To je odmor u SAD-u u ovom trenutku, gdje kolači će biti kuhani u gotovo svakoj kući čekanju u cijeloj zemlji, te u mnogim dijelovima svijeta kao i ljudi će slaviti Božić. I što je još bolje od torte ili kolača, te kako o cupcake, ukusni mini kolači su često zanemareni od strane većine. Imam ovdje četiri od najdražih koje sam bio stvaranje za blagdana za nekoliko godina. Nadam se da ćete uživati u njima previše.
Koristite ove korake za senzacionalno cupcakes
• Kupite pećnice termometar i provjerite je li vaš pećnica peče na ispravnoj temperaturi
• Stavite peći stalak u središnji položaj.
• Zagrijte pećnicu na 10 do 15 minuta prije pečenja.
• Pročitajte recept prije početka. Pobrinite se da ste dobili pravu pan veličine. Redovni cupcakes i peciva idu u 2 1/2 do 2 3/4 cola čaše.
• Pronađite papira linijski brodovi koji odgovaraju Vašem posudu nalije. Za muffins, magla dnu čaše s biljno ulje sprej.
• Mjera sastojaka ispravno. Suhi sastojci idu u mjerne žlice i šalice i treba izravnati off s ravnim rubom. Brown Sugar treba pakiran lagano u čašu. Tekući sastojci, s druge strane, idite na tekuće mjerne čaše i morate provjeriti mjerenja na razini očiju (osim ako imate novu tekuću mjernu posudu koju možete čitati odozgo).
• Pomiješajte tijesto za količinu vremena recept odredi. Koristite ruku ili stajati mikser za cupcakes i drvenom žlicom za većinu muffine.
• Žlica ili kašičica tijesto u pripremljene čaše, ispunjajući ih dvije trećine (1/4 šalice tijesta) ili tri četvrtine (1/3 šalice tijesta) pun, ovisno o uputama recept.
• Provjerite cupcakes za doneness, u potrazi za rumenila u svijetle boje cupcakes ili pritiskom na vrhu kako bi vidjeli je li to vraća.
• Dopustite do 5 minuta za cupcakes da se ohladi u posudi prije nego što ih prenesete na stalak da se ohladi u potpunosti. Onda mraz ili glazura po želji.
1. Monster Monkeys s cimetom krem sir glazura
Stvara: 12 velikih (3-inčni) cupcakes ili 20 do 24 redovitih (2 ½ inch) cupcakes
Vrijeme pripreme: 15 min, Vrijeme pečenja: 24-28 minuta za velike cupcakes, 18 do 20 minuta za redovne veličine i vremena skupštine: 10 minuta
Spremite cupcakes, u tortu zaslona ili pod staklenom kupolom, na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u hladnjaku do 1 tjedan. Ili ih zamrznuti, umotana u aluminijsku foliju ili u tortu zaslona, do 6 mjeseci. Topiti cupcakes preko noći u hladnjaku prije posluživanja.
Za izradu majmun lice na vrhu matirano cupcake, stavite dvije smeđe M & M bombone za oči i jedan malo niže, na njegov rub i u centru, za nos. Uz iscijediti boca napuni čokoladna glazura, ili cijevi od smeđe glazuru od supermarketa, cijevi polukrug za široki osmijeh. Na svakom kraju osmijehom, sidro crveni M & M bombona. Za uši, pričvrstite dvije mini Oreo cookies u glazura dok oni drže (koristiti malo više glazura ako je potrebno). Ili koristite banana čips za uši. Pospite čokoladu posipana oko rubova za krzno.
Cupcakes:
Biljno ulje sprej za Magli pans
Sve namjene brašno za zaprašivanja tave
1 paket (18.25 unci) obični žuti kolač mix
1 ½ šalice pire banane, iz 3 srednje ili 4 male banane
½ šalice vode
½ šalice biljnog ulja
3 velika jaja
1 žličica cimeta zemlju
Cimet krem sir glazura (vidi dolje)
Postavite stalak u središtu peći i Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Magla tave s biljno ulje sprej i prašinu s brašnom. Istresti višak brašna i postavljanje posude na stranu.
