Se Onko Holidays Yhdysvalloissa juuri nyt, missä leivonnaisia tulee keittää lähes joka talon pitoon koko maassa, ja monissa osissa maailmaa ihmiset juhlivat joulua. Ja mitä enemmän parempi kuin kakku tai piirakka, hyvin entä Cupcake, herkullisia mini kakkuja usein jää useimmilta. Minulla on täällä neljä suosikeistani, että olen esittänyt jo Lomakausi muutaman vuoden ajan. Toivottavasti nautitte niistä liikaa.
Käytä näitä ohjeita Sensational Cupcakes
• Osta uunimittaria ja tarkista, onko uuni on paistaminen oikeassa lämpötilassa
• Aseta uuni telineeseen keskiasennossa.
• Esilämmitä uunia 10-15 minuuttia ennen paistamista.
• Lue resepti ennen alkua. Varmista, että olet saanut oikean pannulla koko. Säännöllinen cupcakes ja muffinit mennä 2 1 / 2- 2 3/4 tuuman kupit.
• Etsi paperi vaipat, jotka sopivat sinun pannulla napakasti. Muffinsseja, huurtua pohja kupit kasviöljyllä spray.
• Mittaa ainekset oikein. Kuivat aineet mennä mittalusikallista ja kupit ja olisi tasoittunut suorasivuinen. Fariinisokeri on pakattava kevyesti kuppiin. Nestemäiset ainekset, toisaalta, mennä neste mittaus kupit ja sinun täytyy tarkistaa mittaus silmän korkeudella (ellet ole uutta nestettä mittalasi, että voit lukea ylhäältä).
• Sekoita taikina aikaa resepti täsmennetään. Käytä käsi- tai seistä mikseri cupcakes ja hännille useimmille muffinsseja.
• Lusikka tai kauha taikina valmis kupit, täyttämällä ne kaksi kolmasosaa (1/4 cup taikina) tai kolme neljäsosaa (1/3 cup taikina) täynnä, riippuen resepti ohjeita.
• Tarkista cupcakes doneness, etsivät ruskistumista vaaleilla cupcakes tai painamalla ylhäältä nähdä, jos se ponnahtaa takaisin.
• Anna enintään 5 minuuttia cupcakes jäähtyä pannulla ennen kuin siirrät ne telineeseen jäähtyä kokonaan. Sitten pakkanen tai lasite halutulla tavalla.
1. Monster Monkeys kanelilla tuorejuustoa Kuorrutus
Tekee: 12 suuri (3 tuuman) cupcakes tai 20-24 säännöllisesti (2 ½ tuuman) cupcakes
Valmistusaika: 15 minuuttia, Paistoaika: 24-28 minuuttia suurten cupcakes, 18-20 minuuttia säännöllisesti koko ja Asennus aika: 10 minuuttia
Säilytä cupcakes, vuonna kakku säästäjä tai lasikattoon, huoneenlämmössä korkeintaan 3 päivää tai jääkaapissa jopa 1 viikko. Tai jäädyttää niitä, kääritty alumiinifolioon tai kakku säästäjä, enintään 6 kuukautta. Sulata cupcakes yöksi jääkaappiin ennen tarjoilua.
Voit luoda apinan kasvot päälle himmeä cupcake, aseta kaksi ruskeaa M & M karkkeja silmät ja yksi hieman pienempi, sen reunalla ja keskellä, ja nenä. Kanssa puristuspullosta täynnä suklaata kuorrutus, tai putki ruskea kuorrutus supermarket, putki puoliympyrän laaja virne. Kummassakin päässä virne, ankkuri punainen M & M karkkia. Saat korvat, kiinnitä kaksi mini Oreo evästeet kuorrutus kunnes heillä (käytä vähän ylimääräistä kuorrutus tarvittaessa). Tai käytä banaani pelimerkkejä korville. Ripottele suklaa nonparelleilla reunoilla turkiksen.
Cupcakes:
Kasviöljy spray huurtumisen pannut
Monikäyttöinen jauhoja pölyämistä pannut
1 paketti (18,25 unssia) pelkkää keltainen kakku sekoitetaan
1 ½ kuppia muussattu banaani, 3 keskipitkällä tai 4 pieniä banaaneja
½ kuppi vettä
½ cup kasviöljy
3 isoa munaa
1 tl jauhettua kanelia
Cinnamon tuorejuustoa Kuorrutus (katso alla)
Aseta telineeseen uunin keskiosassa ja Lämmitä uuni 350 ° F. Mist pannut kasviöljyä spray ja leivitä. Ravista pois ylimääräiset jauhot ja aseta pannuja sivuun.
