惊人的太妃变薄，使64饼干：这些不寻常的清脆，黄油饼干不包含任何鸡蛋。他们是切片和烤，所以他们都非常方便快捷，而且面团恰恰能保持在冰柜上的一时冲动烘烤一批。我认识的人要求的配方。
11/4杯未漂白通用面粉
1/4茶匙盐
12汤匙（11/2支）无盐黄油，在室温下
3/4杯包装棕糖
11/2茶匙纯香草精
1.打蛋器一起在一个中碗面粉和盐。
2.在一个大碗里，打黄油和红糖用电动搅拌器中速，直到轻和蓬松，2〜3分钟。向下刮碗的侧面。击败香草。在低速时，打在面粉中的两个加法。
3.分割一半的面团，并把每一半上蜡纸的平方。形成每一块成一个粗略记录，在蜡纸包装松散，冷藏，直到足够牢固，能够塑造，约45分钟。
4.滚动每个日志下手掌面团到8英寸长的圆柱体（如果面团变粘，冷藏它是暂时的），然后紧紧地把它卷起来，在蜡纸，使用的纸张，以帮助使光滑，紧凑的日志。冷藏，直到公司，11/2到2小时。 （面团可以冻结，以及包裹，长达1个月。使用前解冻在冰箱里。）
5.将在烤箱的上部和下部三分之二的机架和烤箱预热到350ºF。
6.用面团一次一个日志工作，保持第二个冷藏。用锋利的重刀，切割面为1/4英寸厚的片，把它们大约2英寸的距离上脱脂的沉重烤盘（如果你没有沉重的烤盘，用一两分钟缩短烘烤时间）。
7.烤10到12分钟，开关烘烤片材的位置中途烘烤，直到饼干周围的边缘呈金黄色。放凉的烤盘3分钟，然后将饼干转移到机架完全冷却。 （小甜饼可以存储在一个密闭容器中3天。）
黑糖奶油酥饼，使36饼干：这些不能更快或更容易。无需要放松面团或滚出来，你只是混合它，拍拍它倒入锅内，烤。而且饼干是令人难以置信的。他们从红糖和兴高采烈易碎的质感略有焦糖底色;当有人谁尝过他们想知道我可以做黄油有一个cookie的质感，我拿了，作为一个恭维。如果你从来没用过饼干，开始与这些。
1/2磅（2支）无盐黄油，在室温下
1/3杯砂糖
1/3杯装红糖
1茶匙纯香草精
1/8茶匙盐
2杯未漂白通用面粉
1.将机架在烤箱的中间和烤箱预热到325°F。
2.在一个大碗里，打黄油和糖均用电动搅拌器中速只是直到充分混合，约1分钟。向下刮碗的侧面。击败香草，然后击败了盐。在低速时，加入面粉中的两个加法，击败直到合并。
3.将面团成脱脂的9×13英寸的烤盘里，用你的指尖和/或一个坚固的橡皮刮刀，轻轻按下它均匀地分布在锅底。烤50〜55分钟，或直到脆饼是金黄色（边缘会稍深）;不要下烘烤。放凉在5至10分钟，电线架锅。
4.用一把锋利的重刀，砍脆饼，还在油锅，放入36矩形。让我们从泛取出脆饼之前完全冷却。 （该脆饼可以存储在一个密闭容器中长达5天。）
两姜姜饼。使得9大或小16平方：干姜的秘诀是一个老式的喜欢这个美味的版本。其良好的服务温暖，但让它醇厚在室温下一天，甚至两天，真的加剧了辛辣的性质。深色或“稳健”糖蜜加深的味道，但你可以使用较轻的类型，如果你想要一个稍微温和的味道。
2杯未漂白通用面粉
1茶匙小苏打
1/4茶匙盐
21/4茶匙地面生姜
3/4茶匙肉桂粉
1/8茶匙丁香
8汤匙（1棒）无盐黄油，在室温下
3/4杯装红糖
1个大鸡蛋
2/3杯未sulphured糖蜜，最好是深色
2/3罩杯非常热的水
1/2杯切碎干姜
糖粉的除尘（可选）
1.将机架在烤箱的中心与烤箱预热到350ºF。黄油和面粉9英寸方形蛋糕盘。
2.一起搅拌面粉，小苏打，盐，地面生姜，桂皮，丁香和一个中碗。
3.在一个大碗里（用一台调音台，如果你有一个），打黄油和红糖用电动搅拌器中速，直到轻和蓬松，2〜3分钟。向下刮碗的侧面。击败鸡蛋，直到充分混合。击败在糖蜜和热水，然后将结晶的生姜。在低速时，打在面粉中的两个加法，击败直到合并（面糊会僵硬）。
4.刮面糊倒入备好的烤盘和光滑的顶部。烤40到45分钟，或直到在蛋糕的中心插入的牙签出来干净。泛转移到机架冷却20分钟，然后把蛋糕切成正方形，服务温馨。或完全冷却的蛋糕在锅里和捂得严严实实，直到准备发球，然后灰尘糖粉的蛋糕，如果你愿意的话，切成方块。 （该姜饼可以储存在室温下3天）。
享受这些，因为有更多的来。 - 伯德
Romanization: Zhèlǐ shì lìng yī tào kuàisù jiǎnyì shípǔ wéi dàjiā lái xiǎngshòu.
