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Sunday, November 30, 2014

Korean: 야채 스프 & 스튜 :

페스토와 야채 수프. 4 인분
1쿼트 닭 국물
1 큰 빨간 감자, 다이 싱
1 당근, 얇게 썬
한 매체 호박, 얇게 썬
1 노란색 crookneck 스쿼시, 얇게 썬
1 작은 부추 (만 흰 부분), 슬라이스
1/3 컵 신선한 완두콩 셸
1 토마토 껍질을 벗겨 잘게
2 큰술 신선한 평면 잎 파슬리 다​​진
소금과 갓 지상 후추 맛
바질 페스토
1/4 컵 갓 파 르 마 치즈 강판

  큰 냄비에, 높은 열에 끓게 국물을 가져다. 감자와 당근을 추가하고 낮은 열을 감소, 팬을 커버하고 10 분 동안 끓인다. 호박, crookneck 스쿼시와 부추를 추가하고 야채는 부드러운-선명 8~10분에 대한, 또는 때까지 끓인다. 완두콩, 토마토, 파슬리를 추가하고 2 분 동안 끓인다. 소금과 후추 시즌. 그릇에 수프를 국자와 바질 페스토와 치즈를 전달합니다.

농부의 수프, 6 ~ 8 인분
3 중간 파
2 큰술 올리브 오일
1 큰 노란 양파, 다진
1-1 / 2쿼트 닭고기 국물
3 큰 황갈색 감자, 껍질을 벗 겨 및 다이 싱
2 작은 술 신선한 타라곤을 다진, 또는 1/2 작은 술, 건조
소금과 갓 지상 후추 맛
3 큰술 신선한 평면 잎 파슬리 다​​진
1 컵났습니다 치즈

어떤 모래를 제거하고 차가운 흐르는 물에서 잘 파를 씻으십시오. 부추를 잘라 내고 길이로 반을 잘라. 미세하게 파 들어온다.
큰 냄비에, 중간 열에 기름을 가열 소프트, 2 분까지 양파를 볶아. 15 분 동안 국물, 감자, 덮개 및 끓어 오르기 직전를 추가합니다.
야채 부드러운 때까지 파, 타라곤, 소금과 후추를 추가하고 이상 10 분 동안 끓인다, 또는. 조악 감자 치와 야채를 반하게. 그릇에 수프를 국자와 파슬리와 치즈를 뿌린다.

어부의 스튜. 6 인분
올리브 오일 1 큰술
1 중간 양파, 다진
큰 부추 1 매체, 다진 (흰 부분 만)
3 줄기 회향, 다진 (약 1 컵)
4 컵 생선이나 닭고기 국물
3/4 컵 드라이 화이트 와인 또는 버몬트
1 인치 덩어리로 껍질을 벗겨 잘라 3 매체 유콘 골드 또는 흰색 감자,
1 베이 리프
1/2 작은 술 회향 씨앗
1파운드 도미 필레
소금과 갓 지상 후추 맛
옷차림에 대 한 다진 신선한 딜, 회향 또는 평면 파슬리 잎
 
큰 냄비에, 중간 열에 기름을 가열한다. 부드러운 때까지 양파, 부추, 회향과 소테를 추가합니다. 주식 및 와인이나 버몬트을 추가하고 높은 열에 끓인다. 감자, 베이 잎과 회향 씨앗을 추가하고 종기로 돌아갑니다. 약 20 분 정도 낮은, 덮개에 열을 줄이고 야채 부드러운 때까지 끓인다.
작은 조각으로 물고기를 잘라 스프에 추가합니다. 물고기가 익을 때까지 팬을 덮고 8 ~ 10 분 동안 끓인다, 또는. 베이 잎을 제거하고 폐기합니다. 소금과 후추 시즌과는 허브, garnished 역할을한다.

