Dit is die vakansie in die Verenigde State van Amerika op die oomblik, waar gebak sal in byna elke huis-hou gekook word in die hele land, en in baie dele van die wêreld as mense sal vier Kersfees. En wat meer is beter as 'n koek of 'n pie, goed hoe oor 'n Cupcake, die heerlike mini koeke word dikwels geïgnoreer deur die meerderheid. Ek het hier vier van my gunstelinge wat ek is die maak vir die vakansie seisoen vir 'n paar jaar nou. Ek hoop jy sal dit ook geniet.
Gebruik hierdie stappe te sensasionele kolwyntjies
• Koop 'n oond termometer en kyk om te sien as jou oond bak by die korrekte temperatuur
• Plaas die oondrak in die middel posisie.
• Voorverhit die oond vir 10 tot 15 minute voor die bak.
• Lees die resep voor begin. Maak seker jy het die regte pan grootte. Gereelde kolwyntjies en muffins gaan in 2 1 / 2- tot 2 3/4 duim koppies.
• Vind papier liners wat pas by jou pan knus. Vir muffins, mis die onderkant van die koppies met groente-olie spuit.
• Meet bestanddele korrek. Droë bestanddele gaan in maatlepels en koppies en moet gelyk gemaak word met 'n reguit rand. Bruinsuiker moet liggies verpak word in die beker. Liquid bestanddele, aan die ander kant, gaan in vloeibare maatkoppies en jy moet die meting op ooghoogte te kyk (tensy jy die nuwe vloeibare maatkoppie dat jy van bo kan lees).
• Meng die deeg vir die bedrag van die tyd die resep spesifiseer. Gebruik 'n hand of staan menger vir kolwyntjies en 'n hout lepel vir die meeste muffins.
• Skep of skep beslag in die voorbereide koppies, vul hulle twee-derdes (1/4 koppie beslag) of driekwart (1/3 koppie beslag) volledige, afhangende van die resep instruksies.
• Gaan die kolwyntjies vir gaarheid, op soek na verbruining in die lig-gekleurde kolwyntjies of die druk op die top om te sien of dit spruit terug.
• Laat tot 5 minute vir kolwyntjies te koel in die pan voor oordrag na 'n rak om heeltemal af te koel. Dan ryp of glans soos verlang.
1. Monster Monkeys met kaneel Roomkaas Versiersel
Maak: 12 groot (3-duim) kolwyntjies of 20 tot 24 gereelde (2 ½ inch) kolwyntjies
Voorbereiding: 15 minute, Baktyd: 24 tot 28 minute vir 'n groot kolwyntjies 18 tot 20 minute vir gereelde grootte en Vergadering: 10 minute
Stoor die kolwyntjies, in 'n koek saver of onder 'n glas koepel, by kamertemperatuur vir tot 3 dae of in die yskas vir tot 1 week. Of hulle vries, toegedraai in foelie of in 'n koek saver, vir tot 6 maande. Ontdooi die kolwyntjies oornag in die yskas voor opdiening.
'N aap se gesig te skep op die top van die kalk kolwyntjie, plaas twee bruin M & M kerse vir die oë en 'n effens laer, op die rand en in die sentrum, vir die neus. Met 'n drukkie bottel gevul met sjokolade versiersel, of 'n buisie bruin versiersel van die supermark, pyp 'n halfsirkel vir 'n wye glimlag. By elke einde van die glimlag, anker 'n rooi M & M lekkergoed. Vir ore, veilige twee mini Oreo koekies in die versiersel totdat hulle hou (gebruik 'n bietjie ekstra versiersel indien nodig). Of gebruik piesang skyfies vir die ore. Strooi hagelslag rondom die kante vir pels.
Die kolwyntjies:
Groente-olie spuit vir toegewasem die panne
All-doel meel strooi die panne
1 pakket (18.25 gram) plain geel koek mengsel
1 ½ koppies fyngemaakte piesangs, van 3 medium of 4 klein piesangs
½ koppie water
½ koppie groente-olie
3 groot eiers
1 teelepel fyn kaneel
Kaneel Roomkaas Versiersel (sien onder)
Plaas 'n rak in die middel van die oond en voorverhit die oond tot 350 ° F. Mis die panne met groente-olie spuit en stof met meel. Skud die oortollige meel en stel die panne eenkant.
