Haitian Creole: Jou Konje resèt dine: Nut pen vlope nan patisri:

Sa a pen nwa se yon chwa ekselan pou yon Jou Aksyon de Gras vèg oswa Nwèl olye pou yo kodenn. Li nan bon gou sèvi ak kajou Sòs, Cranberry Orange sos, ak konn kwit nan fou kalbas BUTTERNUT.

Total Prep ak Kwit Tan: 60 minit, fè 12 Pòsyon

Engredyan Patisri Pou twa biswit:
2 tas farin frans patisri antye-ble
2 tas farin frans blan blanchi
1 1/2 tas (3 baton) bè, tanperati chanm
4 Tbsp dlo

Patisri Esplikasyon:
Bè krèm oswa legum gaye ak dlo epi 2/3 nan farin melanje
Ajoute rete farin frans yo fòme yon farin fèm
Mase jouk lis ak swayeu
Mare nan papye sir oswa vlope plastik (yon sachè plastik pwodwi pral fè) e refrijere pou omwen 30 minit
Lè ranpli a se pare, divize farin nan 3 pòsyon ak woule deyò nan rektang

Nut pen Konble Engredyan:
3 tas griye nwa tise byen tè ​​- blanchi nwa, nwazèt oswa yon melanj de de la. Sèvi ak yon manje prosesè ti, oswa blenndè ak moulen nwa yo. Yon kafe oswa epis moulen pral travay, nan lo ti
1 tas amann ti kal pen pen sèk
1/2 tas Bulgur sèk ble
1/4 tas kinoa
1/4 tas amaranthe (oswa itilize 1/4 tas farin frans nenpòt si ou pa ka jwenn engredyan sa a)
2 tas dlo
1 tas griye kawòt
1 tas seleri, tise byen koupe
1 ti kiyè tim sèk fèy
1 ti kiyè Basil sèk fèy
1 ti kiyè origan seche fèy
2 ti kuiyè lwil oliv oswa ghee
8 oz. fwomaj krèm oswa 8 ons dou tofou + 1 ti kuiyè ji sitwon OSWA 8 oz vejetalyen krèm tounen
1 tas stock soup legim OSWA 1 tas kib dlo + 1 veggie bouyon
1/2 ti kiyè sèl oswa nan bouch
1 ti kiyè fre pwav gr nan gou
Likid Aminos oswa Tamari Soy sos 1 ti kuiyè Bragg nan
Si ou vle: 2 - 4 galik fre mens lay.

Konble Esplikasyon:
Nwa kwit sou yon chodyè torréfaction fon nan 300 degre pou 15 minit.
Sèvi ak yon manje prosesè ti, oswa blenndè ak moulen nwa yo. Yon kafe oswa epis moulen pral travay, nan lo ti
Ajoute Bulgur, kinoa ak amaranthe nan dlo nan yon 1 - 2 qt marmite. Pote nan bouyi, kouvri & mitone 15 minit.
Konbine grenn kwit ak nwa ak ti kal pen pen nan yon bòl gwo. Melanje byen.
Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri sou ki ba mwayen
Si w ap lè l sèvi avèk lay, ajoute ak sote pou 5 minit
Ajoute legim yo ak sote 5 minit, oubyen jiskaske adousi
Konbine ak grenn, nwa, legum stock, ak lòt kondiman
Yon chalè nan fou an a 375 degre
Woule soti farin lan Dlo glasé nan twa 10 x 13 pous rektang
Kote 1/3 nan ranpli nan sant nan chak rektang patisri, kite 2 - 3 pous nan farin tout wonn
Pliye patisri alantou ranpli, mouye bor yo, peze ansanm ak pliye nan men sele
Kote pen sou yon fèy boulanjri, bò Couture desann, epi fè ouvèti fon sou tèt la
Kwit nan 425 degre pou 10 minit, lè sa a 375 degre jouk lò - yon lòt 30-45 minit

Konsèy rsèt
Sa a resèt nwa pen se lakto vejetaryen, ak opsyon vejetalyen. Mwen te fè li vejetalyen, epi li te travay byen. Mwen menm mwen te te fè 1/3 resèt la pou yon pen sèl, Sa te gen 4 pòsyon gwo.

Sa a resèt nwa pen fè pen 3, ase pou 10-12 moun. Yon fwa reyini, li kwit nan 40 - 50 minit. Prepare farin patisri premye ak fredi l 'nan frijidè a pandan y ap w ap prepare ranpli a.

Tan Saver Ide: Fè ranpli a ak patisri jou a anvan epi estoke byen vlope nan frijidè (patisri a divize an 3 pati). Y 'ap mete patisri a ak ranpli yo chofe sou yon inèdtan oswa de anvan rasanble.

Jwi - zwazo

***