ้นในเมนูของคุณบ่อยเกินไป ปลาทูสเปนเป็นอีกหนึ่งถิ่นปลาที่ feasts เหยื่อสารปรอทปนเปื้อนและจะดำเนินพิษปรสิตที่คุณไม่สามารถฆ่าแม้ผ่านการปรุงอาหาร Ciguatoxin ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนสูญเสียความจำ, ความล้มเหลวของระบบทางเดินหายใจและเป็นอัมพาต
13) นาก: นากเป็นใหญ่คาร์โบไฮเดรตต่ำทางเลือกแคลอรี่ต่ำที่ช่วยให้คุณได้พบกับโอเมก้า 3 ในชีวิตประจำวันของคุณและความต้องการโปรตีน แต่ก็ไม่ได้สมบูรณ์แบบ ปลาเหล่านี้มีขนาดใหญ่เป็นนักล่าที่ดำรงชีวิตออกจากสายพันธุ์ที่มีขนาดเล็กซึ่งมีการปนเปื้อนมักจะมีสารปรอท ซึ่งจะส่งผลในระดับความเข้มข้นมากของโลหะหนักในการสร้างเนื้อนาก ปรอทบริโภคสามารถทำให้เกิดความเสียหายของระบบประสาท - นก
Thai, Romanization: 13 Chxb xāh̄ār thale thī̀ khuṇ
mị̀ khwr kin:
Thuk khn rạk thī̀
ca chạkchwn h̄ı̂ sụ̄̂x plā pĕns̄uk̄h p̣hāph thāng leụ̄xk thī̀ yạ̀ngyụ̄n kạb
portīn k̄hịmạn s̄ūng chèn neụ̄̂x wạw læa neụ̄̂x h̄mū tæ̀ ǹā s̄eīydāy thī̀ mị̀ dị̂
thậngh̄md p̄hlitp̣hạṇṯh̒ xāh̄ār thale thī̀ dī s̄ảh̄rạb khuṇ h̄rụ̄x s̄p̣hāph
wædl̂xm
1) thūǹā plā thūǹā:
Nı k̄hṇa thī̀ khuṇ h̄ĕn khn nī̂ b̀xy thī̀s̄ud nı krap̌xng bn chận wāng r̂ān
k̄hāy k̄hxngchả, plā thūǹā thūǹā yạng pĕn plā thī̀ niym nı r̂ān xāh̄ār sūchi mī
xarị p̄hid pkti kạb plā tạw xeng pĕn tæ̀ wiṭhī kār tk plā pĕn xạntrāy xỳāng māk
t̀x rabb niweṣ̄ thale chāw pramng dị̂ tām pkti pị h̄lạngcāk thūǹā doy chı̂ wiṭhī
kār nận phwk k̄heā xxk wāng s̄āy yāw tậng thī̀ mī mākmāy k̄hxng tak̄hx baited
bukhkhl leī̂yng lūk d̂wy nm thāng thale læa xụ̄̀n «dị̂ rạb kār phạn kạn nı s̄āy
h̄el̀ā nī̂ læa tāy
2) xætlæntik
Halibut: Mạn thảh̄ı̂ cān thī̀ dī k̄hxng plā læa mạnf̄rạ̀ng thxd tæ̀ reụ̄̂xrạng
mākkẁā kār tk plā dị̂ ld lng xỳāng t̀x neụ̄̀xng prachākr k̄hxng mh̄ās̄muthr
xætlæntik plā chnid h̄nụ̀ng lng pị nı radạb thī̀ kıl̂ s̄ūỵ phạnṭhu̒ tām xāh̄ār
thī̀ mị̀ s̄æwngh̄ā kảrị d̂ān s̄ìngwædl̂xm læa chm n̂ả thale k̄hxng prachākr plā
chnid h̄nụ̀ng thī̀ mī r̂xy la 95 t̀ả kẁā thī̀ s̄ìng thī̀ ṭhrrmchāti māk
thī̀s̄ud xngkh̒kr phicārṇā xỳāng yạ̀ngyụ̄n
3) plā sælmxn
xætlæntik: Chèn deīyw kạb ỵāti k̄hxng s̄ạtw̒ leī̂yng nı fār̒m k̄hxng khwām
h̄lākh̄lāy k̄hxng plā sælmxn nī̂ pĕn thī̀ næ̀nxn mị̀mī mị̀mī tæ̀ s̄ảh̄rạb
h̄etup̄hl thī̀ tæk t̀āng h̄ûn k̄hxng plā nī̂ ca h̄md lng pheụ̄̀x thī̀ ca p̄hid
kḍh̄māy cring ca cạb phwk k̄heā nı h̄lāy phụ̄̂nthī̀ nxk chāyf̄ạ̀ng tawạnxxk
c̄heīyng h̄enụ̄x k̄hxng s̄h̄rạṭ̄h t̄ĥā khuṇ mị̀ s̄āmārt̄h næ̀cı dị̂ ẁā khn
