tofu qərb köçürülüb zaman paxlalılar dünya, xüsusilə vegetarian yemək bizim mədəniyyət əsas olduqda yeni bir ölçü götürdü və. Biz paxlalılar danışmaq zaman, biz ümumiyyətlə lobya, noxud və mərci istinad olunur. Kazan də texniki paxlalı hesab edilir. Paxlalılar süd, pendir və ya bütün taxıl tamamlayıcı porsiyon ilə təchiz edilə bilər ki, yalnız amin turşusu metionin olmayan zülal əlamətdar mənbəyi var.
bir tək istisna mükəmməl protein hesab olunur soya edir. Məhsul, tofu soya, estrogen ilə zəngindir. Paxlalılar də əla B vitamini mənbəyidir, həmçinin dəmir, kalium və kalsium var. Bundan əlavə, onlar, lif əla mənbələri olan natrium aşağı və xolesterol pulsuz. Bütün lobya, noxud, mərcimək və yaxalanmaq və yemək əvvəl üzərində seçilmiş toplu gəlib ki, xüsusilə olmalıdır. Quru paxla yemək əvvəl isladılmış olunmalıdır. İki nemlendirici üsulları edin. Bu biraz bişirilmiş qədər tenderizing mane deyil, belə ki, paxlalılar duz əlavə qarşısını almaq üçün yaxşı bir fikirdir. Lobya tender zaman, belə pomidor və ya sirkə kimi acidic ərzaq, yalnız əlavə edilməlidir. paxlalılar ləzzət tez-tez sirkə, limon şirəsi əhəng bir sıçratmaq yaratmaq fayda; yalnız son əlavə etmək unutmayın.
Qurudulmuş Fasulye Cooking:
Yemək əvvəl qaz istehsal keyfiyyətləri quru lobya azaldır nemlendirici, cooking dəfə azaldır və əti ayrılması lobya dəriləri saxlayır. Iki əsas nemlendirici üsulları edin.
Quick islatmaq: lobya hər funt üçün 2 quirts su istifadə edin. 2 dəqiqə böyük bir pot və boil bir yayma boil lobya və su gətirin; istilik, əhatə aradan qaldırılması və 1 saat durmaq bildirin. Yaxşı lobya qurutmaq. Lobya hər funt üçün təxminən 6 stəkan su istifadə edərək, təzə soyuq su ilə böyük bir qazan Cook lobya.
, Lobya hər funt üçün 6 su stəkanı su istifadə edin: Gecə islatmaq. Soyuducu böyük konteyner gecədə su lobya islatmaq. Yaxşı lobya qurutmaq. Lobya hər funt üçün təxminən 6 stəkan su istifadə edərək, təzə soyuq su ilə bir qazan Cook lobya.
Cooking Times
noxud və mərci plit: 1 saat daha az; islatmaq lazım deyil
dəniz və böyrək paxlası: 1 1 1/2 saat
ağ, qara, Great Northern, çəhrayı, Pinto, qırmızı lobya və qara-eyed peas: 1 1/2 saat
garbanzo lobya: 2 saat
soya: 3 və ya daha çox saat
lima lobya: baby Limas 1 saat daha az; Böyük Limas üçün 1 1/2 saat
Vegetarian Tərəvəz Chili, Servis: 5-6
Bu resept tərəvəz mövsüm var və ya ailə müraciət asılı olaraq, endlessly müxtəlif ola bilər. Konservləşdirilmiş lobya istifadə resept hazırlamaq üçün quickie edir.