Stavite kolač mix, pire banane, vodu, ulje, jaja i cimet u velikom zdjelu. Pomiješajte s električnim mikserom na niskoj brzini za 30 sekundi. Zaustavite stroj i struže niz bokove zdjelu s gumenom lopaticom. Povećajte brzinu miksera i miješajte pobijedio 2 minute više, struganje dolje strane opet, ako je potrebno. Tijesto treba izgledati gusto i dobro kombinirati. Žlicom ili kašičica ½ šalice tijesto (za velike šalice) ili 1/3 šalice tijesto (za redovne čaše) u svakom pripremljene šalice, ispunjavajući ga tri četvrtine puta pune. Stavite posude u pećnici.
Pecite cupcakes dok su zlatna i proljeća unatrag kada lagano pritisnete prstom, 24 do 28 minuta za velike cupcakes, 18 do 20 minuta za redovne veličine. Izvadite tava iz pećnice i staviti ih na žice stalci da se ohladi 5 minuta. Trčanje večeru nož oko rubova cupcakes, podignite cupcakes iz dna čaše koriste kraj nožem, te ih pokupiti iz čaše oprezno vršcima prstiju. Stavite ih na žice stalak za kul za 15 minuta prije glazura.
U međuvremenu, pripremite Cimet krem sir glazura.
Stavite 2 do 3 žlice glazura na svakoj cupcake i vrtlog se širiti s kratkom metalnom lopaticom ili žlicom, pazeći da pokrije vrhove potpunosti. Mjesto, otkrila je u hladnjak i hladnoća dok se glazura seta, 20 minuta. Cupcakes su spremni služiti.
Cimet krem sir glazura. Stvara 3 šalice, dovoljno da se mraz 24 cupcakes (2 ½ inch veličini) velikodušno. Vrijeme pripreme: 5 minuta
1 paket (8 unci) smanjuje masnoće krem sir, na sobnoj temperaturi
4 žlice (1/2 stick) maslaca, na sobnoj temperaturi
3 šalice slastičari 'šećera, prosijan
1 žličica cimeta zemlju
Postavite krem sir i maslac u veliku zdjelu za miješanje. Pomiješajte s električnim mikserom na laganoj brzini dok kombinaciji, 30 sekundi. Zaustavite stroj. Dodaj slastičari 'šećera, malo po malo, miješanje s mikserom na laganoj brzini dok se šećer dobro uklopljen, 1 minutu. Dodajte cimet, a zatim povećati brzinu miksera i miješajte uklopiti glazura do fluffy 1 minutu više.
Ako krem sir je previše hladno, razmotati paket i omekšati ga na tanjur u mikrovalnoj pećnici na visokoj snage za 20 sekundi.
2. zakopano blago Kolači čini 22 do 24 cupcakes (2 1/2 inča svaki)
Vrijeme pripreme: 20 minuta. Od 14 do 16 minuta, a vrijeme sklapanja:: Vrijeme pečenja 10 minuta
24 papirnate košuljice za cupcake tave (2 1/2-inch veličine)
1 paket (18.25 unci) bijela kolača s pudingom (pogledajte "cupcake liječnik kaže")
3/4 šalice sve namjene brašno (pogledajte "cupcake liječnik kaže")
1 1/2 šalice mlijeka ili vode
1/2 šalice biljnog ulja
3 velika jaja
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
72 M & M-a ili Skittles
Tamna čokolada Buttercream (vidi dolje)
1 bijeli uređenje olovka (pogledajte "cupcake liječnik kaže")
Postavite stalak u središtu peći i Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Line 24 cupcake šalice s papirnatim košuljicama. Postavite tave stranu.
Postavite kolača, brašno, mlijeko, ulje, jaja i vaniliju u velikom zdjelu. Pomiješajte s električnim mikserom na niskoj brzini za 30 sekundi. Zaustavite stroj i struže niz bokove zdjelu s gumenom lopaticom. Povećajte brzinu miksera i miješajte pobijedio 2 minute više, struganje dolje strane opet, ako je potrebno. Žlicom ili kašičica G šalice tijesto u svakom postrojilo cupcake šalice, ispunjavajući ga dvije trećine putu pune. (Vi ćete dobiti između 22 i 24 cupcakes, uklonite prazne linijski brodovi, ako ih ima.) Stavite 3 M & M-a ili Skittles na vrhu svake cupcake (oni će potonuti u tijesto). Stavite posude u pećnici.