Jīngrén de tài fēi biàn báo, shǐ 64 bǐnggān: Zhèxiē bù xúncháng de qīngcuì, huángyóu bǐnggān bù bāohán rènhé jīdàn.Tāmen shì qiēpiàn hé kǎo, suǒyǐ tāmen dōu fēicháng fāngbiàn kuàijié, érqiě miàntuán qiàqià néng bǎochí zài bīngguì shang de yīshí chōngdòng hōng kǎo yī pī.Wǒ rènshí de rén yāoqiú de pèifāng.
11/4 Bēi wèi piǎobái tōngyòng miànfěn
1/4 Cháchí yán
12 Tāngchí (11/2 zhī) wú yán huángyóu, zài shìwēn xià
3/4 Bēi bāozhuāng zōng táng
11/2 Cháchí chún xiāngcǎo jīng
1. Dǎ dàn qì yīqǐ zài yīgè zhōng wǎn miànfěn hé yán.
2. Zài yīgè dà wǎn lǐ, dǎ huángyóu hé hóngtáng yòng diàndòng jiǎobàn qì zhōng sù, zhídào qīng hé péngsōng,2〜3 fēnzhōng.Xiàng xià guā wǎn de cèmiàn.Jíbài xiāngcǎo.Zài dīsù shí, dǎ zài miànfěn zhōng de liǎng gè jiāfǎ.
3. Fēngē yībàn de miàntuán, bìng bǎ měi yībàn shàng làzhǐ de píngfāng.Xíngchéng měi yīkuài chéng yīgè cūlüè jìlù, zài làzhǐ bāozhuāng sōngsǎn, lěngcáng, zhídào zúgòu láogù, nénggòu sùzào, yuē 45 fēnzhōng.
4. Gǔndòng měi gè rìzhì xià shǒuzhǎng miàntuán dào 8 yīngcùn cháng de yuánzhù tǐ (rúguǒ miàntuán biàn zhān, lěngcáng tā shì zhànshí de), ránhòu jǐn jǐn de bǎ tā juǎn qǐlái, zài làzhǐ, shǐyòng de zhǐzhāng, yǐ bāngzhù shǐGuānghuá, jǐncòu de rìzhì.Lěngcáng, zhídào gōngsī,11/2 dào 2 xiǎoshí. (Miàntuán kěyǐ dòngjié, yǐjí bāoguǒ, zhǎng dá 1 gè yuè. Shǐyòng qián jiědòng zài bīngxiāng lǐ.)
5. Jiàng zài kǎoxiāng de shàngbù hé xiàbù sān fēn zhī èr de jī jià hé kǎoxiāng yù rè dào 350ºF.
6. Yòng miàntuán yīcì yīgè rìzhì gōngzuò, bǎochí dì èr gè lěngcáng.Yòng fēnglì de zhòng dāo, qiēgē miàn wèi 1/4 yīngcùn hòu de piàn, bǎ tāmen dàyuē 2 yīngcùn de jùlí shàng tuōzhī de chénzhòng kǎo pán (rúguǒ nǐ méiyǒu chénzhòng de kǎo pán, yòng yī liǎng fēnzhōng suōduǎn hōng kǎo shíjiān).
