Об метавонад ё метавонад ҳамчун хӯрокхӯрӣ бошад ... вобаста ба таърифи хӯрок. Бо вуҷуди ин, ҳеҷ
кас наметавонад рад
кунад, ки об дар парҳези мо нақши муҳим мебозад ва танҳо ҳамчун ғизо ё оксиген муҳим
аст. Истеъмоли оби мо на танҳо он чизеро, ки мо дар шакли нӯшидан ва оби нӯшокӣ
мегирем, чунки мо ба миқдори зиёди об дар ғизо хӯрок мехорем. Ин аст, ки аксари меваву сабзавоти
мо қариб 75% об,
бо сабзавоти сабз
ва меваву сабзавот
то 95% обро нигоҳ медоранд.
Ҳатто он чизеро, ки мо одатан
ғизои хушкро мешӯем - намак ва тухм, масалан - баъзе
об. Ҳамчунин, дар
об ба воситаи оксидшавии шакар, равған
ва сафедаҳо об дароварда мешавад.
Он муайян карда шуд, ки ҳар як раванди табиӣ дар як ва ё якчанд истифодаи об истифода мешавад. Об ҷойгир
кардани равғанро мегирад ва дар ҳақиқат ба осеби бофтаҳои гуногун
зарар мерасонад, инчунин
инчунин ба устухонҳо, сақфҳо,
сангҳо ва мушакҳо мусоидат
мекунад. Ва бояд эътироф шавад, ки об одатан 55-55% вазни баданро ташкил
медиҳад ва аксарияти вазифаҳои ҷисмонӣ
бо ёрии об анҷом дода мешаванд.
Хуни, пешоб, гиёҳ, дандонҳо, афшураҳои ғизоӣ, моеъҳои дохилӣ, чашмҳо ва ғадудҳо асосан аз об иборатанд. Ҳамчунин,
ҳар як ҳуҷайраи ҷисми мо об аст. Об ҳамчун воситаи нақлиёт барои
интиқоли маводи озуқа ва партовҳо
кӯмак мекунад, ки дар танзими ҳарорати бадан кӯмак мекунад, ки дар бисёр равандҳои химиявӣ дар ҷисми мо нақши калидӣ
мебозад, он ҳамчун равған
ва дар якҷоягӣ бо фарбеҳи бадан
хизмат мекунад, ки дар ҳифзи организмҳои гуногун
аз зарари беруна.
Шумо бояд чӣ
қадар обро бинӯшед? Ин саволи душвор барои ҷавоби он аст, ки он аз ҷониби хӯроки шахсӣ ва фаъолият идора
мешавад, вале ташнагӣ беҳтарин нишондиҳандаи эҳтиёҷоти бадан аст. Ин таҷрибаи ман буд, ки шахсе, ки парҳези он асосан аз меваҳои сабз, сабзавот, чормағз ва ғалладон иборат аст, дар якҷоягӣ бо шарбати сабзавоти
тару тоза бояд оби каме иловагӣ талаб кунад, махсусан, агар намак ба хӯрок намемонад.
Ман ҳис мекунам, ки сарчашмаи оби нӯшиданӣ муҳим аст ва ман беҳтарин баҳор ва хуби обро дида мебароям,
зеро он дорои хлор, фтордор ё ягон намуди кимиёвӣ
нест, ки ба обҳои коммуналӣ
илова карда мешаванд.
Ман ба проблема ва фишори флюорид
ва хлормонда дар
ин ҷо
раво намебинам, вале
шумо боварӣ надоред, ки хлори бехатар ё зарурӣ дар оби мост, бигзор ман ба шумо мегӯям,
ки сарфи назар аз 50 + соли қабули умумии он, хлори фоиданок нест ё бехатар. Шумо бояд инро тафтиш кунед ва сипас қарор кунед, ки оё шумо мехоҳед, ки оби нӯшокии худро бо хлори ноустувор муносибат
кунед. Ҳамин аст, ки ба fluorine низ дахл дорад. Ман мехоҳам фаҳмонам, ки ман
ҳеҷ касро ба обе, ки ман менӯшам, чизе илова кунам.
Он шаҳодат медиҳад, ки шахсе метавонад бидуни ғизои тақрибан
60 рӯз зиндагӣ кунад, вале ҳеҷ кас наметавонад
бе об на бештар аз 10 рӯз зиндагӣ кунад. Албатта,
вобаста ба ҳарорати атроф ва миқдори обе, ки аллакай дар организм мавҷуданд, вариантҳои
зиёд мавҷуданд. Маблағ аз равған дар бадан вобаста аст - фарбеҳро
бештар, об камтар. A 170 lb. шахсе,
ки дорои миқдори
муқаррарии фарбеҳии бадан аст, тақрибан 110 ласс аст. об дар бадан. Ман рӯзҳои дароз маслиҳат намедиҳам, вале
рӯзаашро
дар муддати 30 то
40 рӯз
дар байни «шабоҳати
таваллудашавӣ» маъмул аст, ҳатто то 60 рӯз бе беморӣ ё ҳатто зӯроварӣ
васеътар мешавад, аммо об ҳар вақт дилхоҳ мехоҳад. Ман обро ғизо ҳисобидам, зеро
омӯзишҳо
равшан нишон медиҳанд, ки об дар бисёре аз канданиҳои фоиданок ва дигар
элементҳо, монанди об, аз кӯл, як дарё ё чуқур иборат аст. Об барои Одам гуфта шудааст,
ки дар он камтар аз 44 унсурҳо
мавҷуданд.
Танҳо чанд унсурҳои
гуногуни ҷисмҳои шумо аз об фарқ мекунанд, ба ғизо кушода мешаванд, вале баъзе чизҳоеро,
Барои солҳо ман эътироф кардам, ки обҳои хуби нӯшокӣ бисёр ғизоӣ доранд ва аз ин сабаб ман ҳеҷ
гоҳ оби ҷудогона қабул намекунам.
Ман ҳам ҳеҷ гоҳ обро аз ҳар гуна хушк ва махсусан обе, ки нарм карда шудааст, менӯшам. Ман тавзеҳ додам, ки хонандагонамро набояд ҳеҷ як
обе, ки бо ягон роҳ муносибат
намекарданд, огоҳ кунам.
Ба ман бовар кунед, ман бар зидди одамоне, ки об ё фосиларо
вайрон карда истодаанд, чизе надорам, вале ман дар бораи саломатии хонандагони
ман нигаронам ва фикр мекунам, ки обҳои ҷудошуда метавонанд зараровар бошанд. Ман ҳис мекунам, ки шумо ба
унсурҳои табиатан дар об эҳтиёҷ
доред ва ман гумон мекунам, ки онҳо элементҳое ҳастанд,
ки баданатонро аз
дигар манбаъҳо дастгирӣ намекунанд.
Ҳамеша, бехатарии худро нигоҳ доред ва хушбахт бошед!
- парранда
***
