Изключителни Тофи изтънява прави 64 бисквитки: Тези необичайни свеж, маслен бисквитки не съдържат никакви яйца. Те са отрязък-и-пече, така че те са много лесно и бързо, и тестото е само нещо да се запази във фризера за печене на партида на спонтанно. Всеки Знам пита за рецептата.
4.11 чаши неизбелена брашно универсални
1/4 чаена лъжичка сол
12 супени лъжици (2.11 пръчки) неосолено масло, на стайна температура
3/4 чаша опаковани тъмно кафява захар
02.11 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
1. размахване заедно брашното и солта в средно голяма купа.
2. В голяма купа разбийте маслото и кафявата захар с електрически миксер на средна скорост, докато светлината и пухкави, 2-3 минути. Остържете надолу по стените на купата. Разбийте в ванилия. На ниска скорост, победи в брашното в две допълнения.
3. Разделете тестото на две и постави всяка половина на квадрат на восъчна хартия. Форма за всяко парче в груб дневник, увийте хлабаво в восъчна хартия, и се съхранява в хладилник, докато достатъчно силно, за да оформи, около 45 минути.
4. Roll всяка една от трупите на тестото по дланите на ръцете си в 8-инчов-дълго цилиндъра (ако тестото стане лепкава, замразяват, за кратко), а след това го навивам плътно в восъчна хартия, като използвате хартия, за да направи по- гладка, компактна дневник. Замразете докато фирмата, 2.11 до 2 часа. (Тестото може да бъде замразен, добре опакован, за срок до един месец. Размразете в хладилника, преди да използвате.)
5. Сложете стелажите в горната и долната третина на фурната и Загрейте фурната до 350ºF.
6. Работа с един лог тестото във време, запазвайки втората в хладилник. С помощта на остър нож тежка, нарязани на тестото на 1/4 инча дебели филийки и ги поставете около 2 инча един от друг в ungreased тежки тави (ако не разполагате с тежки тави, намаляване на времето за печене с една-две минути ).
7. Печете в продължение на 10 до 12 минути, смяна на позицията на тави средата печене, докато бисквитките са златисто кафяво по ръбовете. Оставете да изстине върху тави за 3 минути, и след това се прехвърля на бисквитки, за да стелажи да се охлади напълно. (Бисквитките могат да се съхраняват в херметически контейнер за период до 3 дни.)
Brown Sugar маслено тесто, което прави 36 бисквитки: Това не може да бъде по-бързо или по-лесно. Не трябва да се успокоиш тестото или да го пусне, просто го смесват, го потупа в тенджерата и се пече. А бисквитките са невероятно. Те имат леко карамелен оттенък от кафява захар и възхитително ронлива консистенция; когато някой, който ги вкуси чудеха как бих могъл да направя масло има консистенцията на бисквитка, взех това като комплимент. Ако никога не сте направили бисквитки, за да започнете с тях.
1/2 килограм (2 стръка) неосолено масло, на стайна температура
1/3 чаша захар на пясък
1/3 чаша опаковани кафява захар
1 чаена лъжичка екстракт от чиста ванилия
1/8 чаена лъжичка сол
2 чаши брашно неизбелена универсални
1. Сложете стойка в средата на фурната и Загрейте фурната до 325 ° F.
2. В голяма купа разбийте маслото и двете захари с електрически миксер на средна скорост само докато смесват старателно, около 1 минута. Остържете надолу по стените на купата. Разбийте в ванилия, а след това победи в солта. На ниска скорост, добавете брашното в две допълнения, побеждавайки само докато прието.
3. Обърнете тестото в един ungreased 9-от-13-инчов тавичка и, с върховете на пръстите си и / или надежден гумена шпатула, внимателно го натиснете равномерно по дъното на тенджерата. Печете 50-55 минути, или докато сладкиш от маслено тесто е златисто кафяво (краищата ще бъде малко по-тъмни); не по пече. Оставете да изстине в тенджерата върху телена поставка за 5 до 10 минути.
4. С остър нож тежка, нарязани сладкиш от маслено тесто, все още в тигана, в 36 правоъгълници. Оставете да изстине напълно преди да извадите сладкиш от маслено тесто от тигана. (Сладкиш от маслено тесто може да се съхранява в херметически затворени контейнери до 5 дни.)
