Belül anya konyhájában, az összes volt világos, napfényes, meleg, illatos, melynek várható. Ez volt az a nap - és az egyetlen nap - amikor ő tette portzelki, egy régi hagyomány között Mennonites élt Oroszországban. Portzelki készült szivacsos élesztő tészta. Amikor leesett a kanál forró, mély zsír, ők felfúj, szárítógépek fölött, és megsütjük egy aranybarna. Portzel, a Low German, azt jelenti, bukdácsoló át, és hasonló a nagy német purzeln. Így ők szerezték a nevét. Általában a portzelki készen álltak délben. Éles a külső, puha belső, tele mazsolával, és eltemették a hóviharban cukor - ez az élvezet nem egyenlő. Egy ilyen tányér Ezek a meleg fánk, egy korsó hideg tejet - ez volt az ebéd. Mindenki evett portzelki, és csak portzelki, amíg méltán tört nagy megelégedéssel.
A torták és sütemények sült mély olaj megeszik több észak-európai országokat, hogy jelölje meg a szilveszter. Fánk, fánk, és Krapfen fontos szerepet játszanak a német ünnepségek voltak, de ettem főleg New Year mint egy szimbólum a gazdagság és a '' kövér évben. "" Orosz Mennoniták nők hozta portzelki receptek kolóniákat Ukrajnában, de A receptek feltehetően Hollandiában, ahol évszázadok óta Mennonites tett újévi szétszórakozza nevű oliebollen (oh'-lee-orr-len), készült a mazsola és az alma. Portzelki szolgálja legjobban a friss. Ők lehet fagyasztani sima, és újabb és cukrozott. El lehet kezdeni őket éjjel és befejezni a reggeli meleg fánk egy késői Újév reggelit.
Mazsola teletűzdelt Fritters: egy remek Salute a New Year:
Portzelki (újév Fritters) 3/4 csésze tej 1/4 csésze margarin 1/2 csésze cukor 1 csomag aktív száraz élesztő 1/4 csésze langyos vizet 1 teáskanál cukor 1 teáskanál reszelt narancshéj 1 teáskanál vanília 2 3/4 csésze mindenre liszt 1/2 teáskanál só 1/4 teáskanál szerecsendió, opcionális 2 tojás, 1 csésze mazsola, párolt. Az alábbiakban miatt mintegy 2 1/2 tucat 3 hüvelykes fánk.
• A kis fazék, forrázás tej; Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá margarint és 1/2 csésze cukor. Keverjük, amíg a margarin elolvadt; félre kihűlni.
• A nagy tálban elektromos keverő, össze élesztő, víz, 1 teáskanál cukor. Keverjük élénken. Hagyjuk állni 5 percig, hogy a buborék.
• Keverjük narancs héja, vanília be hűtött tej keveréket és adjunk hozzá élesztő keverék.
• A lisztet a sóval és a szerecsendió. Add 1/2 liszt keveréket, folyékony keveréket, legyőzve egészen jól keverik. Add a tojás, egy olyan időpontban, dobogó is minden hozzáadás után. Újabb csésze liszt és verte 5 perc elektromos keverő. Fokozatosan adjunk hozzá még lisztet.
• Keverje hozzá a hűtött mazsolát. Növelje mazsolát 1 1/2 csésze, amennyiben szükséges. Cover tál műanyag borítót, és állítsa meleg helyen, amíg kétszeresére emelkedik ömlesztve.
• Az elektromos serpenyőben vagy nagy serpenyőben, hő-2 hüvelyk olaj 375 fok F.
• 2 jeges tea kanál, alak, kisebb adagban tésztát golyókat. Főzzük forró olajban, fordult, amikor aranybarna. Ügyeljen belülről is jól sikerült.
• meríti papírtörlő. A még meleg tekercs granulált vagy porcukor. Melegen tálaljuk.
• Fritters lehet fagyasztani, és újabb, majd cukrozott tálalás előtt.
Egy másik kedvenc: Mini party lepények
Hozd el a család és a barátok együtt ez a recept, mindenki élvezheti az új évet össze. Szolgálja 10 vagy több, főzési idő: Kevesebb, mint 60 perc, főzés módja: sütjük
Tömések lehet egy nappal korábban szükséges. Minden töltelék elég 36 péksütemények esetekben. Péksütemények esetben lehet fagyasztani, legfeljebb egy hónapra. Tömések nem alkalmasak, hogy fagyassza be. Ez a recept nem alkalmas a mikrohullámú sütő.