kĕbkeī̀yw plā khwām rạbp̄hidchxb k̄hxng khuṇ (læa t̄hūk t̂xng tām kḍh̄māy) ca
dī thī̀s̄ud thī̀ ca h̄līk leī̀yng dị̂ doy s̄încheing
4) BluefinTuna: Plā
kaphng chilī mị̀ dị̂ xāṣ̄ạy xyū̀ nı thale pheīyng h̄ạn h̄n̂ā pị thāng prachākr
h̄d tạw; plā thūǹā khrīb n̂ảngein yạng mī khwām s̄eī̀yng neụ̄̀xngcāk
overfishing læa chatā krrm k̄hxng phwk k̄heā pĕn reụ̄̀xng thī̀ runræng māk k̄hụ̂n
nıpī 2012 s̄h̄p̣hāph nānāchāti pheụ̄̀x kār xnurạks̄ʹ̒ ṭhrrmchāti kảh̄nd plā
thūǹā khrīb n̂ảngein pĕn s̄ạtw̒ kıl̂ s̄ūỵ phạnṭhu̒ h̄līk leī̀yng kār s̄ạ̀ng sụ̄̂x
plā thūǹā khrīb n̂ảngein thī̀ r̂ān xāh̄ār sūchi doy c̄hephāa xỳāng yìng t̄ĥā
khuṇ mị̀ thrāb ẁā k̄hxng thī̀mā k̄hxng mạn
5) chilī kaphng: Neụ̄̂xx̀xnk̄h
xng plā kaphng chilī xāc ca pị dī kẁā thī̀ rạbprathān xāh̄ār kh̀ả kạb n̂ả sup
k̄ĥn p̄hạk thī̀ dī tæ̀ mạn mị̀ dị̂ pĕn chnid k̄hxng plā thī̀ khuṇ khwr ca rạbprathān
xāh̄ār māk mạk ca neụ̄̀xngcāk overfishing prachākr dị̂ ld lng xỳāng rwdrĕw tậngtæ̀
pī 2013 læa nı k̄hṇa thī̀ plā ca mị̀ dị̂ h̄ạn h̄n̂ā kār s̄ūỵ s̄eīy pheīyng tæ̀
reụ̄x pramng phāṇichy̒ cảpĕn t̂xng wāng xạtrā kār cạb k̄hxng phwk k̄heā r̂xy la
80 nıpī 2015 thī̀ cabạn thụk s̄āy phạnṭhu̒ tām nechạ̀nnæl cī xo krāffik
6) pheāa leī̂yng
plā sælmxn: Næ̀nxn ẁā mạn rākhā t̄hūk kẁā p̀ā cạb plā sæ lm x nx lā s̄k̂ā thī̀
mī xyū̀ tæ̀ k̆ yạng mī xīk mākmāy thī̀ pĕn xạntrāy mạn t̂xng chı̂ welā h̄lāy
pxnd̒ k̄hxng xāh̄ār plā thī̀ ca teibto pxnd̒ k̄hxng plā sælmxn thuk sụ̀ng pĕn
s̄în pelụ̄xng s̄wy meụ̄̀x khuṇ khid keī̀yw kạb mạn nxkcāk nī̂ s̄̀wn h̄ıỵ̀ fār̒m
plā sælmxn t̂xng pạ́m plā tĕm rūp bæb k̄hxng yā pt̩ichīwna læa s̄ār khemī pheụ̄̀x
ḳh̀ā phyāṭhi læa bækhthīreīy thī̀ tæk t̀āng kạn thī̀ ceriỵ teibto nı pākkā
s̄uthṭhi plā
7) nả k̄hêā plā
duk: Meụ̄̀x khuṇ mī khwām thayexthayān s̄ảh̄rạb bāng plā duk thxd læa lūk s̄unạk̄h
ngeīyb mị̀ h̄ạn pị chæ̀ k̄hæ̆ng thī̀ nả k̄hêā s̄āy phạnṭhu̒ dị̂ rạb kār kæ̂k̄hị
k̄hxng khuṇ plā duk thī̀ nả k̄hêā s̄̀wn h̄ıỵ̀ mā cāk pratheṣ̄ weīydnām thī̀ mī
kḍ rabeīyb thī̀ mị̀ dị̂ mākmāy keī̀yw kạb s̄ār khemī læa yā pt̩ichīwna thī̀
s̄āmārt̄h chı̂ fār̒m plā k̄hxng phwk k̄heā sụ̄̂x c̄hephāa plā duk s̄h̄rạ ṭ̄h
teibto k̄hụ̂n t̄ĥā khuṇ mị̀ s̄āmārt̄h h̄ā dị̂ s̄d thī̀ r̂ān kĥā
8) khā weīyr̒ thī̀
nả k̄hêā: Khā weīyr̒ thī̀ nả k̄hêā s̄̀wn h̄ıỵ̀ mā cāk plās̄texr̒ ceīyn p̀ā thī̀
cạb rxb thales̄āb khæs̄peīyn kār s̄æwngh̄ā k̄hxng k̄hị̀ thī̀ laxeīyd x̀xn