쉽고 빠르고이 절대적으로 맛있는 간식으로 점심 식사로 사용, 또는 메인 코스로 할 수 있습니다. - 새

Romanization: yachae seupeu & seutyu :
peseutowa yachae supeu. 4 inbun
1kwoteu dalg gugmul
1 keun ppalgan gamja, dai sing
1 dang-geun, yalbge sseon
han maeche hobag, yalbge sseon
1 nolansaeg crookneck seukwosi, yalbge sseon
1 jag-eun buchu (man huin bubun), seullaiseu
1/3 keob sinseonhan wandukong syel
1 tomato kkeobjil-eul beosgyeo jalge
2 keunsul sinseonhan pyeongmyeon ip paseulli da​​jin
sogeumgwa gas jisang huchu mas
bajil peseuto
1/4 keob gas pa leu ma chijeu gangpan

  keun naembie, nop-eun yeol-e kkeulhge gugmul-eul gajyeoda. gamjawa dang-geun-eul chugahago naj-eun yeol-eul gamso, paen-eul keobeohago 10 bun dong-an kkeulh-inda. hobag, crookneck seukwosiwa buchuleul chugahago yachaeneun budeuleoun-seonmyeong 8~10bun-e daehan, ttoneun ttaekkaji kkeulh-inda. wandukong, tomato, paseullileul chugahago 2 bun dong-an kkeulh-inda. sogeumgwa huchu sijeun. geuleus-e supeuleul gugjawa bajil peseutowa chijeuleul jeondalhabnida.

nongbuui supeu, 6 ~ 8 inbun
3 jung-gan pa
2 keunsul ollibeu oil
1 keun nolan yangpa, dajin
1-1 / 2kwoteu dalg-gogi gugmul
3 keun hwang-galsaeg gamja, kkeobjil-eul beos gyeo mich dai sing
2 jag-eun sul sinseonhan talagon-eul dajin, ttoneun 1/2 jag-eun sul, geonjo
sogeumgwa gas jisang huchu mas
3 keunsul sinseonhan pyeongmyeon ip paseulli da​​jin
1 keobnassseubnida chijeu

eotteon molaeleul jegeohago chagaun heuleuneun mul-eseo jal paleul ssis-eusibsio. buchuleul jalla naego gil-ilo ban-eul jalla. misehage pa deul-eoonda.
keun naembie, jung-gan yeol-e gileum-eul gayeol sopeuteu, 2 bunkkaji yangpaleul bokk-a. 15 bun dong-an gugmul, gamja, deopgae mich kkeulh-eo oleugi jigjeonleul chugahabnida.
yachae budeuleoun ttaekkaji pa, talagon, sogeumgwa huchuleul chugahago isang 10 bun dong-an kkeulh-inda, ttoneun. joag gamja chiwa yachaeleul banhage. geuleus-e supeuleul gugjawa paseulliwa chijeuleul ppulinda.

eobuui seutyu. 6 inbun
ollibeu oil 1 keunsul
1 jung-gan yangpa, dajin
keun buchu 1 maeche, dajin (huin bubun man)
3 julgi hoehyang, dajin (yag 1 keob)
4 keob saengseon-ina dalg-gogi gugmul
3/4 keob deulai hwaiteu wain ttoneun beomonteu
1 inchi deong-eolilo kkeobjil-eul beosgyeo jalla 3 maeche yukon goldeu ttoneun huinsaeg gamja,
1 bei lipeu
1/2 jag-eun sul hoehyang ssias
1paundeu domi pille
sogeumgwa gas jisang huchu mas
oschalim-e dae han dajin sinseonhan dil, hoehyang ttoneun pyeongmyeon paseulli ip
 
keun naembie, jung-gan yeol-e gileum-eul gayeolhanda. budeuleoun ttaekkaji yangpa, buchu, hoehyang-gwa soteleul chugahabnida. jusig mich wain-ina beomonteueul chugahago nop-eun yeol-e kkeulh-inda. gamja, bei ipgwa hoehyang ssias-eul chugahago jong-gilo dol-agabnida. yag 20 bun jeongdo naj-eun, deopgaee yeol-eul jul-igo yachae budeuleoun ttaekkaji kkeulh-inda.
jag-eun jogag-eulo mulgogileul jalla seupeue chugahabnida. mulgogiga ig-eul ttaekkaji paen-eul deopgo 8 ~ 10 bun dong-an kkeulh-inda, ttoneun. bei ip-eul jegeohago pyegihabnida. sogeumgwa huchu sijeungwaneun heobeu, garnished yeoghal-eulhanda.

swibgo ppaleugoi jeoldaejeog-eulo mas-issneun gansig-eulo jeomsim sigsalo sayong, ttoneun mein koseulo hal su issseubnida. - sae
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