Swedish: Ode till choklad oreo pannkakor

Idag är International chokladdag (1 mars), där vi inser hur fantastisk och hur lycka väckande choklad är. Naturligtvis finns det inget annat sätt att fira det än att äta choklad. Och eftersom det är inte bara en vanlig dag, shoud du försöka vara mer kreativ med hur vi äter det. Jag vet, du förmodligen ivrig att få en bit på den chokladkaka som väntar på dig just nu. Men tålamod min vän, för dessa aptitväckande choklad recept är på väg att göra dig hungrig. Förbered dina gafflar, för det är dags att uppfylla detta choklad odjuret inom dig.

Dessa pannkakor likna denna barndom favorit perfekt, men är helt vegan, lätt att förbereda och 100% läcker. Den krämiga vanilj ’glasyr’ är en enkel bas av kokossmör med några tillsatta ingredienser och choklad pannkakor har mörk choklad kakaopulver för en dekadent touch utan massor av kalorier.

OREO COOKIE PANNKAKOR

Oreo Cookie pannkakor som är helt vegan. En fluffig choklad smet gör en dekadent bas till en söt och krämig kokosnöt-vanilj fyllning. Dessa tar frukost till en helt ny nivå av awesome.

Prep Tid: 10 minuter Tillagningstid: 5 minuter Total tid: 15 minuter

Portioner: 3 Kategori: Frukost kök: Vegan Frys Friendly No

Är det hålla? 1-2 dagar

INGREDIENSERNA

PANNKAKOR

1/2 kopp icke-mejerimjölk (I begagnade SILK kokosnöt)

1/2 kopp mjöl (jag använde 1/4 fullkornsvete, 1/4 allrengöringsmedel) *

1 1/2 tsk bakpulver

1/4 knappa kopp mörk choklad kakaopulver (eller vanlig) *

En nypa salt

1 msk socker (eller annat sötningsmedel)

1 msk olja (I begagnade canola)

1/2 tsk vanilj

GLASYR PÅFYLLNING

1 1/2 cups osötad kokosnöt flake

1/4 tesked vaniljextrakt

2-3 msk kokosmjölk (eller annan icke-mejerimjölk) *

2-3 msk strösocker (valfritt)

INSTRUKTIONER

Frosting - Med hjälp av en matberedare, blanda kokosflingor tills de bildar kokossmör. Skrapa ner sidorna som är nödvändigt. Det kanske inte kommer till en full pasta men det bör vara nära krämig. (Börja din pannkaka smet medan den blandas)

När vanilj och pulveriserat socker är krämig och blanda igen.

När blandningen bearbetas, tillsätt stänk av kokosmjölk tills den liknar en krämig frosting som behåller lite tjocklek.

BATTER -

• Värm en stekpanna på medium till låg värme. Blanda mjölk, olja och vanilj i en liten skål och lägg åt sidan.

• Visp mjöl, bakpulver, kakaopulver, socker och salt i en separat skål tills de kombineras.

• Tillsätt vätskan till det torra och blanda med en träsked tills den bara är kombinerad. Lägg till mer mjölk om det är för tjockt.

• Släpp små skopar av smeten på den lätt smurade stekpanna. När bubblorna börjar toppa genom ytan och du ser lite lätt brunning / spricka upp på undersidan, vänd pannkakorna försiktigt, cirka 2-3 minuter.

• Upprepa på andra sidan, ta bort det från pannan.

• Bästa pannkakor med så mycket frosting som önskas. Jag tyckte att en liten sked full mellan varje senare var mycket.

anteckningar

* -Använd glutenfritt mjöl för att göra detta recept glutenfritt.

* Var noga med att inte lägga i ett helt 1/4 kopp kakaopulver, annars gör det smeten för torr. Cirka 3 avrundade msk ska göra.

* Kokosmjölk fungerar bäst i fyllningen.

* Detta recept (som ursprungligen skrivits) matade mig två gånger, men dubbla det för mer än 2 personer.

* Näringsinformation är en grov uppskattning.

Näring per portion

Kalorier: 455 Fett: 31 g Kolhydrater: 43 g Fiber: 5 g Socker: 12 g Protein: 7,6 g

Jag hoppas att du gillar den här läckra behandlingen

- fågel

...