Внутри кухне мамы, все было ярко, солнечно, тепло, и ароматный с ожиданием. Это было день - и только день - когда она сделала portzelki, старой традиции среди меннонитов, живших в России. Portzelki изготовлены из губчатой дрожжей тесто. Когда упал ложками в горячий, фритюре, они надувают, падение более, и жарить до золотисто-коричневого цвета. Portzel, в странах с низким немецкой, значит спотыкались и сродни высоких немецких purzeln. Вот как они заработали свое имя. Обычно portzelki были готовы к полудню. Крисп снаружи, мягкий на внутренней, загруженной с изюмом и похоронили в метель сахара - это удовольствие не имеет себе равных. Тарелка из этих теплых оладьи, кувшин холодного молока - это был обед. Все ели portzelki и только portzelki, пока мы справедливо не лопнут с большим удовлетворением.
Торты и пирожные жареные в глубоком масле едят в ряде северных европейских стран, чтобы отметить Новый год. Пончики, оладьи, и Krapfen играют важную роль в немецких торжеств, но они были съедены в основном на Новый год как символ достатка и '' жира года. '' Российские меннонитов женщины принесли portzelki рецепты из своих колоний в Украине, но рецепты, вероятно, произошло в Нидерландах, где на протяжении веков меннониты из Оладьи называется oliebollen Новый год (oh'-Ли-лук-LEN), сделанные с изюмом и яблоками. Portzelki которые лучше всего в свежем виде. Они могут быть заморожены простой и нагревают и сахаром. Вы также можете запустить их в ночное время и закончить в первой половине дня с теплых оладьи на конце новогоднего ДЕНЬ.
Изюм шипованных Оладьи: Scrumptious Салют на Новый год:
Portzelki (Новый год Оладьи) 3/4 стакана молока 1/4 стакана маргарин 1/2 стакана сахара 1 пакет активные сухие дрожжи 1/4 стакана теплой воды 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка тертой апельсиновой кожура 1 чайная ложка ванили 2 3/4 чашки все- муки 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки мускатного ореха, дополнительные 2 яйца 1 чашка изюма, тушеные. Ниже составляет около 2 1/2 десятка 3-дюймовыми оладьи.
• В маленькой кастрюле, ошпаривают молоко; снять с огня и добавить маргарин и 1/2 стакана сахара. Перемешать до маргарин не расплавится; отложите, чтобы охладиться.
• В большой миске электрическим миксером, смешайте дрожжи, воду и 1 чайную ложку сахара. Движение оживленно. Дайте постоять 5 минут до пузыря.
• Смешайте апельсиновый кожуру и ваниль в охлажденный молочной смеси и добавить дрожжевую смесь.
• Смешайте муку с солью и мускатным орехом. Добавить 1/2 мучной смеси в жидкой смеси, победив пока хорошо не смешано. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить еще одну чашку муки и избили 5 минут с электрическим миксером. Постепенно добавить остальную муку.
• Движение в охлаждаемых изюмом. Увеличьте изюм 1 1/2 чашки, если это необходимо. Обложка миску полиэтиленовой пленкой и установить в теплое место, чтобы расти, пока не удвоено оптом.
• В электрическом сковороде или тяжелой кастрюле, тепла 2 дюйма нефти до 375 градусов по Фаренгейту
• С 2 со льдом чайных ложек, форма небольшие порции теста в шарики. Приготовить в горячем масле, превращая, когда золотисто-коричневого цвета. Будьте уверены, в хорошо сделано.
• Дренажный на бумажных полотенцах. В то время как все еще теплый, обвалять в гранулированном или сахарной пудрой. Подавать теплым.
• Оладьи могут быть заморожены и нагревается, а затем сахаром перед подачей на стол.
