Afrikaans: Sjokolade room pie:

Wanneer ek dink 'n sjokolade pie-en ek dink hierdie goeie ou basiese, can not-go-verkeerd, almal-is lief vir-dit super-maklik om te maak, is rondom ewig sjokolade pie met 'n poeding vul. Nou, die eerste stap om die maak van hierdie tuisgemaakte pie is om te sit 'n winkel gekoop bevrore pie kors in die oond. Ha. Ten minste dit is wat ek gedoen het. Ek was uit my bevrore korsies en ek het nie lus om een ​​op die plek, so ek het 'n winkel gekoop bevrore een.

Al wat gaan oor om te vergeet, maar wanneer jy dit lekker pie te vul, wat is niks meer as sjokoladepoeding te maak. (So ​​beskou dit as 'sjokoladepoeding resep, ook!) Begin deur om suiker in 'n kastrol ...
Voeg 'n bietjie mielieblom ... gebruik as 'n verdikker.

 Voeg 'n bietjie sout (ongeveer 'n vierde 'n teelepel, en nie af gegooi deur die 02/01 teelepel maatstaf wat jy hier sien, as ek maar net bygevoeg half Moenie soos ek.) ... Roer dit saam liggies-ek sê liggies, want as jy dit roer geweld of kragtig, sal jy 'n wolk van mielieblom skep in jou kombuis, En wie moet dit? Nou, gooi in sommige hele melk. Normaalweg sou ek sê "of jy kan gebruik 2% of afgeroomde melk", maar in hierdie geval, ek het absoluut, positief daarop aandring dat jy die hele melk moet gebruik. Dit maak die pie romeriger en gee dit die tekstuur wat dit nodig het. Jy kan gebruik altyd die afgeroomde melk op jou môre graan!

Nou dan ... Afsonderlike vier eiers ... Gooi die eiergele ... roer Toe dit saam en begin verhit dit oor medium hitte, baie versigtig, maar roer aanhoudend. Die borrels sal kalmeer en dit sal begin om die hitte en verdik. Dit sal lyk om vir ewig te neem op die eerste ...
 
Maar dan, voor jy dit weet, dit begin borrel / kookpunt! Reg na dit begin kook en verdik, moet jy dit van die hitte verwyder.
 
Oh! Ek het vergeet om jou manier vroeër vertel, ek gryp 'n paar bittersoet sjokolade ... en gekap dit regtig fyn. (Let op die sjokolade: Ek het hierdie pie met kakaopoeier probeer, met semi-soet sjokolade, met onversoete sjokolade ... en ek verkies bittersoet Jy kan speel met die verskillende sjokolade om te sien wat jy wil..)

Dit is belangrik om die sjokolade al gekap en gereed voor die tyd te hê, omdat die tweede jy die vulsel / poeding trek die hitte, sal jy wil om dit te gooi reg in ...

 Met 'n bietjie vanielje ...

En roer dit om te begin smelt die sjokolade, wat pretty much onmiddellik sal gebeur as gevolg van hoe warm en 'n pragtige dit is.

Die finale stap, natuurlik, is om 'n bietjie botter by te voeg vir silkiness, geur en rykdom ... en roer dit totdat dit smelt. Weereens, moet dit slegs sowat 4,5 sekondes.

 Gooi dit nou liggies in die gebakte (en afgekoel!) Pie dop ...
 
Glad dan dit uit, lek alles wat jy gebruik om dit glad, en pop die pie in die yskas (ontbloot) vir ten minste 3-4 uur. Jy wil dit heeltemal afkoel en sit nie.
 
Dit vul bedrag is genoeg vir 'n diep bak pie kors, so toe ek gebruik 'n standaard kors, ek het altyd 'n bietjie te vul oor. So ek skep dit net in klein koppies ...

En hou dié in die yskas. Dit is 'n groot snacks later.

Geniet dit!

So hier is die werklike resep:
Chocolate Pie: Prep Tyd: 4 ure, Moeilikheidsgraad: Maklik, Cook Tyd: 10 minute, 10 Porsies.

Bestanddele
• 1 hele tertkors, gebak en Afgekoelde (of kan gebruik Oreo Of Graham Cracker Kors)
• 1-1 / 2 koppie suiker
• 1/4 koppie Corn Starch
• 1/4 teelepel sout
• 3 koppies melk Whole
• 4 eiergele hele
• 6-1 / 2 onse, gewig Bittersweet Chocolate, fyngekap
• 2 teelepels vanielje
• 2 eetlepels botter
• geklopte room, vir die bediening

Instruksies
Meng die suiker, mielieblom, sout en in 'n medium kastrol. Roer of klits.
Gooi in melk en eiergele en klits.

Roer oor matige hitte tot die mengsel net skaars tot kookpunt en dik, ongeveer 6-8 minute (miskien minder, miskien meer, net kyk hoe dit) Die tweede dit begin borrel en verdik (let wel: Dit moet dik soos poeding wees !) verwyder van die hitte. Voeg die sjokolade, vanielje, en botter, en roer totdat alles pragtig gekombineer.

Gooi die poeding in die pie kors (indien daar is 'n ekstra, skep dit in klein geregte) en plaas in die yskas om te chill vir 4 ure ontbloot.

Sny in skywe en bedien met geklopte room.

Geniet - Bird

***