Plaas die koek mengsel, fyngemaakte piesangs, water, olie, eiers en kaneel in 'n groot mengbak. Meng met die elektriese menger op lae spoed vir 30 sekondes. Stop die masjien en skraap die kante van die bak met 'n rubber spatel. Verhoog die menger spoed tot medium en klop 2 minute, skraap die kante weer indien nodig. Die beslag moet kyk dik en goed gekombineer. Skep of scoop ½ koppie deeg (vir die groot koppies) of 1/3 koppie beslag (vir die gereelde koppies) in elke voorberei beker, dit vul driekwart van die pad vol. Plaas die panne in die oond.
Bak die kolwyntjies totdat hulle goue en lente terug toe liggies gedruk met jou vinger, 24 tot 28 minute vir 'n groot kolwyntjies 18 tot 20 minute vir gereelde grootte. Verwyder die pan uit die oond en plaas dit op draadrakke om af te koel vir 5 minute. Begin 'n dinee mes om die kante van die kolwyntjies, lig die kolwyntjies uit die grondslae van die koppies met behulp van die einde van die mes, en kies hulle uit die koppies versigtig met jou vingers. Plaas dit op 'n draadrak om af te koel vir 15 minute voor versiersel.
Intussen berei die Kaneel Roomkaas Versiersel.
Plaas 2 tot 3 eetlepels versiersel op elke kolwyntjie en krul om dit te versprei met 'n kort metaal spatel of 'n lepel, wat sorg vir die tops heeltemal te bedek. Plek, ontbloot, in die yskas en verkoel totdat die versiersel stelle, 20 minute. Die kolwyntjies is gereed om te dien.
Kaneel Roomkaas Versiersel. Maak 3 koppies, genoeg 24 kolwyntjies (2 ½ inch grootte) mildelik vir ryp. Voorbereiding tyd: 5 minute
1 pakket (8 gram) verminderde-vet roomkaas, by kamertemperatuur
4 eetlepels (1/2 stok) botter, by kamertemperatuur
3 koppies bakkers 'suiker, gesif
1 teelepel fyn kaneel
Plaas die room kaas en botter in 'n groot mengbak. Meng met 'n elektriese menger op lae spoed tot gemeng, 30 sekondes. Stop die masjien. Voeg die bakkers 'suiker, 'n bietjie op 'n tyd, vermenging met die menger op lae spoed tot die suiker is goed opgeneem, 1 minuut. Voeg die kaneel, dan verhoog die menger spoed tot medium en meng die versiersel tot donsig, 1 minuut meer.
As die room kaas is te koud, ontvou die pakket en versag dit op 'n bord in die mikrogolfoond op 'n hoë krag vir 20 sekondes.
2. verborge skat Koeke Maak 22 tot 24 kolwyntjies (2 1/2 duim elk)
Voorbereiding: 20 minute. Baktyd: 14 tot 16 minute en Vergadering: 10 minute
24 papier liners vir kolwyntjie panne (2 1/2 duim grootte)
1 pakket (18.25 gram) wit koek meng met poeding (sien "die Cupcake Dokter sê")
04/03 koppie al-doel meel (sien "die Cupcake Dokter sê")
1 1/2 koppies melk of water
1/2 koppie groente-olie
3 groot eiers
1 teelepel suiwer vanielje
72 M & M se of Skittles
Dark Chocolate Buttercream (sien onder)
1 wit versiering pen (sien "die Cupcake Dokter sê")
Plaas 'n rak in die middel van die oond en voorverhit die oond tot 400 ° F. Line 24 kolwyntjie koppies met papier liners. Stel die panne eenkant.
Plaas die koek mengsel, meel, melk, olie, eiers en vanielje in 'n groot mengbak. Meng met 'n elektriese menger op lae spoed vir 30 sekondes. Stop die masjien en skraap die kante van die bak met 'n rubber spatel. Verhoog die menger spoed tot medium en klop 2 minute, skraap die kante weer indien nodig. Skep of scoop G koppie beslag in elke gevoer kolwyntjie beker, dit vul twee derdes van die pad vol. (Jy sal tussen 22 en 24 kolwyntjies; verwyder die leë liners, indien enige.) Plaas 3 M & M se of Skittles bo-op elke kolwyntjie (hulle sal sink in die beslag). Plaas die panne in die oond.