Другой фаворит: Мини-партийные заварным кремом
Принесите вашу семью и друзей вместе с этим рецептом, каждый может наслаждаться Новый год вместе. Служит 10 или более, время приготовления: менее 60 минут, способ приготовления: Выпекать
Начинки могут быть сделаны за день до требуемого. Каждое отверстие для наполнения достаточно для 36 случаев кондитерских. Кондитерские изделия случаи могут быть заморожены на срок до одного месяца. Начинки не подходят для замораживания. Этот рецепт не подходит для микроволновой печи.
Ингредиенты
375г пакет фило тесто и растопленное сливочное масло или масло
Заполнение шпината
250 пакет замороженного шпината
1 бекон Rasher, нарезанный
1 небольшая луковица, нарезать
125 г творога
1 яйцо, слегка взбить
2/3 чашки утолщенной крем
Заполнение Спаржа
1 бекон Rasher, нарезанный
310г можете сокращений спаржа, высушенные
2 зеленых лука-шалот, нарезанный
1/2 стакана тертого вкусный сыр
1 яйцо, слегка взбить
2/3 чашки утолщенной крем
Заполнение грибов
1 бекон Rasher, нарезанный
125г грибы, нарезанные
1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1/2 стакана тертого вкусный сыр
1 яйцо, слегка взбить
2/3 чашки утолщенной крем
Инструкции:
Используйте 6 слоев фило теста в то время, для изготовления заварным кремом (там около 24 слоев в каждом 375г пакет с печеньем). Кисть между каждым слоем с растопленным сливочным маслом или маслом. Держите тесто, покрытое пергаментной бумаги, а затем влажной тканью при контакте с воздухом. Используйте острый 6см резак, чтобы сократить 36 выстрелов из маслом листов теста, помещать туры в мелкие круглые основе пирожка кастрюли, залить желаемого наполнения. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета; прохладно.
Заполнение Шпинат: Выдавить столько жидкости, от талой шпинат, как это возможно. Повар бекон и лук в сковороде, пока сало не хрустящая корочка; слить по впитывающей бумаге. Комбинат шпинат, бекон смеси и просеивают творог в миску, хорошо перемешать. Поместите чайную ложку начинки в каждом случае тесто, сверху с чайной ложкой комбинированной яйцом и сливками.
Заполнение Спаржа: Повар бекон в не сковороде до хрустящей корочки; слить по впитывающей бумаге. Комбинат бекон миску со спаржей, луком-шалот и сыром. Поместите чайную ложку смеси в каждом случае тесто, сверху с чайной ложкой комбинированной яйцом и сливками.
Грибной начинкой: Повар бекон в сковороде (или микроволновой печи) до хрустящей корочки; добавить грибы, готовить несколько минут и добавить шнитт-лук, петрушку и сыр. Поместите чайную ложку смеси в каждом случае тесто, сверху с чайной ложкой комбинированной яйцом и сливками.
Это делает 36. Наслаждайтесь этим Избранного - Птица
Romanization: Happy New Year - 2015 i retsepty, chtoby pomoch' v Vashem prazdnichnom:
Vnutri kukhne mamy, vse bylo yarko, solnechno, teplo, i aromatnyy s ozhidaniyem. Eto bylo den' - i tol'ko den' - kogda ona sdelala portzelki, staroy traditsii sredi mennonitov, zhivshikh v Rossii. Portzelki izgotovleny iz gubchatoy drozhzhey testo. Kogda upal lozhkami v goryachiy, frityure, oni naduvayut, padeniye boleye, i zharit' do zolotisto-korichnevogo tsveta. Portzel, v stranakh s nizkim nemetskoy, znachit spotykalis' i srodni vysokikh nemetskikh purzeln. Vot kak oni zarabotali svoye imya. Obychno portzelki byli gotovy k poludnyu. Krisp snaruzhi, myagkiy na vnutrenney, zagruzhennoy s izyumom i pokhoronili v metel' sakhara - eto udovol'stviye ne imeyet sebe ravnykh. Tarelka iz etikh teplykh olad'i, kuvshin kholodnogo moloka - eto byl obed. Vse yeli portzelki i tol'ko portzelki, poka my spravedlivo ne lopnut s bol'shim udovletvoreniyem.