Pecite cupcakes dok su lagano zlatno i proljeća unatrag kada lagano pritisnete prstom, od 14 do 16 minuta. Izvadite tava iz pećnice i staviti ih na žice stalci da se ohladi 5 minuta. Trčanje večeru nož oko rubova cupcake linijski brodovi, podignite cupcakes iz dna čaše koriste kraj nožem, te ih pokupiti iz čaše oprezno vršcima prstiju. Stavite ih na žice stalak za kul za 15 minuta prije glazura.
U međuvremenu, pripremiti glazura. Mjesto heaping žlica glazura na svakoj cupcake i širiti ga s kratkom metalnom lopaticom ili žlicom, pazeći da pokrije vrhove potpunosti. S bijele ukrašavanja olovkom ili rastopljeni bijele čokolade u boci na stisak, cijevi X na vrhu svakog kolačića. Cupcakes su spremni služiti.
Spremite ove cupcakes, u tortu zaslona ili pod staklenom kupolom, na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u hladnjaku do 1 tjedan. Ili ih zamrznuti, umotana u aluminijsku foliju ili u tortu zaslona, do 6 mjeseci. Topiti cupcakes preko noći u hladnjaku prije posluživanja.
Da biste dobili ove cupcakes rasti brzo i okružuju blago unutra, pecite ih na 400 ° F. To je najbolje koristiti Betty Crocker vrhnjem bijeli kolač mix.
Dodatni brašno dodaje strukturu na tijesto i pomaže tijesto pecite prema gore i oko slatkiša. Dekoracije olovke su najbolje se ovdje koristi, kao što su oni obično 1,6 unci svaki, dolaze u različitim bojama, a sadrže dovoljno glazura (koje se stvrdnjava) ukrasiti jednu tortu ili hrpa cupcakes.
3. Tie-obojeni cupcakes sa buttercream psihodelične
Čini 22 do 24 cupcakes (2 ½ inča svaki), Vrijeme pripreme: 20 min, Vrijeme pečenja: 17 do 20 minuta, a vrijeme Skupština: 10 minuta
24 papirnate košuljice za cupcake tave (2 ½ inča veličine)
Cupcakes:
1 paket (18.25 unci) obični žuti kolač mix
1 paket (3,4 unci) od vanilije Instant puding mix
1 šalica punomasno mlijeko
½ šalice biljnog ulja
4 velika jaja
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
¾ šalice minijaturni M & M-a (pogledajte "cupcake liječnik kaže" u nastavku)
Psihodelična buttercream glazura:
4 žlice maslaca (1/2 stick), na sobnoj temperaturi
3 šalice slastičari 'šećera, prosijan
3 do 4 žlice mlijeka
Svijetlo plava, zelena i narančasta boja za hranu
½ šalice minijaturni M & M-a (po izboru)
Važno je da koristite minijaturni M & M-a, jer redovito M & M-a će potonuti umjesto stvaranja iscrtana tie-dye učinak na vrhu. Pokušajte i distribuciju boje; koristite neki od svakog (plava M & M-a stvaraju najviše zamjetljiv trag). To je jeftinije kupiti Minis u 12-unca vrećicu umjesto nekoliko malih vrećica. Što se tiče boje hrani, Teal, nebo plavo, list zelene i narančaste boje su najbolje za ovaj recept.
Umjesto umiranja glazura svijetle boje i preljev sa M & M-a, možete koristiti običan buttercream glazura i preklopite M & M-a u nju, a zatim pustiti da odstoji na toplom mjestu za jedan sat. Umiješajte. M & M boja će pruge kroz glazura.
Postavite stalak u središtu peći i Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Line 24 cupcake šalice s papirnatim košuljicama. Postavite tave stranu.
Pripremite cupcake tijesto: Stavite kolač mix, puding mix, mlijeko, ulje, jaja i vaniliju u veliku zdjelu. Pomiješajte s električnim mikserom na niskoj brzini za 30 sekundi. Zaustavite stroj i struže niz bokove zdjelu s gumenom lopaticom. Povećajte brzinu miksera i miješajte pobijedio 2 minute više, struganje dolje strane opet, ako je potrebno. Žlicom ili kašičica heaping 1/4 šalice tijesto u svakom postrojilo cupcake šalice, to su dvije trećine puna punjenje. (Vi ćete dobiti između 22 i 24 cupcakes, uklonite prazne linijski brodovi, ako ih ima.) Stavite 16 minijaturnih M & M-a na vrhu svakog kolačića. Pobrinite se da dobijete dobru kombinaciju boja. Stavite posude u pećnici.
