Bulgarian: Ода на шоколадовите орео палачинки

Днес е Международният ден на шоколада (1 март), където разпознаваме колко е невероятен и колко щадящ провокиращ шоколад. Разбира се, няма друг начин да го празнуваме, освен да ядем шоколад. И тъй като това не е просто обикновен ден, трябва да се опитате да бъдете по-креативни с това как го ядем. Знам, вероятно сте нетърпеливи да попаднете малко на шоколадовата лента, която ви чака в момента. Но търпение приятелю, тъй като тези рецепти за шоколад с вода са на път да те направят гладен. Пригответе вилиците си, защото е време да задоволите този шоколадов звяр във вас.

Тези палачинки подражават на този любим от детството перфектно, но са напълно вегански, лесни за приготвяне и 100% вкусни. Кремообразната ванилия "глазура" е проста основа от кокосово масло с малко добавени съставки, а шоколадовите палачинки предлагат какао на прах от тъмен шоколад за упадъчно докосване без тонове калории.

ОРЕО КУКИ ПАНКЕКСИ

Палачинки Oreo Cookie, които са изцяло вегански. Пухкавият шоколадов тесто прави упадъчна основа до сладък и кремообразен пълнеж от кокосово-ванилов. Те отвеждат закуската на напълно ново ниво.

ПЪРВИЧНО ВРЕМЕ: 10 минути ВРЕМЕ НА КУК: 5 минути ОБЩО ВРЕМЕ: 15 минути

Части: 3 Категория: Закуска Кухня: Подходяща за вегетариански фризер №

Пази ли? 1-2 дни

СЪСТАВКИТЕ

ПАЛАЧИНКИ

1/2 чаша млечно мляко (използвах кокосов орех SILK)

1/2 чаша брашно (използвах 1/4 пълнозърнесто, 1/4 универсално) *

1 1/2 ч.л. бакпулвер

1/4 оскъдна чаша какао на прах (или обикновен) *

1 щипка сол

1 супена лъжица захар (или друг подсладител)

1 с. Л. Масло (използвах канола)

1/2 ч.л ванилия

ПЛАСТИРАНЕ НА ПЛАСТ

1 1/2 чаши неподсладена кокосова люспа

1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт

2-3 супени лъжици кокосово мляко (или друго млечно мляко) *

2-3 с. Л. Пудра захар (по желание)

ИНСТРУКЦИИ

ЗАМРАЗЯВАНЕ - С помощта на хранителен процесор смесете кокосовите люспи, докато образуват кокосово масло. Изстържете надолу страните, ако е необходимо. Може да не се получи пълноценна паста, но трябва да е близо до кремообразна. (Започнете тестото за палачинка, докато се смеси)

След като е кремообразно, добавете ванилията и пудрата захар и разбъркайте отново.

Докато сместа се обработва, добавете в пръски кокосово мляко, докато прилича на кремообразна глазура, която запазва малка дебелина.

БАТЕР -

• Загрейте тиган на средно слаб огън. Смесете мляко, олио и ванилия в малка купа и оставете настрана.

• Разбийте брашното, бакпулвера, какаото на прах, захарта и солта в отделна купа, докато се комбинират.

• Добавете течността към сухата и разбъркайте с дървена лъжица, докато току-що се комбинира. Добавете още малко мляко, ако е прекалено гъсто.

• Хвърлете малки лъжички тесто върху леко намазнения тиган. Когато мехурчетата започнат да достигат пик през повърхността и забележите леко зачервяване / накъсване от долната страна, обърнете внимателно палачинките, около 2-3 минути.

• Повторете от другата страна, извадете от тигана.

• Най-отгоре палачинки с толкова глазура, колкото желаете. Открих малка лъжица между всеки по-късно беше предостатъчно.

бележки

* -Използвайте брашно без глутен, за да направите тази рецепта безглутенова.

* Не забравяйте да не слагате цяла 1/4 чаша какао на прах или това ще направи тестото прекалено сухо. Около 3 заоблени Tbsp трябва да направя.

* Кокосовото мляко действа най-добре в пълнежа.

* Тази рецепта (както първоначално е писана) ме нахрани два пъти, но я удвои за повече от 2 души.

* Информацията за храненето е груба оценка.

Хранене на порция

Калории: 455 Мазнини: 31g Въглехидрати: 43g Фибри: 5g Захар: 12g Протеини: 7.6g

Надявам се да се насладите на тази вкусна почерпка

- птица

...