Laita kakku mix, muussattu banaani, vesi, öljy, munat, ja kanelia suureen kulhoon. Sekoita kanssa sähkövatkaimella pienellä nopeudella 30 sekuntia. Pysäytä kone ja silottaa kulhon reunoista kumilastalla. Kasvata mikseri nopeus keskipitkällä ja ehkä 2 minuuttia enemmän, kaavinta alas puolin uudelleen, jos tarpeen. Taikina pitäisi näyttää paksu ja hyvin yhdessä. Lusikka tai kauha ½ kuppi taikina (varten suuria kuppeja) tai 1/3 cup taikina (säännölliseen kuppia) kuhunkin valmistettu kuppi, täyttäen sen kolme neljäsosaa tavalla täynnä. Laita pannut uuniin.
Paista cupcakes kunnes ne ovat kultaisia ja keväällä takaisin, kun painetaan kevyesti sormella, 24-28 minuuttia suurten cupcakes, 18-20 minuuttia säännöllisesti koko. Poista pannut uunista ja aseta ne lanka telineet jäähtyä 5 minuuttia. Suorita illallinen veitsi reunoilla cupcakes, nosta cupcakes ylös pohjat kupit käyttäen loppuun veitsen, ja noutaa ne pois kupit varovasti sormenpäillä. Aseta ne ritilällä jäähtyä 15 minuuttia ennen kuorrutus.
Samaan aikaan valmistellaan Cinnamon tuorejuustoa Kuorrutus.
Laita 2-3 rkl kuorrutus kunkin cupcake ja pyörittele levittää sitä ulos lyhyt metalli lastalla tai lusikalla, huolehtien kattamaan topit kokonaan. Paikka, paljastui, jääkaapissa ja chill kunnes kuorrutus sarjaa, 20 minuuttia. Cupcakes ovat valmiina palvelemaan.
Cinnamon tuorejuustoa Kuorrutus. Tekee 3 kuppia, tarpeeksi pakkaselle 24 cupcakes (2 ½ tuuman koko) anteliaasti. Valmistusaika: 5 minuuttia
1 paketti (8 unssia) kevyempi tuorejuusto, huoneenlämmössä
4 ruokalusikallista (1/2 stick) voita, huoneenlämmössä
3 kuppia "sokeria, seulotaan
1 tl jauhettua kanelia
Laita tuorejuusto ja voita isoon kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella kunnes yhdistää, 30 sekuntia. Pysäytä kone. Lisää "sokeria, vähän kerrallaan, sekoitettavaksi sekoitin on alhainen nopeus, kunnes sokeri on hyvin otettu, 1 minuutti. Lisää kaneli, sitten lisätä mikseri nopeus keskipitkällä ja sekoita kuorrutus kuohkeaksi, 1 minuutti lisää.
Jos tuorejuusto on liian kylmä, avaamiseen paketti ja pehmentää lautaselle mikroaaltouunissa korkealla teholla 20 sekuntia.
2. Buried Treasure Kakut Tekee 22-24 cupcakes (2 1/2 tuumaa kukin)
Valmistusaika: 20 minuuttia. Paistoaika: 14-16 minuuttia ja Asennus aika: 10 minuuttia
24 paperi vuoraukset cupcake pannuja (2 1/2 tuuman koko)
1 paketti (18,25 unssia) valkoinen kakku sekoita vanukas (katso "Cupcake lääkäri sanoo")
3/4 cup vehnäjauhoja (katso "Cupcake lääkäri sanoo")
1 1/2 kupillista maitoa tai vettä
1/2 cup kasviöljy
3 isoa munaa
1 tl puhdas vanilja uutetta
72 M & M: n tai Skittles
Tumma suklaa Buttercream (katso alla)
1 valkoinen koristelu kynä (katso "Cupcake lääkäri sanoo")
Aseta telineeseen uunin keskiosassa ja Lämmitä uuni 400 ° F. Rivi 24 cupcake kupit paperilla vaipat. Aseta pannut syrjään.
Laita kakku mix, jauhot, maito, öljy, munat ja vanilja vuonna suureen kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella 30 sekuntia. Pysäytä kone ja silottaa kulhon reunoista kumilastalla. Kasvata mikseri nopeus keskipitkällä ja ehkä 2 minuuttia enemmän, kaavinta alas puolin uudelleen, jos tarpeen. Lusikka tai kauha G kuppi taikina kukin vuorattu cupcake kuppi, täyttäen sen kaksi kolmasosaa tavalla koko. (Saat välillä 22 ja 24 cupcakes, poista tyhjä vaipat, jos sellainen on.) Aseta 3 M & M: n tai Skittles päällekkäin cupcake (ne uppoaa taikinaan). Laita pannut uuniin.