Pecite cupcakes dok su zlatna i proljeća unatrag kada lagano pritisnete prstom, 17 do 20 minuta. Izvadite tava iz pećnice i staviti ih na žice stalci da se ohladi 5 minuta. Trčanje večeru nož oko rubova cupcake linijski brodovi, podignite cupcakes iz dna čaše koriste kraj nožem, te ih pokupiti iz čaše oprezno vršcima prstiju. Stavite ih na žice stalak za kul za 15 minuta prije glazura.
U međuvremenu, pripremite psihodelične buttercream: Stavite maslac u srednje veličine zdjelu i pomiješajte s električnim mikserom na laganoj brzini dok ne postane kremast. Dodajte šećer i 3 žlice mlijeka. Pomiješajte na niskoj razini do sastojci samo dolaze zajedno, dodao do drugog žlica mlijeka, ako je potrebno da bi se glazura za mazanje. Povećajte brzinu mikser za srednje velike i pobijediti u zrak kako bi se glazura pahuljasto, 30 sekundi duže. Podijelite glazura na dva ili tri zdjele za nijansiranje. Ako koristite tekućinu boje, trebat će vam oko 2 kapi boje po posudi; Ako koristite tijesto, oko 1/8 žličice. Umiješajte boja u glazura na spoj.
Stavite male dollops svakog boji glazura na svakoj cupcake i vrtlog ih zajedno s ruba kratke metalne spatule nalikuje tie-dye uzorak, vodeći računa da se pokriju vrhove potpunosti. Ili, ukrasiti vrh s minijaturnim M & M-a, po želji. Cupcakes su spremni služiti.
Spremite ove cupcakes, u tortu zaslona ili pod staklenom kupolom, na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u hladnjaku do 1 tjedan. Ili ih zamrznuti, umotana u aluminijsku foliju ili u tortu zaslona, do 6 mjeseci. Topiti cupcakes preko noći u hladnjaku prije posluživanja.
4. Tamna čokolada Buttercream
Stvara 2 šalice, dovoljno da se mraz 20 do 24 cupcakes (2 1/2 inča veličine), vrijeme pripreme: 10 minuta
4 žlice (1/2 stick) maslaca, na sobnoj temperaturi
1/2 šalice Nizozemski proces kakao prah
21/4 šalice slastičari 'šećera, prosijan
3 do 4 žlice vruće vode
Stavite maslac i kakao prah u velikom zdjelu. Pomiješajte s električnim mikserom na laganoj brzini dok se smjesa je mekan i dobro kombinirati, 30 sekundi. Zaustavite stroj i dodajte šećer i 3 žlice vode. Pomiješajte s mikserom na laganoj brzini dok se šećer je registriran, 1 minutu. Povećajte brzinu do srednje i tukli dok svjetlost i paperjast, 1 minutu više. Dodajte do 1 žlica više toplom vodom, ako je glazura je previše krut.
Jagode Krem sir glazura
Stvara 3 šalice, dovoljno da se mraz 24 cupcakes (2 1/2 inča veličine) velikodušno. Vrijeme pripreme: 10 minuta
1 paket (8 unci) smanjuje masnoće krem sir, na sobnoj temperaturi
4 žlice (1/2 stick) maslaca, na sobnoj temperaturi
3. Da 31/2 šalice slastičari 'šećera, prosijan
1/2 šalice pire, iscrpljen svježe jagode (vidi "cupcake liječnik kaže" u nastavku)
Postavite krem sir i maslac u veliku zdjelu za miješanje. Pomiješajte s električnim mikserom na laganoj brzini dok kombinaciji, 30 sekundi. Zaustavite stroj. Dodaj 3 šalice šećer i isušen jagode. Pomiješajte glazura na niskoj razini do šećer je ugrađen, 1 minutu. Povećajte brzinu miksera i miješajte uklopiti glazura do fluffy 30 do 45 sekundi duže, dodao do 1/2 šalice šećera, ako je potrebno napraviti mazanje dosljednost.
To traje oko 3/4 šalice isprati, dobro drenirano i oljuštene jagode napraviti 1/2 šalice pire. Pazite da se ocijedi se što više soka možete i rezervirati ga. Ako vam je potrebna tekućina za skidanje glazura zajedno, dodajte driblati od svježeg soka rezerviranog.
