Afrikaans: Grondboontjiebotter en sjokolade nie-bak koekies

So ek was in die winkel die ander dag, en het 'n dosyn sjokolade nie-bak koekies, vir 'n koste van $ 2,99, hulle absoluut heerlike was. Maar het ek om te dink oor hierdie en dink ek het die verkeerde kant van die deal, maar hierdie koekies was baie goed. So, ek het 'n paar soek en 'n soortgelyke resep gevind, wat met 'n paar veranderinge, was ek in staat om hierdie koekies te herskep, vir 'n totale koste van onder ses dollar, ek het die onderstaande groep van 60 koekies, totale koste reg rondom 10 sent per koekie. Dus, as jy hierdie koop in die winkel op $ 2,99 vir 12, sal jy min of meer betaal vier en twintig sent per koekie; waar as met hierdie resep, kan jy dit maak vir 'n skamele sent, 10 sent elk.

***

Wat kan beter wees as 'n welwillend nagereg gemaak van bestanddele wat jy het gesit in jou spens en wat nooit moet in 'n oond te gaan? Hierdie koekies te neem 'n paar minute van die werk; die meeste van die tyd bestee wag vir hulle om hard in die ryk, neutagtige, sjokolade genot wat hulle is.

Totaal: 40 min; Prep: 5 min; Stil: 30 min, en Cook tyd: 5 min. Opbrengste oor 60 + koekies en baie maklik om te maak.

bestanddele
2 koppies suiker
1/2 koppie melk
1 stok (8 eetlepels)-un gesoute botter
1/4 koppie onversoete kakaopoeier
3 koppies outydse hawermout
1 koppie gladde grondboontjiebotter (kan gebruik word met bonkige sowel)
1 eetlepel suiwer vanielje-ekstrak
1/8 teelepel sout

Voer 'n bakplaat met waspapier, perkament, of aluminium foelie.

Met behulp van 'n medium kastrol en medium hitte bring die suiker, melk, botter en kakao tot kookpunt, roer af en toe, laat dan kook vir 1 tot 2 minute. Verwyder van die hitte. Voeg die hawermout, grondboontjiebotter, vanielje en sout, en roer kragtig te kombineer.

Drop teelepels van die mengsel op die voorbereide bakplaat en laat sit by kamertemperatuur tot afgekoel en verhard, sowat 30 minute. geniet dan.

Kan verkoel in 'n lugdigte houer vir tot 10 dae.

Ek is altyd bereid om die lewe se klein plesier deel, geniet.


Bird

***