Portuguese: Férias jantar receita: Nut pão envolto em massa:

Este pão porca é uma excelente escolha para uma acção de graças veg ou de Natal em vez do peru. É delicioso servido com molho de caju, Cranberry Sauce Orange, e cozido abóbora.

Total de Prep e Tempo de cozedura: 60 minutos, faz 12 porções

Pastelaria Ingredientes para três pães:
2 xícaras de farinha de trigo integral pastelaria
Farinha branca 2 xícaras crus
1 1/2 xícaras (3 paus) de manteiga, em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de água

Como chegar: Pastelaria
Bata a manteiga ou propagação vegetariana com água e 2/3 de farinha
Adicione a farinha restante para formar uma massa firme
Amasse até ficar lisa e sedosa
Embrulhe em papel de cera ou filme plástico (um saco plástico produto vai fazer) e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos
Quando o recheio estiver pronto, divida a massa em 3 porções e rolar para fora em retângulos

Nut Pão de enchimento Ingredientes:
3 xícaras torrado nozes finamente moído - branqueados amêndoas, avelãs ou uma mistura dos dois. Use um pequeno processador de alimentos, ou liquidificador para moer as nozes. Um moedor de café ou de especiarias vai funcionar, em pequenos lotes
1 xícara de migalhas de pão secas finas
1/2 xícara de bulgur trigo seco
1/4 xícara de quinoa
1/4 xícara de amaranto (ou use 1/4 xícara de farinha de qualquer se você não pode começar este ingrediente)
2 xícaras de água
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de aipo, finamente picado
1 colher de chá de folhas de tomilho seco
1 colher de chá de folha de manjericão seco
1 colher de chá de folha de orégano
Azeite de oliva 2 colheres de sopa ou ghee
8 oz. queijo creme ou 8 oz suco de limão de seda tofu + 1 colher de sopa OU 8 oz creme azedo vegan
1 xícara de caldo vegetal ou 1 xícara de água + 1 cubo de caldo de veggie
1/2 colher de chá de sal ou a gosto
1 colher de chá de pimenta gr fresco a gosto
Aminos líquidos ou Tamari Soy Sauce de 1 colher de sopa Bragg
Opcional: 2 - 4 dentes de alho picados fresco.

Encher Directions:
Porcas do assado na assadeira rasa de um a 300 graus por 15 minutos.
Use um pequeno processador de alimentos, ou liquidificador para moer as nozes. Um moedor de café ou de especiarias vai funcionar, em pequenos lotes
Adicionar bulgur, quinoa e amaranto para a água em um 1 - panela qt 2. Trazer para ferver, tampa e cozinhe por 15 minutos.
Combinar grãos cozidos com nozes e migalhas de pão em uma tigela grande. Misture bem.
Aqueça o azeite em uma frigideira em baixa médio
Se você estiver usando alho, adicione e refogue por 5 minutos
Adicione os legumes e refogue 5 minutos ou até que estejam macios
Combine com grãos, nozes, estoque veggie e outros temperos
Preaqueça o forno a 375 graus
Abra a massa gelada em três 10 x 13 polegadas retângulos
Coloque 1/3 de preenchimento no centro de cada retângulo de pastelaria, deixando 2 - 3 polegadas de massa todo
Dobre pastelaria em torno de enchimento, molhar as bordas, imprensa juntos e dobre para selar
Coloque pães em uma assadeira, lado da emenda para baixo, e fazer cortes rasos na parte superior
Asse em forno a 425 graus por 10 minutos, depois de 375 graus até dourar - 30-45 minutos

Dicas Receita
Esta receita porca pão é vegetariano lacto, com opções vegan. Eu fiz isso vegan, e funcionou bem. Também fiz 1/3 da receita para um único pão, Isso teve 4 grandes porções.

Esta receita porca pão faz 3 pães, o suficiente para 10-12 pessoas. Uma vez montado, coze em 40 - 50 minutos. Prepare a massa de pão de pastelaria primeiro e chill-lo na geladeira enquanto prepara o recheio.

Time Saver Dica: Faça o recheio e doces no dia anterior e armazenar bem embrulhado na geladeira (pastelaria divide em 3 partes). Retire a massa e recheio para aquecer cerca de uma ou duas horas antes de montar.

Enjoy - pássaro

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