Две Ginger Gingerbread. Прави 9 големи или 16 малки квадратчета: Кристали джинджифил е тайната на този прекрасен версия на един старомоден любима. Нейната добра сервира топло, но да позволим това да смекчи при стайна температура в продължение на един ден, или дори две, наистина засилва пикантни си природа. Тъмно или "здрави" меласа задълбочава вкус, но можете да използвате по-лек тип, ако искате малко по-мек вкус.
2 чаши брашно неизбелена универсални
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/4 чаена лъжичка сол
21/4 чаени лъжички джинджифил земята
3/4 чаена лъжичка канела на прах
1/8 ч.л. карамфил
8 супени лъжици (1 стик) неосолено масло, на стайна температура
3/4 чаша опаковани кафява захар
1 голямо яйце
2/3 чаша ООН-sulphured меласа, за предпочитане тъмно
2/3 чаша много гореща вода
1/2 чаша ситно нарязан кристализирана джинджифил
Захар сладкарите "за почистване на прах (по желание)
1. Сложете багажник в центъра на фурната и Загрейте фурната до 350ºF. Масло и брашно 9-инчов квадратен тиган торта.
2. размахване заедно брашното, содата, солта, джинджифил земята, канела, и карамфил в средно голяма купа.
3. В голяма купа (използвайте стойка миксер, ако имате такава), победи на маслото и кафявата захар с електрически миксер на средна скорост, докато светлината и пухкави, 2-3 минути. Остържете надолу по стените на купата. Разбийте в яйцето, докато добре смесени. Разбийте в меласата и гореща вода и след това изкристализиралият джинджифил. На ниска скорост, победи в брашното в две допълнения, побеждавайки само докато прието (тестото ще бъде схванат).
4. Scrape тестото в подготвената тава и гладка върха. Пече се в продължение на 40 до 45 минути, или докато клечка за зъби поставена в центъра на тортата ще излезе чист. Трансфер на тиган с багажник да се охлади за 20 минути, след това се нарязва на тортата на квадратчета и сервирайте топло. Или изстине тортата напълно в тигана и се покрива плътно, докато сте готови да служат, а след това пръстта тортата със захар сладкари ", ако желаете, и го нарежете на квадрати. (Натруфен може да се съхранява при стайна температура в продължение на 3 дни.)
Насладете се на тези, тъй като има повече, за да дойде. - Bird
Romanization: Eto oshte edin nabor ot Bŭrzi i lesni retsepti za vsichki vas da se nasladite.
Izklyuchitelni Tofi iztŭnyava pravi 64 biskvitki: Tezi neobichaĭni svezh, maslen biskvitki ne sŭdŭrzhat nikakvi yaĭtsa. Te sa otryazŭk-i-peche, taka che te sa mnogo lesno i bŭrzo, i testoto e samo neshto da se zapazi vŭv frizera za pechene na partida na spontanno. Vseki Znam pita za retseptata.
4.11 chashi neizbelena brashno universalni
1/4 chaena lŭzhichka sol
12 supeni lŭzhitsi (2.11 prŭchki) neosoleno maslo, na staĭna temperatura
3/4 chasha opakovani tŭmno kafyava zakhar
02.11 chaeni lŭzhichki chist ekstrakt ot vaniliya
1. razmakhvane zaedno brashnoto i solta v sredno golyama kupa.
2. V golyama kupa razbiĭte masloto i kafyavata zakhar s elektricheski mikser na sredna skorost, dokato svetlinata i pukhkavi, 2-3 minuti. Ostŭrzhete nadolu po stenite na kupata. Razbiĭte v vaniliya. Na niska skorost, pobedi v brashnoto v dve dopŭlneniya.
3. Razdelete testoto na dve i postavi vsyaka polovina na kvadrat na vosŭchna khartiya. Forma za vsyako parche v grub dnevnik, uviĭte khlabavo v vosŭchna khartiya, i se sŭkhranyava v khladilnik, dokato dostatŭchno silno, za da oformi, okolo 45 minuti.
4. Roll vsyaka edna ot trupite na testoto po dlanite na rŭtsete si v 8-inchov-dŭlgo tsilindŭra (ako testoto stane lepkava, zamrazyavat, za kratko), a sled tova go navivam plŭtno v vosŭchna khartiya, kato izpolzvate khartiya, za da napravi po- gladka, kompaktna dnevnik. Zamrazete dokato firmata, 2.11 do 2 chasa. (Testoto mozhe da bŭde zamrazen, dobre opakovan, za srok do edin mesets. Razmrazete v khladilnika, predi da izpolzvate.)