7. Kǎo 10 dào 12 fēnzhōng, kāiguān hōng kǎo piàn cái de wèizhì zhōngtú hōng kǎo, zhídào bǐnggān zhōuwéi de biānyuán chéng jīn huángsè.Fàng liáng de kǎo pán 3 fēnzhōng, ránhòu jiāng bǐnggān zhuǎnyí dào jī jià wánquán lěngquè. (Xiǎo tián bǐng kěyǐ cúnchú zài yīgè mìbì róngqì zhōng 3 tiān.)
Hēitáng nǎiyóu sū bǐng, shǐ 36 bǐnggān: Zhèxiē bùnéng gèng kuài huò gèng róngyì.Wú xūyào fàngsōng miàntuán huò gǔn chūlái, nǐ zhǐshì hùnhé tā, pāi pāi tā dào rù guō nèi, kǎo.Érqiě bǐnggān shì lìng rén nányǐ zhìxìn de.Tāmen cóng hóngtáng hé xìnggāocǎiliè yì suì de zhìgǎn è yǒu jiāo táng dǐ sè;Dāng yǒurén shuí chángguò tāmen xiǎng zhīdào wǒ kěyǐ zuò huángyóu yǒu yīgè cookie de zhìgǎn, wǒ nále, zuòwéi yīgè gōngwéi.Rúguǒ nǐ cónglái méi yòngguò bǐnggān, kāishǐ yǔ zhèxiē.
1/2 Bàng (2 zhī) wú yán huángyóu, zài shìwēn xià
1/3 Bēi shātáng
1/3 Bēi zhuāng hóngtáng
1 Cháchí chún xiāngcǎo jīng
1/8 Cháchí yán
2 Bēi wèi piǎobái tōngyòng miànfěn
1. Jiāng jī jià zài kǎoxiāng de zhōngjiān hé kǎoxiāng yù rè dào 325°F.
2. Zài yīgè dà wǎn lǐ, dǎ huángyóu hé táng jūn yòng diàndòng jiǎobàn qì zhōng sù zhǐshì zhídào chōngfèn hùnhé, yuē 1 fēnzhōng.Xiàng xià guā wǎn de cèmiàn.Jíbài xiāngcǎo, ránhòu jíbàile yán.Zài dīsù shí, jiārù miànfěn zhōng de liǎng gè jiāfǎ, jíbài zhídào hébìng.
3. Jiāng miàntuán chéng tuōzhī de 9×13 yīngcùn de kǎo pán lǐ, yòng nǐ de zhǐ jiān hé/huò yīgè jiāngù de xiàngpí guādāo, qīng qīng àn xià tā jūnyún dì fēnbù zài guō dǐ.Kǎo 50〜55 fēnzhōng, huò zhídào cuì bǐng shì jīn huángsè (biānyuán huì shāo shēn);Bùyào xià hōng kǎo.Fàng liáng zài 5 zhì 10 fēnzhōng, diànxiàn jià guō.
4. Yòng yī bǎ fēnglì de zhòng dāo, kǎn cuì bǐng, hái zài yóu guō, fàng rù 36 jǔxíng.Ràng wǒmen cóng fàn qǔchū cuì bǐng zhīqián wánquán lěngquè. (Gāi cuì bǐng kěyǐ cúnchú zài yīgè mìbì róngqì zhōng cháng dá 5 tiān.)
Liǎng jiāng jiāng bǐng.Shǐdé 9 dà huò xiǎo 16 píngfāng: Gān jiāng de mìjué shì yīgè lǎoshì de xǐhuān zhège měiwèi de bǎnběn.Qí liánghǎo de fúwù wēnnuǎn, dàn ràng tā chúnhòu zài shìwēn xià yītiān, shènzhì liǎng tiān, zhēn de jiājùle xīnlà dì xìngzhì.Shēn sè huò “wěnjiàn” tángmì jiāshēn de wèidào, dàn nǐ kěyǐ shǐyòng jiào qīng de lèixíng, rúguǒ nǐ xiǎng yào yīgè shāowéi wēnhé de wèidào.