HOZZÁVALÓK
375g csomag filo tészta és olvasztott vajjal vagy olajjal
Spenót töltés
250g csomag fagyasztott spenót
1 bacon többlet, apróra vágott
1 kis fej vöröshagyma, felaprítva
125g túró
1 tojás, enyhén megverték
2/3 csésze megvastagodott tejszín
Spárga töltő
1 bacon többlet, apróra vágott
310g lehet spárga vágások, lecsepegtetett
2 zöld mogyoróhagyma, apróra vágott
1/2 csésze reszelt sajt ízletes
1 tojás, enyhén megverték
2/3 csésze megvastagodott tejszín
Gomba töltelék
1 bacon többlet, apróra vágott
125g gomba, apróra vágott
1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1/2 csésze reszelt sajt ízletes
1 tojás, enyhén megverték
2/3 csésze megvastagodott tejszín
Utasítás:
Használja 6 réteg filo tészta egy időben azért, hogy a lepények (van kb 24 réteg minden 375g csomag tészta). Megkenjük között minden réteg olvasztott vajjal vagy olajjal. Tartsa tészta borított sütőpapírral, majd egy nedves ruhával, ha levegő éri őket. Egy éles 6cm felvágására 36 fordulóban a vajas lap tészta, helyére fordulóban a sekély forduló alapú Patty edények, töltse kívánt tölteléket. Bake at 180 ° C-on 15 percig, vagy amíg aranybarna; cool.
Spenót töltelék: Nyomja meg annyi folyadékot felengedett spenót lehetséges. Cook szalonnát és a hagymát serpenyőben, amíg a szalonna ropogós; drain nedvszívó papírra. Keverjük össze a spenót, bacon keverék és átszitált túrót tálba, keverjük jól össze. Tegyünk egy tea-kanálnyi tölteléket minden tészta esetben tetején egy teáskanál kombinált tojást és a tejszínt.
Spárga töltelékhez: Cook szalonnát serpenyőben, amíg ropogós; drain nedvszívó papírra. Keverjük össze szalonnát tál spárga, mogyoróhagyma és a sajt. Tegyünk egy teáskanálnyi a keveréket minden egyes péksütemények esetében, tetején egy teáskanál kombinált tojást és a tejszínt.
Gomba töltelék: Cook szalonnát serpenyőben (vagy sütő), amíg ropogós; adjunk gombát, főzzük néhány percig, majd adjunk hozzá metélőhagyma, petrezselyem, sajt. Tegyünk egy teáskanálnyi a keveréket minden egyes péksütemények esetében, tetején egy teáskanál kombinált tojást és a tejszínt.
Ez teszi 36. Élvezze a kedvencekhez - Bird
A torták és sütemények sült mély olaj megeszik több észak-európai országokat, hogy jelölje meg a szilveszter. Fánk, fánk, és Krapfen fontos szerepet játszanak a német ünnepségek voltak, de ettem főleg New Year mint egy szimbólum a gazdagság és a '' kövér évben. "" Orosz Mennoniták nők hozta portzelki receptek kolóniákat Ukrajnában, de A receptek feltehetően Hollandiában, ahol évszázadok óta Mennonites tett újévi szétszórakozza nevű oliebollen (oh'-lee-orr-len), készült a mazsola és az alma. Portzelki szolgálja legjobban a friss. Ők lehet fagyasztani sima, és újabb és cukrozott. El lehet kezdeni őket éjjel és befejezni a reggeli meleg fánk egy késői Újév reggelit.
Mazsola teletűzdelt Fritters: egy remek Salute a New Year:
Portzelki (újév Fritters) 3/4 csésze tej 1/4 csésze margarin 1/2 csésze cukor 1 csomag aktív száraz élesztő 1/4 csésze langyos vizet 1 teáskanál cukor 1 teáskanál reszelt narancshéj 1 teáskanál vanília 2 3/4 csésze mindenre liszt 1/2 teáskanál só 1/4 teáskanál szerecsendió, opcionális 2 tojás, 1 csésze mazsola, párolt. Az alábbiakban miatt mintegy 2 1/2 tucat 3 hüvelykes fánk.
• A kis fazék, forrázás tej; Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá margarint és 1/2 csésze cukor. Keverjük, amíg a margarin elolvadt; félre kihűlni.
• A nagy tálban elektromos keverő, össze élesztő, víz, 1 teáskanál cukor. Keverjük élénken. Hagyjuk állni 5 percig, hogy a buborék.