5. Slozhete stelazhite v gornata i dolnata tretina na furnata i Zagreĭte furnata do 350ºF.
6. Rabota s edin log testoto vŭv vreme, zapazvaĭki vtorata v khladilnik. S pomoshtta na ostŭr nozh tezhka, naryazani na testoto na 1/4 incha debeli filiĭki i gi postavete okolo 2 incha edin ot drug v ungreased tezhki tavi (ako ne razpolagate s tezhki tavi, namalyavane na vremeto za pechene s edna-dve minuti ).
7. Pechete v prodŭlzhenie na 10 do 12 minuti, smyana na pozitsiyata na tavi sredata pechene, dokato biskvitkite sa zlatisto kafyavo po rŭbovete. Ostavete da izstine vŭrkhu tavi za 3 minuti, i sled tova se prekhvŭrlya na biskvitki, za da stelazhi da se okhladi napŭlno. (Biskvitkite mogat da se sŭkhranyavat v khermeticheski konteĭner za period do 3 dni.)
Brown Sugar masleno testo, koeto pravi 36 biskvitki: Tova ne mozhe da bŭde po-bŭrzo ili po-lesno. Ne tryabva da se uspokoish testoto ili da go pusne, prosto go smesvat, go potupa v tendzherata i se peche. A biskvitkite sa neveroyatno. Te imat leko karamelen ottenŭk ot kafyava zakhar i vŭzkhititelno ronliva konsistentsiya; kogato nyakoĭ, koĭto gi vkusi chudekha kak bikh mogŭl da napravya maslo ima konsistentsiyata na biskvitka, vzekh tova kato kompliment. Ako nikoga ne ste napravili biskvitki, za da zapochnete s tyakh.
1/2 kilogram (2 strŭka) neosoleno maslo, na staĭna temperatura
1/3 chasha zakhar na pyasŭk
1/3 chasha opakovani kafyava zakhar
1 chaena lŭzhichka ekstrakt ot chista vaniliya
1/8 chaena lŭzhichka sol
2 chashi brashno neizbelena universalni
1. Slozhete stoĭka v sredata na furnata i Zagreĭte furnata do 325 ° F.
2. V golyama kupa razbiĭte masloto i dvete zakhari s elektricheski mikser na sredna skorost samo dokato smesvat staratelno, okolo 1 minuta. Ostŭrzhete nadolu po stenite na kupata. Razbiĭte v vaniliya, a sled tova pobedi v solta. Na niska skorost, dobavete brashnoto v dve dopŭlneniya, pobezhdavaĭki samo dokato prieto.
3. Obŭrnete testoto v edin ungreased 9-ot-13-inchov tavichka i, s vŭrkhovete na prŭstite si i / ili nadezhden gumena shpatula, vnimatelno go natisnete ravnomerno po dŭnoto na tendzherata. Pechete 50-55 minuti, ili dokato sladkish ot masleno testo e zlatisto kafyavo (kraishtata shte bŭde malko po-tŭmni); ne po peche. Ostavete da izstine v tendzherata vŭrkhu telena postavka za 5 do 10 minuti.
4. S ostŭr nozh tezhka, naryazani sladkish ot masleno testo, vse oshte v tigana, v 36 pravoŭgŭlnitsi. Ostavete da izstine napŭlno predi da izvadite sladkish ot masleno testo ot tigana. (Sladkish ot masleno testo mozhe da se sŭkhranyava v khermeticheski zatvoreni konteĭneri do 5 dni.)
Dve Ginger Gingerbread. Pravi 9 golemi ili 16 malki kvadratcheta: Kristali dzhindzhifil e taĭnata na tozi prekrasen versiya na edin staromoden lyubima. Neĭnata dobra servira toplo, no da pozvolim tova da smekchi pri staĭna temperatura v prodŭlzhenie na edin den, ili dori dve, naistina zasilva pikantni si priroda. Tŭmno ili "zdravi" melasa zadŭlbochava vkus, no mozhete da izpolzvate po-lek tip, ako iskate malko po-mek vkus.