3 TBS. qarğıdalı və ya kanola yağı
1 böyük soğan, incə doğranmış
2 böyük cloves sarımsaq, doğranılmışlar
1 böyük yaşıl və ya qırmızı dolmalıq bibər, gözəl doğranmış
1 sapı kərəviz, gözəl doğranıb
1 orta kök, gözəl doğranıb
2 TSP. chili toz
1 TSP. torpaq kimyon
1 TSP. əzilmiş qurudulmuş keklikotu yarpaq,
1/2 TSP. qurudulmuş kəklikotu yarpağı
1/2 TSP. torpaq keşniş
Doğranmış şirəsi 1 bilər (1 funt) soyulmuş pomidor,
1 fincan bitki Fond, (ev və ya alınmış), və ya daha çox isterseniz
2 kutular (16 oz. Hər) Pinto lobya, yaxalanmaq və drained
1 fincan təzə və ya dondurulmuş qarğıdalı ləpələri
1 1/2 stəkan kəskin Çedar pendir kəsik-kəsik
1 1/2 stəkan gözəl yaşıl kələm kəsik-kəsik
1/2 fincan doğranmış təzə cilantro
2 jalapeno chiles, seeded və doğranılmışlar
Qırmızı şərab dadmaq sirkə və duz dadmaq
2 dəqiqə orta istilik və sote soğan üzərində böyük bir ağır paça qazan, istilik neft. Soğan demək olar ki, tender qədər sarımsaq və sote əlavə edin. 3 dəqiqə dolmalıq bibər, kərəviz, kök, chili tozu, kimyon, keklikotu, kəklikotu və keşniş və sote əlavə edin. Pomidor və fond qarışdırmaq və bir boil gətirib çıxarır. 10 dəqiqə əhatə, aşağı və qaynamaq üçün istilik azaldır. Lobya və qarğıdalı ilə karıştırın. Bir soupier chili istəyirsinizsə, duz, sirkə və əlavə fond əlavə edin. Xidmət qabda pendir qoyun. Ayrı xidmət qabda cilantro və yeri ilə kələm silkələmək. Kiçik bir yeməyi doğranılmışlar jalapenos qoyun. Isti kase chili xidmət və Diners masada pendir, kələm qarışıq və jalapenos ilə fərdi porsiyon qarnir edək.
Mushroom, Rays və Tofu Loaf, Servis: 8
Bu cheesy dilik-dilik kartof, buxarda hazırlanmış tərəvəz və tossed yaşıl salat ilə bir sevimli şirkət və ya ailə yemək edir. Tərəfində bütün taxıl rulonlarda xidmət edir. Təbii ərzaq mağazası banka və ya toplu Konteynerleri toz tərəvəz suyu oldu.
8 qurudulmuş shiitake göbələk
3 stəkan isti su, plus daha çox lazım gələrsə,
3 TBS. soya sousu
3 TBS. toz tərəvəz suyu
1 1/2 stəkan uzun taxıl və yabanı düyü mix
2 TBS. kanola yağı
1 fincan xırda doğranmış soğan
Doğranmış 1/4 funt ağ göbələk,
4 orta cloves sarımsaq, doğranılmışlar
10 oz. firma tofu
1 fincan gözəl yumşaq Haritaları
1 fincan təzə grated Asiago və ya parmezan pendiri
Döyülmüş 2 yumurta,
1/2 fincan günəbaxan ləpələri, qızarmış
1 TBS. qurudulmuş kəklikotu yarpağı
1/2 TSP. qaba döyülmüş bibər və duz dadmaq
Bir kaba, isti su və 30 dəqiqə soya sousu shiitake göbələk islatmaq; yaxşı göbələk qurutmaq; maye sifariş və gözəl doğramaq. Zəruri hallarda bərabər 3 fincan əlavə su əlavə, maye ölçün. Böyük bir qazan, bir boil göbələk maye, toz tərəvəz suyu və düyü gətirir. 30 dəqiqə, çox aşağı və qaynamaq istilik əhatə azaltmaq, və ya düyü qədər sorulur tender və maye.
350 dərəcə istilik soba. Bir tava, orta-yüksək istilik və sote soğan, ağ göbələk və sarımsaq üzərində istilik neft qədər yumşaltdı. Bişirilmiş düyü, göbələk, tofu, Haritaları, pendir, yumurta, günəbaxan ləpələri, kəklikotu və istiot ilə bir fincan üçün qarışıq Transfer. Duz yaxşı və mövsüm qarışdırılır. Transfer qarışıq 35-50 dəqiqə bir buttered 10-inch pie pan və yandırmaq üçün, və ya firma qədər yüngül browned. Xidmət etmək üçün wedges doğranır.
