Ġewwa kċina mom, kollox kien qawwi, xemxija, sħun, u fragranti ma 'x'inhu mistenni. Dan kien il-jum - u l-jum biss - meta hi magħmula portzelki, tradizzjoni qadima fost Mennonites li għexu fir-Russja. Portzelki huma magħmula minn dqiq ħmira sponża. Meta niżel minn kuċċarini fis sħun, xaħam fil-fond, huma puff up, tumble fuq, u fry għal kannella dehbi. Portzel, fil Low Ġermaniż, tfisser neżlin fuq u hija viċin għall-purzeln Ġermaniż Għoli. Thats kif dawn qalgħu isem tagħhom. Normalment il-portzelki kienu lesti sa nofsinhar. Iqarmeċ fuq barra, artab fuq ġewwa, mgħobbija bil-żbib, u midfun fil Blizzard ta 'zokkor - dan jittratta m'għandha l-ebda ugwali. A plateful ta 'dawn fritturi sħun, a pitcher ta' ħalib kiesaħ - li kien lunch. Kulħadd ate portzelki portzelki u biss sakemm aħna ġust jinfaqax b'sodisfazzjon kbir.
Il kejkijiet u għaġniet moqli fiż-żejt fil-fond jittieklu f'diversi pajjiżi Ewropej tat-Tramuntana biex jimmarkaw il-Sena l-Ġdida. Doughnuts, fritturi, u Krapfen jaqdu rwol importanti fil-festi Ġermaniż, imma dawn kienu jittiekel prinċipalment fi New Year bħala simbolu ta 'ġid u "" sena xaħam. "" Nisa Mennonite Russi miġjuba riċetti portzelki minn kolonji tagħhom fl-Ukraina, iżda l-riċetti probabbilment oriġinaw fl-Olanda, fejn għal sekli sħaħ Mennonites magħmula fritter tissejjaħ oliebollen ta New Year (oh'-lee-pruwa-len), magħmula ma 'żbib u t-tuffieħ. Portzelki huma moqdija aħjar frisk. Huma jistgħu jiġu ffriżati sempliċi u reheated u sugared. Inti tista 'wkoll tibda minnhom bil-lejl u jispiċċaw fil-għodu ma fritturi sħun għal Jum kolazzjon Sena Ġdida tard.
Studded żbib fritturi: a Salute scrumptious għall-Sena l-Ġdida:
Portzelki (New Year fritturi) 4/3 tazza ħalib 04/01 marġerina tazza zokkor 2/1 kikkra 1 pakkett attivi xott ħmira 04/01 tazza fietel ilma 1 taz-zokkor kuċċarina 1 kuċċarina qoxra oranġjo maħkuk 1 kuċċarina vanilla 2 4/3 tazzi kollox- iskop tad-dqiq 1/2 kuċċarina melħ 4/1 kuċċarina noċemuskata, fakultattiv 2 bajd 1 żbib tazza, steamed. Hawn taħt jagħmel madwar 2 1/2 tużżana ta fritturi 3-pulzier.
• Fl saucepan żgħir, ħalib samta; neħħi mis-sħana u żid l-marġerina u 02/01 kikkra zokkor. Ħawwad sakemm marġerina huwa imdewweb; imwarrba jibred.
• Fil skutella kbira ta 'mixer elettriku, jikkombinaw ħmira, ilma, u l-1 ta' zokkor kuċċarina. Ħawwad b'pass mgħaġġel. Ħalli joqgħod 5 minuti biex bubble.
• Ħallat qoxra oranġjo u l-vanilla fis taħlita ħalib mkessħa u żid taħlita ħmira.
• Ħallat dqiq bil-melħ u noċemuskata. Żid it-taħlita 02/01 dqiq biex taħlita likwida, swat sakemm imħallta sew. Żid il-bajd, wieħed fi żmien, swat sewwa wara kull żieda. Żid dqiq ieħor tazza u taħbit 5 minuta, bl-mixer elettriku. Gradwalment żid dqiq li jifdal.