Paista cupcakes kunnes ne ovat kevyesti kultainen ja keväällä takaisin, kun painetaan kevyesti sormella, 14-16 minuuttia. Poista pannut uunista ja aseta ne lanka telineet jäähtyä 5 minuuttia. Suorita illallinen veitsi reunoilla cupcake vaipat, nosta cupcakes ylös pohjat kupit käyttäen loppuun veitsen, ja noutaa ne pois kupit varovasti sormenpäillä. Aseta ne ritilällä jäähtyä 15 minuuttia ennen kuorrutus.
Samaan aikaan valmistella kuorrutus. Aseta kasaamista rkl kuorrutus kunkin cupcake ja levitä se lyhyt metalli lastalla tai lusikalla, huolehtien kattamaan topit kokonaan. Kun valkoinen koristelu kynä tai sulatettu valkoinen suklaa puristuspullosta, putki X päällekkäin cupcake. Cupcakes ovat valmiina palvelemaan.
Säilytä nämä cupcakes, vuonna kakku säästäjä tai lasikattoon, huoneenlämmössä korkeintaan 3 päivää tai jääkaapissa jopa 1 viikko. Tai jäädyttää niitä, kääritty alumiinifolioon tai kakku säästäjä, enintään 6 kuukautta. Sulata cupcakes yöksi jääkaappiin ennen tarjoilua.
Saada nämä cupcakes nousta nopeasti ja surround aarre sisällä, paista niitä 400 ° F. On parasta käyttää Betty Crocker smetanaa valkoinen kakku mix.
Lisää jauhot lisää rakenteen taikina ja auttaa taikina leipoa ylös ja ympäri karkkia. Sisustus kynät ovat parhaiten käyttää tässä, koska ne ovat yleensä 1,6 unssia kukin, tulla erilaisia värejä, ja sisältää riittävästi kuorrutus (joka kovettuu) koristella kakku tai erän cupcakes.
3. Tie-Dye Cupcakes Psychedelic Buttercream
Tekee 22-24 cupcakes (2 ½ tuumaa kukin), Valmistusaika: 20 minuuttia, Paistoaika: 17-20 minuuttia ja Asennus aika: 10 minuuttia
24 paperi vuoraukset cupcake pannuja (2 ½-tuuman koko)
CUPCAKES:
1 paketti (18,25 unssia) pelkkää keltainen kakku sekoitetaan
1 paketti (3,4 unssia) vanilja instant vanukas mix
1 kuppi täysmaito
½ cup kasviöljy
4 isoa munaa
1 tl puhdas vanilja uutetta
¾ kuppi pienoiskoossa M & M: n (katso "Cupcake lääkäri sanoo" alla)
PSYCHEDELIC Buttercream Kuorrutus:
4 rkl voita (1/2 keppi), huoneenlämmössä
3 kuppia "sokeria, seulotaan
3-4 rkl maitoa
Kirkkaan sininen, vihreä ja oranssi elintarvikeväriä
½ cup pienoiskoossa M & M: n (valinnainen)
On tärkeää käyttää pienoiskoossa M & M: n, koska säännöllinen M & M: n uppoaa luomisen sijasta raidallisia tie-väriaine vaikutus päälle. Yritä jakaa värit hyvin; käyttäen joitakin jokaisen (sininen M & M: n luo selvimmin putkesta). On halvempaa ostaa minis in 12-unssi pussi sijaan useita pieniä pusseja. Mitä elintarvikeväriä, turkoosi, taivaansininen, lehti vihreä, ja oranssi ovat paras tämän reseptin.
Sen sijaan kuolee kuorrutus kirkkaita värejä ja keveiden M & M: n, voit käyttää tavallista buttercream kuorrutus ja taita M & M: n sinne, niin anna sen levätä lämpimässä paikassa tunnin. Sekoita. M & M värit putkesta läpi kuorrutus.
Aseta telineeseen uunin keskiosassa ja Lämmitä uuni 350 ° F. Rivi 24 cupcake kupit paperilla vaipat. Aseta pannut syrjään.
Valmista cupcake taikina: Laita kakku mix, vanukas mix, maito, öljy, munat ja vanilja vuonna suureen kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella 30 sekuntia. Pysäytä kone ja silottaa kulhon reunoista kumilastalla. Kasvata mikseri nopeus keskipitkällä ja ehkä 2 minuuttia enemmän, kaavinta alas puolin uudelleen, jos tarpeen. Lusikka tai kauha kasaamista 1/4 cup taikina kukin vuorattu cupcake kuppi, täyttäen sen kaksi kolmasosaa täynnä. (Saat välillä 22 ja 24 cupcakes, poista tyhjä vaipat, jos sellainen on.) Aseta 16 miniatyyri M & M: n päällekkäin cupcake. Varmista, että saat hyvän sekoitus värejä. Laita pannut uuniin.