Mən, həqiqətən, həzz, 20 ildən artıq bir vegetarian idi və mən hər kəs ki, təcrübə var ki, iman - Bird
bir tək istisna mükəmməl protein hesab olunur soya edir. Məhsul, tofu soya, estrogen ilə zəngindir. Paxlalılar də əla B vitamini mənbəyidir, həmçinin dəmir, kalium və kalsium var. Bundan əlavə, onlar, lif əla mənbələri olan natrium aşağı və xolesterol pulsuz. Bütün lobya, noxud, mərcimək və yaxalanmaq və yemək əvvəl üzərində seçilmiş toplu gəlib ki, xüsusilə olmalıdır. Quru paxla yemək əvvəl isladılmış olunmalıdır. İki nemlendirici üsulları edin. Bu biraz bişirilmiş qədər tenderizing mane deyil, belə ki, paxlalılar duz əlavə qarşısını almaq üçün yaxşı bir fikirdir. Lobya tender zaman, belə pomidor və ya sirkə kimi acidic ərzaq, yalnız əlavə edilməlidir. paxlalılar ləzzət tez-tez sirkə, limon şirəsi əhəng bir sıçratmaq yaratmaq fayda; yalnız son əlavə etmək unutmayın.
Qurudulmuş Fasulye Cooking:
Yemək əvvəl qaz istehsal keyfiyyətləri quru lobya azaldır nemlendirici, cooking dəfə azaldır və əti ayrılması lobya dəriləri saxlayır. Iki əsas nemlendirici üsulları edin.
Quick islatmaq: lobya hər funt üçün 2 quirts su istifadə edin. 2 dəqiqə böyük bir pot və boil bir yayma boil lobya və su gətirin; istilik, əhatə aradan qaldırılması və 1 saat durmaq bildirin. Yaxşı lobya qurutmaq. Lobya hər funt üçün təxminən 6 stəkan su istifadə edərək, təzə soyuq su ilə böyük bir qazan Cook lobya.
, Lobya hər funt üçün 6 su stəkanı su istifadə edin: Gecə islatmaq. Soyuducu böyük konteyner gecədə su lobya islatmaq. Yaxşı lobya qurutmaq. Lobya hər funt üçün təxminən 6 stəkan su istifadə edərək, təzə soyuq su ilə bir qazan Cook lobya.
Cooking Times
noxud və mərci plit: 1 saat daha az; islatmaq lazım deyil
dəniz və böyrək paxlası: 1 1 1/2 saat
ağ, qara, Great Northern, çəhrayı, Pinto, qırmızı lobya və qara-eyed peas: 1 1/2 saat
garbanzo lobya: 2 saat
soya: 3 və ya daha çox saat
lima lobya: baby Limas 1 saat daha az; Böyük Limas üçün 1 1/2 saat
Vegetarian Tərəvəz Chili, Servis: 5-6
Bu resept tərəvəz mövsüm var və ya ailə müraciət asılı olaraq, endlessly müxtəlif ola bilər. Konservləşdirilmiş lobya istifadə resept hazırlamaq üçün quickie edir.