• Ħawwad fil żbib mkessaħ. Jiżdied żbib sa 1 1/2 tazzi jekk mixtieq. Għatti bowl bl plastik u stabbiliti fis-seħħ sħun jiżdiedu sa rdoppja bl-ingrossa.
• Fi skillet elettriku jew saucepan tqil, sħana 2 pulzieri ta 'żejt li 375 grad F.
• Bil-2 imgħaref silġ-tè, forma porzjonijiet żgħar ta 'batter fis-blalen. Cook fil-żejt jaħraq, tidwir kannella meta dehbi. Kun żgur ġewwa isir sew.
• Ixxotta fuq srievet tal-karti. Filwaqt li għadu sħun, roll zokkor granulata jew mitħuna. Iservu sħun.
• fritturi jistgħux ikunu ffriżati u reheated, allura sugared qabel jservu.
Quiches parti Mini: Ieħor Favorite
Wassal familja u ħbieb tiegħek flimkien ma 'din ir-riċetta, kull wieħed jista' jgawdi l-Sena l-Ġdida flimkien. Jservi 10 jew aktar, Tisjir ħin: Inqas minn 60 minuta, il-metodu tisjir: bake
Mili jistgħu jsiru kuljum qabel meħtieġa. Kull mili huwa biżżejjed għal 36 każijiet għaġina. F'każijiet Għaġina jistgħu jiġu ffriżati għal sa xahar. Mili mhumiex adattati għall-friża. Dan riċetta ma jkunx addattat biex microwave.
INGREDJENTI
375g għaġina filo packet u l-butir imdewweb jew żejt
Mili Spinaċi
250g packet iffriżati spinaċi
1 rasher bacon, mqatta
1 basla żgħar, mqatta
Ġobon cottage 125g
1 tal-bajd, ħafif imsawta
2/3 tazza magħqud krema
Mili Asparagu
1 rasher bacon, mqatta
310g tista qatgħat asparagu, ixxotta
2 shallots aħdar, mqatta
02/01 kikkra ġobon fit-togħma maħkuk
1 tal-bajd, ħafif imsawta
2/3 tazza magħqud krema
Mili tal-faqqiegħ
1 rasher bacon, mqatta
Faqqiegħ 125g, mqatta
1 tablespoon mqatta kurrat frisk
1 tablespoon tursin mqatta
02/01 kikkra ġobon fit-togħma maħkuk
1 tal-bajd, ħafif imsawta
2/3 tazza magħqud krema
Struzzjonijiet:
Uża 6 saffi ta 'għaġina filo fi żmien biex isiru l-quiches (hemm madwar 24 saffi f'kull pakkett 375g għaġina). Brush bejn kull saff bil-butir imdewweb jew żejt. Żomm għaġina koperti bil-karta oljati, allura b'ċarruta niedja meta esposti għall-arja. Uża cutter 6cm jaqtgħu biex jaqta 36 rawnds minn folji buttered ta għaġina, post rawnds fis borom baxx Patty bbażati fuq il-tond, imla bil-mili mixtieqa. Bake fi 180 ° C għal 15 minuta jew sakemm kannella dehbi; jibred.
Mili Spinaċi: Agħfas taf kemm likwidu minn spinaċi imdewwba kemm jista 'jkun. Bacon Cook u basal fi qali pan sakemm bacon huwa iqarmeċ; drain fuq karta assorbenti. Għaqqad spinaċi, taħlita bacon u ġobon cottage mgħarbul fi skutella, ħallat sew. Poġġi tea-kuċċarina ta 'l-mili f'kull każ għaġina, top bi kuċċarina tal-bajda u krema magħquda.