To je veliko iznenađenje za dijete samo dolazi kući iz škole, kako bi se jedan od njih sjedi na stolu za nju ili njega. U Grand djeca jednostavno vole to, posebno vruće iz pećnice. - Bird
Koristite ove korake za senzacionalno cupcakes
• Kupite pećnice termometar i provjerite je li vaš pećnica peče na ispravnoj temperaturi
• Stavite peći stalak u središnji položaj.
• Zagrijte pećnicu na 10 do 15 minuta prije pečenja.
• Pročitajte recept prije početka. Pobrinite se da ste dobili pravu pan veličine. Redovni cupcakes i peciva idu u 2 1/2 do 2 3/4 cola čaše.
• Pronađite papira linijski brodovi koji odgovaraju Vašem posudu nalije. Za muffins, magla dnu čaše s biljno ulje sprej.
• Mjera sastojaka ispravno. Suhi sastojci idu u mjerne žlice i šalice i treba izravnati off s ravnim rubom. Brown Sugar treba pakiran lagano u čašu. Tekući sastojci, s druge strane, idite na tekuće mjerne čaše i morate provjeriti mjerenja na razini očiju (osim ako imate novu tekuću mjernu posudu koju možete čitati odozgo).
• Pomiješajte tijesto za količinu vremena recept odredi. Koristite ruku ili stajati mikser za cupcakes i drvenom žlicom za većinu muffine.
• Žlica ili kašičica tijesto u pripremljene čaše, ispunjajući ih dvije trećine (1/4 šalice tijesta) ili tri četvrtine (1/3 šalice tijesta) pun, ovisno o uputama recept.
• Provjerite cupcakes za doneness, u potrazi za rumenila u svijetle boje cupcakes ili pritiskom na vrhu kako bi vidjeli je li to vraća.
• Dopustite do 5 minuta za cupcakes da se ohladi u posudi prije nego što ih prenesete na stalak da se ohladi u potpunosti. Onda mraz ili glazura po želji.
1. Monster Monkeys s cimetom krem sir glazura
Stvara: 12 velikih (3-inčni) cupcakes ili 20 do 24 redovitih (2 ½ inch) cupcakes
Vrijeme pripreme: 15 min, Vrijeme pečenja: 24-28 minuta za velike cupcakes, 18 do 20 minuta za redovne veličine i vremena skupštine: 10 minuta
Spremite cupcakes, u tortu zaslona ili pod staklenom kupolom, na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u hladnjaku do 1 tjedan. Ili ih zamrznuti, umotana u aluminijsku foliju ili u tortu zaslona, do 6 mjeseci. Topiti cupcakes preko noći u hladnjaku prije posluživanja.
Za izradu majmun lice na vrhu matirano cupcake, stavite dvije smeđe M & M bombone za oči i jedan malo niže, na njegov rub i u centru, za nos. Uz iscijediti boca napuni čokoladna glazura, ili cijevi od smeđe glazuru od supermarketa, cijevi polukrug za široki osmijeh. Na svakom kraju osmijehom, sidro crveni M & M bombona. Za uši, pričvrstite dvije mini Oreo cookies u glazura dok oni drže (koristiti malo više glazura ako je potrebno). Ili koristite banana čips za uši. Pospite čokoladu posipana oko rubova za krzno.
Cupcakes:
Biljno ulje sprej za Magli pans
Sve namjene brašno za zaprašivanja tave
1 paket (18.25 unci) obični žuti kolač mix
1 ½ šalice pire banane, iz 3 srednje ili 4 male banane
½ šalice vode
½ šalice biljnog ulja
3 velika jaja
1 žličica cimeta zemlju
Cimet krem sir glazura (vidi dolje)
Postavite stalak u središtu peći i Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Magla tave s biljno ulje sprej i prašinu s brašnom. Istresti višak brašna i postavljanje posude na stranu.
Stavite kolač mix, pire banane, vodu, ulje, jaja i cimet u velikom zdjelu. Pomiješajte s električnim mikserom na niskoj brzini za 30 sekundi. Zaustavite stroj i struže niz bokove zdjelu s gumenom lopaticom. Povećajte brzinu miksera i miješajte pobijedio 2 minute više, struganje dolje strane opet, ako je potrebno. Tijesto treba izgledati gusto i dobro kombinirati. Žlicom ili kašičica ½ šalice tijesto (za velike šalice) ili 1/3 šalice tijesto (za redovne čaše) u svakom pripremljene šalice, ispunjavajući ga tri četvrtine puta pune. Stavite posude u pećnici.