3 TBS. qarğıdalı və ya kanola yağı
1 böyük soğan, incə doğranmış
2 böyük cloves sarımsaq, doğranılmışlar
1 böyük yaşıl və ya qırmızı dolmalıq bibər, gözəl doğranmış
1 sapı kərəviz, gözəl doğranıb
1 orta kök, gözəl doğranıb
2 TSP. chili toz
1 TSP. torpaq kimyon
1 TSP. əzilmiş qurudulmuş keklikotu yarpaq,
1/2 TSP. qurudulmuş kəklikotu yarpağı
1/2 TSP. torpaq keşniş
Doğranmış şirəsi 1 bilər (1 funt) soyulmuş pomidor,
1 fincan bitki Fond, (ev və ya alınmış), və ya daha çox isterseniz
2 kutular (16 oz. Hər) Pinto lobya, yaxalanmaq və drained
1 fincan təzə və ya dondurulmuş qarğıdalı ləpələri
1 1/2 stəkan kəskin Çedar pendir kəsik-kəsik
1 1/2 stəkan gözəl yaşıl kələm kəsik-kəsik
1/2 fincan doğranmış təzə cilantro
2 jalapeno chiles, seeded və doğranılmışlar
Qırmızı şərab dadmaq sirkə və duz dadmaq
2 dəqiqə orta istilik və sote soğan üzərində böyük bir ağır paça qazan, istilik neft. Soğan demək olar ki, tender qədər sarımsaq və sote əlavə edin. 3 dəqiqə dolmalıq bibər, kərəviz, kök, chili tozu, kimyon, keklikotu, kəklikotu və keşniş və sote əlavə edin. Pomidor və fond qarışdırmaq və bir boil gətirib çıxarır. 10 dəqiqə əhatə, aşağı və qaynamaq üçün istilik azaldır. Lobya və qarğıdalı ilə karıştırın. Bir soupier chili istəyirsinizsə, duz, sirkə və əlavə fond əlavə edin. Xidmət qabda pendir qoyun. Ayrı xidmət qabda cilantro və yeri ilə kələm silkələmək. Kiçik bir yeməyi doğranılmışlar jalapenos qoyun. Isti kase chili xidmət və Diners masada pendir, kələm qarışıq və jalapenos ilə fərdi porsiyon qarnir edək.
Mushroom, Rays və Tofu Loaf, Servis: 8
Bu cheesy dilik-dilik kartof, buxarda hazırlanmış tərəvəz və tossed yaşıl salat ilə bir sevimli şirkət və ya ailə yemək edir. Tərəfində bütün taxıl rulonlarda xidmət edir. Təbii ərzaq mağazası banka və ya toplu Konteynerleri toz tərəvəz suyu oldu.
8 qurudulmuş shiitake göbələk
3 stəkan isti su, plus daha çox lazım gələrsə,
3 TBS. soya sousu
3 TBS. toz tərəvəz suyu
1 1/2 stəkan uzun taxıl və yabanı düyü mix
2 TBS. kanola yağı
1 fincan xırda doğranmış soğan
Doğranmış 1/4 funt ağ göbələk,
4 orta cloves sarımsaq, doğranılmışlar
10 oz. firma tofu
1 fincan gözəl yumşaq Haritaları
1 fincan təzə grated Asiago və ya parmezan pendiri
Döyülmüş 2 yumurta,
1/2 fincan günəbaxan ləpələri, qızarmış
1 TBS. qurudulmuş kəklikotu yarpağı
1/2 TSP. qaba döyülmüş bibər və duz dadmaq
Bir kaba, isti su və 30 dəqiqə soya sousu shiitake göbələk islatmaq; yaxşı göbələk qurutmaq; maye sifariş və gözəl doğramaq. Zəruri hallarda bərabər 3 fincan əlavə su əlavə, maye ölçün. Böyük bir qazan, bir boil göbələk maye, toz tərəvəz suyu və düyü gətirir. 30 dəqiqə, çox aşağı və qaynamaq istilik əhatə azaltmaq, və ya düyü qədər sorulur tender və maye.
350 dərəcə istilik soba. Bir tava, orta-yüksək istilik və sote soğan, ağ göbələk və sarımsaq üzərində istilik neft qədər yumşaltdı. Bişirilmiş düyü, göbələk, tofu, Haritaları, pendir, yumurta, günəbaxan ləpələri, kəklikotu və istiot ilə bir fincan üçün qarışıq Transfer. Duz yaxşı və mövsüm qarışdırılır. Transfer qarışıq 35-50 dəqiqə bir buttered 10-inch pie pan və yandırmaq üçün, və ya firma qədər yüngül browned. Xidmət etmək üçün wedges doğranır.
Mən, həqiqətən, həzz, 20 ildən artıq bir vegetarian idi və mən hər kəs ki, təcrübə var ki, iman - Bird
