Aproape orice fel de Apple va păstra timp de trei sau patru luni, sau chiar mai mult, dacă este depozitat în mod corespunzător. Este ieftin și ușor de făcut. Tot ce ai nevoie este de ziar, o cutie sau coș, și mere. O pivniță rădăcină este opțională, dar nu este necesar. Cauzele principale ale măr alterarea sunt timp, vânătăi, iar contactul cu un punct groaznică pe un alt măr.
Timp
Timpul poate fi întins prin selectarea păstrarea lung soiuri de mere pentru depozitare. Tart și gros-jupuite mere, cum ar fi Jonathans, în general, să păstreze mai mult decat cele dulci sau subțire cu pielea, cum ar fi Delicious. Deținătorii de bune au, de asemenea, carne foarte ferm. Cele mai bune păzitori le-am găsit sunt zori de iarnă cu banane-de la C & O Nursery, PO Caseta 116, Wenatchee, WA 98807. Statele Unite ale Americii Ele sunt de culoare galbenă și tarta la recoltare, dar se înroșesc mai tare și mai dulce, și de fapt, un gust mai bun după câteva luni în depozit.
Contact
Preveni contactul între mere stocate pentru iarna prin învelirea lor în mod individual în foi de ziar. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este de a desfășura o secțiune de ziar până la capăt și rupe-l în sferturi. Apoi așezați trimestre. Evitați secțiuni imprimate cu cerneală colorată, care conține metale grele toxice. Publicați un măr pe partea de sus a stivei și ori foaia superioară de hârtie în jurul mere, ambalaj-l în hârtie. Da colțurile o ușoară poftă de mâncare, doar suficient pentru a le face stați împachetat. Dacă vă răsuciți-le prea tare, hârtia se va rupe. Nu este necesar să se excludă aer. Doar răsuciți destul de greu, astfel încât hârtia nu se neambalate înainte merele sunt în cutie. Lucrarea previne contactul între mere, deci doar un măr putred nu va strica grămadă. Cu practica, vei putea să-și încheie și stoca mere la fel de repede ca tine poate să le scanați pentru vânătăi și le sorta.
Triere
Manipulați întotdeauna cu mere cu grijă, pentru a evita vânătăi lor. Mere cu vânătăi chiar mici nu trebuie să fie depozitate cu "deținătorii". Doar mere perfecte ar trebui să fie utilizate pentru stocarea pe termen lung. Chiar și micile imperfecțiuni viteza deteriorare. În timp ce ambalaj, verificați fiecare măr pentru piele verde, pete moi, sau vânătăi. Chiar și mere vânătăi gust fin, atunci când sunt proaspete, așa sorta cele mai bune culls într-o cutie pentru a fi mancate imediat. Dacă sunt prea multe, face umplere plăcintă cu mere din excesul. Utilizați culls cu pete extinse pentru cidru. Sau taie toate piesele într-adevăr brute și face sos de mere.
Eu personal detin un vechi Fashioned Apple a filtru. Noi Blanch mere pentru a le înmoaie, se taie în jumătate, arunca-le în buncăr, și rotiți manivela. Filtrul de mere separă pulpa de piei, semințe, și tulpini, și produce suc de mere proaspete, gata de conserve. Cu gând sita, pot pune mai mult de o baniță de mere o oră.
Conserve plăcintă de umplere, sos de mere, cidru și va păstra timp de un an sau mai mult. Cidru de mere proaspete care a început să se transforme acru se poate face pe hard cidru, oțet, sau applejack. Toate trei vor ține la nesfârșit.
Depozitare
Mere cutie trebuie să fie păstrate într-un loc răcoros, întunecat unde nu vor îngheța. Înghețarea rupturi toate celulele unui Apple, transformându-l într-o vânătaie mare peste noapte. Soluția obișnuită este de a stoca mere într-o pivniță. Dar beciuri rădăcină de multe ori au cartofi în ele, iar expertii spun ca merele și cartofii nu vor fi depozitate în aceeași cameră. Acest lucru poate părea nepotrivit, dar există un motiv. Cu inaintarea in varsta, cartofi elibereze un gaz altfel inofensiv, care face mere strica mai repede. Dacă puteți să vă păstrați gazul departe de mere, ei vor ține foarte bine. Doar nu le stoca chiar lângă cartofi. Dacă nu aveți altă alegere, dar pentru a stoca mere dvs. alături de cartofi, atunci ar fi o decizie înțeleaptă să-și încheie plastic în jurul valorii de fiecare măr înainte de depozitare. Asigurați-vă că plasticul se referă la ziarul tot drumul.