• Keverjük narancs héja, vanília be hűtött tej keveréket és adjunk hozzá élesztő keverék.
• A lisztet a sóval és a szerecsendió. Add 1/2 liszt keveréket, folyékony keveréket, legyőzve egészen jól keverik. Add a tojás, egy olyan időpontban, dobogó is minden hozzáadás után. Újabb csésze liszt és verte 5 perc elektromos keverő. Fokozatosan adjunk hozzá még lisztet.
• Keverje hozzá a hűtött mazsolát. Növelje mazsolát 1 1/2 csésze, amennyiben szükséges. Cover tál műanyag borítót, és állítsa meleg helyen, amíg kétszeresére emelkedik ömlesztve.
• Az elektromos serpenyőben vagy nagy serpenyőben, hő-2 hüvelyk olaj 375 fok F.
• 2 jeges tea kanál, alak, kisebb adagban tésztát golyókat. Főzzük forró olajban, fordult, amikor aranybarna. Ügyeljen belülről is jól sikerült.
• meríti papírtörlő. A még meleg tekercs granulált vagy porcukor. Melegen tálaljuk.
• Fritters lehet fagyasztani, és újabb, majd cukrozott tálalás előtt.
Egy másik kedvenc: Mini party lepények
Hozd el a család és a barátok együtt ez a recept, mindenki élvezheti az új évet össze. Szolgálja 10 vagy több, főzési idő: Kevesebb, mint 60 perc, főzés módja: sütjük
Tömések lehet egy nappal korábban szükséges. Minden töltelék elég 36 péksütemények esetekben. Péksütemények esetben lehet fagyasztani, legfeljebb egy hónapra. Tömések nem alkalmasak, hogy fagyassza be. Ez a recept nem alkalmas a mikrohullámú sütő.
HOZZÁVALÓK
375g csomag filo tészta és olvasztott vajjal vagy olajjal
Spenót töltés
250g csomag fagyasztott spenót
1 bacon többlet, apróra vágott
1 kis fej vöröshagyma, felaprítva
125g túró
1 tojás, enyhén megverték
2/3 csésze megvastagodott tejszín
Spárga töltő
1 bacon többlet, apróra vágott
310g lehet spárga vágások, lecsepegtetett
2 zöld mogyoróhagyma, apróra vágott
1/2 csésze reszelt sajt ízletes
1 tojás, enyhén megverték
2/3 csésze megvastagodott tejszín
Gomba töltelék
1 bacon többlet, apróra vágott
125g gomba, apróra vágott
1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1/2 csésze reszelt sajt ízletes
1 tojás, enyhén megverték
2/3 csésze megvastagodott tejszín
Utasítás:
Használja 6 réteg filo tészta egy időben azért, hogy a lepények (van kb 24 réteg minden 375g csomag tészta). Megkenjük között minden réteg olvasztott vajjal vagy olajjal. Tartsa tészta borított sütőpapírral, majd egy nedves ruhával, ha levegő éri őket. Egy éles 6cm felvágására 36 fordulóban a vajas lap tészta, helyére fordulóban a sekély forduló alapú Patty edények, töltse kívánt tölteléket. Bake at 180 ° C-on 15 percig, vagy amíg aranybarna; cool.
Spenót töltelék: Nyomja meg annyi folyadékot felengedett spenót lehetséges. Cook szalonnát és a hagymát serpenyőben, amíg a szalonna ropogós; drain nedvszívó papírra. Keverjük össze a spenót, bacon keverék és átszitált túrót tálba, keverjük jól össze. Tegyünk egy tea-kanálnyi tölteléket minden tészta esetben tetején egy teáskanál kombinált tojást és a tejszínt.
Spárga töltelékhez: Cook szalonnát serpenyőben, amíg ropogós; drain nedvszívó papírra. Keverjük össze szalonnát tál spárga, mogyoróhagyma és a sajt. Tegyünk egy teáskanálnyi a keveréket minden egyes péksütemények esetében, tetején egy teáskanál kombinált tojást és a tejszínt.
Gomba töltelék: Cook szalonnát serpenyőben (vagy sütő), amíg ropogós; adjunk gombát, főzzük néhány percig, majd adjunk hozzá metélőhagyma, petrezselyem, sajt. Tegyünk egy teáskanálnyi a keveréket minden egyes péksütemények esetében, tetején egy teáskanál kombinált tojást és a tejszínt.
Ez teszi 36. Élvezze a kedvencekhez - Bird