2 Bēi wèi piǎobái tōngyòng miànfěn
1 Cháchí xiǎo sūdǎ
1/4 Cháchí yán
21/4 Cháchí dìmiàn shēngjiāng
3/4 Cháchí ròuguì fěn
1/8 Cháchí dīngxiāng
8 Tāngchí (1 bàng) wú yán huángyóu, zài shìwēn xià
3/4 Bēi zhuāng hóngtáng
1 Gè dà jīdàn
2/3 Bēi wèi sulphured tángmì, zuì hǎo shì shēn sè
2/3 Zhàobēi fēicháng rè de shuǐ
1/2 Bēi qiē suì gān jiāng
Táng fěn de chúchén (kě xuǎn)
1. Jiāng jī jià zài kǎoxiāng de zhōngxīn yǔ kǎoxiāng yù rè dào 350ºF.Huángyóu hémiànfěn 9 yīngcùn fāngxíng dàngāo pán.
2. Yīqǐ jiǎobàn miànfěn, xiǎo sūdǎ, yán, dìmiàn shēngjiāng, guìpí, dīngxiāng hé yīgè zhōng wǎn.
3. Zài yīgè dà wǎn lǐ (yòng yī tái diào yīn tái, rúguǒ nǐ yǒu yīgè), dǎ huángyóu hé hóngtáng yòng diàndòng jiǎobàn qì zhōng sù, zhídào qīng hé péngsōng,2〜3 fēnzhōng.Xiàng xià guā wǎn de cèmiàn.Jíbài jīdàn, zhídào chōngfèn hùnhé.Jíbài zài tángmì hé rè shuǐ, ránhòu jiāng jiéjīng de shēngjiāng.Zài dīsù shí, dǎ zài miànfěn zhōng de liǎng gè jiāfǎ, jíbài zhídào hébìng (miànhú huì jiāngyìng).
4. Guā miànhú dào rù bèi hǎo de kǎo pán hé guānghuá de dǐngbù.Kǎo 40 dào 45 fēnzhōng, huò zhídào zài dàngāo de zhōngxīn chārù de yáqiān chūlái gānjìng.Fàn zhuǎnyí dào jī jià lěngquè 20 fēnzhōng, ránhòu bǎ dàngāo qiè chéng zhèngfāngxíng, fúwù wēnxīn.Huò wánquán lěngquè de dàngāo zài guō lǐ hé wǔ dé yán yánshí shí, zhídào zhǔnbèi fāqiú, ránhòu huīchén táng fěn de dàngāo, rúguǒ nǐ yuànyì dehuà, qiè chéng fāngkuài. (Gāi jiāng bǐng kěyǐ chúcún zài shìwēn xià 3 tiān).
Xiǎngshòu zhèxiē, yīnwèi yǒu gèng duō de lái. - Bó dé
11/4杯未漂白通用面粉
1/4茶匙盐
12汤匙（11/2支）无盐黄油，在室温下
3/4杯包装棕糖
11/2茶匙纯香草精
1.打蛋器一起在一个中碗面粉和盐。
2.在一个大碗里，打黄油和红糖用电动搅拌器中速，直到轻和蓬松，2〜3分钟。向下刮碗的侧面。击败香草。在低速时，打在面粉中的两个加法。
3.分割一半的面团，并把每一半上蜡纸的平方。形成每一块成一个粗略记录，在蜡纸包装松散，冷藏，直到足够牢固，能够塑造，约45分钟。
4.滚动每个日志下手掌面团到8英寸长的圆柱体（如果面团变粘，冷藏它是暂时的），然后紧紧地把它卷起来，在蜡纸，使用的纸张，以帮助使光滑，紧凑的日志。冷藏，直到公司，11/2到2小时。 （面团可以冻结，以及包裹，长达1个月。使用前解冻在冰箱里。）
5.将在烤箱的上部和下部三分之二的机架和烤箱预热到350ºF。
6.用面团一次一个日志工作，保持第二个冷藏。用锋利的重刀，切割面为1/4英寸厚的片，把它们大约2英寸的距离上脱脂的沉重烤盘（如果你没有沉重的烤盘，用一两分钟缩短烘烤时间）。
