Inside cistin mam, bhí gach geal, Mostly, te, agus cumhra le súil. Ba é seo an lá - agus an lá amháin - nuair a rinne sí portzelki, traidisiún sean measc Mennonites a bhí ina gcónaí sa Rúis. Portzelki atá déanta as fuidrimh giosta spongy. Nuair a thit ag spoonfuls isteach te, saill domhain, puff siad suas, tumble os a chionn, agus Fry go dtí donn órga. Portzel, i low german, ciallaíonn tumbling thar agus is cosúil leis an purzeln hArd Gearmáine. Sin an chaoi a thuill siad a n-ainm. De ghnáth bhí na portzelki réidh faoi mheán lae. Crisp ar an taobh amuigh, bog ar an taobh istigh, luchtaithe le rísíní, agus faoi thalamh i blizzard siúcra - tá an chóireáil aon comhionann. Tá plateful de na fritters te, pitcher bainne fuar - go raibh lón. Tá ag gach duine ith portzelki portzelki agus ach amháin go dtí go pléasctha againn justly le sásamh iontach.
Na cácaí agus pastries friochta i ola domhain a ithe i roinnt tíortha Eorpacha dTuaisceart chun ceiliúradh a dhéanamh ar an Bhliain Nua. Doughnuts, fritters, agus Krapfen ról tábhachtach i festivities Gearmáinis, ach bhí siad ag ithe den chuid is mó ag an Bhliain Nua mar shiombail de saibhreas agus '' bliain saill. '' Mná Mennonite Rúisis tugadh oidis portzelki as a n-choilíneachtaí san Úcráin, ach na oidis is dócha tháinig san Ísiltír, áit a feadh na gcéadta bliain a rinneadh Mennonites fritter ar a dtugtar oliebollen Bhliain Nua (oh'-lee-Bow-LEN), a rinneadh le rísíní agus úlla. Portzelki is fearr a sheirbheáil úr. Is féidir iad a reoite plain agus ath-théamh agus sugared. Is féidir leat tosú freisin iad san oíche agus críochnaigh ar maidin le fritters te do Bhliain Nua nach maireann bricfeasta Lá.
Fritters raisin-studded: a Salute scrumptious go dtí an Bhliain Nua:
Portzelki (Bliain Nua Fritters) 3/4 cupán bainne 1/4 cupán siúcra 1/2 cupán margairín 1 pacáiste gníomhach tirim giosta 1/4 cupán lukewarm uisce 1 teaspoon siúcra 1 teaspoon rind grátáilte oráiste 1 teaspoon vanilla 2 3/4 cupáin lán- plúr críche 1/2 salann teaspoon 1/4 teaspoon nutmeg, roghnach 2 uibheacha 1 rísíní cupán, steamed. Thíos a dhéanann thart ar 2 1/2 dosaen de fritters 3-orlach.
• I sáspan beag, bainne scalladh; a bhaint as teas agus cuir margairín agus siúcra 1/2 cupán. Corraigh go dtí go bhfuil margairín leáite; ar leataobh le fuarú.
• I babhla mór meascthóir leictreacha, le chéile giosta, uisce, agus 1 teaspoon siúcra. Corraigh briskly. Lig seasamh 5 nóiméad a mboilgeog.
• Measc rind oráiste agus vanilla i meascán bainne fuaraithe agus cuir meascán giosta.
• Measc plúr le salann agus nutmeg. Cuir an meascán plúr 1/2 go meascán leachtach, beating go dtí go chumasc go maith. Cuir uibheacha, ceann amháin ag an am, beating go maith i ndiaidh gach níocháin. Cuir plúr cupán eile agus buille 5 nóiméad le meascthóir leictreacha. De réir a chéile a chur plúr atá fágtha.
• Corraigh i rísíní cooled. Rísíní a mhéadú go dtí 1 1/2 cupáin más inmhianaithe. Clúdaigh babhla le wrap plaisteach agus a leagtar in áit te go n-ardóidh go dtí go dúbailt ar an mórchóir.
• I skillet leictreach nó sáspan trom, teas 2 orlach ola go 375 céimeanna F.
• Le 2 spúnóga iced-tae, codanna beaga de fuidrimh mhúnlú i liathróidí. Cócaireacht i ola te, ag casadh donn nuair órga. Bí cinnte go taobh istigh go bhfuil déanta go maith.
• Drain ar tuáillí páipéir. Cé go fóill te, rolla i siúcra gránaithe nó púdraithe. Freastal te.
• Is féidir Fritters a reo agus a ath-théamh, sugared ansin roimh ag freastal.
Eile Ansa: quiches páirtí Mini
Tabhair do theaghlach agus lena chairde mar aon leis an t-oideas, is féidir le gach duine taitneamh a bhaint an Bhliain Nua le chéile. Feidhmíonn 10 nó níos mó, Cócaireacht am: Níos lú ná 60 nóiméad, modh Cócaireacht: bhácáil
Is féidir Tátháin a dhéanamh lá roimh teastáil. Tá gach líonadh go leor do 36 cás taosrán. Is féidir le cásanna taosráin a reo ar feadh suas le mí. Níl Tátháin oiriúnacha a reo. Ní hé seo an t-oideas oiriúnach a MICREATHONNACH.
