Casi cualquier tipo de manzana se mantendrá durante tres o cuatro meses, o incluso más tiempo, si se almacena correctamente. Es barato y fácil de hacer. Todo lo que necesitas es el periódico, una caja o cesta, y las manzanas. Una bodega de raíz es opcional, pero no es necesario. Las principales causas del deterioro de la manzana son el tiempo, las contusiones, y el contacto con un lugar podrido en otra manzana.
Tiempo
El tiempo puede ser estirada seleccionando largo de mantenimiento de variedades de manzanas para el almacenamiento. Tarta y de piel gruesa, como las manzanas Jonathans generalmente mantienen más tiempo que los dulces o de piel fina como Delicious. Los buenos porteros también tienen carne muy firme. Los mejores porteros que he encontrado son Spur Invierno Plátanos-de C & O Nursery, PO Box 116, Wenatchee, WA 98807. EE.UU. Ellos son de color amarillo y tarta en la cosecha, pero obtienen más rojo y más dulce, y realmente saben mejor después de un par de meses en el almacenamiento.
Contacto
Evitar el contacto entre las manzanas almacenadas para el invierno envolviéndolos individualmente en hojas de periódico. La forma más fácil de hacer esto es a desplegar una sección del periódico todo el camino y romperlo en cuartos. Luego apilar los trimestres. Evitar secciones impresas con tinta de color, que contiene metales pesados tóxicos. Coloque una manzana en la parte superior de la pila y doble la hoja superior de papel alrededor de la manzana, de envolverlo en papel. Dé las esquinas un pequeño giro, justo lo suficiente para hacer que se queden envueltos. Si usted tuerce demasiado duro, el papel se rompa. No es necesario excluir el aire. Sólo tienes que girar lo suficiente para que el papel no viene sin envolver antes están encuadradas las manzanas. En el documento se evita el contacto entre las manzanas, por lo que sólo una manzana podrida no estropear el montón. Con la práctica, usted será capaz de envolver y almacenar las manzanas lo más rápido que puede escanearlos para las contusiones y ordenarlos.
Clasificación
Siempre maneje las manzanas con cuidado, para evitar hematomas ellos. Manzanas con incluso pequeños hematomas nunca se deben almacenar con "guardianes". Sólo las manzanas perfectas se deben utilizar para el almacenamiento a largo plazo. Incluso las pequeñas imperfecciones aceleran su deterioro. Mientras que usted está envolviendo, comprobar cada manzana para la piel cortada, puntos blandos, o moretones. Incluso las manzanas magulladas buen gusto cuando están frescas, por lo que ordenan las mejores sacrificios en una caja para ser comido de inmediato. Si hay demasiados, hacer relleno de la empanada de manzana fuera del exceso. Utilice sacrificios con extensas manchas de sidra. O cortar cualquier pieza realmente bruta y hacer puré de manzana.
Poseo un viejo colador de moda de Apple. Nos Blanch las manzanas para que se ablanden, cortarlos por la mitad, tirarlos en la tolva, y girar la manivela. El colador de manzana separa la pulpa de las pieles, semillas y tallos, y produce puré de manzana fresco, listo para la industria conservera. Con el filtro de ir, puedo poner más de un bushel de manzanas de una hora.
Conservas pastel relleno, puré de manzana y la sidra se mantendrá durante un año o más. Sidra fresca que ha comenzado a dar vuelta amargo puede convertirse en duro sidra, vinagre, o aguardiente de manzana. Los tres se mantendrá indefinidamente.
Almacenamiento
Manzanas en caja deben mantenerse en un lugar fresco y oscuro donde no se congele. Congelación rupturas todas las células de un manzana, convirtiéndolo en un gran hematoma durante la noche. La solución habitual es almacenar las manzanas en un sótano. Pero sótanos suelen tener patatas en ellos, y los expertos dicen que las manzanas y las patatas no deben almacenarse en la misma habitación. Esto puede parecer incongruente, pero hay una razón. A medida que envejecen, las patatas liberan un gas de otra manera inofensiva que hace que las manzanas se echan a perder más rápido. Si usted puede mantener el gas fuera de sus manzanas, también guardarán muy bien. Eso sí, no almacenarlos justo al lado de las patatas. Si no tiene más remedio que guardar sus manzanas junto a las papas, entonces sería una sabia decisión para envolver de plástico alrededor de cada manzana antes de su almacenamiento. Asegúrese de que el plástico cubre el periódico todo el camino.