Torty i pirozhnyye zharenyye v glubokom masle yedyat v ryade severnykh yevropeyskikh stran, chtoby otmetit' Novyy god. Ponchiki, olad'i, i Krapfen igrayut vazhnuyu rol' v nemetskikh torzhestv, no oni byli s"yedeny v osnovnom na Novyy god kak simvol dostatka i '' zhira goda. '' Rossiyskiye mennonitov zhenshchiny prinesli portzelki retsepty iz svoikh koloniy v Ukraine, no retsepty, veroyatno, proizoshlo v Niderlandakh, gde na protyazhenii vekov mennonity iz Olad'i nazyvayetsya oliebollen Novyy god (oh'-Li-luk-LEN), sdelannyye s izyumom i yablokami. Portzelki kotoryye luchshe vsego v svezhem vide. Oni mogut byt' zamorozheny prostoy i nagrevayut i sakharom. Vy takzhe mozhete zapustit' ikh v nochnoye vremya i zakonchit' v pervoy polovine dnya s teplykh olad'i na kontse novogodnego DEN'.
Izyum shipovannykh Olad'i: Scrumptious Salyut na Novyy god:
Portzelki (Novyy god Olad'i) 3/4 stakana moloka 1/4 stakana margarin 1/2 stakana sakhara 1 paket aktivnyye sukhiye drozhzhi 1/4 stakana teploy vody 1 chaynaya lozhka sakhara 1 chaynaya lozhka tertoy apel'sinovoy kozhura 1 chaynaya lozhka vanili 2 3/4 chashki vse- muki 1/2 chaynoy lozhki soli 1/4 chaynoy lozhki muskatnogo orekha, dopolnitel'nyye 2 yaytsa 1 chashka izyuma, tushenyye. Nizhe sostavlyayet okolo 2 1/2 desyatka 3-dyuymovymi olad'i.
• V malen'koy kastryule, oshparivayut moloko; snyat' s ognya i dobavit' margarin i 1/2 stakana sakhara. Peremeshat' do margarin ne rasplavitsya; otlozhite, chtoby okhladit'sya.
• V bol'shoy miske elektricheskim mikserom, smeshayte drozhzhi, vodu i 1 chaynuyu lozhku sakhara. Dvizheniye ozhivlenno. Dayte postoyat' 5 minut do puzyrya.
• Smeshayte apel'sinovyy kozhuru i vanil' v okhlazhdennyy molochnoy smesi i dobavit' drozhzhevuyu smes'.
• Smeshayte muku s sol'yu i muskatnym orekhom. Dobavit' 1/2 muchnoy smesi v zhidkoy smesi, pobediv poka khorosho ne smeshano. Dobavit' yaytsa, po odnomu za raz, vzbivaya posle kazhdogo dobavleniya. Dobavit' yeshche odnu chashku muki i izbili 5 minut s elektricheskim mikserom. Postepenno dobavit' ostal'nuyu muku.
• Dvizheniye v okhlazhdayemykh izyumom. Uvelich'te izyum 1 1/2 chashki, yesli eto neobkhodimo. Oblozhka misku polietilenovoy plenkoy i ustanovit' v teploye mesto, chtoby rasti, poka ne udvoyeno optom.
• V elektricheskom skovorode ili tyazheloy kastryule, tepla 2 dyuyma nefti do 375 gradusov po Farengeytu
• S 2 so l'dom chaynykh lozhek, forma nebol'shiye portsii testa v shariki. Prigotovit' v goryachem masle, prevrashchaya, kogda zolotisto-korichnevogo tsveta. Bud'te uvereny, v khorosho sdelano.