Bak die kolwyntjies totdat hulle liggies goue en lente terug toe liggies gedruk met jou vinger, 14 tot 16 minute. Verwyder die pan uit die oond en plaas dit op draadrakke om af te koel vir 5 minute. Begin 'n dinee mes om die kante van die kolwyntjie liners, lig die kolwyntjies uit die grondslae van die koppies met behulp van die einde van die mes, en kies hulle uit die koppies versigtig met jou vingers. Plaas dit op 'n draadrak om af te koel vir 15 minute voor versiersel.
Intussen berei die versiersel. Plaas 'n volle eetlepel versiersel op elke kolwyntjie en versprei dit uit met 'n kort metaal spatel of 'n lepel, wat sorg vir die tops heeltemal te bedek. Met 'n wit versiering pen of gesmelte wit sjokolade in 'n knyptang bottel, pyp 'n X op die top van elke kolwyntjie. Die kolwyntjies is gereed om te dien.
Stoor hierdie kolwyntjies, in 'n koek saver of onder 'n glas koepel, by kamertemperatuur vir tot 3 dae of in die yskas vir tot 1 week. Of hulle vries, toegedraai in foelie of in 'n koek saver, vir tot 6 maande. Ontdooi die kolwyntjies oornag in die yskas voor opdiening.
Hierdie kolwyntjies te kry om vinnig te styg en omring die skat binne, bak dit by 400 ° F. Dit is die beste Betty Crocker suurroom wit koek mengsel te gebruik.
Die bykomende meel voeg struktuur aan die beslag en help om die deeg bak en rondom die lekkergoed. Versier penne is die beste te wees wat hier gebruik, want dit is gewoonlik 1,6 gram elk, kom in 'n verskeidenheid van kleure, en bevat genoeg versiersel (wat hard) een koek of 'n bondel van kolwyntjies te versier.
3. Tie-Dye kolwyntjies met Psychedelic Buttercream
Maak 22 tot 24 kolwyntjies (2 ½ duim elk), Voorbereiding: 20 minute, Baktyd: 17 tot 20 minute en Vergadering: 10 minute
24 papier liners vir kolwyntjie panne (2 ½ duim grootte)
Kolwyntjies:
1 pakket (18.25 gram) plain geel koek mengsel
1 pakket (3.4 gram) vanielje kitspoeding mengsel
1 koppie hele melk
½ koppie groente-olie
4 groot eiers
1 teelepel suiwer vanielje
¾ koppie miniatuur M & M se (sien "die Cupcake Dokter sê" hieronder)
Psychedelic BUTTERCREAM versiersel:
4 eetlepels botter (1/2 stok), by kamertemperatuur
3 koppies bakkers 'suiker, gesif
3 tot 4 eetlepels melk
Helder blou, groen en oranje voedselkleursel
½ koppie miniatuur M & M se (opsioneel)
Dit is belangrik om miniatuur M & M se te gebruik omdat die gereelde M & M se plaas sal sink van die skep van 'n gestreepte, tie-dye effek op die top. Probeer om die kleure te goed versprei; met behulp van 'n paar van elk (die blou M & M se skep die mees merkbare streep). Dit is goedkoper om die mini's te koop in die 12-gram sak eerder as 'n paar van die klein sakke. Soos vir voedselkleursel, teal, blou, blaar groen, en oranje is die beste vir hierdie resep.
In plaas van om te sterf die versiersel helder kleure en bolaag met die M & M's, kan jy 'n eenvoudige buttercream versiersel gebruik en vou die M & M se in dit, dan laat dit rus in 'n warm plek vir 'n uur. Roer. Die M & M kleure sal streep deur die versiersel.
Plaas 'n rak in die middel van die oond en voorverhit die oond tot 350 ° F. Line 24 kolwyntjie koppies met papier liners. Stel die panne eenkant.
Berei die kolwyntjie beslag: Plaas die koek mengsel, poeding mengsel, melk, olie, eiers en vanielje in 'n groot mengbak. Meng met 'n elektriese menger op lae spoed vir 30 sekondes. Stop die masjien en skraap die kante van die bak met 'n rubber spatel. Verhoog die menger spoed tot medium en klop 2 minute, skraap die kante weer indien nodig. Skep of skep 'n ophoop 1/4 koppie beslag in elke gevoer kolwyntjie beker, dit twee-derdes vol vul. (Jy sal tussen 22 en 24 kolwyntjies; verwyder die leë liners, indien enige.) Plaas 16 miniatuur M & M se bo-op elke kolwyntjie. Maak seker dat 'n goeie mengsel van kleure te kry. Plaas die panne in die oond.
