Filipino: Recipe hapunan Holiday: Nut tinapay balot sa pastry:

Ito nuwes tinapay ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang Veg Thanksgiving o Christmas sa halip ng pabo. Masarap Ito ay nagsilbi sa Keshew Gravy, Cranberry Orange Sauce, at lutong butternut squash.

Kabuuang Prep at Cook Time: 60 minuto, ay gumagawa ng 12 Servings

Pastry Sangkap Para sa Tatlong Tinapay:
2 tasa buong-trigo harina pastry
2 tasa hindi kinula puting harina
1 1/2 tasa (3 sticks) mantikilya, room temperatura
4 Tbsp tubig

Pastry Direksyon:
Cream mantikilya o veggie spread na may tubig at 2/3 ng harina
Magdagdag ng mga natitirang harina sa form ng isang firm kuwarta
Masahihin hanggang makinis at malasutla
I-wrap sa waks papel o plastic wrap (isang plastic bag na ani ay gawin) at palamigin para sa hindi bababa sa 30 minuto
Kapag ang pasta ay handa na, hatiin kuwarta sa 3 bahagi at roll out sa parihaba

Nut Loaf Pagpuno Sangkap:
3 tasa inihaw na mani makinis lupa - blanched almonds, hazelnuts o isang halo ng dalawa. Gumamit ng isang maliit na pagkain processor, o blender sa giling ang mani. Ang isang kape o spice panggiling gagana, sa mga maliliit na mga batch
1 tasa fine dry bread crumbs
1/2 tasa dry bulgur trigo
1/4 tasa quinoa
1/4 tasa amaranto (o gamitin ang 1/4 tasa ng anumang harina kung hindi ka maaaring makakuha ng mga sangkap na ito)
2 tasa ng tubig
1 tasa gadgad karot
1 tasa celery, makinis tinadtad
1 kutsaritang tuyo tim dahon
1 kutsaritang tuyo balanoy dahon
1 tsp tuyo oregano dahon
2 Tbsp olive oil o gi
8 oz. cream cheese OR 8 oz makinis tofu + 1 Tbsp lemon juice OR 8 oz Vegan kulay-gatas
1 tasa ng gulay na sopas stock O 1 tasa ng tubig + 1 veggie bouillon cube
1/2 kutsaritang asin o sa lasa
1 kutsaritang sariwang gr paminta sa lasa
Liquid Aminos o Tamari toyo 1 Tbsp Bragg
Opsyonal: 2 - 4 cloves sariwang bawang.

Pagpuno Direksyon:
Inihaw na mani sa isang mababaw na litson pan at 300 degrees para sa 15 minuto.
Gumamit ng isang maliit na pagkain processor, o blender sa giling ang mani. Ang isang kape o spice panggiling gagana, sa mga maliliit na mga batch
Idagdag bulgur, quinoa at amaranto na tubig sa isang 1 - 2 qt kasirola. Dalhin sa pigsa, cover & magngitngit 15 minuto.
Pagsamahin ang luto butil na may mani at bread crumbs sa isang malaking mangkok. Paghaluin na rin.
Init ang langis sa isang kawali sa daluyan mababang
Kung gumagamit ka ng bawang, idagdag at igisa para sa 5 minuto
Idagdag ang mga gulay at igisa 5 minuto o hanggang lumambot
Pagsamahin sa haspe, mani, veggie stock, at iba pang panimpla
Painitin muna oven sa 375 degrees
Roll out pinalamig kuwarta sa tatlong 10 x 13 inch parihaba
Maglagay ng 1/3 ng pagpuno sa gitna ng bawat pastry parihaba, nag-iwan ng 2 - 3 inches ng masa sa lahat ng round
Tiklupin pastry paligid pagpuno, basa ang mga gilid, pindutin ang sama-sama at idoble sa selyo
Lugar tinapay sa pagbe-bake ng sheet, tahi side down, at gumawa ng mababaw na Isingit sa itaas
Maghurno sa 425 degrees para sa 10 minuto, at pagkatapos ay 375 degrees hanggang ginintuang - isa pang 30-45 minuto

Recipe Tips
Ito recipe kulay ng nuwes tinapay ay lacto vegetarian, na may Vegan options. Ginawa ko ito Vegan, at ito ay nagtrabaho na rin. Nakagawa rin ako 1/3 ang recipe para sa isang solong tinapay, iyon ay may 4 na malalaking servings.

Ito recipe kulay ng nuwes tinapay gumagawa ng 3 tinapay, sapat na para sa 10-12 tao. Kapag binuo, bakes ito sa 40 - 50 minuto. Maghanda unang pastry masa at ginaw ito sa refrigerator habang ihanda mo ang pasta.

Time Tip saver: Gawin ang pasta at pastry sa araw bago at tindahan well-nakabalot sa palamigin (hatiin pastry sa 3 bahagi). Dalhin ang mga pastry at pagpuno sa magpainit ng halos isang oras o dalawang bago assembling.

Tangkilikin - ibon

***