Lekaleak mundua dimentsio berri bat hartu zuen sukaldaritza begetarianoa denean zeharkakoa izan zen gure kulturan, eta, batez tofu mugitu denean mendebaldean. When lekaleak hitz egiten dugunean, babarrunak, ilarrak, eta dilistak, oro har ari gara hizketan. Kakahueteak ere, teknikoki legume jotzen dira. Lekaleak proteina iturri bat azpimarragarria, bakarrik funtsezko aminoazido metionina falta, zein esnea, gazta edo ale osoa Anoa osagarri emandako ahal izango dira.
The bakarti salbuespen bat soja, hau da, proteina perfektua izan jotzen da. Soja '-produktu, tofu, estrogenoa aberatsa da. Lekaleak ere daude B bitamina-iturri bikaina da, baita burdina, potasioa eta kaltzioa. Horrez gain, zuntz-iturri bikaina dira, sodio gutxi dira, eta kolesterol-free. Guztiak babarrunak, ilarrak, eta dilistak uretan pasatu behar eta bildu baino gehiago sukaldaritza aurretik, batez ere ontziratu etortzen diren horiek. Lehorrak babarrunak sukaldaritza aurretik busti behar. Beratzen Bi metodo jarraitu. Ideia ona da gatza gehituz lekaleak ekidin nahi arte awhile egosi dute, beraz, ez tenderizing inhibitzeko da. Era berean, elikagai azidoa, hala nola tomateak edo ozpina bezala, soilik dira gehitu behar denean babarrunak dira samurrak. Lekaleak zaporea askotan onuragarria ozpina, limoi karea harrerako bat osatzen; gogoratu besterik ez da azkena gehitzeko.
Lehorrak babarrunak egosten:
Babarrun lehorrak beren gas-kualitate beratzen sukaldaritza aurretik murrizten, sukaldaritza denbora murrizten du eta babarrun larruak mantentzen haragizko banantzen from. Bi beratzen metodo nagusiak jarraitu.
Quick Beratzen: babarrunak libra bakoitzeko, erabili 2 quarts ura. Ekarri babarrunak eta ura gogor pot handi bat eta irakiten 2 minutuz irakiten bat; bero kendu, estali eta utzi stand ordu 1. Babarrunak ongi xukatu. Cook ur hotza freskoa pot handi bat, babarrunak, babak libra bakoitzeko edalontziak 6 ura erabiliz.
Igarotako Beratzen: babarrunak libra bakoitzeko, 6 ur edalontziak erabili. Uretan babarrunak beratzen edukiontzi hozkailuan gau handi batean. Babarrunak ongi xukatu. Cook ur hotza freskoa kazola batean babarrunak, babak libra bakoitzeko edalontziak 6 ura erabiliz.
Sukaldaritza Times
plit ilarrak, eta dilistak: ordu 1 baino gutxiago; beratzen, ez da beharrezkoa
Armada eta babarrunak giltzurrunetako: 1 eta 1 1/2 ordu
zuria, beltza, Great Northern, arrosa, pinto, gorria babarrunak eta black eyed peas: 1 1/2 ordu inguru
garbanzo babarrunak: 2 ordu
sojarenak: 3 ordu edo gehiago
Lima babarrunak: 1 ordu haurra limas baino gutxiago; 1 1/2 limas handientzat ordu
Begetarianoak Landare Chili, Anoa: 5-6
Errezeta hau etengabe era askotakoak izan daitezke, eta barazkiak denboraldian daude edo zure familia iruditzen arabera. Babarrunak kontserba erabiliz errezeta quickie bat prestatu du.