Mili asparagu: bacon Cook fil qali pan sakemm iqarmeċ; drain fuq karta assorbenti. Għaqqad bacon fil skutella ma asparagu, shallots u ġobon. Poġġi teaspoonful tat-taħlita f'kull każ għaġina, top bi kuċċarina tal-bajda u krema magħquda.
Mili faqqiegħ: bacon Cook fil pan qali (jew microwave) sakemm iqarmeċ; żid faqqiegħ, kok ftit minuti u żid kurrat, tursin u l-ġobon. Poġġi teaspoonful tat-taħlita f'kull każ għaġina, top bi kuċċarina tal-bajda u krema magħquda.
Dan Jagħmel 36. Igawdu dawn Favorites - Bird
Il kejkijiet u għaġniet moqli fiż-żejt fil-fond jittieklu f'diversi pajjiżi Ewropej tat-Tramuntana biex jimmarkaw il-Sena l-Ġdida. Doughnuts, fritturi, u Krapfen jaqdu rwol importanti fil-festi Ġermaniż, imma dawn kienu jittiekel prinċipalment fi New Year bħala simbolu ta 'ġid u "" sena xaħam. "" Nisa Mennonite Russi miġjuba riċetti portzelki minn kolonji tagħhom fl-Ukraina, iżda l-riċetti probabbilment oriġinaw fl-Olanda, fejn għal sekli sħaħ Mennonites magħmula fritter tissejjaħ oliebollen ta New Year (oh'-lee-pruwa-len), magħmula ma 'żbib u t-tuffieħ. Portzelki huma moqdija aħjar frisk. Huma jistgħu jiġu ffriżati sempliċi u reheated u sugared. Inti tista 'wkoll tibda minnhom bil-lejl u jispiċċaw fil-għodu ma fritturi sħun għal Jum kolazzjon Sena Ġdida tard.
Studded żbib fritturi: a Salute scrumptious għall-Sena l-Ġdida:
Portzelki (New Year fritturi) 4/3 tazza ħalib 04/01 marġerina tazza zokkor 2/1 kikkra 1 pakkett attivi xott ħmira 04/01 tazza fietel ilma 1 taz-zokkor kuċċarina 1 kuċċarina qoxra oranġjo maħkuk 1 kuċċarina vanilla 2 4/3 tazzi kollox- iskop tad-dqiq 1/2 kuċċarina melħ 4/1 kuċċarina noċemuskata, fakultattiv 2 bajd 1 żbib tazza, steamed. Hawn taħt jagħmel madwar 2 1/2 tużżana ta fritturi 3-pulzier.
• Fl saucepan żgħir, ħalib samta; neħħi mis-sħana u żid l-marġerina u 02/01 kikkra zokkor. Ħawwad sakemm marġerina huwa imdewweb; imwarrba jibred.
• Fil skutella kbira ta 'mixer elettriku, jikkombinaw ħmira, ilma, u l-1 ta' zokkor kuċċarina. Ħawwad b'pass mgħaġġel. Ħalli joqgħod 5 minuti biex bubble.
• Ħallat qoxra oranġjo u l-vanilla fis taħlita ħalib mkessħa u żid taħlita ħmira.
• Ħallat dqiq bil-melħ u noċemuskata. Żid it-taħlita 02/01 dqiq biex taħlita likwida, swat sakemm imħallta sew. Żid il-bajd, wieħed fi żmien, swat sewwa wara kull żieda. Żid dqiq ieħor tazza u taħbit 5 minuta, bl-mixer elettriku. Gradwalment żid dqiq li jifdal.
• Ħawwad fil żbib mkessaħ. Jiżdied żbib sa 1 1/2 tazzi jekk mixtieq. Għatti bowl bl plastik u stabbiliti fis-seħħ sħun jiżdiedu sa rdoppja bl-ingrossa.
• Fi skillet elettriku jew saucepan tqil, sħana 2 pulzieri ta 'żejt li 375 grad F.