COMHÁBHAIR
375g taosráin data filo agus im leáite nó ola
Spionáiste líonadh
250g paicéad reoite spionáiste
1 rasher bagún, mionghearrtha
1 oinniún beag, mionghearrtha
125g cáis teachín
1 ubh, buailte go héadrom
2/3 cupán uachtar tiubhaithe
Asparagus líonadh
1 rasher bagún, mionghearrtha
Is féidir le 310g laghduithe asparagus, draenáilte
2 seallóidí glas, mionghearrtha
1/2 cupán grátáilte cáis blasta
1 ubh, buailte go héadrom
2/3 cupán uachtar tiubhaithe
Muisiriún líonadh
1 rasher bagún, mionghearrtha
Beacáin 125g, mionghearrtha
1 tablespoon mionghearrtha síobhais úr
1 tablespoon peirsil mionghearrtha
1/2 cupán grátáilte cáis blasta
1 ubh, buailte go héadrom
2/3 cupán uachtar tiubhaithe
Treoracha:
Bain úsáid as 6 sraitheanna de taosráin filo ag am chun a dhéanamh ar an quiches (tá thart ar 24 sraitheanna i ngach data 375g de taosráin). Scuab idir gach ciseal le im leáite nó ola. Coinnigh taosráin clúdaithe le páipéar gréiscdhíonach, ansin éadach taise nuair a nochtar don aer. Bain úsáid as cutter 6cm géar a ghearradh 36 babhtaí ó bhileoga im de taosráin, babhtaí áit ina éadomhain bhabhta-bhunaithe pannaí patty, líonadh le líonadh ag teastáil. Bake ag 180 ° C ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go donn órga; cool.
Spionáiste líonadh: Brúigh amach leacht oiread ó spionáiste leáite agus is féidir. Cook bagún agus oinniún i friochadh uile go dtí go bhfuil bagún crisp; draein ar pháipéar absorbent. Chomhcheangail spionáiste, meascán bagún agus sieved cáis teachín i mbabhla, mheascadh go maith. Cuir tae-spoonful de líonadh isteach i ngach cás taosráin, barr le teaspoon an ubh agus uachtar le chéile.
Asparagus líonadh: Cook bagún i friochadh uile go dtí go crisp; draein ar pháipéar absorbent. Chomhcheangail bagún i mbabhla le asparagus, seallóidí agus cáis. Cuir teaspoonful den mheascán isteach i ngach cás taosráin, barr le teaspoon an ubh agus uachtar le chéile.
Muisiriún líonadh: Cook bagún i friochtán (nó micreathonn) go dtí crisp; beacáin chur, cócaireacht cúpla nóiméad agus cuir síobhais, peirsil agus cáis. Cuir teaspoonful den mheascán isteach i ngach cás taosráin, barr le teaspoon an ubh agus uachtar le chéile.
Déanann sé seo 36. Bain sult as na Favorites - Bird
Na cácaí agus pastries friochta i ola domhain a ithe i roinnt tíortha Eorpacha dTuaisceart chun ceiliúradh a dhéanamh ar an Bhliain Nua. Doughnuts, fritters, agus Krapfen ról tábhachtach i festivities Gearmáinis, ach bhí siad ag ithe den chuid is mó ag an Bhliain Nua mar shiombail de saibhreas agus '' bliain saill. '' Mná Mennonite Rúisis tugadh oidis portzelki as a n-choilíneachtaí san Úcráin, ach na oidis is dócha tháinig san Ísiltír, áit a feadh na gcéadta bliain a rinneadh Mennonites fritter ar a dtugtar oliebollen Bhliain Nua (oh'-lee-Bow-LEN), a rinneadh le rísíní agus úlla. Portzelki is fearr a sheirbheáil úr. Is féidir iad a reoite plain agus ath-théamh agus sugared. Is féidir leat tosú freisin iad san oíche agus críochnaigh ar maidin le fritters te do Bhliain Nua nach maireann bricfeasta Lá.
Fritters raisin-studded: a Salute scrumptious go dtí an Bhliain Nua:
Portzelki (Bliain Nua Fritters) 3/4 cupán bainne 1/4 cupán siúcra 1/2 cupán margairín 1 pacáiste gníomhach tirim giosta 1/4 cupán lukewarm uisce 1 teaspoon siúcra 1 teaspoon rind grátáilte oráiste 1 teaspoon vanilla 2 3/4 cupáin lán- plúr críche 1/2 salann teaspoon 1/4 teaspoon nutmeg, roghnach 2 uibheacha 1 rísíní cupán, steamed. Thíos a dhéanann thart ar 2 1/2 dosaen de fritters 3-orlach.
• I sáspan beag, bainne scalladh; a bhaint as teas agus cuir margairín agus siúcra 1/2 cupán. Corraigh go dtí go bhfuil margairín leáite; ar leataobh le fuarú.