3 TBS. arto edo olio canola
1 tipula handi, fin-fin txikituta
2 ale handi baratxuri, xehatuta
1 handi berdea edo gorria kanpai piper, fin-fin txikituta
1 stalk apioa, fin-fin txikituta
1 ertain azenarioa, fin-fin txikituta
2 TSP. hauts chili
1 TSP. beheko cumin
1 TSP. oregano hosto lehorrak, lurra jo zuen unea
1/2 TSP. ezkaia lehorrak hostoak
1/2 TSP. Beheko martorri
1 dezakezu (1 lb) zuritu zukua tomatea, txikituta
1 Kopako barazki salda, (etxean egindako edo erosi), edo gehiago nahi izanez gero
2 latak (16 oz. Bakoitza) pinto babarrunak, uretan pasatu eta xukatu
1 Kopako freskoa edo izoztua artoa herriguneak
1 1/2 cups birrindu cheddar gazta zorrotz
1 1/2 cups fin birrindu aza berdea
1/2 Kopako txikituta freskoa cilantro
2 jalapeno chiles, ezartzen da eta xehatuta
Ardo ozpina dastatzeko eta gatza dastatzeko
Heavy hondo pot handi bat, bero-olioa bero ertain eta arin frijitu tipula baino gehiago 2 minutu. Gehitu baratxuria eta tipula sueztitu ia bigundu arte. Gehitu kanpai piper, apioa, azenarioa, hauts chili, cumin, oreganoa, ezkaia eta martorri eta arin frijitu 3 minutuz. Tomatea eta salda irabiatu eta irakiten bat ekarri. Txikitu bero baxua eta simmer, estalita, 10 minutu. Babarrunak eta artoa Mugitu. Gehitu gatza, ozpina eta stock gehigarri dauka, chili soupier desiratzen baduzu. Jarri gazta zerbitzatu ontzi batean. Zozketa cilantro eta leku aza bereizi zerbitzatu ontzi batean. Jarri xehatuta jalapenos plater txiki batean. Zerbitzatu chili ontziak jarri epeletan eta utzi mahaikide osagarri banakako Anoa gazta, aza nahasketa eta jalapenos mahaian batera.
Onddo, Rice eta Tofu Loaf, Anoa: 8
Hau ederra enpresa edo familia cursi scalloped patata, barazkiak lurrunetan eta bat botako berde entsalada bazkari bat egiten du. Zerbitzatu osoa alea erroiluak aldean. Hautsa landare poteak edo solteko kontenedoreak salda natural elikagaien denda batean bilatzeko.
8 lehorrak perretxikoak shiitake
3 cups ur epela, gehi gehiago behar izanez gero
3 TBS. soja saltsa
3 TBS. hautsa barazki salda
1 1/2 cups epe alea eta basa arroz nahasketa
2 TBS. canola olioa
1 Kopako fin-fin txikitutako tipula
Perretxikoak 1/4 lb zuria, txikituta
4 ale ertaineko baratxuri, xehatuta
10 oz. Tofu
1 Kopako ogi fina bigunak
1 Kopako berria birrindua Asiago edo parmesanoarekin gazta
2 arrautza, jipoitu
1/2 Kopako ekilore herriguneak, txigortu
1 TBS. ezkaia lehorrak hostoak
1/2 TSP. coarsely lurrean piper eta gatza dastatzeko
Ontzi batean, busti shiitake ur epela eta soja 30 minutu saltsa perretxikoak; perretxikoak, xukatu ondo; likido erreserbatzea, eta fin-fin txikitu. Likido Neurtu, berdin 3 cups behar izanez gero, ur gehiago gehituz. Kazola handi bat, ekarri onddo likido, hautsa barazki salda eta arroza irakiten bat. Oso baxua bero eta simmer estalita murriztea, 30 minutu, edo arroza bigundu arte eta likidoa xurgatu da.
Bero 350 gradu labean. Zartagin batean olio bero ertain-altuko bero eta arin frijitu tipula, zuri perretxikoak eta baratxuri bukatu arte leundu. Transferitzeko nahasketa ontzi batean arroza egosi, shiitake perretxikoak, tofu, ogi, gazta, arrautzak, ekilore herriguneak, ezkai eta piperra. Ondo nahastu eta gatza. Transferitu nahasketa bat buttered 10 hazbeteko pie pan eta bake 35-50 minutu, edo enpresa arte eta sueztitu browned. Ziriak zerbitzatzeko moztu.