• Drenazhnyy na bumazhnykh polotentsakh. V to vremya kak vse yeshche teplyy, obvalyat' v granulirovannom ili sakharnoy pudroy. Podavat' teplym.
• Olad'i mogut byt' zamorozheny i nagrevayetsya, a zatem sakharom pered podachey na stol.
Drugoy favorit: Mini-partiynyye zavarnym kremom
Prinesite vashu sem'yu i druzey vmeste s etim retseptom, kazhdyy mozhet naslazhdat'sya Novyy god vmeste. Sluzhit 10 ili boleye, vremya prigotovleniya: meneye 60 minut, sposob prigotovleniya: Vypekat'
Nachinki mogut byt' sdelany za den' do trebuyemogo. Kazhdoye otverstiye dlya napolneniya dostatochno dlya 36 sluchayev konditerskikh. Konditerskiye izdeliya sluchai mogut byt' zamorozheny na srok do odnogo mesyatsa. Nachinki ne podkhodyat dlya zamorazhivaniya. Etot retsept ne podkhodit dlya mikrovolnovoy pechi.
Ingrediyenty
375g paket filo testo i rastoplennoye slivochnoye maslo ili maslo
Zapolneniye shpinata
250 paket zamorozhennogo shpinata
1 bekon Rasher, narezannyy
1 nebol'shaya lukovitsa, narezat'
125 g tvoroga
1 yaytso, slegka vzbit'
2/3 chashki utolshchennoy krem
Zapolneniye Sparzha
1 bekon Rasher, narezannyy
310g mozhete sokrashcheniy sparzha, vysushennyye
2 zelenykh luka-shalot, narezannyy
1/2 stakana tertogo vkusnyy syr
1 yaytso, slegka vzbit'
2/3 chashki utolshchennoy krem
Zapolneniye gribov
1 bekon Rasher, narezannyy
125g griby, narezannyye
1 stolovaya lozhka narezannogo svezhego zelenogo luka
1 stolovaya lozhka melko narezannoy petrushki
1/2 stakana tertogo vkusnyy syr
1 yaytso, slegka vzbit'
2/3 chashki utolshchennoy krem
Instruktsii:
Ispol'zuyte 6 sloyev filo testa v to vremya, dlya izgotovleniya zavarnym kremom (tam okolo 24 sloyev v kazhdom 375g paket s pechen'yem). Kist' mezhdu kazhdym sloyem s rastoplennym slivochnym maslom ili maslom. Derzhite testo, pokrytoye pergamentnoy bumagi, a zatem vlazhnoy tkan'yu pri kontakte s vozdukhom. Ispol'zuyte ostryy 6sm rezak, chtoby sokratit' 36 vystrelov iz maslom listov testa, pomeshchat' tury v melkiye kruglyye osnove pirozhka kastryuli, zalit' zhelayemogo napolneniya. Vypekat' pri temperature 180 ° S v techeniye 15 minut ili do zolotisto-korichnevogo tsveta; prokhladno.
Zapolneniye Shpinat: Vydavit' stol'ko zhidkosti, ot taloy shpinat, kak eto vozmozhno. Povar bekon i luk v skovorode, poka salo ne khrustyashchaya korochka; slit' po vpityvayushchey bumage. Kombinat shpinat, bekon smesi i proseivayut tvorog v misku, khorosho peremeshat'. Pomestite chaynuyu lozhku nachinki v kazhdom sluchaye testo, sverkhu s chaynoy lozhkoy kombinirovannoy yaytsom i slivkami.
Zapolneniye Sparzha: Povar bekon v ne skovorode do khrustyashchey korochki; slit' po vpityvayushchey bumage. Kombinat bekon misku so sparzhey, lukom-shalot i syrom. Pomestite chaynuyu lozhku smesi v kazhdom sluchaye testo, sverkhu s chaynoy lozhkoy kombinirovannoy yaytsom i slivkami.