7.烤10到12分钟，开关烘烤片材的位置中途烘烤，直到饼干周围的边缘呈金黄色。放凉的烤盘3分钟，然后将饼干转移到机架完全冷却。 （小甜饼可以存储在一个密闭容器中3天。）
黑糖奶油酥饼，使36饼干：这些不能更快或更容易。无需要放松面团或滚出来，你只是混合它，拍拍它倒入锅内，烤。而且饼干是令人难以置信的。他们从红糖和兴高采烈易碎的质感略有焦糖底色;当有人谁尝过他们想知道我可以做黄油有一个cookie的质感，我拿了，作为一个恭维。如果你从来没用过饼干，开始与这些。
1/2磅（2支）无盐黄油，在室温下
1/3杯砂糖
1/3杯装红糖
1茶匙纯香草精
1/8茶匙盐
2杯未漂白通用面粉
1.将机架在烤箱的中间和烤箱预热到325°F。
2.在一个大碗里，打黄油和糖均用电动搅拌器中速只是直到充分混合，约1分钟。向下刮碗的侧面。击败香草，然后击败了盐。在低速时，加入面粉中的两个加法，击败直到合并。
3.将面团成脱脂的9×13英寸的烤盘里，用你的指尖和/或一个坚固的橡皮刮刀，轻轻按下它均匀地分布在锅底。烤50〜55分钟，或直到脆饼是金黄色（边缘会稍深）;不要下烘烤。放凉在5至10分钟，电线架锅。
4.用一把锋利的重刀，砍脆饼，还在油锅，放入36矩形。让我们从泛取出脆饼之前完全冷却。 （该脆饼可以存储在一个密闭容器中长达5天。）
两姜姜饼。使得9大或小16平方：干姜的秘诀是一个老式的喜欢这个美味的版本。其良好的服务温暖，但让它醇厚在室温下一天，甚至两天，真的加剧了辛辣的性质。深色或“稳健”糖蜜加深的味道，但你可以使用较轻的类型，如果你想要一个稍微温和的味道。
2杯未漂白通用面粉
1茶匙小苏打
1/4茶匙盐
21/4茶匙地面生姜
3/4茶匙肉桂粉
1/8茶匙丁香
8汤匙（1棒）无盐黄油，在室温下
3/4杯装红糖
1个大鸡蛋
2/3杯未sulphured糖蜜，最好是深色
2/3罩杯非常热的水
1/2杯切碎干姜
糖粉的除尘（可选）
1.将机架在烤箱的中心与烤箱预热到350ºF。黄油和面粉9英寸方形蛋糕盘。
2.一起搅拌面粉，小苏打，盐，地面生姜，桂皮，丁香和一个中碗。
3.在一个大碗里（用一台调音台，如果你有一个），打黄油和红糖用电动搅拌器中速，直到轻和蓬松，2〜3分钟。向下刮碗的侧面。击败鸡蛋，直到充分混合。击败在糖蜜和热水，然后将结晶的生姜。在低速时，打在面粉中的两个加法，击败直到合并（面糊会僵硬）。
4.刮面糊倒入备好的烤盘和光滑的顶部。烤40到45分钟，或直到在蛋糕的中心插入的牙签出来干净。泛转移到机架冷却20分钟，然后把蛋糕切成正方形，服务温馨。或完全冷却的蛋糕在锅里和捂得严严实实，直到准备发球，然后灰尘糖粉的蛋糕，如果你愿意的话，切成方块。 （该姜饼可以储存在室温下3天）。
享受这些，因为有更多的来。 - 伯德
Romanization: Zhèlǐ shì lìng yī tào kuàisù jiǎnyì shípǔ wéi dàjiā lái xiǎngshòu.
Jīngrén de tài fēi biàn báo, shǐ 64 bǐnggān: Zhèxiē bù xúncháng de qīngcuì, huángyóu bǐnggān bù bāohán rènhé jīdàn.Tāmen shì qiēpiàn hé kǎo, suǒyǐ tāmen dōu fēicháng fāngbiàn kuàijié, érqiě miàntuán qiàqià néng bǎochí zài bīngguì shang de yīshí chōngdòng hōng kǎo yī pī.Wǒ rènshí de rén yāoqiú de pèifāng.
11/4 Bēi wèi piǎobái tōngyòng miànfěn
1/4 Cháchí yán
12 Tāngchí (11/2 zhī) wú yán huángyóu, zài shìwēn xià
3/4 Bēi bāozhuāng zōng táng
11/2 Cháchí chún xiāngcǎo jīng
1. Dǎ dàn qì yīqǐ zài yīgè zhōng wǎn miànfěn hé yán.
2. Zài yīgè dà wǎn lǐ, dǎ huángyóu hé hóngtáng yòng diàndòng jiǎobàn qì zhōng sù, zhídào qīng hé péngsōng,2〜3 fēnzhōng.Xiàng xià guā wǎn de cèmiàn.Jíbài xiāngcǎo.Zài dīsù shí, dǎ zài miànfěn zhōng de liǎng gè jiāfǎ.