Bak die kolwyntjies totdat hulle goue en lente terug toe liggies gedruk met jou vinger, 17 tot 20 minute. Verwyder die pan uit die oond en plaas dit op draadrakke om af te koel vir 5 minute. Begin 'n dinee mes om die kante van die kolwyntjie liners, lig die kolwyntjies uit die grondslae van die koppies met behulp van die einde van die mes, en kies hulle uit die koppies versigtig met jou vingers. Plaas dit op 'n draadrak om af te koel vir 15 minute voor versiersel.
Intussen berei die Psychedelic Buttercream: Plaas die botter in 'n medium-grootte mengbak en meng met 'n elektriese menger op lae spoed tot romerig. Voeg die suiker en 3 eetlepels van die melk. Meng op lae totdat die bestanddele saam kom net, voeg tot nog 'n eetlepel melk indien nodig die versiersel smeer te maak. Verhoog die menger spoed tot medium-hoog en klop in die lug die versiersel fluffy te maak, 30 sekondes langer. Verdeel die versiersel in twee of drie bakke vir tint. As jy 'n vloeistof kleure, sal jy ongeveer 2 druppels kleur per bak nodig; As die gebruik van pasta, oor 1/8 teelepel. Roer die kleure in die versiersel te meng.
Plaas klein dollops van elke gekleurde versiersel op elke kolwyntjie en krul hulle saam met die rand van 'n kort metaal spatel n tie-dye patroon te lyk, wat sorg vir die tops heeltemal te bedek. Of, versier die top met miniatuur M & M's, as jy wil. Die kolwyntjies is gereed om te dien.
Stoor hierdie kolwyntjies, in 'n koek saver of onder 'n glas koepel, by kamertemperatuur vir tot 3 dae of in die yskas vir tot 1 week. Of hulle vries, toegedraai in foelie of in 'n koek saver, vir tot 6 maande. Ontdooi die kolwyntjies oornag in die yskas voor opdiening.
4. Dark Chocolate Buttercream
Maak 2 koppies, genoeg 20 tot 24 kolwyntjies (2 1/2 duim grootte) vir ryp, Bereiding: 10 minute
4 eetlepels (1/2 stok) botter, by kamertemperatuur
1/2 koppie Nederlandse proses kakaopoeier
21/4 koppies bakkers 'suiker, gesif
3 tot 4 eetlepels warm water
Plaas die botter en kakao poeier in 'n groot mengbak. Meng met 'n elektriese menger op lae spoed tot die mengsel sag en goed gekombineer, 30 sekondes. Stop die masjien en voeg die bakkers 'suiker en 3 eetlepels van die water. Meng met die menger op lae spoed tot die suiker is opgeneem, 1 minuut. Verhoog die spoed tot medium en klits tot lig en donsig, 1 minuut meer. Voeg tot 1 eetlepel meer warm water indien die versiersel te styf.
Strawberry Roomkaas Versiersel
Maak 3 koppies, genoeg 24 kolwyntjies (2 1/2 duim grootte) mildelik vir ryp. Voorbereiding: 10 minute
1 pakket (8 gram) verminderde-vet roomkaas, by kamertemperatuur
4 eetlepels (1/2 stok) botter, by kamertemperatuur
3 tot 31/2 koppies bakkers 'suiker, gesif
1/2 koppie kapokaartappels, gedreineer vars aarbeie (sien "die Cupcake Dokter sê" hieronder)
Plaas die room kaas en botter in 'n groot mengbak. Meng met 'n elektriese menger op lae spoed tot gemeng, 30 sekondes. Stop die masjien. Voeg 3 koppies van die bakkers 'suiker en die gedreineerde aarbeie. Meng die versiersel op 'n lae totdat die suiker is opgeneem, 1 minuut. Verhoog die menger spoed tot medium en meng die versiersel tot donsig, 30 tot 45 sekondes langer, voeg tot 1/2 koppie meer suiker indien nodig 'n smeer konsekwentheid te maak.
Dit neem ongeveer 3/4 koppie afgespoel, goed gedreineer en gepelde aarbeie 1/2 koppie kapokaartappels te maak. Sorg te dreineer uit soveel sap as wat jy kan en dit behou. As jy nodig het vloeistof die versiersel saam te trek, voeg 'n dribbel van die vars voorbehou sap.