Paista cupcakes kunnes ne ovat kultaisia ja keväällä takaisin, kun painetaan kevyesti sormella, 17-20 minuuttia. Poista pannut uunista ja aseta ne lanka telineet jäähtyä 5 minuuttia. Suorita illallinen veitsi reunoilla cupcake vaipat, nosta cupcakes ylös pohjat kupit käyttäen loppuun veitsen, ja noutaa ne pois kupit varovasti sormenpäillä. Aseta ne ritilällä jäähtyä 15 minuuttia ennen kuorrutus.
Samaan aikaan valmistellaan Psychedelic Buttercream: Laita voi keskisuurten kulhoon ja sekoita sähkövatkaimella alhaisella nopeudella kuohkeaksi. Lisää sokeri ja 3 rkl maitoa. Sekoita alhaisella kunnes ainekset juuri yhteen, lisäämällä jopa toiseen rkl maitoa tarvittaessa tehdä kuorrutus levittyvä. Kasvata mikseri nopeus keskitason ja ehkä ilmassa tehdä kuorrutus pörröinen, 30 sekuntia pidempään. Jaa kuorrutus kahteen tai kolmeen kulhot sävytys. Jos käytät nestemäistä väriä, tarvitset noin 2 tippaa väriä per kulho; Jos käytät liimaa, noin 1/8 tl. Sekoita värejä kuorrutus sekoitus.
Laita pieni dollops jokainen värillinen kuorrutus kullakin cupcake ja pyörittele ne yhdessä reunaan lyhyt metalli lastalla muistuttamaan tie-väriaine kuvio, huolehtien kattamaan topit kokonaan. Tai koristella alkuun pienoiskoossa M & M: n, jos niin halutaan. Cupcakes ovat valmiina palvelemaan.
Säilytä nämä cupcakes, vuonna kakku säästäjä tai lasikattoon, huoneenlämmössä korkeintaan 3 päivää tai jääkaapissa jopa 1 viikko. Tai jäädyttää niitä, kääritty alumiinifolioon tai kakku säästäjä, enintään 6 kuukautta. Sulata cupcakes yöksi jääkaappiin ennen tarjoilua.
4. Tumma suklaa Buttercream
Tekee 2 kuppia, tarpeeksi pakkaselle 20-24 cupcakes (2 1/2 tuuman koko), Valmistusaika: 10 minuuttia
4 ruokalusikallista (1/2 stick) voita, huoneenlämmössä
1/2 cup hollanti prosessi kaakaojauhetta
21/4 kuppia "sokeria, seulotaan
3-4 rkl kuumaa vettä
Laita voita ja kaakaojauhetta suureen kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella, kunnes seos on pehmeää ja hyvin yhdistää, 30 sekuntia. Pysäytä kone ja lisää "sokeria ja 3 rkl vettä. Sekoita kanssa sekoitin on alhainen nopeus, kunnes sokeri on sisällytetty, 1 minuutti. Nopeuttaa keskipitkällä ja vatkaa valo ja pörröinen, 1 minuutti lisää. Lisää enintään 1 rkl enemmän lämmintä vettä, jos kuorrutus on liian jäykkä.
Mansikka tuorejuustoa Kuorrutus
Tekee 3 kuppia, tarpeeksi pakkaselle 24 cupcakes (2 1/2 tuuman koko) anteliaasti. Valmistusaika: 10 minuuttia
1 paketti (8 unssia) kevyempi tuorejuusto, huoneenlämmössä
4 ruokalusikallista (1/2 stick) voita, huoneenlämmössä
3 31/2 kuppia "sokeria, seulotaan
1/2 cup muussattu, valutettu tuoreita mansikoita (katso "Cupcake lääkäri sanoo" alla)
Laita tuorejuusto ja voita isoon kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella kunnes yhdistää, 30 sekuntia. Pysäytä kone. Lisää 3 kuppia "sokeria ja valutettu mansikoita. Sekoita kuorrutus alhainen kunnes sokeri on sisällytetty, 1 minuutti. Kasvata mikseri nopeus keskipitkällä ja sekoita kuorrutus kuohkeaksi, 30-45 sekuntia pidempään, lisäämällä jopa puoli cup sokeria tarvittaessa tehdä levitettäviä johdonmukaisuutta.
Se kestää noin 3/4 cup huuhdellaan, hyvin valutettu, ja kuoritut mansikoita tehdä 1/2 cup perunamuusi. Huolehdi valua pois niin paljon mehua kuin voit ja varata sen. Jos tarvitset nestettä vetää kuorrutus yhteen, lisätä tiputtaa tuoreen pidätetään mehua.