3. Fēngē yībàn de miàntuán, bìng bǎ měi yībàn shàng làzhǐ de píngfāng.Xíngchéng měi yīkuài chéng yīgè cūlüè jìlù, zài làzhǐ bāozhuāng sōngsǎn, lěngcáng, zhídào zúgòu láogù, nénggòu sùzào, yuē 45 fēnzhōng.
4. Gǔndòng měi gè rìzhì xià shǒuzhǎng miàntuán dào 8 yīngcùn cháng de yuánzhù tǐ (rúguǒ miàntuán biàn zhān, lěngcáng tā shì zhànshí de), ránhòu jǐn jǐn de bǎ tā juǎn qǐlái, zài làzhǐ, shǐyòng de zhǐzhāng, yǐ bāngzhù shǐGuānghuá, jǐncòu de rìzhì.Lěngcáng, zhídào gōngsī,11/2 dào 2 xiǎoshí. (Miàntuán kěyǐ dòngjié, yǐjí bāoguǒ, zhǎng dá 1 gè yuè. Shǐyòng qián jiědòng zài bīngxiāng lǐ.)
5. Jiàng zài kǎoxiāng de shàngbù hé xiàbù sān fēn zhī èr de jī jià hé kǎoxiāng yù rè dào 350ºF.
6. Yòng miàntuán yīcì yīgè rìzhì gōngzuò, bǎochí dì èr gè lěngcáng.Yòng fēnglì de zhòng dāo, qiēgē miàn wèi 1/4 yīngcùn hòu de piàn, bǎ tāmen dàyuē 2 yīngcùn de jùlí shàng tuōzhī de chénzhòng kǎo pán (rúguǒ nǐ méiyǒu chénzhòng de kǎo pán, yòng yī liǎng fēnzhōng suōduǎn hōng kǎo shíjiān).
7. Kǎo 10 dào 12 fēnzhōng, kāiguān hōng kǎo piàn cái de wèizhì zhōngtú hōng kǎo, zhídào bǐnggān zhōuwéi de biānyuán chéng jīn huángsè.Fàng liáng de kǎo pán 3 fēnzhōng, ránhòu jiāng bǐnggān zhuǎnyí dào jī jià wánquán lěngquè. (Xiǎo tián bǐng kěyǐ cúnchú zài yīgè mìbì róngqì zhōng 3 tiān.)
Hēitáng nǎiyóu sū bǐng, shǐ 36 bǐnggān: Zhèxiē bùnéng gèng kuài huò gèng róngyì.Wú xūyào fàngsōng miàntuán huò gǔn chūlái, nǐ zhǐshì hùnhé tā, pāi pāi tā dào rù guō nèi, kǎo.Érqiě bǐnggān shì lìng rén nányǐ zhìxìn de.Tāmen cóng hóngtáng hé xìnggāocǎiliè yì suì de zhìgǎn è yǒu jiāo táng dǐ sè;Dāng yǒurén shuí chángguò tāmen xiǎng zhīdào wǒ kěyǐ zuò huángyóu yǒu yīgè cookie de zhìgǎn, wǒ nále, zuòwéi yīgè gōngwéi.Rúguǒ nǐ cónglái méi yòngguò bǐnggān, kāishǐ yǔ zhèxiē.
1/2 Bàng (2 zhī) wú yán huángyóu, zài shìwēn xià
1/3 Bēi shātáng
1/3 Bēi zhuāng hóngtáng
1 Cháchí chún xiāngcǎo jīng
1/8 Cháchí yán
2 Bēi wèi piǎobái tōngyòng miànfěn
1. Jiāng jī jià zài kǎoxiāng de zhōngjiān hé kǎoxiāng yù rè dào 325°F.
2. Zài yīgè dà wǎn lǐ, dǎ huángyóu hé táng jūn yòng diàndòng jiǎobàn qì zhōng sù zhǐshì zhídào chōngfèn hùnhé, yuē 1 fēnzhōng.Xiàng xià guā wǎn de cèmiàn.Jíbài xiāngcǎo, ránhòu jíbàile yán.Zài dīsù shí, jiārù miànfěn zhōng de liǎng gè jiāfǎ, jíbài zhídào hébìng.
