Vand kan eller må ikke klassificeres som en fødevare ....
afhængigt af ens definition af mad. Ingen kan dog benægte, at vand spiller en
vigtig rolle i vores kost og er lige så vigtigt for livet som mad eller ilt.
Vores vandindtag er ikke kun det, vi tager i form af drikkevarer og drikkevand,
fordi vi indtager store mængder vand i vores mad. Det er en kendsgerning, at de
fleste af vores frugter og grøntsager er ca. 75% vand, med de grønne grøntsager
og bløde frugter, der holder op til 95% vand. Selv hvad vi normalt anser for
tørre fødevarer - korn og frø, for eksempel - indeholder lidt vand. Der dannes
også vand i kroppen ved oxidation af sukker, fedt og protein.
Det er blevet fastslået, at enhver naturlig proces på en
eller anden måde indebærer brug af vand. Vand er stedet for et smøremiddel og
forhindrer faktisk skade på forskellige væv samt giver fleksibilitet til
knogler, brusk, sener og muskler. Og det skal erkendes, at vand normalt udgør
55-65% af vores kropsvægt, og mange af vores kropsfunktioner udføres ved hjælp
af vand. Blod, urin, sved, tårer, fordøjelsessafter, indre væsker i øjnene,
slim og fæces består hovedsageligt af vand. Også hver celle i vores krop er
omgivet af vand. Vand tjener som et middel til at transportere mad og
spildprodukter, det hjælper med at regulere kropstemperaturen, det spiller en
rolle i mange kemiske processer i vores krop, det tjener som smøremiddel og
hjælper sammen med kropsfedt til at beskytte forskellige organer fra udenfor
skade.
Hvor meget vand skal du drikke? Det er et vanskeligt
spørgsmål at besvare, fordi det styres af personens kost og aktiviteter, men
tørst er den bedste indikation af kroppens behov. Det har været min erfaring,
at en person, hvis kost består hovedsagelig af rå frugter, grøntsager, nødder
og korn, sammen med friske grøntsagsjuice, kræver meget lidt ekstra vand, det
er især hvis der ikke tilsættes salt til maden.
Jeg føler, at kilden til et drikkevand er vigtigt, og jeg
betragter god forår eller godt vand bedst fordi det ikke indeholder chlor,
fluor eller nogen af de
andre kemikalier, der tilføjes
til kommunale vandforsyninger. Jeg vil ikke gå ind i fordele og ulemper ved fluoridering og chlorering her,
men hvis du ikke tror at klor er sikkert eller nødvendigt i vores drikkevand,
så lad mig fortælle dig, at klor ikke er til gavn for 50+ års generel accept,
eller sikker. Du skal undersøge dette og derefter afgøre, om du vil have dit
drikkevand behandlet med det angiveligt uskadelige klor. Det samme gælder for
fluor. Jeg vil gøre det klart, at jeg vil tillade ingen at tilføje noget til
det vand, jeg drikker.
Det har vist sig, at en person kan leve uden mad i omkring
60 dage, men ingen kan leve uden vand i mere end 10 dage. Selvfølgelig er der
store variationer afhængigt af omgivende temperatur og mængden af vand, der allerede er til stede
i kroppen. Mængden afhænger af fedtet i kroppen - jo mere
fedt, jo mindre vand. En 170 pund person med en normal mængde kropsfedt bærer
omkring 110 pund. af vand i kroppen. Jeg råder mig ikke om længe fast, men fast
i 30 til 40 dage betragtes som almindelig blandt 'fastende broderskabet', endda
strækker sig så længe som 60 dage uden åbenbar skade eller endda lidelse, men
vand er altid taget som ønsket. Jeg anser vand for at være mad på grund af
undersøgelser tyder klart på, at godt vand indeholder mange mineraler og andre
elementer, ligesom vand ud af en sø, en strøm eller en bæk. Havvand er blevet
sagt at indeholde mindst 44 elementer. Hvor meget af de forskellige elementer,
som din krop kan absorbere fra vandet, er åben for formodning, men absorbere
noget, det gør, som specielt bevist i mange forskellige eksperimenter.
I årevis har jeg erkendt, at godt drikkevand indeholder
mange næringsstoffer, og derfor vil jeg aldrig acceptere destilleret vand. Jeg
vil også aldrig drikke drikkevand af nogen art og især vand, der er blevet
blødgjort. Jeg advarer min læser om ikke at drikke noget vand, der er blevet
behandlet på nogen måde.
Vær venlig at tro på mig, jeg har ikke noget imod de
mennesker, der producerer og sælger destilleret vand eller destillationsudstyr,
men jeg er bekymret for mine læsers sundhed og føler, at destilleret vand kan
være skadeligt. Jeg føler, at du har brug for de elementer, der findes
naturligt i vand, og jeg formoder, at de er elementer, som din krop ikke kan få
fra nogen anden kilde.
Som altid, vær sikker og vær glad!
- fugl
***