Se on suuri yllätys lapselle juuri tulossa koulusta kotiin, on yksi näistä istuu pöydän häneen. Grand lapset rakastavat näitä, varsinkin kuuma uunista. - Bird
Käytä näitä ohjeita Sensational Cupcakes
• Osta uunimittaria ja tarkista, onko uuni on paistaminen oikeassa lämpötilassa
• Aseta uuni telineeseen keskiasennossa.
• Esilämmitä uunia 10-15 minuuttia ennen paistamista.
• Lue resepti ennen alkua. Varmista, että olet saanut oikean pannulla koko. Säännöllinen cupcakes ja muffinit mennä 2 1 / 2- 2 3/4 tuuman kupit.
• Etsi paperi vaipat, jotka sopivat sinun pannulla napakasti. Muffinsseja, huurtua pohja kupit kasviöljyllä spray.
• Mittaa ainekset oikein. Kuivat aineet mennä mittalusikallista ja kupit ja olisi tasoittunut suorasivuinen. Fariinisokeri on pakattava kevyesti kuppiin. Nestemäiset ainekset, toisaalta, mennä neste mittaus kupit ja sinun täytyy tarkistaa mittaus silmän korkeudella (ellet ole uutta nestettä mittalasi, että voit lukea ylhäältä).
• Sekoita taikina aikaa resepti täsmennetään. Käytä käsi- tai seistä mikseri cupcakes ja hännille useimmille muffinsseja.
• Lusikka tai kauha taikina valmis kupit, täyttämällä ne kaksi kolmasosaa (1/4 cup taikina) tai kolme neljäsosaa (1/3 cup taikina) täynnä, riippuen resepti ohjeita.
• Tarkista cupcakes doneness, etsivät ruskistumista vaaleilla cupcakes tai painamalla ylhäältä nähdä, jos se ponnahtaa takaisin.
• Anna enintään 5 minuuttia cupcakes jäähtyä pannulla ennen kuin siirrät ne telineeseen jäähtyä kokonaan. Sitten pakkanen tai lasite halutulla tavalla.
1. Monster Monkeys kanelilla tuorejuustoa Kuorrutus
Tekee: 12 suuri (3 tuuman) cupcakes tai 20-24 säännöllisesti (2 ½ tuuman) cupcakes
Valmistusaika: 15 minuuttia, Paistoaika: 24-28 minuuttia suurten cupcakes, 18-20 minuuttia säännöllisesti koko ja Asennus aika: 10 minuuttia
Säilytä cupcakes, vuonna kakku säästäjä tai lasikattoon, huoneenlämmössä korkeintaan 3 päivää tai jääkaapissa jopa 1 viikko. Tai jäädyttää niitä, kääritty alumiinifolioon tai kakku säästäjä, enintään 6 kuukautta. Sulata cupcakes yöksi jääkaappiin ennen tarjoilua.
Voit luoda apinan kasvot päälle himmeä cupcake, aseta kaksi ruskeaa M & M karkkeja silmät ja yksi hieman pienempi, sen reunalla ja keskellä, ja nenä. Kanssa puristuspullosta täynnä suklaata kuorrutus, tai putki ruskea kuorrutus supermarket, putki puoliympyrän laaja virne. Kummassakin päässä virne, ankkuri punainen M & M karkkia. Saat korvat, kiinnitä kaksi mini Oreo evästeet kuorrutus kunnes heillä (käytä vähän ylimääräistä kuorrutus tarvittaessa). Tai käytä banaani pelimerkkejä korville. Ripottele suklaa nonparelleilla reunoilla turkiksen.
Cupcakes:
Kasviöljy spray huurtumisen pannut
Monikäyttöinen jauhoja pölyämistä pannut
1 paketti (18,25 unssia) pelkkää keltainen kakku sekoitetaan
1 ½ kuppia muussattu banaani, 3 keskipitkällä tai 4 pieniä banaaneja
½ kuppi vettä
½ cup kasviöljy
3 isoa munaa
1 tl jauhettua kanelia
Cinnamon tuorejuustoa Kuorrutus (katso alla)
Aseta telineeseen uunin keskiosassa ja Lämmitä uuni 350 ° F. Mist pannut kasviöljyä spray ja leivitä. Ravista pois ylimääräiset jauhot ja aseta pannuja sivuun.