3. Jiāng miàntuán chéng tuōzhī de 9×13 yīngcùn de kǎo pán lǐ, yòng nǐ de zhǐ jiān hé/huò yīgè jiāngù de xiàngpí guādāo, qīng qīng àn xià tā jūnyún dì fēnbù zài guō dǐ.Kǎo 50〜55 fēnzhōng, huò zhídào cuì bǐng shì jīn huángsè (biānyuán huì shāo shēn);Bùyào xià hōng kǎo.Fàng liáng zài 5 zhì 10 fēnzhōng, diànxiàn jià guō.
4. Yòng yī bǎ fēnglì de zhòng dāo, kǎn cuì bǐng, hái zài yóu guō, fàng rù 36 jǔxíng.Ràng wǒmen cóng fàn qǔchū cuì bǐng zhīqián wánquán lěngquè. (Gāi cuì bǐng kěyǐ cúnchú zài yīgè mìbì róngqì zhōng cháng dá 5 tiān.)
Liǎng jiāng jiāng bǐng.Shǐdé 9 dà huò xiǎo 16 píngfāng: Gān jiāng de mìjué shì yīgè lǎoshì de xǐhuān zhège měiwèi de bǎnběn.Qí liánghǎo de fúwù wēnnuǎn, dàn ràng tā chúnhòu zài shìwēn xià yītiān, shènzhì liǎng tiān, zhēn de jiājùle xīnlà dì xìngzhì.Shēn sè huò “wěnjiàn” tángmì jiāshēn de wèidào, dàn nǐ kěyǐ shǐyòng jiào qīng de lèixíng, rúguǒ nǐ xiǎng yào yīgè shāowéi wēnhé de wèidào.
2 Bēi wèi piǎobái tōngyòng miànfěn
1 Cháchí xiǎo sūdǎ
1/4 Cháchí yán
21/4 Cháchí dìmiàn shēngjiāng
3/4 Cháchí ròuguì fěn
1/8 Cháchí dīngxiāng
8 Tāngchí (1 bàng) wú yán huángyóu, zài shìwēn xià
3/4 Bēi zhuāng hóngtáng
1 Gè dà jīdàn
2/3 Bēi wèi sulphured tángmì, zuì hǎo shì shēn sè
2/3 Zhàobēi fēicháng rè de shuǐ
1/2 Bēi qiē suì gān jiāng
Táng fěn de chúchén (kě xuǎn)
1. Jiāng jī jià zài kǎoxiāng de zhōngxīn yǔ kǎoxiāng yù rè dào 350ºF.Huángyóu hémiànfěn 9 yīngcùn fāngxíng dàngāo pán.
2. Yīqǐ jiǎobàn miànfěn, xiǎo sūdǎ, yán, dìmiàn shēngjiāng, guìpí, dīngxiāng hé yīgè zhōng wǎn.
3. Zài yīgè dà wǎn lǐ (yòng yī tái diào yīn tái, rúguǒ nǐ yǒu yīgè), dǎ huángyóu hé hóngtáng yòng diàndòng jiǎobàn qì zhōng sù, zhídào qīng hé péngsōng,2〜3 fēnzhōng.Xiàng xià guā wǎn de cèmiàn.Jíbài jīdàn, zhídào chōngfèn hùnhé.Jíbài zài tángmì hé rè shuǐ, ránhòu jiāng jiéjīng de shēngjiāng.Zài dīsù shí, dǎ zài miànfěn zhōng de liǎng gè jiāfǎ, jíbài zhídào hébìng (miànhú huì jiāngyìng).
4. Guā miànhú dào rù bèi hǎo de kǎo pán hé guānghuá de dǐngbù.Kǎo 40 dào 45 fēnzhōng, huò zhídào zài dàngāo de zhōngxīn chārù de yáqiān chūlái gānjìng.Fàn zhuǎnyí dào jī jià lěngquè 20 fēnzhōng, ránhòu bǎ dàngāo qiè chéng zhèngfāngxíng, fúwù wēnxīn.Huò wánquán lěngquè de dàngāo zài guō lǐ hé wǔ dé yán yánshí shí, zhídào zhǔnbèi fāqiú, ránhòu huīchén táng fěn de dàngāo, rúguǒ nǐ yuànyì dehuà, qiè chéng fāngkuài. (Gāi jiāng bǐng kěyǐ chúcún zài shìwēn xià 3 tiān).
Xiǎngshòu zhèxiē, yīnwèi yǒu gèng duō de lái. - Bó dé