2 chashi brashno neizbelena universalni
1 chaena lŭzhichka soda za khlyab
1/4 chaena lŭzhichka sol
21/4 chaeni lŭzhichki dzhindzhifil zemyata
3/4 chaena lŭzhichka kanela na prakh
1/8 ch.l. karamfil
8 supeni lŭzhitsi (1 stik) neosoleno maslo, na staĭna temperatura
3/4 chasha opakovani kafyava zakhar
1 golyamo yaĭtse
2/3 chasha OON-sulphured melasa, za predpochitane tŭmno
2/3 chasha mnogo goreshta voda
1/2 chasha sitno naryazan kristalizirana dzhindzhifil
Zakhar sladkarite "za pochistvane na prakh (po zhelanie)
1. Slozhete bagazhnik v tsentŭra na furnata i Zagreĭte furnata do 350ºF. Maslo i brashno 9-inchov kvadraten tigan torta.
2. razmakhvane zaedno brashnoto, sodata, solta, dzhindzhifil zemyata, kanela, i karamfil v sredno golyama kupa.
3. V golyama kupa (izpolzvaĭte stoĭka mikser, ako imate takava), pobedi na masloto i kafyavata zakhar s elektricheski mikser na sredna skorost, dokato svetlinata i pukhkavi, 2-3 minuti. Ostŭrzhete nadolu po stenite na kupata. Razbiĭte v yaĭtseto, dokato dobre smeseni. Razbiĭte v melasata i goreshta voda i sled tova izkristaliziraliyat dzhindzhifil. Na niska skorost, pobedi v brashnoto v dve dopŭlneniya, pobezhdavaĭki samo dokato prieto (testoto shte bŭde skhvanat).
4. Scrape testoto v podgotvenata tava i gladka vŭrkha. Peche se v prodŭlzhenie na 40 do 45 minuti, ili dokato klechka za zŭbi postavena v tsentŭra na tortata shte izleze chist. Transfer na tigan s bagazhnik da se okhladi za 20 minuti, sled tova se naryazva na tortata na kvadratcheta i serviraĭte toplo. Ili izstine tortata napŭlno v tigana i se pokriva plŭtno, dokato ste gotovi da sluzhat, a sled tova prŭstta tortata sŭs zakhar sladkari ", ako zhelaete, i go narezhete na kvadrati. (Natrufen mozhe da se sŭkhranyava pri staĭna temperatura v prodŭlzhenie na 3 dni.)
Nasladete se na tezi, tŭĭ kato ima poveche, za da doĭde. - Bird
4.11 чаши неизбелена брашно универсални
1/4 чаена лъжичка сол
12 супени лъжици (2.11 пръчки) неосолено масло, на стайна температура
3/4 чаша опаковани тъмно кафява захар
02.11 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
1. размахване заедно брашното и солта в средно голяма купа.
2. В голяма купа разбийте маслото и кафявата захар с електрически миксер на средна скорост, докато светлината и пухкави, 2-3 минути. Остържете надолу по стените на купата. Разбийте в ванилия. На ниска скорост, победи в брашното в две допълнения.
3. Разделете тестото на две и постави всяка половина на квадрат на восъчна хартия. Форма за всяко парче в груб дневник, увийте хлабаво в восъчна хартия, и се съхранява в хладилник, докато достатъчно силно, за да оформи, около 45 минути.
4. Roll всяка една от трупите на тестото по дланите на ръцете си в 8-инчов-дълго цилиндъра (ако тестото стане лепкава, замразяват, за кратко), а след това го навивам плътно в восъчна хартия, като използвате хартия, за да направи по- гладка, компактна дневник. Замразете докато фирмата, 2.11 до 2 часа. (Тестото може да бъде замразен, добре опакован, за срок до един месец. Размразете в хладилника, преди да използвате.)
5. Сложете стелажите в горната и долната третина на фурната и Загрейте фурната до 350ºF.
6. Работа с един лог тестото във време, запазвайки втората в хладилник. С помощта на остър нож тежка, нарязани на тестото на 1/4 инча дебели филийки и ги поставете около 2 инча един от друг в ungreased тежки тави (ако не разполагате с тежки тави, намаляване на времето за печене с една-две минути ).
7. Печете в продължение на 10 до 12 минути, смяна на позицията на тави средата печене, докато бисквитките са златисто кафяво по ръбовете. Оставете да изстине върху тави за 3 минути, и след това се прехвърля на бисквитки, за да стелажи да се охлади напълно. (Бисквитките могат да се съхраняват в херметически контейнер за период до 3 дни.)
