היום הוא יום השוקולד הבינלאומי (1 במרץ) בו אנו מזהים כמה מדהים וכמה שוקולד מעורר אושר. כמובן, אין דרך אחרת לחגוג אותה מאשר לאכול שוקולד. ומכיוון שזה לא סתם יום רגיל, עליכם לנסות להיות יצירתיים יותר עם האופן בו אנו אוכלים אותו. אני יודע, אתה בטח להוט להסתדר קצת על חטיף השוקולד ההוא שמחכה לך כרגע. אבל סבלני ידידי, למתכוני השוקולד הפה האלה עומדים לגרום לך להיות רעב. הכינו את המזלגות שלכם, שהגיע הזמן לספק את חיית השוקולד שבתוככם.
הלביבות הללו מחקות את חביבת הילדות הזו בצורה מושלמת, אך הן טבעוניות לחלוטין, קלות להכנה וטעימות במאה אחוז. וניל שמנת 'חלבית' הוא בסיס פשוט של חמאת קוקוס עם כמה מרכיבים נוספים, ולביבות השוקולד כוללות אבקת קקאו שוקולד מריר למגע דקדנטי ללא טונות קלוריות.
עוגיות OREO קוקי
פנקייק עוגיות אוראו שכולו טבעוני. בלילת שוקולד פלאפה מייצרת בסיס דקדנטי למלית קוקוס-וניל מתוקה וקרמית. אלה לוקחים את ארוחת הבוקר לרמה חדשה לגמרי של מדהים.
זמן הכנה: 10 דקות זמן קוקה: 5 דקות זמן סה"כ: 15 דקות
מנות: 3 קטגוריה: מטבח ארוחת בוקר: ידידותי למקפיא טבעוני לא
האם זה נשמר? 1-2 ימים
המרכיבים
פנקייקים
1/2 כוס חלב שאינו חלב (השתמשתי בקוקוס משי)
1/2 כוס קמח (השתמשתי ב 1/4 חיטה מלאה, 1/4 לכל המטרה) *
1 1/2 כפית אבקת אפייה
1/4 כוס מעט אבקת קקאו שוקולד מריר (או רגיל) *
1 קורט מלח
1 כף סוכר (או ממתיק אחר)
1 כף שמן (השתמשתי בקנולה)
1/2 כפית וניל
מילוי קדימה
1 1/2 כוסות פתית קוקוס לא ממותקת
1/4 כפית תמצית וניל
2-3 כפות חלב קוקוס (או חלב אחר שאינו חלב) *
2-3 כפות אבקת סוכר (לא חובה)
הוראות
הכנה - בעזרת מעבד מזון מערבבים את פתיתי הקוקוס עד ליצירת חמאת קוקוס. מגרדים את הצדדים לפי הצורך. יתכן שזה לא מגיע לעיסה מלאה אך הוא צריך להיות בקרם שמנת. (התחל את בלילת הפנקייק שלך תוך כדי ערבוב)
לאחר שמנת, מוסיפים וניל ואבקת סוכר ומערבבים שוב.
בזמן שהתערובת עובדת, מוסיפים כתמי חלב קוקוס עד שהיא דומה לקצפת שמנת ששומרת על מעט עובי.
חמאה -
• מחממים מחבת על אש בינונית-נמוכה. מערבבים חלב, שמן ווניל בקערה קטנה ומניחים בצד.
• להקציף את הקמח, אבקת האפייה, אבקת הקקאו, הסוכר והמלח בקערה נפרדת עד לאיחוד.
• להוסיף את הנוזל ליבש ולערבב עם כף עץ עד לאיחוד פשוט. הוסף מגע חלב יותר אם הוא סמיך מדי.
• זרוק סקופים קטנים של הבלילה על המחבת המשומנת קלות. כאשר בועות מתחילות להגיע לשיא על פני השטח ואתה רואה מעט שחרונות קלות / פריכות בצד התחתון, החלק את הלביבות בזהירות, בערך 2-3 דקות.
• חזור על הצד השני, הוציא מהתבנית.
• למעלה פנקייקס עליונים עם ציפוי רב ככל הרצוי. מצאתי שכפית קטנה בין כל אחת אחר כך הייתה בשפע.
הערות
* השתמש בקמח ללא גלוטן להכנת המתכון הזה ללא גלוטן.
* יש להקפיד לא להכניס 1/4 כוס אבקת קקאו שלמה אחרת זה יהפוך את הבלילה יבשה מדי. בערך 3 כפות מעוגלות צריכות לעשות.
* חלב קוקוס עובד הכי טוב במילוי.
* המתכון הזה (כפי שנכתב במקור) הזין אותי פעמיים, אבל הכפיל אותו ליותר משני אנשים.
* מידע על תזונה הוא הערכה גסה.
תזונה למנה
קלוריות: 455 שומן: 31 גרם פחמימות: 43 גרם סיבים: 5 גרם סוכר: 12 גרם חלבון: 7.6 גרם
אני מקווה שתיהנו מהפינוק הטעים הזה
- ציפור
...
No comments:
Post a Comment
Please be considerate of others, and please do not post any comment that has profane language. Please Do Not post Spam. Thank you.