20 urte baino gehiago begetarianoa bat izan dut, benetan gozatu dut, eta uste dut jende guztiak esperientzia hori izan behar - Bird
The bakarti salbuespen bat soja, hau da, proteina perfektua izan jotzen da. Soja '-produktu, tofu, estrogenoa aberatsa da. Lekaleak ere daude B bitamina-iturri bikaina da, baita burdina, potasioa eta kaltzioa. Horrez gain, zuntz-iturri bikaina dira, sodio gutxi dira, eta kolesterol-free. Guztiak babarrunak, ilarrak, eta dilistak uretan pasatu behar eta bildu baino gehiago sukaldaritza aurretik, batez ere ontziratu etortzen diren horiek. Lehorrak babarrunak sukaldaritza aurretik busti behar. Beratzen Bi metodo jarraitu. Ideia ona da gatza gehituz lekaleak ekidin nahi arte awhile egosi dute, beraz, ez tenderizing inhibitzeko da. Era berean, elikagai azidoa, hala nola tomateak edo ozpina bezala, soilik dira gehitu behar denean babarrunak dira samurrak. Lekaleak zaporea askotan onuragarria ozpina, limoi karea harrerako bat osatzen; gogoratu besterik ez da azkena gehitzeko.
Lehorrak babarrunak egosten:
Babarrun lehorrak beren gas-kualitate beratzen sukaldaritza aurretik murrizten, sukaldaritza denbora murrizten du eta babarrun larruak mantentzen haragizko banantzen from. Bi beratzen metodo nagusiak jarraitu.
Quick Beratzen: babarrunak libra bakoitzeko, erabili 2 quarts ura. Ekarri babarrunak eta ura gogor pot handi bat eta irakiten 2 minutuz irakiten bat; bero kendu, estali eta utzi stand ordu 1. Babarrunak ongi xukatu. Cook ur hotza freskoa pot handi bat, babarrunak, babak libra bakoitzeko edalontziak 6 ura erabiliz.
Igarotako Beratzen: babarrunak libra bakoitzeko, 6 ur edalontziak erabili. Uretan babarrunak beratzen edukiontzi hozkailuan gau handi batean. Babarrunak ongi xukatu. Cook ur hotza freskoa kazola batean babarrunak, babak libra bakoitzeko edalontziak 6 ura erabiliz.
Sukaldaritza Times
plit ilarrak, eta dilistak: ordu 1 baino gutxiago; beratzen, ez da beharrezkoa
Armada eta babarrunak giltzurrunetako: 1 eta 1 1/2 ordu
zuria, beltza, Great Northern, arrosa, pinto, gorria babarrunak eta black eyed peas: 1 1/2 ordu inguru
garbanzo babarrunak: 2 ordu
sojarenak: 3 ordu edo gehiago
Lima babarrunak: 1 ordu haurra limas baino gutxiago; 1 1/2 limas handientzat ordu
Begetarianoak Landare Chili, Anoa: 5-6
Errezeta hau etengabe era askotakoak izan daitezke, eta barazkiak denboraldian daude edo zure familia iruditzen arabera. Babarrunak kontserba erabiliz errezeta quickie bat prestatu du.
