Greek: Ωδή στις τηγανίτες σοκολάτας oreo

Σήμερα είναι η Διεθνής Ημέρα Σοκολάτας (1η Μαρτίου), όπου αναγνωρίζουμε πόσο καταπληκτικό και πόσο σοκολατένια είναι η ευτυχία. Φυσικά, δεν υπάρχει άλλος τρόπος να το γιορτάσουμε παρά να τρώμε σοκολάτα. Και δεδομένου ότι δεν είναι μόνο μια συνηθισμένη μέρα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να είστε πιο δημιουργικοί με το πώς το τρώμε. Ξέρω, είστε πιθανώς πρόθυμοι να πάρετε ένα κομμάτι σε εκείνο το μπαρ σοκολάτας που σας περιμένει τώρα. Αλλά υπομονή ο φίλος μου, για αυτές τις συνταγές σοκολάτας που γευματίζουν, πρόκειται να σας κάνει πεινασμένους. Προετοιμάστε τις πιρούνες σας, γιατί ήρθε η ώρα να ικανοποιήσετε αυτό το θηρίο σοκολάτας μέσα σας.

Αυτές οι τηγανίτες μιμούνται την αγαπημένη αυτή παιδική ηλικία τέλεια, αλλά είναι εντελώς vegan, εύκολο να προετοιμαστούν και 100% νόστιμα. Το κρεμώδες «πάγωμα» της βανίλιας είναι μια απλή βάση βούτυρο καρύδας με μερικά πρόσθετα συστατικά και οι τηγανίτες σοκολάτας διαθέτουν σκόνη κακάο σκόνης μαύρης σοκολάτας για μια πτωτική αφή χωρίς τόνους θερμίδων.

OREO COOKIE PANCAKES

Oreo Cookie Τηγανίτες που είναι εντελώς vegan. Ένα χνουδωτό κτύπημα σοκολάτας κάνει μια παρακμιακή βάση σε μια γλυκιά και κρεμώδη γέμιση καρύδας-βανίλιας. Αυτά παίρνουν πρωινό σε ένα εντελώς νέο επίπεδο φοβερό.

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10 λεπτά ΧΡΟΝΟΣ ΦΟΥΡΝΟΥ: 5 λεπτά ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ: 15 λεπτά

Μερίδες: 3 Κατηγορία: Πρωινό Κουζίνα: Vegan Freezer Friendly No

Κρατάει; 1-2 ημέρες

ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

PANCAKES

1/2 φλιτζάνι γάλα μη γαλακτοκομικά (χρησιμοποίησα καρύδα SILK)

1/2 φλιτζάνι αλεύρι (χρησιμοποίησα 1/4 ολικής αλέσεως, 1/4 για όλους) *

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος

1/4 κουταλάκι σκόνης κακάου σκόνης μαύρης σοκολάτας (ή κανονική) *

1 πρέζα αλάτι

1 σούπας σούπας (ή άλλη γλυκαντική ουσία)

1 λάδι σούπας (χρησιμοποίησα κράμβη)

1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

ΠΛΗΡΩΣΗ ΠΛΗΡΩΣΗΣ

1 1/2 φλιτζάνια ανεπεξέργαστη νιφάδα καρύδας

1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

2-3 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας (ή άλλο γαλακτοκομικό γάλα) *

2-3 σούπας ζάχαρη σε σκόνη (προαιρετικά)

ΟΔΗΓΙΕΣ

ΚΑΤΑΨΥΞΗ - Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε τις νιφάδες καρύδας μέχρι να σχηματίσουν βούτυρο καρύδας. Ξύστε τις πλευρές όπως είναι απαραίτητο. Δεν μπορεί να έρθει σε μια πλήρη πάστα, αλλά θα πρέπει να είναι κοντά κρεμώδη. (Ξεκινήστε το κτύπημα κέικ ενώ αναμειγνύεται)

Μόλις κρεμώδη, προσθέστε βανίλια και σκόνη σε σκόνη και ανακατέψτε ξανά.

Ενώ το μείγμα επεξεργάζεται, προσθέστε πιτσιλιές γάλακτος καρύδας μέχρι να μοιάζει με ένα κρεμώδες πάγωμα που διατηρεί λίγο πάχος.

ΜΠΑΤΑΡΙΑ -

• Θερμάνετε μια κατσαρόλα με μέση χαμηλή θερμότητα. Ανακατέψτε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη.

• Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, την σκόνη κακάο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα χωριστό μπολ μέχρι να συνδυαστούν.

• Προσθέστε το υγρό στο στεγνό και ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε ένα άγγιγμα γάλακτος εάν είναι πάρα πολύ παχύ.

• Πετάξτε τις μικρές κουταλιές της ζύμης πάνω στο ελαφρώς βουτηγμένο τηγάνι. Όταν οι φυσαλίδες αρχίζουν να κορυφώνονται στην επιφάνεια και βλέπετε λίγο ανοιχτό καφέ / τραγανισμένο στην κάτω πλευρά, αναποδογυρίστε τις κρέπες προσεκτικά, περίπου 2-3 ​​λεπτά.

• Επαναλάβετε από την άλλη πλευρά, αφαιρέστε από τη λεκάνη.

• Κορυφαία τηγανίτες με πάρα πολύ πάγωμα όπως επιθυμείτε. Βρήκα μια μικρή κουταλιά μεταξύ κάθε αργότερα ήταν άφθονο.

Σημειώσεις

* Χρησιμοποιήστε αλεύρι χωρίς γλουτένη για να κάνετε αυτή τη συνταγή χωρίς γλουτένη.

* Βεβαιωθείτε ότι δεν βάζετε ολόκληρη τη σκόνη κακάου 1/4 φλιτζανιού ή θα κάνει το κτύπημα πολύ στεγνό. Περίπου 3 στρογγυλεμένα Tbsp θα πρέπει να κάνουν.

* Το γάλα καρύδας λειτουργεί καλύτερα στην πλήρωση.

* Αυτή η συνταγή (όπως γράφτηκε αρχικά) με τράβηξε δύο φορές, αλλά διπλασιάστηκε για περισσότερα από 2 άτομα.

* Οι πληροφορίες διατροφής είναι μια χονδρική εκτίμηση.

Διατροφή ανά μερίδα

Θερμίδες: 455 Λίπος: 31g Υδατάνθρακες: 43g Ίνα: 5g Ζάχαρη: 12g Πρωτεΐνη: 7,6g

Ελπίζω να απολαύσετε αυτή τη νόστιμη θεραπεία

- Πουλιά

...