Slovak: Čokoládový krém koláč:

Kedykoľvek som si predstaviť čokoládový koláč a ja si to predstaviť stará dobrá základná, nemôžem-go-zle, všetci-miluje-it, super-ľahko-to-make, bol-okolo-navždy čokoládový koláč s náplňou pudingu. Teraz, je prvým krokom k tomu, aby tento domáci koláč je, aby obchod kúpil mrazené kôrky koláč do rúry. Ha. Aspoň, že to, čo som urobil. Bol som z môjho zmrazených chrást a ja som nemal pocit, že robiť jeden na mieste, takže som použil storebought mrazené jeden.

To všetko je asi na ktorý sa nezabúda, aj keď, keď si tento zvodný koláč plnenia, čo nie je nič iné ako čokoládový puding. (Takže zvážte toto čokoládový puding recept, taky!) Začnite tým, že cukor do hrnca ...
Pridajte trochu kukuričný škrob ... používa ako zahusťovadlo.

 Pridať pomlčka soľ (asi štvrtej lyžičku, a nenechajte sa zhodený z 1/2 lyžičky opatrení tu vidíte, ako som len pridal pol Nebuďte ako ja.) ... Mieša dohromady jemne hovorím jemne, pretože ak ho miešať násilne alebo energicky, budete vytvoriť oblak kukuričného škrobu vo vašej kuchyni, a kto potrebuje, že? Teraz, zalejeme v nejakom plnotučného mlieka. Za normálnych okolností, povedal by som, že "alebo môžete použiť 2% alebo odtučneného mlieka", ale v tomto prípade som absolútne, kladne trvajú na tom, že by ste mali používať plnotučné mlieko. To robí koláč smetanovější a dáva mu textúru, ktorú potrebuje. Vždy sa môžete použiť odtučneného mlieka na zajtra obilnín!

A teraz ... Samostatné štyri vajcia ... Nalejte do žĺtkov ... Potom ju premiešame a spustiť ohrev ju na miernom ohni za stáleho miešania veľmi jemne, ale neustále. Bubliny sa upokojí a začne zahrievať a zahustíme. To bude zdať ako večnosť na prvý ...
 
Ale potom, ako sa nazdáte, začne bublať / varu! Hneď potom, čo sa začne variť a zahustíme, musíte ju odstrániť z tepla.
 
Oh! Zabudol som vám povedať, že spôsob, ako predtým, schmatol som nejaké horkú čokoládu ... a nakrájanú ju naozaj jemne. (Poznámka k čokoláde: Skúšal som tento koláč s kakaového prášku, s polo-sladkej čokolády, s nesladeného čokolády ... a ja radšej horkosladký si môžete pohrať s rôznymi čokolád, aby videli, čo sa vám páči.).

Je dôležité mať čokoládu všetko nakrájané a pripravené vopred, pretože druhý budete ťahať plniaci / puding z tepla, budete chcieť, aby to hodiť priamo v ...

 S trochou vanilky ...

A za stáleho miešania ju asi začať tavenie čokolády, ktorá sa stane skoro okamžite, pretože, ako horúci a krásne to je.

Posledným krokom, samozrejme, je pridať trochu masla pre hebkosť, chuť, a bohatstvo ... a miešajte, kým to topí. Opäť platí, že by to malo trvať len asi 4,5 sekundy.

 Teraz nalejte ju jemne do pečené (a ochladí sa!) Koláč shell ...
 
Potom vyrovnajte ho, lízať čo používate pre to hladké, a pop koláč v chladničke (odkryté) najmenej po dobu 3-4 hodín. Chcete, aby to bolo úplne v pohode a nastaviť.
 
Toto množstvo Náplň je dosť pre hlboké misky koláč krustou, takže keď som použiť štandardné kôrku, mám vždy trochu náplne zostane. Tak som jednoducho nabrať ju do malých šálok ...

A držať ti v chladničke. To sú skvelé občerstvenie neskôr.

Užite si to!

Takže tu je skutočný recept:
Čokoláda Pie: Časová náročnosť: 4 Hodiny, Obtiažnosť: Easy, Cook Čas: 10 minút, 10 dávok.

Zloženie
• 1 celé Pie Crust, pečený a chladenie (alebo môžete použiť Oreo Or Graham Cracker Crust)
• 1-1 / 2 šálky Cukor
• 1/4 šálky Kukuričný škrob
• štvrtina lyžičky soli
• 3 šálky plnotučného mlieka
• 4 celé vajcia Yolks
• 6-1 / 2 oz, hmotnosť Bittersweet Chocolate, jemne nasekaného
• 2 lyžičky vanilkový extrakt
• 2 lyžice masla
• šľahačka, pre servírovanie

Pokyny
Kombinovať cukor, kukuričný škrob a soľ v stredne veľkom hrnci. Zamiešajte alebo ušľahajte.
Nalejte mlieko a žĺtky, a ušľahajte.

Miešajte na miernom ohni, kým zmes sotva príde do varu a zhustne, asi 6-8 minút (možno menej, možno viac, len pozerať na to), druhé je začne bublať a zahustíme (poznámka: to by malo byť silné, ako puding !), vyberte ju z tepla. Pridajte čokoládu, vanilku, a maslo, a miešajte, kým všetko je krásne kombinovať.

Nalejte puding do koláč kôry (ak je navyše, lyžica na malé riadu) a miesto v chladničke vychladiť po dobu 4 hodín odkryté.

Nakrájame na plátky a podávame so šľahačkou.

Enjoy - Bird

***