Brown Sugar маслено тесто, което прави 36 бисквитки: Това не може да бъде по-бързо или по-лесно. Не трябва да се успокоиш тестото или да го пусне, просто го смесват, го потупа в тенджерата и се пече. А бисквитките са невероятно. Те имат леко карамелен оттенък от кафява захар и възхитително ронлива консистенция; когато някой, който ги вкуси чудеха как бих могъл да направя масло има консистенцията на бисквитка, взех това като комплимент. Ако никога не сте направили бисквитки, за да започнете с тях.
1/2 килограм (2 стръка) неосолено масло, на стайна температура
1/3 чаша захар на пясък
1/3 чаша опаковани кафява захар
1 чаена лъжичка екстракт от чиста ванилия
1/8 чаена лъжичка сол
2 чаши брашно неизбелена универсални
1. Сложете стойка в средата на фурната и Загрейте фурната до 325 ° F.
2. В голяма купа разбийте маслото и двете захари с електрически миксер на средна скорост само докато смесват старателно, около 1 минута. Остържете надолу по стените на купата. Разбийте в ванилия, а след това победи в солта. На ниска скорост, добавете брашното в две допълнения, побеждавайки само докато прието.
3. Обърнете тестото в един ungreased 9-от-13-инчов тавичка и, с върховете на пръстите си и / или надежден гумена шпатула, внимателно го натиснете равномерно по дъното на тенджерата. Печете 50-55 минути, или докато сладкиш от маслено тесто е златисто кафяво (краищата ще бъде малко по-тъмни); не по пече. Оставете да изстине в тенджерата върху телена поставка за 5 до 10 минути.
4. С остър нож тежка, нарязани сладкиш от маслено тесто, все още в тигана, в 36 правоъгълници. Оставете да изстине напълно преди да извадите сладкиш от маслено тесто от тигана. (Сладкиш от маслено тесто може да се съхранява в херметически затворени контейнери до 5 дни.)
Две Ginger Gingerbread. Прави 9 големи или 16 малки квадратчета: Кристали джинджифил е тайната на този прекрасен версия на един старомоден любима. Нейната добра сервира топло, но да позволим това да смекчи при стайна температура в продължение на един ден, или дори две, наистина засилва пикантни си природа. Тъмно или "здрави" меласа задълбочава вкус, но можете да използвате по-лек тип, ако искате малко по-мек вкус.
2 чаши брашно неизбелена универсални
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/4 чаена лъжичка сол
21/4 чаени лъжички джинджифил земята
3/4 чаена лъжичка канела на прах
1/8 ч.л. карамфил
8 супени лъжици (1 стик) неосолено масло, на стайна температура
3/4 чаша опаковани кафява захар
1 голямо яйце
2/3 чаша ООН-sulphured меласа, за предпочитане тъмно
2/3 чаша много гореща вода
1/2 чаша ситно нарязан кристализирана джинджифил
Захар сладкарите "за почистване на прах (по желание)
1. Сложете багажник в центъра на фурната и Загрейте фурната до 350ºF. Масло и брашно 9-инчов квадратен тиган торта.
2. размахване заедно брашното, содата, солта, джинджифил земята, канела, и карамфил в средно голяма купа.
3. В голяма купа (използвайте стойка миксер, ако имате такава), победи на маслото и кафявата захар с електрически миксер на средна скорост, докато светлината и пухкави, 2-3 минути. Остържете надолу по стените на купата. Разбийте в яйцето, докато добре смесени. Разбийте в меласата и гореща вода и след това изкристализиралият джинджифил. На ниска скорост, победи в брашното в две допълнения, побеждавайки само докато прието (тестото ще бъде схванат).
4. Scrape тестото в подготвената тава и гладка върха. Пече се в продължение на 40 до 45 минути, или докато клечка за зъби поставена в центъра на тортата ще излезе чист. Трансфер на тиган с багажник да се охлади за 20 минути, след това се нарязва на тортата на квадратчета и сервирайте топло. Или изстине тортата напълно в тигана и се покрива плътно, докато сте готови да служат, а след това пръстта тортата със захар сладкари ", ако желаете, и го нарежете на квадрати. (Натруфен може да се съхранява при стайна температура в продължение на 3 дни.)
Насладете се на тези, тъй като има повече, за да дойде. - Bird
Romanization: Eto oshte edin nabor ot Bŭrzi i lesni retsepti za vsichki vas da se nasladite.
