Turkish: Tuzlu su balığı

İşte başka bir Tarif, bu daha fazla şeker içindir, aynı zamanda tuzlu ve tatlıdır.

Tatillerde eski bir çocukluk favorisi. Ablam ve ben bu şeker çekmeyi çok sevdi.

Bu tarifi verir: yaklaşık 2 kilo sağ

 Toplam Süre: 1 saat 20 dakika, Hazırlık: 1 saat., Pişirme: 20 dakika

İçindekiler
    2 su bardağı şeker
    1 fincan hafif mısır şurubu
    1 su bardağı su
    1 1/2 çay kaşığı tuz
    2 çay kaşığı tereyağı veya 2 çay kaşığı margarin
    1/4 çay kaşığı nane yağı (veya istediğiniz diğer lezzet)
    7 damla kırmızı gıda boyası veya 7 damla yeşil gıda boyası

Yol tarifleri

• 2 qt tencerenin kenarlarını tereyağlayın.
• Tencereye şeker, mısır şurubu, su ve tuz ekleyin.
• Şeker eriyinceye kadar, orta ateşte pişirin.
• Karıştırmadan 265 derecede (sert top sahası) pişmeye devam edin (karışım, tüm yüzeye nazikçe kaynatılmalıdır).
• Ateşten alın.
• Tereyağı veya margarin, aroma ve renkte karıştırın.
• Tereyağına 15x10x1 inçlik bir tencereye dökün.
• Yaklaşık 20 dakika veya kolaylıkla işlenene kadar soğutun.
• Elleri tereyağlayın ve çekmeyi zor olana kadar şekeri alın.
• Dördüncü bölüme geçin.
• Her bir parçayı yaklaşık 1/2 inç kalınlığında uzun bir iple geçirin.
• Tatlandırılmış terazi, tereyağı makası kullanarak ısırık boyutundaki parçalara ayırın.
• Her bir parçayı Noel tasarımı ile temiz plastik veya plastik sarıyla sarın.
• Gecelikte saklayın.


Her zamanki gibi, hayattan zevk al.

kuş

***