• I babhla mór meascthóir leictreacha, le chéile giosta, uisce, agus 1 teaspoon siúcra. Corraigh briskly. Lig seasamh 5 nóiméad a mboilgeog.
• Measc rind oráiste agus vanilla i meascán bainne fuaraithe agus cuir meascán giosta.
• Measc plúr le salann agus nutmeg. Cuir an meascán plúr 1/2 go meascán leachtach, beating go dtí go chumasc go maith. Cuir uibheacha, ceann amháin ag an am, beating go maith i ndiaidh gach níocháin. Cuir plúr cupán eile agus buille 5 nóiméad le meascthóir leictreacha. De réir a chéile a chur plúr atá fágtha.
• Corraigh i rísíní cooled. Rísíní a mhéadú go dtí 1 1/2 cupáin más inmhianaithe. Clúdaigh babhla le wrap plaisteach agus a leagtar in áit te go n-ardóidh go dtí go dúbailt ar an mórchóir.
• I skillet leictreach nó sáspan trom, teas 2 orlach ola go 375 céimeanna F.
• Le 2 spúnóga iced-tae, codanna beaga de fuidrimh mhúnlú i liathróidí. Cócaireacht i ola te, ag casadh donn nuair órga. Bí cinnte go taobh istigh go bhfuil déanta go maith.
• Drain ar tuáillí páipéir. Cé go fóill te, rolla i siúcra gránaithe nó púdraithe. Freastal te.
• Is féidir Fritters a reo agus a ath-théamh, sugared ansin roimh ag freastal.
Eile Ansa: quiches páirtí Mini
Tabhair do theaghlach agus lena chairde mar aon leis an t-oideas, is féidir le gach duine taitneamh a bhaint an Bhliain Nua le chéile. Feidhmíonn 10 nó níos mó, Cócaireacht am: Níos lú ná 60 nóiméad, modh Cócaireacht: bhácáil
Is féidir Tátháin a dhéanamh lá roimh teastáil. Tá gach líonadh go leor do 36 cás taosrán. Is féidir le cásanna taosráin a reo ar feadh suas le mí. Níl Tátháin oiriúnacha a reo. Ní hé seo an t-oideas oiriúnach a MICREATHONNACH.
COMHÁBHAIR
375g taosráin data filo agus im leáite nó ola
Spionáiste líonadh
250g paicéad reoite spionáiste
1 rasher bagún, mionghearrtha
1 oinniún beag, mionghearrtha
125g cáis teachín
1 ubh, buailte go héadrom
2/3 cupán uachtar tiubhaithe
Asparagus líonadh
1 rasher bagún, mionghearrtha
Is féidir le 310g laghduithe asparagus, draenáilte
2 seallóidí glas, mionghearrtha
1/2 cupán grátáilte cáis blasta
1 ubh, buailte go héadrom
2/3 cupán uachtar tiubhaithe
Muisiriún líonadh
1 rasher bagún, mionghearrtha
Beacáin 125g, mionghearrtha
1 tablespoon mionghearrtha síobhais úr
1 tablespoon peirsil mionghearrtha
1/2 cupán grátáilte cáis blasta
1 ubh, buailte go héadrom
2/3 cupán uachtar tiubhaithe
Treoracha:
Bain úsáid as 6 sraitheanna de taosráin filo ag am chun a dhéanamh ar an quiches (tá thart ar 24 sraitheanna i ngach data 375g de taosráin). Scuab idir gach ciseal le im leáite nó ola. Coinnigh taosráin clúdaithe le páipéar gréiscdhíonach, ansin éadach taise nuair a nochtar don aer. Bain úsáid as cutter 6cm géar a ghearradh 36 babhtaí ó bhileoga im de taosráin, babhtaí áit ina éadomhain bhabhta-bhunaithe pannaí patty, líonadh le líonadh ag teastáil. Bake ag 180 ° C ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go donn órga; cool.
Spionáiste líonadh: Brúigh amach leacht oiread ó spionáiste leáite agus is féidir. Cook bagún agus oinniún i friochadh uile go dtí go bhfuil bagún crisp; draein ar pháipéar absorbent. Chomhcheangail spionáiste, meascán bagún agus sieved cáis teachín i mbabhla, mheascadh go maith. Cuir tae-spoonful de líonadh isteach i ngach cás taosráin, barr le teaspoon an ubh agus uachtar le chéile.
Asparagus líonadh: Cook bagún i friochadh uile go dtí go crisp; draein ar pháipéar absorbent. Chomhcheangail bagún i mbabhla le asparagus, seallóidí agus cáis. Cuir teaspoonful den mheascán isteach i ngach cás taosráin, barr le teaspoon an ubh agus uachtar le chéile.
Muisiriún líonadh: Cook bagún i friochtán (nó micreathonn) go dtí crisp; beacáin chur, cócaireacht cúpla nóiméad agus cuir síobhais, peirsil agus cáis. Cuir teaspoonful den mheascán isteach i ngach cás taosráin, barr le teaspoon an ubh agus uachtar le chéile.
Déanann sé seo 36. Bain sult as na Favorites - Bird