Laita kakku mix, muussattu banaani, vesi, öljy, munat, ja kanelia suureen kulhoon. Sekoita kanssa sähkövatkaimella pienellä nopeudella 30 sekuntia. Pysäytä kone ja silottaa kulhon reunoista kumilastalla. Kasvata mikseri nopeus keskipitkällä ja ehkä 2 minuuttia enemmän, kaavinta alas puolin uudelleen, jos tarpeen. Taikina pitäisi näyttää paksu ja hyvin yhdessä. Lusikka tai kauha ½ kuppi taikina (varten suuria kuppeja) tai 1/3 cup taikina (säännölliseen kuppia) kuhunkin valmistettu kuppi, täyttäen sen kolme neljäsosaa tavalla täynnä. Laita pannut uuniin.
Paista cupcakes kunnes ne ovat kultaisia ja keväällä takaisin, kun painetaan kevyesti sormella, 24-28 minuuttia suurten cupcakes, 18-20 minuuttia säännöllisesti koko. Poista pannut uunista ja aseta ne lanka telineet jäähtyä 5 minuuttia. Suorita illallinen veitsi reunoilla cupcakes, nosta cupcakes ylös pohjat kupit käyttäen loppuun veitsen, ja noutaa ne pois kupit varovasti sormenpäillä. Aseta ne ritilällä jäähtyä 15 minuuttia ennen kuorrutus.
Samaan aikaan valmistellaan Cinnamon tuorejuustoa Kuorrutus.
Laita 2-3 rkl kuorrutus kunkin cupcake ja pyörittele levittää sitä ulos lyhyt metalli lastalla tai lusikalla, huolehtien kattamaan topit kokonaan. Paikka, paljastui, jääkaapissa ja chill kunnes kuorrutus sarjaa, 20 minuuttia. Cupcakes ovat valmiina palvelemaan.
Cinnamon tuorejuustoa Kuorrutus. Tekee 3 kuppia, tarpeeksi pakkaselle 24 cupcakes (2 ½ tuuman koko) anteliaasti. Valmistusaika: 5 minuuttia
1 paketti (8 unssia) kevyempi tuorejuusto, huoneenlämmössä
4 ruokalusikallista (1/2 stick) voita, huoneenlämmössä
3 kuppia "sokeria, seulotaan
1 tl jauhettua kanelia
Laita tuorejuusto ja voita isoon kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella kunnes yhdistää, 30 sekuntia. Pysäytä kone. Lisää "sokeria, vähän kerrallaan, sekoitettavaksi sekoitin on alhainen nopeus, kunnes sokeri on hyvin otettu, 1 minuutti. Lisää kaneli, sitten lisätä mikseri nopeus keskipitkällä ja sekoita kuorrutus kuohkeaksi, 1 minuutti lisää.
Jos tuorejuusto on liian kylmä, avaamiseen paketti ja pehmentää lautaselle mikroaaltouunissa korkealla teholla 20 sekuntia.
2. Buried Treasure Kakut Tekee 22-24 cupcakes (2 1/2 tuumaa kukin)
Valmistusaika: 20 minuuttia. Paistoaika: 14-16 minuuttia ja Asennus aika: 10 minuuttia
24 paperi vuoraukset cupcake pannuja (2 1/2 tuuman koko)
1 paketti (18,25 unssia) valkoinen kakku sekoita vanukas (katso "Cupcake lääkäri sanoo")
3/4 cup vehnäjauhoja (katso "Cupcake lääkäri sanoo")
1 1/2 kupillista maitoa tai vettä
1/2 cup kasviöljy
3 isoa munaa
1 tl puhdas vanilja uutetta
72 M & M: n tai Skittles
Tumma suklaa Buttercream (katso alla)
1 valkoinen koristelu kynä (katso "Cupcake lääkäri sanoo")
Aseta telineeseen uunin keskiosassa ja Lämmitä uuni 400 ° F. Rivi 24 cupcake kupit paperilla vaipat. Aseta pannut syrjään.
Laita kakku mix, jauhot, maito, öljy, munat ja vanilja vuonna suureen kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella 30 sekuntia. Pysäytä kone ja silottaa kulhon reunoista kumilastalla. Kasvata mikseri nopeus keskipitkällä ja ehkä 2 minuuttia enemmän, kaavinta alas puolin uudelleen, jos tarpeen. Lusikka tai kauha G kuppi taikina kukin vuorattu cupcake kuppi, täyttäen sen kaksi kolmasosaa tavalla koko. (Saat välillä 22 ja 24 cupcakes, poista tyhjä vaipat, jos sellainen on.) Aseta 3 M & M: n tai Skittles päällekkäin cupcake (ne uppoaa taikinaan). Laita pannut uuniin.
Paista cupcakes kunnes ne ovat kevyesti kultainen ja keväällä takaisin, kun painetaan kevyesti sormella, 14-16 minuuttia. Poista pannut uunista ja aseta ne lanka telineet jäähtyä 5 minuuttia. Suorita illallinen veitsi reunoilla cupcake vaipat, nosta cupcakes ylös pohjat kupit käyttäen loppuun veitsen, ja noutaa ne pois kupit varovasti sormenpäillä. Aseta ne ritilällä jäähtyä 15 minuuttia ennen kuorrutus.