• Bil-2 imgħaref silġ-tè, forma porzjonijiet żgħar ta 'batter fis-blalen. Cook fil-żejt jaħraq, tidwir kannella meta dehbi. Kun żgur ġewwa isir sew.
• Ixxotta fuq srievet tal-karti. Filwaqt li għadu sħun, roll zokkor granulata jew mitħuna. Iservu sħun.
• fritturi jistgħux ikunu ffriżati u reheated, allura sugared qabel jservu.
Quiches parti Mini: Ieħor Favorite
Wassal familja u ħbieb tiegħek flimkien ma 'din ir-riċetta, kull wieħed jista' jgawdi l-Sena l-Ġdida flimkien. Jservi 10 jew aktar, Tisjir ħin: Inqas minn 60 minuta, il-metodu tisjir: bake
Mili jistgħu jsiru kuljum qabel meħtieġa. Kull mili huwa biżżejjed għal 36 każijiet għaġina. F'każijiet Għaġina jistgħu jiġu ffriżati għal sa xahar. Mili mhumiex adattati għall-friża. Dan riċetta ma jkunx addattat biex microwave.
INGREDJENTI
375g għaġina filo packet u l-butir imdewweb jew żejt
Mili Spinaċi
250g packet iffriżati spinaċi
1 rasher bacon, mqatta
1 basla żgħar, mqatta
Ġobon cottage 125g
1 tal-bajd, ħafif imsawta
2/3 tazza magħqud krema
Mili Asparagu
1 rasher bacon, mqatta
310g tista qatgħat asparagu, ixxotta
2 shallots aħdar, mqatta
02/01 kikkra ġobon fit-togħma maħkuk
1 tal-bajd, ħafif imsawta
2/3 tazza magħqud krema
Mili tal-faqqiegħ
1 rasher bacon, mqatta
Faqqiegħ 125g, mqatta
1 tablespoon mqatta kurrat frisk
1 tablespoon tursin mqatta
02/01 kikkra ġobon fit-togħma maħkuk
1 tal-bajd, ħafif imsawta
2/3 tazza magħqud krema
Struzzjonijiet:
Uża 6 saffi ta 'għaġina filo fi żmien biex isiru l-quiches (hemm madwar 24 saffi f'kull pakkett 375g għaġina). Brush bejn kull saff bil-butir imdewweb jew żejt. Żomm għaġina koperti bil-karta oljati, allura b'ċarruta niedja meta esposti għall-arja. Uża cutter 6cm jaqtgħu biex jaqta 36 rawnds minn folji buttered ta għaġina, post rawnds fis borom baxx Patty bbażati fuq il-tond, imla bil-mili mixtieqa. Bake fi 180 ° C għal 15 minuta jew sakemm kannella dehbi; jibred.
Mili Spinaċi: Agħfas taf kemm likwidu minn spinaċi imdewwba kemm jista 'jkun. Bacon Cook u basal fi qali pan sakemm bacon huwa iqarmeċ; drain fuq karta assorbenti. Għaqqad spinaċi, taħlita bacon u ġobon cottage mgħarbul fi skutella, ħallat sew. Poġġi tea-kuċċarina ta 'l-mili f'kull każ għaġina, top bi kuċċarina tal-bajda u krema magħquda.
Mili asparagu: bacon Cook fil qali pan sakemm iqarmeċ; drain fuq karta assorbenti. Għaqqad bacon fil skutella ma asparagu, shallots u ġobon. Poġġi teaspoonful tat-taħlita f'kull każ għaġina, top bi kuċċarina tal-bajda u krema magħquda.
Mili faqqiegħ: bacon Cook fil pan qali (jew microwave) sakemm iqarmeċ; żid faqqiegħ, kok ftit minuti u żid kurrat, tursin u l-ġobon. Poġġi teaspoonful tat-taħlita f'kull każ għaġina, top bi kuċċarina tal-bajda u krema magħquda.
Dan Jagħmel 36. Igawdu dawn Favorites - Bird