Dit is 'n groot verrassing vir 'n kind net by die huis kom van die skool, een van hierdie sit op 'n tafel vir hom of haar te hê nie. Die groot kinders is mal oor hierdie, veral warm uit die oond. - Bird
Gebruik hierdie stappe te sensasionele kolwyntjies
• Koop 'n oond termometer en kyk om te sien as jou oond bak by die korrekte temperatuur
• Plaas die oondrak in die middel posisie.
• Voorverhit die oond vir 10 tot 15 minute voor die bak.
• Lees die resep voor begin. Maak seker jy het die regte pan grootte. Gereelde kolwyntjies en muffins gaan in 2 1 / 2- tot 2 3/4 duim koppies.
• Vind papier liners wat pas by jou pan knus. Vir muffins, mis die onderkant van die koppies met groente-olie spuit.
• Meet bestanddele korrek. Droë bestanddele gaan in maatlepels en koppies en moet gelyk gemaak word met 'n reguit rand. Bruinsuiker moet liggies verpak word in die beker. Liquid bestanddele, aan die ander kant, gaan in vloeibare maatkoppies en jy moet die meting op ooghoogte te kyk (tensy jy die nuwe vloeibare maatkoppie dat jy van bo kan lees).
• Meng die deeg vir die bedrag van die tyd die resep spesifiseer. Gebruik 'n hand of staan menger vir kolwyntjies en 'n hout lepel vir die meeste muffins.
• Skep of skep beslag in die voorbereide koppies, vul hulle twee-derdes (1/4 koppie beslag) of driekwart (1/3 koppie beslag) volledige, afhangende van die resep instruksies.
• Gaan die kolwyntjies vir gaarheid, op soek na verbruining in die lig-gekleurde kolwyntjies of die druk op die top om te sien of dit spruit terug.
• Laat tot 5 minute vir kolwyntjies te koel in die pan voor oordrag na 'n rak om heeltemal af te koel. Dan ryp of glans soos verlang.
1. Monster Monkeys met kaneel Roomkaas Versiersel
Maak: 12 groot (3-duim) kolwyntjies of 20 tot 24 gereelde (2 ½ inch) kolwyntjies
Voorbereiding: 15 minute, Baktyd: 24 tot 28 minute vir 'n groot kolwyntjies 18 tot 20 minute vir gereelde grootte en Vergadering: 10 minute
Stoor die kolwyntjies, in 'n koek saver of onder 'n glas koepel, by kamertemperatuur vir tot 3 dae of in die yskas vir tot 1 week. Of hulle vries, toegedraai in foelie of in 'n koek saver, vir tot 6 maande. Ontdooi die kolwyntjies oornag in die yskas voor opdiening.
'N aap se gesig te skep op die top van die kalk kolwyntjie, plaas twee bruin M & M kerse vir die oë en 'n effens laer, op die rand en in die sentrum, vir die neus. Met 'n drukkie bottel gevul met sjokolade versiersel, of 'n buisie bruin versiersel van die supermark, pyp 'n halfsirkel vir 'n wye glimlag. By elke einde van die glimlag, anker 'n rooi M & M lekkergoed. Vir ore, veilige twee mini Oreo koekies in die versiersel totdat hulle hou (gebruik 'n bietjie ekstra versiersel indien nodig). Of gebruik piesang skyfies vir die ore. Strooi hagelslag rondom die kante vir pels.
Die kolwyntjies:
Groente-olie spuit vir toegewasem die panne
All-doel meel strooi die panne
1 pakket (18.25 gram) plain geel koek mengsel
1 ½ koppies fyngemaakte piesangs, van 3 medium of 4 klein piesangs
½ koppie water
½ koppie groente-olie
3 groot eiers
1 teelepel fyn kaneel
Kaneel Roomkaas Versiersel (sien onder)
Plaas 'n rak in die middel van die oond en voorverhit die oond tot 350 ° F. Mis die panne met groente-olie spuit en stof met meel. Skud die oortollige meel en stel die panne eenkant.
Plaas die koek mengsel, fyngemaakte piesangs, water, olie, eiers en kaneel in 'n groot mengbak. Meng met die elektriese menger op lae spoed vir 30 sekondes. Stop die masjien en skraap die kante van die bak met 'n rubber spatel. Verhoog die menger spoed tot medium en klop 2 minute, skraap die kante weer indien nodig. Die beslag moet kyk dik en goed gekombineer. Skep of scoop ½ koppie deeg (vir die groot koppies) of 1/3 koppie beslag (vir die gereelde koppies) in elke voorberei beker, dit vul driekwart van die pad vol. Plaas die panne in die oond.