Samaan aikaan valmistella kuorrutus. Aseta kasaamista rkl kuorrutus kunkin cupcake ja levitä se lyhyt metalli lastalla tai lusikalla, huolehtien kattamaan topit kokonaan. Kun valkoinen koristelu kynä tai sulatettu valkoinen suklaa puristuspullosta, putki X päällekkäin cupcake. Cupcakes ovat valmiina palvelemaan.
Säilytä nämä cupcakes, vuonna kakku säästäjä tai lasikattoon, huoneenlämmössä korkeintaan 3 päivää tai jääkaapissa jopa 1 viikko. Tai jäädyttää niitä, kääritty alumiinifolioon tai kakku säästäjä, enintään 6 kuukautta. Sulata cupcakes yöksi jääkaappiin ennen tarjoilua.
Saada nämä cupcakes nousta nopeasti ja surround aarre sisällä, paista niitä 400 ° F. On parasta käyttää Betty Crocker smetanaa valkoinen kakku mix.
Lisää jauhot lisää rakenteen taikina ja auttaa taikina leipoa ylös ja ympäri karkkia. Sisustus kynät ovat parhaiten käyttää tässä, koska ne ovat yleensä 1,6 unssia kukin, tulla erilaisia värejä, ja sisältää riittävästi kuorrutus (joka kovettuu) koristella kakku tai erän cupcakes.
3. Tie-Dye Cupcakes Psychedelic Buttercream
Tekee 22-24 cupcakes (2 ½ tuumaa kukin), Valmistusaika: 20 minuuttia, Paistoaika: 17-20 minuuttia ja Asennus aika: 10 minuuttia
24 paperi vuoraukset cupcake pannuja (2 ½-tuuman koko)
CUPCAKES:
1 paketti (18,25 unssia) pelkkää keltainen kakku sekoitetaan
1 paketti (3,4 unssia) vanilja instant vanukas mix
1 kuppi täysmaito
½ cup kasviöljy
4 isoa munaa
1 tl puhdas vanilja uutetta
¾ kuppi pienoiskoossa M & M: n (katso "Cupcake lääkäri sanoo" alla)
PSYCHEDELIC Buttercream Kuorrutus:
4 rkl voita (1/2 keppi), huoneenlämmössä
3 kuppia "sokeria, seulotaan
3-4 rkl maitoa
Kirkkaan sininen, vihreä ja oranssi elintarvikeväriä
½ cup pienoiskoossa M & M: n (valinnainen)
On tärkeää käyttää pienoiskoossa M & M: n, koska säännöllinen M & M: n uppoaa luomisen sijasta raidallisia tie-väriaine vaikutus päälle. Yritä jakaa värit hyvin; käyttäen joitakin jokaisen (sininen M & M: n luo selvimmin putkesta). On halvempaa ostaa minis in 12-unssi pussi sijaan useita pieniä pusseja. Mitä elintarvikeväriä, turkoosi, taivaansininen, lehti vihreä, ja oranssi ovat paras tämän reseptin.
Sen sijaan kuolee kuorrutus kirkkaita värejä ja keveiden M & M: n, voit käyttää tavallista buttercream kuorrutus ja taita M & M: n sinne, niin anna sen levätä lämpimässä paikassa tunnin. Sekoita. M & M värit putkesta läpi kuorrutus.
Aseta telineeseen uunin keskiosassa ja Lämmitä uuni 350 ° F. Rivi 24 cupcake kupit paperilla vaipat. Aseta pannut syrjään.
Valmista cupcake taikina: Laita kakku mix, vanukas mix, maito, öljy, munat ja vanilja vuonna suureen kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella 30 sekuntia. Pysäytä kone ja silottaa kulhon reunoista kumilastalla. Kasvata mikseri nopeus keskipitkällä ja ehkä 2 minuuttia enemmän, kaavinta alas puolin uudelleen, jos tarpeen. Lusikka tai kauha kasaamista 1/4 cup taikina kukin vuorattu cupcake kuppi, täyttäen sen kaksi kolmasosaa täynnä. (Saat välillä 22 ja 24 cupcakes, poista tyhjä vaipat, jos sellainen on.) Aseta 16 miniatyyri M & M: n päällekkäin cupcake. Varmista, että saat hyvän sekoitus värejä. Laita pannut uuniin.