Izklyuchitelni Tofi iztŭnyava pravi 64 biskvitki: Tezi neobichaĭni svezh, maslen biskvitki ne sŭdŭrzhat nikakvi yaĭtsa. Te sa otryazŭk-i-peche, taka che te sa mnogo lesno i bŭrzo, i testoto e samo neshto da se zapazi vŭv frizera za pechene na partida na spontanno. Vseki Znam pita za retseptata.
4.11 chashi neizbelena brashno universalni
1/4 chaena lŭzhichka sol
12 supeni lŭzhitsi (2.11 prŭchki) neosoleno maslo, na staĭna temperatura
3/4 chasha opakovani tŭmno kafyava zakhar
02.11 chaeni lŭzhichki chist ekstrakt ot vaniliya
1. razmakhvane zaedno brashnoto i solta v sredno golyama kupa.
2. V golyama kupa razbiĭte masloto i kafyavata zakhar s elektricheski mikser na sredna skorost, dokato svetlinata i pukhkavi, 2-3 minuti. Ostŭrzhete nadolu po stenite na kupata. Razbiĭte v vaniliya. Na niska skorost, pobedi v brashnoto v dve dopŭlneniya.
3. Razdelete testoto na dve i postavi vsyaka polovina na kvadrat na vosŭchna khartiya. Forma za vsyako parche v grub dnevnik, uviĭte khlabavo v vosŭchna khartiya, i se sŭkhranyava v khladilnik, dokato dostatŭchno silno, za da oformi, okolo 45 minuti.
4. Roll vsyaka edna ot trupite na testoto po dlanite na rŭtsete si v 8-inchov-dŭlgo tsilindŭra (ako testoto stane lepkava, zamrazyavat, za kratko), a sled tova go navivam plŭtno v vosŭchna khartiya, kato izpolzvate khartiya, za da napravi po- gladka, kompaktna dnevnik. Zamrazete dokato firmata, 2.11 do 2 chasa. (Testoto mozhe da bŭde zamrazen, dobre opakovan, za srok do edin mesets. Razmrazete v khladilnika, predi da izpolzvate.)
5. Slozhete stelazhite v gornata i dolnata tretina na furnata i Zagreĭte furnata do 350ºF.
6. Rabota s edin log testoto vŭv vreme, zapazvaĭki vtorata v khladilnik. S pomoshtta na ostŭr nozh tezhka, naryazani na testoto na 1/4 incha debeli filiĭki i gi postavete okolo 2 incha edin ot drug v ungreased tezhki tavi (ako ne razpolagate s tezhki tavi, namalyavane na vremeto za pechene s edna-dve minuti ).
7. Pechete v prodŭlzhenie na 10 do 12 minuti, smyana na pozitsiyata na tavi sredata pechene, dokato biskvitkite sa zlatisto kafyavo po rŭbovete. Ostavete da izstine vŭrkhu tavi za 3 minuti, i sled tova se prekhvŭrlya na biskvitki, za da stelazhi da se okhladi napŭlno. (Biskvitkite mogat da se sŭkhranyavat v khermeticheski konteĭner za period do 3 dni.)
Brown Sugar masleno testo, koeto pravi 36 biskvitki: Tova ne mozhe da bŭde po-bŭrzo ili po-lesno. Ne tryabva da se uspokoish testoto ili da go pusne, prosto go smesvat, go potupa v tendzherata i se peche. A biskvitkite sa neveroyatno. Te imat leko karamelen ottenŭk ot kafyava zakhar i vŭzkhititelno ronliva konsistentsiya; kogato nyakoĭ, koĭto gi vkusi chudekha kak bikh mogŭl da napravya maslo ima konsistentsiyata na biskvitka, vzekh tova kato kompliment. Ako nikoga ne ste napravili biskvitki, za da zapochnete s tyakh.
1/2 kilogram (2 strŭka) neosoleno maslo, na staĭna temperatura
1/3 chasha zakhar na pyasŭk
1/3 chasha opakovani kafyava zakhar
1 chaena lŭzhichka ekstrakt ot chista vaniliya
1/8 chaena lŭzhichka sol
2 chashi brashno neizbelena universalni
1. Slozhete stoĭka v sredata na furnata i Zagreĭte furnata do 325 ° F.
2. V golyama kupa razbiĭte masloto i dvete zakhari s elektricheski mikser na sredna skorost samo dokato smesvat staratelno, okolo 1 minuta. Ostŭrzhete nadolu po stenite na kupata. Razbiĭte v vaniliya, a sled tova pobedi v solta. Na niska skorost, dobavete brashnoto v dve dopŭlneniya, pobezhdavaĭki samo dokato prieto.