h̄el̀ā nī̂ mī p̄hl nı kār pramng k̄hnād h̄ıỵ̀ dạngnận h̄āk khuṇ krah̄āy pĕn tạw
leụ̄xk thī̀ yạ̀ngyụ̄n lxng h̄lākh̄lāy pratheṣ̄ thī̀mā cāk s̄h̄rạṭ̄hxmerikā chèn
plās̄texr̒ ceīyn mæ̀n̂ả mis̄sis̄sippī
9) ks̄ʹạtriy̒ pū:
T̄ĥā khuṇ kảlạng wāngp̄hæn nı kār rạbprathān xāh̄ār bāng xỳāng thī̀ ḳhos̄ʹṇā ẁā
pĕn pū x lā s̄k̂ā ks̄ʹạtriy̒ h̄ı̂ næ̀cı ẁā cring «læ̂w mạn mā cā kx lā s̄k̂ā
bris̄ʹạth s̄̀ng xxk t̀āng pratheṣ̄ h̄lākh̄lāy thī̀ mī lạks̄ʹṇa khl̂āy kạn tæ̀
teibto nı fār̒m thī̀ k̄hād kḍ rabeīyb thī̀ h̄emāas̄m meụ̄̀x mạn mā t̄hụng kār s̄uk̄hāp̣hibāl
læa mlphis̄ʹ
10) s̄̂m roughy: Chụ̄̀x
k̄hxng mạn khụ̄x s̄eǹh̄̒ s̄wy tæ̀ roughy s̄̂m p̄hlk ra thb ca mī t̀x
s̄uk̄hp̣hāph k̄hxng khuṇ mị̀ dị̂ cring«ca chı̂ welā pramāṇ 40 pī h̄ı̂ kạb nạk
l̀ā nī̂ ca teibto læa mạn s̄āmārt̄h mī chīwit xyū̀ ca pĕn chèn deim pĕn 150
h̄ı̂ mạn welā mākmāy thī̀ ca kin h̄eyụ̄̀x prxth p̣hāra
11) kûng: T̄hụng
mæ̂ẁā h̄el̀ā nī̂ kûng s̄īchmphū xr̀xy mī portīn s̄ūng thī̀ phwk k̄heā kảlạng mị̀
dị̂ ẁā pĕn mitr kạb s̄ìngwædl̂xm Rodale rāyngān k̄h̀āw ẁā s̄ảh̄rạb thuk pxnd̒
k̄hxng kûng cạb kûng kxngthạph reụ̄x k̆ yạng nả pheìm k̄hụ̂n 5 pxnd̒ mị̀chı̀
s̄āy phạnṭhu̒ kûng thī̀ chāw pramng ḳh̀ā læa thîng nī̂ doy xāc rwm t̄hụng kār cạb
tèā thale s̄̀ng p̄hl h̄ı̂ s̄eīy thī̀ pĕn xạntrāy t̀xm h̄ās̄ mu thr læa prachākr
k̄hxng phwk k̄heā
12) plā thū s̄pen:
Mæ̂ẁā neụ̄̂x n̂ảmạn nī̂ mī rāyngān ẁā ch̀wy ld khwām s̄eī̀yng k̄hxng kār keid
rokh h̄ạwcı rokh marĕng læa rokh k̄ĥx xạks̄eb khuṇ mị̀ t̂xngkār thī̀ ca pl̀xy
h̄ı̂ mạn prākt̩ k̄hụ̂n nı menū k̄hxng khuṇ b̀xy keinpị plā thū s̄pen pĕn xīk
h̄nụ̀ng t̄hìn plā thī̀ feasts h̄eyụ̄̀x s̄ār prxth pn peụ̄̂xn læa ca dảnein
phis̄ʹ prs̄it thī̀ khuṇ mị̀ s̄āmārt̄h ḳh̀ā mæ̂ p̄h̀ān kār prung xāh̄ār
Ciguatoxin thảh̄ı̂ keid xākār khlụ̄̀ns̄ị̂ xāceīyn s̄ūỵ s̄eīy khwām cả, khwām
l̂m h̄elw k̄hxng rabb thāng dein h̄āycı læa pĕn xạmphāt
13) nāk: Nāk pĕn
h̄ıỵ̀ khār̒boḥịdert t̀ả thāng leụ̄xk khælxrī̀ t̀ả thī̀ ch̀wy h̄ı̂ khuṇ dị̂ phb
kạb xo me k̂ā 3 nı chīwit pracả wạn k̄hxng khuṇ læa khwām t̂xngkār portīn tæ̀
k̆ mị̀ dị̂ s̄mbūrṇ̒ bæb plā h̄el̀ā nī̂ mī k̄hnād h̄ıỵ̀ pĕn nạk l̀ā thī̀ dảrng
chīwit xxk cāk s̄āy phạnṭhu̒ thī̀ mī k̄hnād lĕk sụ̀ng mī kār pn peụ̄̂xn mạk ca
mī s̄ār prxth sụ̀ng ca s̄̀ng p̄hl nı radạb khwām k̄hêmk̄ĥn māk k̄hxng loh̄a h̄nạk
nı kār s̄r̂āng neụ̄̂x nāk prxth brip̣hokh s̄āmārt̄h thảh̄ı̂ keid khwām
s̄eīyh̄āy k̄hxng rabb pras̄āth – nk