Bak die kolwyntjies totdat hulle goue en lente terug toe liggies gedruk met jou vinger, 24 tot 28 minute vir 'n groot kolwyntjies 18 tot 20 minute vir gereelde grootte. Verwyder die pan uit die oond en plaas dit op draadrakke om af te koel vir 5 minute. Begin 'n dinee mes om die kante van die kolwyntjies, lig die kolwyntjies uit die grondslae van die koppies met behulp van die einde van die mes, en kies hulle uit die koppies versigtig met jou vingers. Plaas dit op 'n draadrak om af te koel vir 15 minute voor versiersel.
Intussen berei die Kaneel Roomkaas Versiersel.
Plaas 2 tot 3 eetlepels versiersel op elke kolwyntjie en krul om dit te versprei met 'n kort metaal spatel of 'n lepel, wat sorg vir die tops heeltemal te bedek. Plek, ontbloot, in die yskas en verkoel totdat die versiersel stelle, 20 minute. Die kolwyntjies is gereed om te dien.
Kaneel Roomkaas Versiersel. Maak 3 koppies, genoeg 24 kolwyntjies (2 ½ inch grootte) mildelik vir ryp. Voorbereiding tyd: 5 minute
1 pakket (8 gram) verminderde-vet roomkaas, by kamertemperatuur
4 eetlepels (1/2 stok) botter, by kamertemperatuur
3 koppies bakkers 'suiker, gesif
1 teelepel fyn kaneel
Plaas die room kaas en botter in 'n groot mengbak. Meng met 'n elektriese menger op lae spoed tot gemeng, 30 sekondes. Stop die masjien. Voeg die bakkers 'suiker, 'n bietjie op 'n tyd, vermenging met die menger op lae spoed tot die suiker is goed opgeneem, 1 minuut. Voeg die kaneel, dan verhoog die menger spoed tot medium en meng die versiersel tot donsig, 1 minuut meer.
As die room kaas is te koud, ontvou die pakket en versag dit op 'n bord in die mikrogolfoond op 'n hoë krag vir 20 sekondes.
2. verborge skat Koeke Maak 22 tot 24 kolwyntjies (2 1/2 duim elk)
Voorbereiding: 20 minute. Baktyd: 14 tot 16 minute en Vergadering: 10 minute
24 papier liners vir kolwyntjie panne (2 1/2 duim grootte)
1 pakket (18.25 gram) wit koek meng met poeding (sien "die Cupcake Dokter sê")
04/03 koppie al-doel meel (sien "die Cupcake Dokter sê")
1 1/2 koppies melk of water
1/2 koppie groente-olie
3 groot eiers
1 teelepel suiwer vanielje
72 M & M se of Skittles
Dark Chocolate Buttercream (sien onder)
1 wit versiering pen (sien "die Cupcake Dokter sê")
Plaas 'n rak in die middel van die oond en voorverhit die oond tot 400 ° F. Line 24 kolwyntjie koppies met papier liners. Stel die panne eenkant.
Plaas die koek mengsel, meel, melk, olie, eiers en vanielje in 'n groot mengbak. Meng met 'n elektriese menger op lae spoed vir 30 sekondes. Stop die masjien en skraap die kante van die bak met 'n rubber spatel. Verhoog die menger spoed tot medium en klop 2 minute, skraap die kante weer indien nodig. Skep of scoop G koppie beslag in elke gevoer kolwyntjie beker, dit vul twee derdes van die pad vol. (Jy sal tussen 22 en 24 kolwyntjies; verwyder die leë liners, indien enige.) Plaas 3 M & M se of Skittles bo-op elke kolwyntjie (hulle sal sink in die beslag). Plaas die panne in die oond.
Bak die kolwyntjies totdat hulle liggies goue en lente terug toe liggies gedruk met jou vinger, 14 tot 16 minute. Verwyder die pan uit die oond en plaas dit op draadrakke om af te koel vir 5 minute. Begin 'n dinee mes om die kante van die kolwyntjie liners, lig die kolwyntjies uit die grondslae van die koppies met behulp van die einde van die mes, en kies hulle uit die koppies versigtig met jou vingers. Plaas dit op 'n draadrak om af te koel vir 15 minute voor versiersel.