3. Obŭrnete testoto v edin ungreased 9-ot-13-inchov tavichka i, s vŭrkhovete na prŭstite si i / ili nadezhden gumena shpatula, vnimatelno go natisnete ravnomerno po dŭnoto na tendzherata. Pechete 50-55 minuti, ili dokato sladkish ot masleno testo e zlatisto kafyavo (kraishtata shte bŭde malko po-tŭmni); ne po peche. Ostavete da izstine v tendzherata vŭrkhu telena postavka za 5 do 10 minuti.
4. S ostŭr nozh tezhka, naryazani sladkish ot masleno testo, vse oshte v tigana, v 36 pravoŭgŭlnitsi. Ostavete da izstine napŭlno predi da izvadite sladkish ot masleno testo ot tigana. (Sladkish ot masleno testo mozhe da se sŭkhranyava v khermeticheski zatvoreni konteĭneri do 5 dni.)
Dve Ginger Gingerbread. Pravi 9 golemi ili 16 malki kvadratcheta: Kristali dzhindzhifil e taĭnata na tozi prekrasen versiya na edin staromoden lyubima. Neĭnata dobra servira toplo, no da pozvolim tova da smekchi pri staĭna temperatura v prodŭlzhenie na edin den, ili dori dve, naistina zasilva pikantni si priroda. Tŭmno ili "zdravi" melasa zadŭlbochava vkus, no mozhete da izpolzvate po-lek tip, ako iskate malko po-mek vkus.
2 chashi brashno neizbelena universalni
1 chaena lŭzhichka soda za khlyab
1/4 chaena lŭzhichka sol
21/4 chaeni lŭzhichki dzhindzhifil zemyata
3/4 chaena lŭzhichka kanela na prakh
1/8 ch.l. karamfil
8 supeni lŭzhitsi (1 stik) neosoleno maslo, na staĭna temperatura
3/4 chasha opakovani kafyava zakhar
1 golyamo yaĭtse
2/3 chasha OON-sulphured melasa, za predpochitane tŭmno
2/3 chasha mnogo goreshta voda
1/2 chasha sitno naryazan kristalizirana dzhindzhifil
Zakhar sladkarite "za pochistvane na prakh (po zhelanie)
1. Slozhete bagazhnik v tsentŭra na furnata i Zagreĭte furnata do 350ºF. Maslo i brashno 9-inchov kvadraten tigan torta.
2. razmakhvane zaedno brashnoto, sodata, solta, dzhindzhifil zemyata, kanela, i karamfil v sredno golyama kupa.
3. V golyama kupa (izpolzvaĭte stoĭka mikser, ako imate takava), pobedi na masloto i kafyavata zakhar s elektricheski mikser na sredna skorost, dokato svetlinata i pukhkavi, 2-3 minuti. Ostŭrzhete nadolu po stenite na kupata. Razbiĭte v yaĭtseto, dokato dobre smeseni. Razbiĭte v melasata i goreshta voda i sled tova izkristaliziraliyat dzhindzhifil. Na niska skorost, pobedi v brashnoto v dve dopŭlneniya, pobezhdavaĭki samo dokato prieto (testoto shte bŭde skhvanat).
4. Scrape testoto v podgotvenata tava i gladka vŭrkha. Peche se v prodŭlzhenie na 40 do 45 minuti, ili dokato klechka za zŭbi postavena v tsentŭra na tortata shte izleze chist. Transfer na tigan s bagazhnik da se okhladi za 20 minuti, sled tova se naryazva na tortata na kvadratcheta i serviraĭte toplo. Ili izstine tortata napŭlno v tigana i se pokriva plŭtno, dokato ste gotovi da sluzhat, a sled tova prŭstta tortata sŭs zakhar sladkari ", ako zhelaete, i go narezhete na kvadrati. (Natrufen mozhe da se sŭkhranyava pri staĭna temperatura v prodŭlzhenie na 3 dni.)
Nasladete se na tezi, tŭĭ kato ima poveche, za da doĭde. - Bird