Gribnoy nachinkoy: Povar bekon v skovorode (ili mikrovolnovoy pechi) do khrustyashchey korochki; dobavit' griby, gotovit' neskol'ko minut i dobavit' shnitt-luk, petrushku i syr. Pomestite chaynuyu lozhku smesi v kazhdom sluchaye testo, sverkhu s chaynoy lozhkoy kombinirovannoy yaytsom i slivkami.
Eto delayet 36. Naslazhdaytes' etim Izbrannogo - Ptitsa
Торты и пирожные жареные в глубоком масле едят в ряде северных европейских стран, чтобы отметить Новый год. Пончики, оладьи, и Krapfen играют важную роль в немецких торжеств, но они были съедены в основном на Новый год как символ достатка и '' жира года. '' Российские меннонитов женщины принесли portzelki рецепты из своих колоний в Украине, но рецепты, вероятно, произошло в Нидерландах, где на протяжении веков меннониты из Оладьи называется oliebollen Новый год (oh'-Ли-лук-LEN), сделанные с изюмом и яблоками. Portzelki которые лучше всего в свежем виде. Они могут быть заморожены простой и нагревают и сахаром. Вы также можете запустить их в ночное время и закончить в первой половине дня с теплых оладьи на конце новогоднего ДЕНЬ.
Изюм шипованных Оладьи: Scrumptious Салют на Новый год:
Portzelki (Новый год Оладьи) 3/4 стакана молока 1/4 стакана маргарин 1/2 стакана сахара 1 пакет активные сухие дрожжи 1/4 стакана теплой воды 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка тертой апельсиновой кожура 1 чайная ложка ванили 2 3/4 чашки все- муки 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки мускатного ореха, дополнительные 2 яйца 1 чашка изюма, тушеные. Ниже составляет около 2 1/2 десятка 3-дюймовыми оладьи.
• В маленькой кастрюле, ошпаривают молоко; снять с огня и добавить маргарин и 1/2 стакана сахара. Перемешать до маргарин не расплавится; отложите, чтобы охладиться.
• В большой миске электрическим миксером, смешайте дрожжи, воду и 1 чайную ложку сахара. Движение оживленно. Дайте постоять 5 минут до пузыря.
• Смешайте апельсиновый кожуру и ваниль в охлажденный молочной смеси и добавить дрожжевую смесь.
• Смешайте муку с солью и мускатным орехом. Добавить 1/2 мучной смеси в жидкой смеси, победив пока хорошо не смешано. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить еще одну чашку муки и избили 5 минут с электрическим миксером. Постепенно добавить остальную муку.
• Движение в охлаждаемых изюмом. Увеличьте изюм 1 1/2 чашки, если это необходимо. Обложка миску полиэтиленовой пленкой и установить в теплое место, чтобы расти, пока не удвоено оптом.
• В электрическом сковороде или тяжелой кастрюле, тепла 2 дюйма нефти до 375 градусов по Фаренгейту
• С 2 со льдом чайных ложек, форма небольшие порции теста в шарики. Приготовить в горячем масле, превращая, когда золотисто-коричневого цвета. Будьте уверены, в хорошо сделано.
• Дренажный на бумажных полотенцах. В то время как все еще теплый, обвалять в гранулированном или сахарной пудрой. Подавать теплым.
• Оладьи могут быть заморожены и нагревается, а затем сахаром перед подачей на стол.
Другой фаворит: Мини-партийные заварным кремом
Принесите вашу семью и друзей вместе с этим рецептом, каждый может наслаждаться Новый год вместе. Служит 10 или более, время приготовления: менее 60 минут, способ приготовления: Выпекать
Начинки могут быть сделаны за день до требуемого. Каждое отверстие для наполнения достаточно для 36 случаев кондитерских. Кондитерские изделия случаи могут быть заморожены на срок до одного месяца. Начинки не подходят для замораживания. Этот рецепт не подходит для микроволновой печи.