Paista cupcakes kunnes ne ovat kultaisia ja keväällä takaisin, kun painetaan kevyesti sormella, 17-20 minuuttia. Poista pannut uunista ja aseta ne lanka telineet jäähtyä 5 minuuttia. Suorita illallinen veitsi reunoilla cupcake vaipat, nosta cupcakes ylös pohjat kupit käyttäen loppuun veitsen, ja noutaa ne pois kupit varovasti sormenpäillä. Aseta ne ritilällä jäähtyä 15 minuuttia ennen kuorrutus.
Samaan aikaan valmistellaan Psychedelic Buttercream: Laita voi keskisuurten kulhoon ja sekoita sähkövatkaimella alhaisella nopeudella kuohkeaksi. Lisää sokeri ja 3 rkl maitoa. Sekoita alhaisella kunnes ainekset juuri yhteen, lisäämällä jopa toiseen rkl maitoa tarvittaessa tehdä kuorrutus levittyvä. Kasvata mikseri nopeus keskitason ja ehkä ilmassa tehdä kuorrutus pörröinen, 30 sekuntia pidempään. Jaa kuorrutus kahteen tai kolmeen kulhot sävytys. Jos käytät nestemäistä väriä, tarvitset noin 2 tippaa väriä per kulho; Jos käytät liimaa, noin 1/8 tl. Sekoita värejä kuorrutus sekoitus.
Laita pieni dollops jokainen värillinen kuorrutus kullakin cupcake ja pyörittele ne yhdessä reunaan lyhyt metalli lastalla muistuttamaan tie-väriaine kuvio, huolehtien kattamaan topit kokonaan. Tai koristella alkuun pienoiskoossa M & M: n, jos niin halutaan. Cupcakes ovat valmiina palvelemaan.
Säilytä nämä cupcakes, vuonna kakku säästäjä tai lasikattoon, huoneenlämmössä korkeintaan 3 päivää tai jääkaapissa jopa 1 viikko. Tai jäädyttää niitä, kääritty alumiinifolioon tai kakku säästäjä, enintään 6 kuukautta. Sulata cupcakes yöksi jääkaappiin ennen tarjoilua.
4. Tumma suklaa Buttercream
Tekee 2 kuppia, tarpeeksi pakkaselle 20-24 cupcakes (2 1/2 tuuman koko), Valmistusaika: 10 minuuttia
4 ruokalusikallista (1/2 stick) voita, huoneenlämmössä
1/2 cup hollanti prosessi kaakaojauhetta
21/4 kuppia "sokeria, seulotaan
3-4 rkl kuumaa vettä
Laita voita ja kaakaojauhetta suureen kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella, kunnes seos on pehmeää ja hyvin yhdistää, 30 sekuntia. Pysäytä kone ja lisää "sokeria ja 3 rkl vettä. Sekoita kanssa sekoitin on alhainen nopeus, kunnes sokeri on sisällytetty, 1 minuutti. Nopeuttaa keskipitkällä ja vatkaa valo ja pörröinen, 1 minuutti lisää. Lisää enintään 1 rkl enemmän lämmintä vettä, jos kuorrutus on liian jäykkä.
Mansikka tuorejuustoa Kuorrutus
Tekee 3 kuppia, tarpeeksi pakkaselle 24 cupcakes (2 1/2 tuuman koko) anteliaasti. Valmistusaika: 10 minuuttia
1 paketti (8 unssia) kevyempi tuorejuusto, huoneenlämmössä
4 ruokalusikallista (1/2 stick) voita, huoneenlämmössä
3 31/2 kuppia "sokeria, seulotaan
1/2 cup muussattu, valutettu tuoreita mansikoita (katso "Cupcake lääkäri sanoo" alla)
Laita tuorejuusto ja voita isoon kulhoon. Sekoita sähkövatkaimella pienellä nopeudella kunnes yhdistää, 30 sekuntia. Pysäytä kone. Lisää 3 kuppia "sokeria ja valutettu mansikoita. Sekoita kuorrutus alhainen kunnes sokeri on sisällytetty, 1 minuutti. Kasvata mikseri nopeus keskipitkällä ja sekoita kuorrutus kuohkeaksi, 30-45 sekuntia pidempään, lisäämällä jopa puoli cup sokeria tarvittaessa tehdä levitettäviä johdonmukaisuutta.
Se kestää noin 3/4 cup huuhdellaan, hyvin valutettu, ja kuoritut mansikoita tehdä 1/2 cup perunamuusi. Huolehdi valua pois niin paljon mehua kuin voit ja varata sen. Jos tarvitset nestettä vetää kuorrutus yhteen, lisätä tiputtaa tuoreen pidätetään mehua.
Se on suuri yllätys lapselle juuri tulossa koulusta kotiin, on yksi näistä istuu pöydän häneen. Grand lapset rakastavat näitä, varsinkin kuuma uunista. - Bird
