Semua orang suka untuk tout ikan yang sihat, alternatif yang mampan untuk protein lemak tinggi seperti daging lembu dan daging babi. Malangnya, tidak semua produk makanan laut adalah baik untuk anda atau alam sekitar.
1). Albacore Tuna:
Semasa anda melihat satu ini paling kerap dalam tin di rak-rak kedai runcit,
albacore tuna juga merupakan ikan popular di restoran sushi. Tidak ada yang
salah dengan ikan itu sendiri, tetapi kaedah penangkapan ikan adalah sangat
merosakkan ekosistem laut. Nelayan biasanya pergi selepas albacore menggunakan
kaedah yang yang mereka berikan, barisan panjang yang ditetapkan dengan
beribu-ribu cangkuk diumpan individu; mamalia marin dan lain-lain mendapat
kusut dalam ayat-ayat ini dan mati
2). Atlantic
halibut: Ia menjadikan untuk plat besar ikan dan kerepek, tetapi lebih kronik
memancing secara konsisten mengurangkan penduduk Atlantik halibut turun ke
tahap yang hampir pupus. Menurut alam sekitar bukan keuntungan Makanan dan Air
Watch, populasi halibut lautan adalah 95 peratus lebih rendah bahawa apa yang
organisasi alam paling mempertimbangkan mampan.
3). Salmon
Atlantik: Seperti sepupu yang diternak, pelbagai ini salmon tidak ada, tetapi
atas sebab yang pasti yang berbeza. Stok ikan ini begitu berkurangan bahawa itu
sebenarnya menyalahi undang-undang untuk menangkap mereka di beberapa kawasan
di luar pantai timur laut Amerika Syarikat. Jika anda tidak boleh yakin bahawa
seseorang dituai ikan anda penuh tanggungjawab (dan undang-undang), ia adalah
yang terbaik untuk mengelakkan sama sekali.
4). BluefinTuna:
bass laut Chile bukan satu-satunya lautan-penghuni yang dihadapi penduduk
mengecut; tuna bluefin juga berisiko kerana penangkapan ikan yang berlebihan,
dan masalah mereka adalah lebih teruk. Pada tahun 2012, Kesatuan Antarabangsa
bagi Pemuliharaan Alam ditetapkan tuna bluefin sebagai spesies terancam.
Elakkan pesanan tuna bluefin di restoran sushi, terutamanya jika anda tidak
tahu asal-usulnya.
5). Chile Sea Bass:
A fillet ringan bass laut Chile mungkin pergi lebih baik pada majlis makan
malam dengan sayur-sayuran puri bagus, tetapi ia bukan satu jenis ikan yang
anda perlu makan dengan kerap. Oleh kerana penangkapan ikan yang berlebihan,
penduduk telah menurun dengan pantas sejak 2013, dan manakala ikan tidak pupus
sahaja lagi, kapal-kapal nelayan komersial perlu menggugurkan kadar tangkapan
mereka 80 peratus pada tahun 2015 untuk menyelamatkan spesies, menurut National
Geographic.
6). Salmon
diternak: Pasti, ia adalah lebih murah daripada salmon liar ditangkap Alaska
ada, tetapi ia juga lebih berbahaya. Ia mengambil masa beberapa paun ikan
makanan berkembang setiap paun salmon diternak, yang cukup membazir apabila
anda berfikir tentang hal itu. Plus, kebanyakan ladang salmon perlu mengepam
ikan penuh antibiotik dan bahan kimia untuk membunuh parasit yang berbeza-beza
dan bakteria yang hidup di dalam kandang ikan bersih.
7). Keli diimport:
Apabila anda mempunyai keinginan untuk beberapa ikan keli goreng dan anak
anjing diam, jangan berpaling kepada beku, jenis yang diimport untuk
mendapatkan tetap anda. Ikan keli paling diimport datang dari Vietnam, di mana
tidak banyak peraturan-peraturan berkenaan dengan bahan kimia dan antibiotik
yang ladang boleh menggunakan ikan mereka. Hanya membeli ikan keli AS
berkembang jika anda tidak boleh merasa segar di kedai.
8). Diimport
Caviar: kaviar Kebanyakan diimport datang dari Sturgeon liar-ditangkap di
sekitar Laut Kaspia. Mengejar ini telur halus telah mengakibatkan penangkapan
ikan yang berlebihan secara besar-besaran, jadi jika anda inginkan pilihan yang
mampan, mencuba pelbagai domestik yang datang dari Amerika Syarikat, seperti
sturgeon Sungai Mississippi.
9). Raja Ketam:
Jika anda bercadang untuk makan sesuatu yang diiklankan sebagai Alaska King
Crab, pastikan ia benar-benar datang dari Alaska. Syarikat-syarikat asing
mengeksport pelbagai yang kelihatan serupa tetapi tumbuh di ladang yang tidak
mempunyai peraturan-peraturan yang betul apabila ia datang kepada kebersihan
dan pencemaran.
10). Orange Roughy:
Namanya cukup menarik, tetapi kesan roughy oren terhadap kesihatan anda
benar-benar tidak. Ia mengambil masa lebih kurang 40 tahun untuk pemangsa ini
untuk matang dan ia boleh hidup sehingga setua 150, memberikan banyak masa
untuk menggunakan merkuri sarat mangsa.
11). Udang:
Walaupun krustasia merah jambu lazat yang tinggi dalam protein, mereka tidak
betul-betul mesra alam. Rodale News melaporkan bahawa bagi setiap paun udang
yang tangkapan armada udang, ia juga membawa sehingga £ 5 spesies bukan-udang
yang nelayan membunuh dan membuang. Ini demi tangkapan boleh termasuk penyu
laut, menyebabkan sisa yang membahayakan lautan dan penduduknya.
12). Mackerel
Sepanyol: Walaupun daging berminyak ini dilaporkan mengurangkan risiko anda mendapat
penyakit jantung, kanser, dan artritis, anda tidak mahu untuk membiarkan ia
muncul pada menu anda terlalu kerap. Tenggiri adalah satu lagi ikan yang
berhijrah itu pada hari-hari raya raksa tercemar mangsa, dan ia membawa toksin
parasit yang anda tidak boleh membunuh, walaupun melalui memasak. Ciguatoxin
menyebabkan loya, muntah, kehilangan ingatan, kegagalan pernafasan, dan lumpuh.
13). Ikan todak:
Swordfish adalah besar rendah karbohidrat, pilihan yang rendah kalori yang
membantu anda memenuhi harian omega-3 dan protein keperluan anda, tetapi ia
tidak sempurna. Ikan besar adalah pemangsa yang wujud dari spesies yang lebih
kecil, yang sering tercemar dengan merkuri. Ini menghasilkan kepekatan besar
logam berat membina dalam daging ikan todak itu. Pengambilan raksa boleh
menyebabkan kerosakan sistem saraf. – Burung