3 TBS. arto edo olio canola
1 tipula handi, fin-fin txikituta
2 ale handi baratxuri, xehatuta
1 handi berdea edo gorria kanpai piper, fin-fin txikituta
1 stalk apioa, fin-fin txikituta
1 ertain azenarioa, fin-fin txikituta
2 TSP. hauts chili
1 TSP. beheko cumin
1 TSP. oregano hosto lehorrak, lurra jo zuen unea
1/2 TSP. ezkaia lehorrak hostoak
1/2 TSP. Beheko martorri
1 dezakezu (1 lb) zuritu zukua tomatea, txikituta
1 Kopako barazki salda, (etxean egindako edo erosi), edo gehiago nahi izanez gero
2 latak (16 oz. Bakoitza) pinto babarrunak, uretan pasatu eta xukatu
1 Kopako freskoa edo izoztua artoa herriguneak
1 1/2 cups birrindu cheddar gazta zorrotz
1 1/2 cups fin birrindu aza berdea
1/2 Kopako txikituta freskoa cilantro
2 jalapeno chiles, ezartzen da eta xehatuta
Ardo ozpina dastatzeko eta gatza dastatzeko
Heavy hondo pot handi bat, bero-olioa bero ertain eta arin frijitu tipula baino gehiago 2 minutu. Gehitu baratxuria eta tipula sueztitu ia bigundu arte. Gehitu kanpai piper, apioa, azenarioa, hauts chili, cumin, oreganoa, ezkaia eta martorri eta arin frijitu 3 minutuz. Tomatea eta salda irabiatu eta irakiten bat ekarri. Txikitu bero baxua eta simmer, estalita, 10 minutu. Babarrunak eta artoa Mugitu. Gehitu gatza, ozpina eta stock gehigarri dauka, chili soupier desiratzen baduzu. Jarri gazta zerbitzatu ontzi batean. Zozketa cilantro eta leku aza bereizi zerbitzatu ontzi batean. Jarri xehatuta jalapenos plater txiki batean. Zerbitzatu chili ontziak jarri epeletan eta utzi mahaikide osagarri banakako Anoa gazta, aza nahasketa eta jalapenos mahaian batera.
Onddo, Rice eta Tofu Loaf, Anoa: 8
Hau ederra enpresa edo familia cursi scalloped patata, barazkiak lurrunetan eta bat botako berde entsalada bazkari bat egiten du. Zerbitzatu osoa alea erroiluak aldean. Hautsa landare poteak edo solteko kontenedoreak salda natural elikagaien denda batean bilatzeko.
8 lehorrak perretxikoak shiitake
3 cups ur epela, gehi gehiago behar izanez gero
3 TBS. soja saltsa
3 TBS. hautsa barazki salda
1 1/2 cups epe alea eta basa arroz nahasketa
2 TBS. canola olioa
1 Kopako fin-fin txikitutako tipula
Perretxikoak 1/4 lb zuria, txikituta
4 ale ertaineko baratxuri, xehatuta
10 oz. Tofu
1 Kopako ogi fina bigunak
1 Kopako berria birrindua Asiago edo parmesanoarekin gazta
2 arrautza, jipoitu
1/2 Kopako ekilore herriguneak, txigortu
1 TBS. ezkaia lehorrak hostoak
1/2 TSP. coarsely lurrean piper eta gatza dastatzeko
Ontzi batean, busti shiitake ur epela eta soja 30 minutu saltsa perretxikoak; perretxikoak, xukatu ondo; likido erreserbatzea, eta fin-fin txikitu. Likido Neurtu, berdin 3 cups behar izanez gero, ur gehiago gehituz. Kazola handi bat, ekarri onddo likido, hautsa barazki salda eta arroza irakiten bat. Oso baxua bero eta simmer estalita murriztea, 30 minutu, edo arroza bigundu arte eta likidoa xurgatu da.
Bero 350 gradu labean. Zartagin batean olio bero ertain-altuko bero eta arin frijitu tipula, zuri perretxikoak eta baratxuri bukatu arte leundu. Transferitzeko nahasketa ontzi batean arroza egosi, shiitake perretxikoak, tofu, ogi, gazta, arrautzak, ekilore herriguneak, ezkai eta piperra. Ondo nahastu eta gatza. Transferitu nahasketa bat buttered 10 hazbeteko pie pan eta bake 35-50 minutu, edo enpresa arte eta sueztitu browned. Ziriak zerbitzatzeko moztu.
20 urte baino gehiago begetarianoa bat izan dut, benetan gozatu dut, eta uste dut jende guztiak esperientzia hori izan behar - Bird