Pecite cupcakes dok su zlatna i proljeća unatrag kada lagano pritisnete prstom, 24 do 28 minuta za velike cupcakes, 18 do 20 minuta za redovne veličine. Izvadite tava iz pećnice i staviti ih na žice stalci da se ohladi 5 minuta. Trčanje večeru nož oko rubova cupcakes, podignite cupcakes iz dna čaše koriste kraj nožem, te ih pokupiti iz čaše oprezno vršcima prstiju. Stavite ih na žice stalak za kul za 15 minuta prije glazura.
U međuvremenu, pripremite Cimet krem sir glazura.
Stavite 2 do 3 žlice glazura na svakoj cupcake i vrtlog se širiti s kratkom metalnom lopaticom ili žlicom, pazeći da pokrije vrhove potpunosti. Mjesto, otkrila je u hladnjak i hladnoća dok se glazura seta, 20 minuta. Cupcakes su spremni služiti.
Cimet krem sir glazura. Stvara 3 šalice, dovoljno da se mraz 24 cupcakes (2 ½ inch veličini) velikodušno. Vrijeme pripreme: 5 minuta
1 paket (8 unci) smanjuje masnoće krem sir, na sobnoj temperaturi
4 žlice (1/2 stick) maslaca, na sobnoj temperaturi
3 šalice slastičari 'šećera, prosijan
1 žličica cimeta zemlju
Postavite krem sir i maslac u veliku zdjelu za miješanje. Pomiješajte s električnim mikserom na laganoj brzini dok kombinaciji, 30 sekundi. Zaustavite stroj. Dodaj slastičari 'šećera, malo po malo, miješanje s mikserom na laganoj brzini dok se šećer dobro uklopljen, 1 minutu. Dodajte cimet, a zatim povećati brzinu miksera i miješajte uklopiti glazura do fluffy 1 minutu više.
Ako krem sir je previše hladno, razmotati paket i omekšati ga na tanjur u mikrovalnoj pećnici na visokoj snage za 20 sekundi.
2. zakopano blago Kolači čini 22 do 24 cupcakes (2 1/2 inča svaki)
Vrijeme pripreme: 20 minuta. Od 14 do 16 minuta, a vrijeme sklapanja:: Vrijeme pečenja 10 minuta
24 papirnate košuljice za cupcake tave (2 1/2-inch veličine)
1 paket (18.25 unci) bijela kolača s pudingom (pogledajte "cupcake liječnik kaže")
3/4 šalice sve namjene brašno (pogledajte "cupcake liječnik kaže")
1 1/2 šalice mlijeka ili vode
1/2 šalice biljnog ulja
3 velika jaja
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
72 M & M-a ili Skittles
Tamna čokolada Buttercream (vidi dolje)
1 bijeli uređenje olovka (pogledajte "cupcake liječnik kaže")
Postavite stalak u središtu peći i Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Line 24 cupcake šalice s papirnatim košuljicama. Postavite tave stranu.
Postavite kolača, brašno, mlijeko, ulje, jaja i vaniliju u velikom zdjelu. Pomiješajte s električnim mikserom na niskoj brzini za 30 sekundi. Zaustavite stroj i struže niz bokove zdjelu s gumenom lopaticom. Povećajte brzinu miksera i miješajte pobijedio 2 minute više, struganje dolje strane opet, ako je potrebno. Žlicom ili kašičica G šalice tijesto u svakom postrojilo cupcake šalice, ispunjavajući ga dvije trećine putu pune. (Vi ćete dobiti između 22 i 24 cupcakes, uklonite prazne linijski brodovi, ako ih ima.) Stavite 3 M & M-a ili Skittles na vrhu svake cupcake (oni će potonuti u tijesto). Stavite posude u pećnici.
Pecite cupcakes dok su lagano zlatno i proljeća unatrag kada lagano pritisnete prstom, od 14 do 16 minuta. Izvadite tava iz pećnice i staviti ih na žice stalci da se ohladi 5 minuta. Trčanje večeru nož oko rubova cupcake linijski brodovi, podignite cupcakes iz dna čaše koriste kraj nožem, te ih pokupiti iz čaše oprezno vršcima prstiju. Stavite ih na žice stalak za kul za 15 minuta prije glazura.
