Kiekvienas mėgsta tout žuvų, kaip sveikas, tvaraus alternatyva riebiu baltymų, pavyzdžiui, jautienos ir kiaulienos. Deja, ne visi jūros gėrybių produktai yra gerai ar aplinkai.
1). Ilgapelekius
tunus: Nors matote šį vieną dažniausiai skardinėms bakalėjos parduotuvių
lentynose, ilgapelekius tunus, taip pat populiarus žuvies suši restoranų. Nėra
nieko blogo su pačia žuvų, tačiau žvejybos metodai yra labai žalingos vandenyno
ekosistemoms. Žvejai paprastai eiti po ilgapelekius tunus, taikant tokį metodą,
kuriuo jie išdėstyti ilgas eilutes nustatytus su tūkstančiais atskirų kabliukų
su masalu; jūrų žinduolių ir kiti išdrikti Šiose eilutėse ir mirti
2). Atlanto oto:
Tai daro puikus plokštės žuvies ir traškučių, bet chroniškas žvejybos nuolat
sumažino Atlanto otų populiacija iki beveik gesinimo lygiais. Pasak aplinkos
nepelno maisto ir vandens Watch, vandenyno oto populiacijos yra 95 procentų
mažesnis, kad tai, ką dauguma gamtos apsaugos organizacijoms apsvarstyti
tvarus.
3). Atlanto lašišų:
Kaip ir jo išaugintos pusbrolis, tai lašiša įvairovė yra neabejotinas ne-ne,
bet dėl kitos priežasties. Šios žuvies atsargos yra taip išeikvoti, kad tai
tikrai nelegalu sugauti juos keliose srityse nuo šiaurės rytų pakrantėje JAV.
Jei negali būti tikras, kad kažkas nuimta jūsų žuvį atsakingai (ir teisėtai),
tai geriausia, kad būtų išvengta jį visiškai.
4). BluefinTuna:
Čilės jūrų ešerys yra ne tik vandenyno gyventojai susiduria mažėja gyventojų;
paprastųjų tunų taip pat gresia dėl pereikvojimo ir jų padėtis yra kur kas
sunkesnis. 2012 Tarptautinė sąjunga gamtos apsaugos paskirta paprastuosius
tunus kaip nykstančios rūšies. Venkite užsakymo paprastųjų tunų ne suši
restoranų, ypač jei jūs neturite žinoti savo kilmę.
5). Čilės jūrų
ešerys: lengvas filė Čilės ešerių gali eiti per gerai per vakarienę su gražiu
daržovių tyrės, tačiau tai nėra žuvies rūšis turėtumėte valgyti labai dažnai.
Dėl pernelyg intensyvios žvejybos, populiacijos sparčiai mažėjo nuo 2013 metų,
o žuvys nėra gresia išnykimas nėra, komercinės žvejybos laivai turi sumažėti jų
sugavimo norma 80 proc 2015 m išsaugoti rūšis, pagal National Geographic.
6). Išauginta
lašiša: Žinoma, tai pigiau nei laukinių sugautos Aliaskos lašišų galima, bet
jis taip pat daug daugiau žalingas. Tai užtrunka keletą svarų maisto žuvims
auginti kiekvieną išaugintos lašišos, kurios yra gana išlaidavimas, kai jūs
manote apie tai svaras. Be to, dauguma lašišos ūkiai turi pumpuoti žuvis visą
antibiotikų ir cheminių medžiagų nužudyti įvairius parazitus ir bakterijas,
kurios klesti žuvies neto rašikliai.
7). Atvežtas Šamas:
Kai jūs turite kai kurių keptomis šamai ir Hush šuniukai norėti, nereikia
kreiptis į sušaldyti, importuotų veislių gauti savo fix. Dauguma importuoti
šamai ateina iš Vietnamo, kur nėra daug nuostatų dėl cheminių medžiagų ir
antibiotikų, kad ūkiai gali naudoti savo žuvų. Tik pirkti JAV auginami šamai,
jei jūs negalite rasti tai šviežia parduotuvėje.
8). Atvežtas Ikrai:
Dauguma importuojami ikrai ateina iš laukinių sugautos eršketų aplink Kaspijos
jūrą. Šių subtilių kiaušinių siekimas lėmė didžiulio išteklių pereikvojimo,
todėl, jei tu trokšti tvarią variantą, pabandykite vidaus įvairovė, kuri ateina
iš JAV, pavyzdžiui, Misisipės upės eršketų.
9). King crab: Jei
planuojate valgyti kažką reklamuojami kaip Aliaskos karalius krabas,
įsitikinkite, kad ji iš tikrųjų atėjo iš Aliaskos. Užsienio įmonių eksportuoti
įvairovė, kad panašus, bet auga ūkių nėra tinkamų taisyklių, kai kalbama apie
sanitarijos ir tarša.
10). Oranžinė
pjūklapilvis: Jo vardas yra gana žavus, tačiau poveikis pūgžlių gali turėti
savo sveikata tikrai nėra. Tai užtrunka apie 40 metų, šio plėšrūno brandus ir
ji gali gyventi būtų toks pat senas, kaip 150, suteikiant jai pakankamai laiko
vartoti gyvsidabrio pakrauta grobį.
11). Krevetės: Nors
šie puikūs rožiniai vėžiagyviai yra daug baltymų, jie ne visai nekenkia
aplinkai. Rodale Naujienos praneša, kad už kiekvieną krevečių krevečių laivyno
laimikio svarą, ji taip pat suteikia iki 5 svarų ne krevečių rūšimis, kad
žvejai nužudyti ir išmeskite. Šios priegaudos gali būti jūros vėžlius, todėl
atliekų kenkia vandenynus ir jų gyventojai.
12). Skumbrė: Nors
tai riebi mėsa Pranešama mažina riziką susirgti širdies ligomis, vėžiu, ir
artritas, jūs nenorite, kad tegul jis pop-up į jūsų meniu pernelyg dažnai.
Skumbrės yra kitas migracijos žuvų, kad šventės ant gyvsidabriu užterštas
grobį, ji vykdo parazitinės toksiną, kad jūs galite ne žudyti, net per
ruošimui. Ciguatoksino sukelia pykinimą, vėmimą, atminties praradimas,
kvėpavimo nepakankamumas, ir paralyžių.
13). Kardžuvė:
Kardžuvė yra puikus mažai angliavandenių, mažai kalorijų pasirinkimas, kuris
padeda jums pasiekti savo dienos Omega-3 ir baltymų reikalavimus, tačiau ji
nėra tobula. Šie dideli žuvys yra plėšrūnai, kad išlieka ne mažesnių rūšių,
kurios dažnai užteršti gyvsidabris. Tai sukelia didelių koncentracijų sunkiųjų
metalų kaupimosi durklažuvių kūnu. Vartojimas gyvsidabrio gali sukelti nervų
sistemos pažeidimą. – Paukščių