Mantenga sus manzanas envueltas en una caja de cartón. No tiene que ser hermético, sólo lo suficientemente apretado para impedir la circulación del aire. He mantenido las manzanas en un sótano sin calefacción, una despensa, y un porche cerrado, un ático sin calefacción, incluso en un sótano, patatas y todo. El uso de estos métodos simples, he guardado manzanas ordinarias hasta finales de febrero, y las manzanas de invierno del plátano en marzo. Esto apenas va a mostrar, la forma en la abuela lo hizo en la década de 1920 todavía se puede hacer hoy en día. - Aves
Tiempo
El tiempo puede ser estirada seleccionando largo de mantenimiento de variedades de manzanas para el almacenamiento. Tarta y de piel gruesa, como las manzanas Jonathans generalmente mantienen más tiempo que los dulces o de piel fina como Delicious. Los buenos porteros también tienen carne muy firme. Los mejores porteros que he encontrado son Spur Invierno Plátanos-de C & O Nursery, PO Box 116, Wenatchee, WA 98807. EE.UU. Ellos son de color amarillo y tarta en la cosecha, pero obtienen más rojo y más dulce, y realmente saben mejor después de un par de meses en el almacenamiento.
Contacto
Evitar el contacto entre las manzanas almacenadas para el invierno envolviéndolos individualmente en hojas de periódico. La forma más fácil de hacer esto es a desplegar una sección del periódico todo el camino y romperlo en cuartos. Luego apilar los trimestres. Evitar secciones impresas con tinta de color, que contiene metales pesados tóxicos. Coloque una manzana en la parte superior de la pila y doble la hoja superior de papel alrededor de la manzana, de envolverlo en papel. Dé las esquinas un pequeño giro, justo lo suficiente para hacer que se queden envueltos. Si usted tuerce demasiado duro, el papel se rompa. No es necesario excluir el aire. Sólo tienes que girar lo suficiente para que el papel no viene sin envolver antes están encuadradas las manzanas. En el documento se evita el contacto entre las manzanas, por lo que sólo una manzana podrida no estropear el montón. Con la práctica, usted será capaz de envolver y almacenar las manzanas lo más rápido que puede escanearlos para las contusiones y ordenarlos.
Clasificación
Siempre maneje las manzanas con cuidado, para evitar hematomas ellos. Manzanas con incluso pequeños hematomas nunca se deben almacenar con "guardianes". Sólo las manzanas perfectas se deben utilizar para el almacenamiento a largo plazo. Incluso las pequeñas imperfecciones aceleran su deterioro. Mientras que usted está envolviendo, comprobar cada manzana para la piel cortada, puntos blandos, o moretones. Incluso las manzanas magulladas buen gusto cuando están frescas, por lo que ordenan las mejores sacrificios en una caja para ser comido de inmediato. Si hay demasiados, hacer relleno de la empanada de manzana fuera del exceso. Utilice sacrificios con extensas manchas de sidra. O cortar cualquier pieza realmente bruta y hacer puré de manzana.
Poseo un viejo colador de moda de Apple. Nos Blanch las manzanas para que se ablanden, cortarlos por la mitad, tirarlos en la tolva, y girar la manivela. El colador de manzana separa la pulpa de las pieles, semillas y tallos, y produce puré de manzana fresco, listo para la industria conservera. Con el filtro de ir, puedo poner más de un bushel de manzanas de una hora.
Conservas pastel relleno, puré de manzana y la sidra se mantendrá durante un año o más. Sidra fresca que ha comenzado a dar vuelta amargo puede convertirse en duro sidra, vinagre, o aguardiente de manzana. Los tres se mantendrá indefinidamente.
Almacenamiento
Manzanas en caja deben mantenerse en un lugar fresco y oscuro donde no se congele. Congelación rupturas todas las células de un manzana, convirtiéndolo en un gran hematoma durante la noche. La solución habitual es almacenar las manzanas en un sótano. Pero sótanos suelen tener patatas en ellos, y los expertos dicen que las manzanas y las patatas no deben almacenarse en la misma habitación. Esto puede parecer incongruente, pero hay una razón. A medida que envejecen, las patatas liberan un gas de otra manera inofensiva que hace que las manzanas se echan a perder más rápido. Si usted puede mantener el gas fuera de sus manzanas, también guardarán muy bien. Eso sí, no almacenarlos justo al lado de las patatas. Si no tiene más remedio que guardar sus manzanas junto a las papas, entonces sería una sabia decisión para envolver de plástico alrededor de cada manzana antes de su almacenamiento. Asegúrese de que el plástico cubre el periódico todo el camino.
Mantenga sus manzanas envueltas en una caja de cartón. No tiene que ser hermético, sólo lo suficientemente apretado para impedir la circulación del aire. He mantenido las manzanas en un sótano sin calefacción, una despensa, y un porche cerrado, un ático sin calefacción, incluso en un sótano, patatas y todo. El uso de estos métodos simples, he guardado manzanas ordinarias hasta finales de febrero, y las manzanas de invierno del plátano en marzo. Esto apenas va a mostrar, la forma en la abuela lo hizo en la década de 1920 todavía se puede hacer hoy en día. - Aves