Păstrați mere împachetate într-o cutie de carton. Ea nu trebuie să fie închise ermetic, doar suficient de strâns pentru a împiedica circulația aerului. Am păstrat mere într-un subsol neîncălzit, o camara, și un pridvor închis, un pod neîncălzit, chiar și într-o pivniță, cartofi și tot. Folosind aceste metode simple, am păzit mere ordinare până la sfârșitul lunii februarie, și mere Winter Banana în martie. Acest lucru merge doar pentru a vă arăta, modul în care bunica a făcut-o în anii 1920 se poate face și astăzi. - Bird
Timp
Timpul poate fi întins prin selectarea păstrarea lung soiuri de mere pentru depozitare. Tart și gros-jupuite mere, cum ar fi Jonathans, în general, să păstreze mai mult decat cele dulci sau subțire cu pielea, cum ar fi Delicious. Deținătorii de bune au, de asemenea, carne foarte ferm. Cele mai bune păzitori le-am găsit sunt zori de iarnă cu banane-de la C & O Nursery, PO Caseta 116, Wenatchee, WA 98807. Statele Unite ale Americii Ele sunt de culoare galbenă și tarta la recoltare, dar se înroșesc mai tare și mai dulce, și de fapt, un gust mai bun după câteva luni în depozit.
Contact
Preveni contactul între mere stocate pentru iarna prin învelirea lor în mod individual în foi de ziar. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este de a desfășura o secțiune de ziar până la capăt și rupe-l în sferturi. Apoi așezați trimestre. Evitați secțiuni imprimate cu cerneală colorată, care conține metale grele toxice. Publicați un măr pe partea de sus a stivei și ori foaia superioară de hârtie în jurul mere, ambalaj-l în hârtie. Da colțurile o ușoară poftă de mâncare, doar suficient pentru a le face stați împachetat. Dacă vă răsuciți-le prea tare, hârtia se va rupe. Nu este necesar să se excludă aer. Doar răsuciți destul de greu, astfel încât hârtia nu se neambalate înainte merele sunt în cutie. Lucrarea previne contactul între mere, deci doar un măr putred nu va strica grămadă. Cu practica, vei putea să-și încheie și stoca mere la fel de repede ca tine poate să le scanați pentru vânătăi și le sorta.
Triere
Manipulați întotdeauna cu mere cu grijă, pentru a evita vânătăi lor. Mere cu vânătăi chiar mici nu trebuie să fie depozitate cu "deținătorii". Doar mere perfecte ar trebui să fie utilizate pentru stocarea pe termen lung. Chiar și micile imperfecțiuni viteza deteriorare. În timp ce ambalaj, verificați fiecare măr pentru piele verde, pete moi, sau vânătăi. Chiar și mere vânătăi gust fin, atunci când sunt proaspete, așa sorta cele mai bune culls într-o cutie pentru a fi mancate imediat. Dacă sunt prea multe, face umplere plăcintă cu mere din excesul. Utilizați culls cu pete extinse pentru cidru. Sau taie toate piesele într-adevăr brute și face sos de mere.
Eu personal detin un vechi Fashioned Apple a filtru. Noi Blanch mere pentru a le înmoaie, se taie în jumătate, arunca-le în buncăr, și rotiți manivela. Filtrul de mere separă pulpa de piei, semințe, și tulpini, și produce suc de mere proaspete, gata de conserve. Cu gând sita, pot pune mai mult de o baniță de mere o oră.
Conserve plăcintă de umplere, sos de mere, cidru și va păstra timp de un an sau mai mult. Cidru de mere proaspete care a început să se transforme acru se poate face pe hard cidru, oțet, sau applejack. Toate trei vor ține la nesfârșit.
Depozitare
Mere cutie trebuie să fie păstrate într-un loc răcoros, întunecat unde nu vor îngheța. Înghețarea rupturi toate celulele unui Apple, transformându-l într-o vânătaie mare peste noapte. Soluția obișnuită este de a stoca mere într-o pivniță. Dar beciuri rădăcină de multe ori au cartofi în ele, iar expertii spun ca merele și cartofii nu vor fi depozitate în aceeași cameră. Acest lucru poate părea nepotrivit, dar există un motiv. Cu inaintarea in varsta, cartofi elibereze un gaz altfel inofensiv, care face mere strica mai repede. Dacă puteți să vă păstrați gazul departe de mere, ei vor ține foarte bine. Doar nu le stoca chiar lângă cartofi. Dacă nu aveți altă alegere, dar pentru a stoca mere dvs. alături de cartofi, atunci ar fi o decizie înțeleaptă să-și încheie plastic în jurul valorii de fiecare măr înainte de depozitare. Asigurați-vă că plasticul se referă la ziarul tot drumul.
Păstrați mere împachetate într-o cutie de carton. Ea nu trebuie să fie închise ermetic, doar suficient de strâns pentru a împiedica circulația aerului. Am păstrat mere într-un subsol neîncălzit, o camara, și un pridvor închis, un pod neîncălzit, chiar și într-o pivniță, cartofi și tot. Folosind aceste metode simple, am păzit mere ordinare până la sfârșitul lunii februarie, și mere Winter Banana în martie. Acest lucru merge doar pentru a vă arăta, modul în care bunica a făcut-o în anii 1920 se poate face și astăzi. - Bird