Ингредиенты
375г пакет фило тесто и растопленное сливочное масло или масло
Заполнение шпината
250 пакет замороженного шпината
1 бекон Rasher, нарезанный
1 небольшая луковица, нарезать
125 г творога
1 яйцо, слегка взбить
2/3 чашки утолщенной крем
Заполнение Спаржа
1 бекон Rasher, нарезанный
310г можете сокращений спаржа, высушенные
2 зеленых лука-шалот, нарезанный
1/2 стакана тертого вкусный сыр
1 яйцо, слегка взбить
2/3 чашки утолщенной крем
Заполнение грибов
1 бекон Rasher, нарезанный
125г грибы, нарезанные
1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1/2 стакана тертого вкусный сыр
1 яйцо, слегка взбить
2/3 чашки утолщенной крем
Инструкции:
Используйте 6 слоев фило теста в то время, для изготовления заварным кремом (там около 24 слоев в каждом 375г пакет с печеньем). Кисть между каждым слоем с растопленным сливочным маслом или маслом. Держите тесто, покрытое пергаментной бумаги, а затем влажной тканью при контакте с воздухом. Используйте острый 6см резак, чтобы сократить 36 выстрелов из маслом листов теста, помещать туры в мелкие круглые основе пирожка кастрюли, залить желаемого наполнения. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета; прохладно.
Заполнение Шпинат: Выдавить столько жидкости, от талой шпинат, как это возможно. Повар бекон и лук в сковороде, пока сало не хрустящая корочка; слить по впитывающей бумаге. Комбинат шпинат, бекон смеси и просеивают творог в миску, хорошо перемешать. Поместите чайную ложку начинки в каждом случае тесто, сверху с чайной ложкой комбинированной яйцом и сливками.
Заполнение Спаржа: Повар бекон в не сковороде до хрустящей корочки; слить по впитывающей бумаге. Комбинат бекон миску со спаржей, луком-шалот и сыром. Поместите чайную ложку смеси в каждом случае тесто, сверху с чайной ложкой комбинированной яйцом и сливками.
Грибной начинкой: Повар бекон в сковороде (или микроволновой печи) до хрустящей корочки; добавить грибы, готовить несколько минут и добавить шнитт-лук, петрушку и сыр. Поместите чайную ложку смеси в каждом случае тесто, сверху с чайной ложкой комбинированной яйцом и сливками.
Это делает 36. Наслаждайтесь этим Избранного - Птица
Romanization: Happy New Year - 2015 i retsepty, chtoby pomoch' v Vashem prazdnichnom:
Vnutri kukhne mamy, vse bylo yarko, solnechno, teplo, i aromatnyy s ozhidaniyem. Eto bylo den' - i tol'ko den' - kogda ona sdelala portzelki, staroy traditsii sredi mennonitov, zhivshikh v Rossii. Portzelki izgotovleny iz gubchatoy drozhzhey testo. Kogda upal lozhkami v goryachiy, frityure, oni naduvayut, padeniye boleye, i zharit' do zolotisto-korichnevogo tsveta. Portzel, v stranakh s nizkim nemetskoy, znachit spotykalis' i srodni vysokikh nemetskikh purzeln. Vot kak oni zarabotali svoye imya. Obychno portzelki byli gotovy k poludnyu. Krisp snaruzhi, myagkiy na vnutrenney, zagruzhennoy s izyumom i pokhoronili v metel' sakhara - eto udovol'stviye ne imeyet sebe ravnykh. Tarelka iz etikh teplykh olad'i, kuvshin kholodnogo moloka - eto byl obed. Vse yeli portzelki i tol'ko portzelki, poka my spravedlivo ne lopnut s bol'shim udovletvoreniyem.