U međuvremenu, pripremiti glazura. Mjesto heaping žlica glazura na svakoj cupcake i širiti ga s kratkom metalnom lopaticom ili žlicom, pazeći da pokrije vrhove potpunosti. S bijele ukrašavanja olovkom ili rastopljeni bijele čokolade u boci na stisak, cijevi X na vrhu svakog kolačića. Cupcakes su spremni služiti.
Spremite ove cupcakes, u tortu zaslona ili pod staklenom kupolom, na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u hladnjaku do 1 tjedan. Ili ih zamrznuti, umotana u aluminijsku foliju ili u tortu zaslona, do 6 mjeseci. Topiti cupcakes preko noći u hladnjaku prije posluživanja.
Da biste dobili ove cupcakes rasti brzo i okružuju blago unutra, pecite ih na 400 ° F. To je najbolje koristiti Betty Crocker vrhnjem bijeli kolač mix.
Dodatni brašno dodaje strukturu na tijesto i pomaže tijesto pecite prema gore i oko slatkiša. Dekoracije olovke su najbolje se ovdje koristi, kao što su oni obično 1,6 unci svaki, dolaze u različitim bojama, a sadrže dovoljno glazura (koje se stvrdnjava) ukrasiti jednu tortu ili hrpa cupcakes.
3. Tie-obojeni cupcakes sa buttercream psihodelične
Čini 22 do 24 cupcakes (2 ½ inča svaki), Vrijeme pripreme: 20 min, Vrijeme pečenja: 17 do 20 minuta, a vrijeme Skupština: 10 minuta
24 papirnate košuljice za cupcake tave (2 ½ inča veličine)
Cupcakes:
1 paket (18.25 unci) obični žuti kolač mix
1 paket (3,4 unci) od vanilije Instant puding mix
1 šalica punomasno mlijeko
½ šalice biljnog ulja
4 velika jaja
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
¾ šalice minijaturni M & M-a (pogledajte "cupcake liječnik kaže" u nastavku)
Psihodelična buttercream glazura:
4 žlice maslaca (1/2 stick), na sobnoj temperaturi
3 šalice slastičari 'šećera, prosijan
3 do 4 žlice mlijeka
Svijetlo plava, zelena i narančasta boja za hranu
½ šalice minijaturni M & M-a (po izboru)
Važno je da koristite minijaturni M & M-a, jer redovito M & M-a će potonuti umjesto stvaranja iscrtana tie-dye učinak na vrhu. Pokušajte i distribuciju boje; koristite neki od svakog (plava M & M-a stvaraju najviše zamjetljiv trag). To je jeftinije kupiti Minis u 12-unca vrećicu umjesto nekoliko malih vrećica. Što se tiče boje hrani, Teal, nebo plavo, list zelene i narančaste boje su najbolje za ovaj recept.
Umjesto umiranja glazura svijetle boje i preljev sa M & M-a, možete koristiti običan buttercream glazura i preklopite M & M-a u nju, a zatim pustiti da odstoji na toplom mjestu za jedan sat. Umiješajte. M & M boja će pruge kroz glazura.
Postavite stalak u središtu peći i Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Line 24 cupcake šalice s papirnatim košuljicama. Postavite tave stranu.
Pripremite cupcake tijesto: Stavite kolač mix, puding mix, mlijeko, ulje, jaja i vaniliju u veliku zdjelu. Pomiješajte s električnim mikserom na niskoj brzini za 30 sekundi. Zaustavite stroj i struže niz bokove zdjelu s gumenom lopaticom. Povećajte brzinu miksera i miješajte pobijedio 2 minute više, struganje dolje strane opet, ako je potrebno. Žlicom ili kašičica heaping 1/4 šalice tijesto u svakom postrojilo cupcake šalice, to su dvije trećine puna punjenje. (Vi ćete dobiti između 22 i 24 cupcakes, uklonite prazne linijski brodovi, ako ih ima.) Stavite 16 minijaturnih M & M-a na vrhu svakog kolačića. Pobrinite se da dobijete dobru kombinaciju boja. Stavite posude u pećnici.