Intussen berei die versiersel. Plaas 'n volle eetlepel versiersel op elke kolwyntjie en versprei dit uit met 'n kort metaal spatel of 'n lepel, wat sorg vir die tops heeltemal te bedek. Met 'n wit versiering pen of gesmelte wit sjokolade in 'n knyptang bottel, pyp 'n X op die top van elke kolwyntjie. Die kolwyntjies is gereed om te dien.
Stoor hierdie kolwyntjies, in 'n koek saver of onder 'n glas koepel, by kamertemperatuur vir tot 3 dae of in die yskas vir tot 1 week. Of hulle vries, toegedraai in foelie of in 'n koek saver, vir tot 6 maande. Ontdooi die kolwyntjies oornag in die yskas voor opdiening.
Hierdie kolwyntjies te kry om vinnig te styg en omring die skat binne, bak dit by 400 ° F. Dit is die beste Betty Crocker suurroom wit koek mengsel te gebruik.
Die bykomende meel voeg struktuur aan die beslag en help om die deeg bak en rondom die lekkergoed. Versier penne is die beste te wees wat hier gebruik, want dit is gewoonlik 1,6 gram elk, kom in 'n verskeidenheid van kleure, en bevat genoeg versiersel (wat hard) een koek of 'n bondel van kolwyntjies te versier.
3. Tie-Dye kolwyntjies met Psychedelic Buttercream
Maak 22 tot 24 kolwyntjies (2 ½ duim elk), Voorbereiding: 20 minute, Baktyd: 17 tot 20 minute en Vergadering: 10 minute
24 papier liners vir kolwyntjie panne (2 ½ duim grootte)
Kolwyntjies:
1 pakket (18.25 gram) plain geel koek mengsel
1 pakket (3.4 gram) vanielje kitspoeding mengsel
1 koppie hele melk
½ koppie groente-olie
4 groot eiers
1 teelepel suiwer vanielje
¾ koppie miniatuur M & M se (sien "die Cupcake Dokter sê" hieronder)
Psychedelic BUTTERCREAM versiersel:
4 eetlepels botter (1/2 stok), by kamertemperatuur
3 koppies bakkers 'suiker, gesif
3 tot 4 eetlepels melk
Helder blou, groen en oranje voedselkleursel
½ koppie miniatuur M & M se (opsioneel)
Dit is belangrik om miniatuur M & M se te gebruik omdat die gereelde M & M se plaas sal sink van die skep van 'n gestreepte, tie-dye effek op die top. Probeer om die kleure te goed versprei; met behulp van 'n paar van elk (die blou M & M se skep die mees merkbare streep). Dit is goedkoper om die mini's te koop in die 12-gram sak eerder as 'n paar van die klein sakke. Soos vir voedselkleursel, teal, blou, blaar groen, en oranje is die beste vir hierdie resep.
In plaas van om te sterf die versiersel helder kleure en bolaag met die M & M's, kan jy 'n eenvoudige buttercream versiersel gebruik en vou die M & M se in dit, dan laat dit rus in 'n warm plek vir 'n uur. Roer. Die M & M kleure sal streep deur die versiersel.
Plaas 'n rak in die middel van die oond en voorverhit die oond tot 350 ° F. Line 24 kolwyntjie koppies met papier liners. Stel die panne eenkant.
Berei die kolwyntjie beslag: Plaas die koek mengsel, poeding mengsel, melk, olie, eiers en vanielje in 'n groot mengbak. Meng met 'n elektriese menger op lae spoed vir 30 sekondes. Stop die masjien en skraap die kante van die bak met 'n rubber spatel. Verhoog die menger spoed tot medium en klop 2 minute, skraap die kante weer indien nodig. Skep of skep 'n ophoop 1/4 koppie beslag in elke gevoer kolwyntjie beker, dit twee-derdes vol vul. (Jy sal tussen 22 en 24 kolwyntjies; verwyder die leë liners, indien enige.) Plaas 16 miniatuur M & M se bo-op elke kolwyntjie. Maak seker dat 'n goeie mengsel van kleure te kry. Plaas die panne in die oond.
