French: Comment faire fouet cool avec du lait en poudre Partie II:

Plutôt que d'acheter une crème fouettée imitation tels que Cool Whip à utiliser comme garniture de dessert, vous pouvez faire votre propre et vous obtenez un goût semblable à un prix moindre. Cette recette simple, peut être complété en quelques minutes.

De quoi as-tu besoin:
• 1 cuillère à café de gélatine sans saveur
• 2 c de l'eau froide
l'eau bouillante • 3 c
• l'eau glacée 1/2 tasse
• lait en poudre 1/2 tasse de nonfat
• Sucre 3-4 cuillères à soupe
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• en option: 2 c extrait de vanille (pour la blancheur et le goût)

Étape 1: Refroidir un petit bol et fouetter. La présence de ces éléments froid donnera à votre garniture la meilleure cohérence.

Étape 2: Mettez la gélatine dans un récipient séparé, puis le ramollir par agitation dans 2 cuillères à soupe d'eau froide. Suivant remuer dans l'eau bouillante jusqu'à ce que la gélatine soit complètement et entièrement dissous.

Etape 3: Il est préférable de permettre à la gélatine de se refroidir pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit la température ambiante.

Étape 4: Maintenant, mettez à la fois l'eau glacée et le lait en poudre dans le bol refroidi.

Étape 5: Beat it à grande vitesse, jusqu'à ce que le mélange forme des pics fermes. Pensez à utiliser un mélangeur pour accélérer le processus, mais il faut noter que cela pourrait affecter la cohérence.

Etape 6: Ajouter le sucre et l'extrait de vanille pure; continuer à battre. Ensuite, ajouter l'huile végétale et de la gélatine. A noter que l'extrait de vanille est facultatif. Il peut enlever la couleur blanche de la garniture, et un peu de goût.

Étape 7: Maintenant, mettez-le au congélateur pendant 15 minutes, puis transférer au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Etape 8: Vous pouvez avoir besoin de remuer un peu avant de l'utiliser juste pour assurer une texture crémeuse.

Remarque:
• Remplacements tels que Splenda au lieu du sucre ont très bien travaillé.
• Quand apprendre à faire l'imitation Cool Whip à la maison, suivez la recette exactement la première fois ou être créatif en essayant différentes saveurs de la gélatine.
• Mais le doublement de la recette aura une incidence sur la texture et n'est pas recommandé.

Comme toujours, être en bonne santé et rester en sécurité!

oiseau

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