Torty i pirozhnyye zharenyye v glubokom masle yedyat v ryade severnykh yevropeyskikh stran, chtoby otmetit' Novyy god. Ponchiki, olad'i, i Krapfen igrayut vazhnuyu rol' v nemetskikh torzhestv, no oni byli s"yedeny v osnovnom na Novyy god kak simvol dostatka i '' zhira goda. '' Rossiyskiye mennonitov zhenshchiny prinesli portzelki retsepty iz svoikh koloniy v Ukraine, no retsepty, veroyatno, proizoshlo v Niderlandakh, gde na protyazhenii vekov mennonity iz Olad'i nazyvayetsya oliebollen Novyy god (oh'-Li-luk-LEN), sdelannyye s izyumom i yablokami. Portzelki kotoryye luchshe vsego v svezhem vide. Oni mogut byt' zamorozheny prostoy i nagrevayut i sakharom. Vy takzhe mozhete zapustit' ikh v nochnoye vremya i zakonchit' v pervoy polovine dnya s teplykh olad'i na kontse novogodnego DEN'.
Izyum shipovannykh Olad'i: Scrumptious Salyut na Novyy god:
Portzelki (Novyy god Olad'i) 3/4 stakana moloka 1/4 stakana margarin 1/2 stakana sakhara 1 paket aktivnyye sukhiye drozhzhi 1/4 stakana teploy vody 1 chaynaya lozhka sakhara 1 chaynaya lozhka tertoy apel'sinovoy kozhura 1 chaynaya lozhka vanili 2 3/4 chashki vse- muki 1/2 chaynoy lozhki soli 1/4 chaynoy lozhki muskatnogo orekha, dopolnitel'nyye 2 yaytsa 1 chashka izyuma, tushenyye. Nizhe sostavlyayet okolo 2 1/2 desyatka 3-dyuymovymi olad'i.
• V malen'koy kastryule, oshparivayut moloko; snyat' s ognya i dobavit' margarin i 1/2 stakana sakhara. Peremeshat' do margarin ne rasplavitsya; otlozhite, chtoby okhladit'sya.
• V bol'shoy miske elektricheskim mikserom, smeshayte drozhzhi, vodu i 1 chaynuyu lozhku sakhara. Dvizheniye ozhivlenno. Dayte postoyat' 5 minut do puzyrya.
• Smeshayte apel'sinovyy kozhuru i vanil' v okhlazhdennyy molochnoy smesi i dobavit' drozhzhevuyu smes'.
• Smeshayte muku s sol'yu i muskatnym orekhom. Dobavit' 1/2 muchnoy smesi v zhidkoy smesi, pobediv poka khorosho ne smeshano. Dobavit' yaytsa, po odnomu za raz, vzbivaya posle kazhdogo dobavleniya. Dobavit' yeshche odnu chashku muki i izbili 5 minut s elektricheskim mikserom. Postepenno dobavit' ostal'nuyu muku.
• Dvizheniye v okhlazhdayemykh izyumom. Uvelich'te izyum 1 1/2 chashki, yesli eto neobkhodimo. Oblozhka misku polietilenovoy plenkoy i ustanovit' v teploye mesto, chtoby rasti, poka ne udvoyeno optom.
• V elektricheskom skovorode ili tyazheloy kastryule, tepla 2 dyuyma nefti do 375 gradusov po Farengeytu
• S 2 so l'dom chaynykh lozhek, forma nebol'shiye portsii testa v shariki. Prigotovit' v goryachem masle, prevrashchaya, kogda zolotisto-korichnevogo tsveta. Bud'te uvereny, v khorosho sdelano.
• Drenazhnyy na bumazhnykh polotentsakh. V to vremya kak vse yeshche teplyy, obvalyat' v granulirovannom ili sakharnoy pudroy. Podavat' teplym.
• Olad'i mogut byt' zamorozheny i nagrevayetsya, a zatem sakharom pered podachey na stol.
