Hmong: Ib qho yooj yim qab zib txiv qaub dib qaub

Qhov no yog ib tug sai thiab yooj yim qab zib txiv qaub dib qaub uas yog npaj tsis pub dhau feeb raws li muab piv rau daim ntawv qhia tsoos, uas yuav siv sij hawm 20 hnub los npaj. Tag nrho cov txiv qaub yog siab siav nrog dej kom txog thaum lub txiv qaub tawv mos mos. Sim mus txiav lub txiv qaub nyob rau hauv lub mixing tais nyob rau hauv uas lub dib qaub yog yuav tsum tau ua ke nrog piam thaj, yog li ntawd cov kua ntawm lub siav txiv qaub tsis poob (qhov no kua yuav pab yaj qab zib). Kuv tau siv castor qab zib los yog zoo muaju ntawm qab zib yog li ntawd nws yog yaj sai sai yuav ua rau phoov rau no dib qaub. Thaum zoo li no dib qaub yog cia li npaj, lub txiv qaub tawv yuav muaj ib tug me ntsis iab aftertaste, uas disappears ib zaug hauv lub dib qaub tau mellowed rau ib hnub twg. Qhov no dib qaub yuav kav mus txog rau 3 lub hlis, thaum muab tub yees.

Cia: mus txog 3 lub hlis. Kev npaj sij hawm: 30 mins. Ua noj ua haus lub sij hawm: 10 mins. Ua 2 khob.

Cov khoom xyaw

7 (approx. 300 grams) txiv qaub
2 tbsp. txiv qaub kua txiv
3 tsp ntsev
1/4 tsp turmeric hmoov (haldi)
1 1/2 khob castor qab zib
2 tsp kua hmoov

Txoj kev
1. Siab noj lub txiv qaub nrog 4 khob ntawm cov dej rau tsib whistles kom txog rau thaum lub txiv qaub tawv mos mos thiab muab txoj kev nyob rau hauv lub siab ntawm koj tus ntiv tes xoo.
2. ntws thiab cia lub txiv qaub txias kiag li.
3. Muab lub txiv qaub nyob rau hauv ib tug loj nws lub tais. Txiav lawv mus rau hauv quarters lub tais, mus khaws tag nrho cov juices. Ntxiv lub txiv qaub kua txiv thiab sib tov zoo.
4. Ntxiv ntsev thiab turmeric hmoov rau lub txiv qaub thiab tawm ib sab rau 10 feeb.
5. Maj mam, ntxiv lub qab zib (2 mus rau 3 dia ntawm ib lub sij hawm) thaum stirring tsis tu ncua kom tag nrho cov lub qab zib yog yaj. Cov tag nrho cov txheej txheem yuav siv li 15 mus rau 20 feeb.
6. Ntxiv lub kua hmoov thiab mix zoo.
7. khw nyob rau hauv ib tug sterilized iav raj mis thiab tawm ib sab rau ib hnub. Hnub tom qab, dib qaub lub yog npaj txhij mus rau noj.
8. khw tub yees mus txog 3 lub hlis.

Txaus siab rau - noog

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