Bak die kolwyntjies totdat hulle goue en lente terug toe liggies gedruk met jou vinger, 17 tot 20 minute. Verwyder die pan uit die oond en plaas dit op draadrakke om af te koel vir 5 minute. Begin 'n dinee mes om die kante van die kolwyntjie liners, lig die kolwyntjies uit die grondslae van die koppies met behulp van die einde van die mes, en kies hulle uit die koppies versigtig met jou vingers. Plaas dit op 'n draadrak om af te koel vir 15 minute voor versiersel.
Intussen berei die Psychedelic Buttercream: Plaas die botter in 'n medium-grootte mengbak en meng met 'n elektriese menger op lae spoed tot romerig. Voeg die suiker en 3 eetlepels van die melk. Meng op lae totdat die bestanddele saam kom net, voeg tot nog 'n eetlepel melk indien nodig die versiersel smeer te maak. Verhoog die menger spoed tot medium-hoog en klop in die lug die versiersel fluffy te maak, 30 sekondes langer. Verdeel die versiersel in twee of drie bakke vir tint. As jy 'n vloeistof kleure, sal jy ongeveer 2 druppels kleur per bak nodig; As die gebruik van pasta, oor 1/8 teelepel. Roer die kleure in die versiersel te meng.
Plaas klein dollops van elke gekleurde versiersel op elke kolwyntjie en krul hulle saam met die rand van 'n kort metaal spatel n tie-dye patroon te lyk, wat sorg vir die tops heeltemal te bedek. Of, versier die top met miniatuur M & M's, as jy wil. Die kolwyntjies is gereed om te dien.
Stoor hierdie kolwyntjies, in 'n koek saver of onder 'n glas koepel, by kamertemperatuur vir tot 3 dae of in die yskas vir tot 1 week. Of hulle vries, toegedraai in foelie of in 'n koek saver, vir tot 6 maande. Ontdooi die kolwyntjies oornag in die yskas voor opdiening.
4. Dark Chocolate Buttercream
Maak 2 koppies, genoeg 20 tot 24 kolwyntjies (2 1/2 duim grootte) vir ryp, Bereiding: 10 minute
4 eetlepels (1/2 stok) botter, by kamertemperatuur
1/2 koppie Nederlandse proses kakaopoeier
21/4 koppies bakkers 'suiker, gesif
3 tot 4 eetlepels warm water
Plaas die botter en kakao poeier in 'n groot mengbak. Meng met 'n elektriese menger op lae spoed tot die mengsel sag en goed gekombineer, 30 sekondes. Stop die masjien en voeg die bakkers 'suiker en 3 eetlepels van die water. Meng met die menger op lae spoed tot die suiker is opgeneem, 1 minuut. Verhoog die spoed tot medium en klits tot lig en donsig, 1 minuut meer. Voeg tot 1 eetlepel meer warm water indien die versiersel te styf.
Strawberry Roomkaas Versiersel
Maak 3 koppies, genoeg 24 kolwyntjies (2 1/2 duim grootte) mildelik vir ryp. Voorbereiding: 10 minute
1 pakket (8 gram) verminderde-vet roomkaas, by kamertemperatuur
4 eetlepels (1/2 stok) botter, by kamertemperatuur
3 tot 31/2 koppies bakkers 'suiker, gesif
1/2 koppie kapokaartappels, gedreineer vars aarbeie (sien "die Cupcake Dokter sê" hieronder)
Plaas die room kaas en botter in 'n groot mengbak. Meng met 'n elektriese menger op lae spoed tot gemeng, 30 sekondes. Stop die masjien. Voeg 3 koppies van die bakkers 'suiker en die gedreineerde aarbeie. Meng die versiersel op 'n lae totdat die suiker is opgeneem, 1 minuut. Verhoog die menger spoed tot medium en meng die versiersel tot donsig, 30 tot 45 sekondes langer, voeg tot 1/2 koppie meer suiker indien nodig 'n smeer konsekwentheid te maak.
Dit neem ongeveer 3/4 koppie afgespoel, goed gedreineer en gepelde aarbeie 1/2 koppie kapokaartappels te maak. Sorg te dreineer uit soveel sap as wat jy kan en dit behou. As jy nodig het vloeistof die versiersel saam te trek, voeg 'n dribbel van die vars voorbehou sap.
Dit is 'n groot verrassing vir 'n kind net by die huis kom van die skool, een van hierdie sit op 'n tafel vir hom of haar te hê nie. Die groot kinders is mal oor hierdie, veral warm uit die oond. - Bird