Drugoy favorit: Mini-partiynyye zavarnym kremom
Prinesite vashu sem'yu i druzey vmeste s etim retseptom, kazhdyy mozhet naslazhdat'sya Novyy god vmeste. Sluzhit 10 ili boleye, vremya prigotovleniya: meneye 60 minut, sposob prigotovleniya: Vypekat'
Nachinki mogut byt' sdelany za den' do trebuyemogo. Kazhdoye otverstiye dlya napolneniya dostatochno dlya 36 sluchayev konditerskikh. Konditerskiye izdeliya sluchai mogut byt' zamorozheny na srok do odnogo mesyatsa. Nachinki ne podkhodyat dlya zamorazhivaniya. Etot retsept ne podkhodit dlya mikrovolnovoy pechi.
Ingrediyenty
375g paket filo testo i rastoplennoye slivochnoye maslo ili maslo
Zapolneniye shpinata
250 paket zamorozhennogo shpinata
1 bekon Rasher, narezannyy
1 nebol'shaya lukovitsa, narezat'
125 g tvoroga
1 yaytso, slegka vzbit'
2/3 chashki utolshchennoy krem
Zapolneniye Sparzha
1 bekon Rasher, narezannyy
310g mozhete sokrashcheniy sparzha, vysushennyye
2 zelenykh luka-shalot, narezannyy
1/2 stakana tertogo vkusnyy syr
1 yaytso, slegka vzbit'
2/3 chashki utolshchennoy krem
Zapolneniye gribov
1 bekon Rasher, narezannyy
125g griby, narezannyye
1 stolovaya lozhka narezannogo svezhego zelenogo luka
1 stolovaya lozhka melko narezannoy petrushki
1/2 stakana tertogo vkusnyy syr
1 yaytso, slegka vzbit'
2/3 chashki utolshchennoy krem
Instruktsii:
Ispol'zuyte 6 sloyev filo testa v to vremya, dlya izgotovleniya zavarnym kremom (tam okolo 24 sloyev v kazhdom 375g paket s pechen'yem). Kist' mezhdu kazhdym sloyem s rastoplennym slivochnym maslom ili maslom. Derzhite testo, pokrytoye pergamentnoy bumagi, a zatem vlazhnoy tkan'yu pri kontakte s vozdukhom. Ispol'zuyte ostryy 6sm rezak, chtoby sokratit' 36 vystrelov iz maslom listov testa, pomeshchat' tury v melkiye kruglyye osnove pirozhka kastryuli, zalit' zhelayemogo napolneniya. Vypekat' pri temperature 180 ° S v techeniye 15 minut ili do zolotisto-korichnevogo tsveta; prokhladno.
Zapolneniye Shpinat: Vydavit' stol'ko zhidkosti, ot taloy shpinat, kak eto vozmozhno. Povar bekon i luk v skovorode, poka salo ne khrustyashchaya korochka; slit' po vpityvayushchey bumage. Kombinat shpinat, bekon smesi i proseivayut tvorog v misku, khorosho peremeshat'. Pomestite chaynuyu lozhku nachinki v kazhdom sluchaye testo, sverkhu s chaynoy lozhkoy kombinirovannoy yaytsom i slivkami.
Zapolneniye Sparzha: Povar bekon v ne skovorode do khrustyashchey korochki; slit' po vpityvayushchey bumage. Kombinat bekon misku so sparzhey, lukom-shalot i syrom. Pomestite chaynuyu lozhku smesi v kazhdom sluchaye testo, sverkhu s chaynoy lozhkoy kombinirovannoy yaytsom i slivkami.
Gribnoy nachinkoy: Povar bekon v skovorode (ili mikrovolnovoy pechi) do khrustyashchey korochki; dobavit' griby, gotovit' neskol'ko minut i dobavit' shnitt-luk, petrushku i syr. Pomestite chaynuyu lozhku smesi v kazhdom sluchaye testo, sverkhu s chaynoy lozhkoy kombinirovannoy yaytsom i slivkami.
Eto delayet 36. Naslazhdaytes' etim Izbrannogo - Ptitsa
