Afrikaans: Ode aan die sjokolade-oreo-pannekoeke

Vandag is die Internasionale Sjokoladedag (1 Maart), waar ons besef hoe ongelooflik en hoe gelukwekkend sjokolade is. Daar is natuurlik geen ander manier om dit te vier as om sjokolade te eet nie. En aangesien dit nie net 'n gewone dag is nie, moet jy probeer om meer kreatief te wees met hoe ons dit eet. Ek weet, jy is waarskynlik gretig om 'n bietjie op die sjokoladestafie te sit wat nou op jou wag. Maar geduld my vriend, want hierdie varswater-sjokolade-resepte gaan jou honger maak. Berei u vurke voor, want dit is tyd om die sjokoladedier binne u te bevredig.

Hierdie pannekoeksoorte is perfek na hierdie kinderjare, maar is heeltemal veganisties, maklik om voor te berei en 100% lekker. Die romerige vanielje 'versiersel' is 'n eenvoudige basis van klapperbotter met 'n paar bygevoegde bestanddele, en die sjokoladepannekoeke bevat donker sjokolade-kakaopoeier vir 'n dekadente aanraking sonder tonne kalorieë.

OREO COOKIE PANCAKES

Oreo Koekie Pannekoek wat heeltemal vegan is. 'N Fluffy sjokolade beslag vorm 'n dekadente basis tot 'n soet en romerige klapper-vanielje-vulsel. Dit neem ontbyt tot 'n nuwe vlak van ongelooflike.

VOORTYD: 10 minute KOEKTYD: 5 minute TOTALE TYD: 15 minute

Porsies: 3 Kategorie: Ontbyt-kombuis: Veganiese vriesvriendelike nr

Hou dit aan? 1-2 dae

DIE BESTANDDELE

PANNEKOEKE

1/2 koppie nie-suiwel melk (ek het SILK-klapper gebruik)

1/2 koppie meel (ek gebruik 1/4 volkoring, 1/4 alle doeleindes) *

1 1/2 teelepels bakpoeier

1/4 skaars koppie donker sjokolade kakaopoeier (of gereeld) *

1 knyp sout

1 eetlepel suiker (of ander versoeter)

1 eetlepel olie (ek het canola gebruik)

1/2 teelepel vanielje

BESPROEI VULSEL

1 1/2 koppies onversoete klappervlokkie

1/4 teelepel vanielje-ekstrak

2-3 eetlepels klappermelk (of ander nie-suiwelmelk) *

2-3 eetlepels poeiersuiker (opsioneel)

INSTRUKSIES

BESPROEIING - Meng die klappervlokkies met 'n voedselverwerker totdat dit klapperbotter vorm. Skraap die kante indien nodig. Dit kom miskien nie tot 'n volledige pasta nie, maar dit moet naby romerig wees. (Begin jou pannekoekbeslag terwyl dit meng)

Sodra dit romerig is, voeg vanielje en poedersuiker by en meng weer.

Voeg die spatsels kokosmelk by terwyl dit meng, totdat dit lyk soos 'n romerige ryp wat 'n bietjie dik is.

BATTER -

• Verhit 'n kastrol op medium-lae hitte. Meng melk, olie en vanielje in 'n klein bakkie en sit eenkant.

• Klop die meel, bakpoeier, kakaopoeier, suiker en sout in 'n aparte bak tot gekombineer.

• Voeg die vloeistof by die droë mengsel en meng dit met 'n houtlepel tot net gekombineer. Voeg 'n tikkie meer melk by as dit te dik is.

• Gooi klein bolletjies beslag op die ligte gesmeerde bak. As borrels deur die oppervlak begin piek en u 'n bietjie ligte verbruining sien opkom aan die onderkant, draai die pannekoeke noukeurig oor, ongeveer 2-3 minute.

• Herhaal aan die ander kant, haal dit uit die pan.

• Top pannekoeke met soveel as moontlik ryp. Ek het gevind dat 'n klein lepelvol tussen elkeen later genoeg was.

notas

* - Gebruik glutenvrye meel om hierdie resep glutenvry te maak.

* Sit nie 'n hele 1/4 koppie kakaopoeier in nie, anders maak dit die beslag te droog. Ongeveer 3 afgeronde eetlepels behoort te doen.

* Kokosmelk werk die beste in die vulsel.

* Hierdie resep (soos oorspronklik geskryf) het my twee keer gevoed, maar verdubbel dit vir meer as 2 mense.

* Voedingsinligting is 'n rowwe skatting.

Voeding per porsie

Kalorieë: 455 vet: 31g koolhidrate: 43g vesel: 5g suiker: 12g proteïen: 7.6g

Ek hoop jy geniet hierdie heerlike bederf

- voël

...