Pecite cupcakes dok su zlatna i proljeća unatrag kada lagano pritisnete prstom, 17 do 20 minuta. Izvadite tava iz pećnice i staviti ih na žice stalci da se ohladi 5 minuta. Trčanje večeru nož oko rubova cupcake linijski brodovi, podignite cupcakes iz dna čaše koriste kraj nožem, te ih pokupiti iz čaše oprezno vršcima prstiju. Stavite ih na žice stalak za kul za 15 minuta prije glazura.
U međuvremenu, pripremite psihodelične buttercream: Stavite maslac u srednje veličine zdjelu i pomiješajte s električnim mikserom na laganoj brzini dok ne postane kremast. Dodajte šećer i 3 žlice mlijeka. Pomiješajte na niskoj razini do sastojci samo dolaze zajedno, dodao do drugog žlica mlijeka, ako je potrebno da bi se glazura za mazanje. Povećajte brzinu mikser za srednje velike i pobijediti u zrak kako bi se glazura pahuljasto, 30 sekundi duže. Podijelite glazura na dva ili tri zdjele za nijansiranje. Ako koristite tekućinu boje, trebat će vam oko 2 kapi boje po posudi; Ako koristite tijesto, oko 1/8 žličice. Umiješajte boja u glazura na spoj.
Stavite male dollops svakog boji glazura na svakoj cupcake i vrtlog ih zajedno s ruba kratke metalne spatule nalikuje tie-dye uzorak, vodeći računa da se pokriju vrhove potpunosti. Ili, ukrasiti vrh s minijaturnim M & M-a, po želji. Cupcakes su spremni služiti.
Spremite ove cupcakes, u tortu zaslona ili pod staklenom kupolom, na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u hladnjaku do 1 tjedan. Ili ih zamrznuti, umotana u aluminijsku foliju ili u tortu zaslona, do 6 mjeseci. Topiti cupcakes preko noći u hladnjaku prije posluživanja.
4. Tamna čokolada Buttercream
Stvara 2 šalice, dovoljno da se mraz 20 do 24 cupcakes (2 1/2 inča veličine), vrijeme pripreme: 10 minuta
4 žlice (1/2 stick) maslaca, na sobnoj temperaturi
1/2 šalice Nizozemski proces kakao prah
21/4 šalice slastičari 'šećera, prosijan
3 do 4 žlice vruće vode
Stavite maslac i kakao prah u velikom zdjelu. Pomiješajte s električnim mikserom na laganoj brzini dok se smjesa je mekan i dobro kombinirati, 30 sekundi. Zaustavite stroj i dodajte šećer i 3 žlice vode. Pomiješajte s mikserom na laganoj brzini dok se šećer je registriran, 1 minutu. Povećajte brzinu do srednje i tukli dok svjetlost i paperjast, 1 minutu više. Dodajte do 1 žlica više toplom vodom, ako je glazura je previše krut.
Jagode Krem sir glazura
Stvara 3 šalice, dovoljno da se mraz 24 cupcakes (2 1/2 inča veličine) velikodušno. Vrijeme pripreme: 10 minuta
1 paket (8 unci) smanjuje masnoće krem sir, na sobnoj temperaturi
4 žlice (1/2 stick) maslaca, na sobnoj temperaturi
3. Da 31/2 šalice slastičari 'šećera, prosijan
1/2 šalice pire, iscrpljen svježe jagode (vidi "cupcake liječnik kaže" u nastavku)
Postavite krem sir i maslac u veliku zdjelu za miješanje. Pomiješajte s električnim mikserom na laganoj brzini dok kombinaciji, 30 sekundi. Zaustavite stroj. Dodaj 3 šalice šećer i isušen jagode. Pomiješajte glazura na niskoj razini do šećer je ugrađen, 1 minutu. Povećajte brzinu miksera i miješajte uklopiti glazura do fluffy 30 do 45 sekundi duže, dodao do 1/2 šalice šećera, ako je potrebno napraviti mazanje dosljednost.
To traje oko 3/4 šalice isprati, dobro drenirano i oljuštene jagode napraviti 1/2 šalice pire. Pazite da se ocijedi se što više soka možete i rezervirati ga. Ako vam je potrebna tekućina za skidanje glazura zajedno, dodajte driblati od svježeg soka rezerviranog.
To je veliko iznenađenje za dijete samo dolazi kući iz škole, kako bi se jedan od njih sjedi na stolu za nju ili njega. U Grand djeca jednostavno vole to, posebno vruće iz pećnice. - Bird
