Niesamowite Toffee Thins, sprawia, że 64 ciasteczek: Te niezwykłe ciasteczka kruche, maślane nie zawierają żadnych jaj. Są plasterek i-piec, więc są bardzo szybkie i łatwe, a ciasto jest po prostu rzeczą, aby zamrażarki do pieczenia partii na poczekaniu. Wszyscy, których znam prosi o przepis.
11/4 kubki niebielone mąki uniwersalne
1/4 łyżeczki soli
12 łyżek (11/2 paluszki) masła, w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki brązowego cukru pakowane ciemno
11/2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii
1. Wymieszaj mąkę i sól w misce.
2. W dużej misce ubić masło i brązowy cukier z Mikserem na średnich obrotach utrzeć na puszystą masę, 2 do 3 minut. Zeskrobać dół boki miski. Pokonać w wanilii. Na niskich obrotach, pokonał w mące w dwóch dodatków.
3. Podzielić ciasto na pół i umieścić każdy pół na placu pergamin. Postać każdy kawałek do szorstkiej dzienniku, owinąć luźno w pergamin, i przechowywać w lodówce do firmy wystarczy do kształtu, około 45 minut.
4. Rolka każdego dziennika ciasta pod dłoniach w 8-calowy długi cylinder (jeśli ciasto staje się lepka, przechowywać w lodówce to na krótko), a następnie zwinąć ciasno w pergamin, papier, aby za pomocą pomóc gładka, zwarta dziennika. Przechowywać w lodówce do firmy, 11/2 do 2 godzin. (Ciasto można zamrozić, oraz owinięty przez okres do 1 miesiąca. Rozmrozić w lodówce przed użyciem).
5. Umieścić stojaki w górnych i dolnych trzecich piekarnika i rozgrzej piekarnik do 350ºF.
6. Praca z jednym dzienniku ciasta na raz, utrzymując drugi w lodówce. Korzystanie ciężki nóż ostry, pokroić ciasto na 1/4 cala grube plastry i umieścić je około 2 cm od siebie na ungreased ciężkich blachy do pieczenia (jeśli nie masz ciężkich blach do pieczenia, skrócić czas pieczenia przez minutę lub dwie ).
7. Piec 10 do 12 minut, zmiany położenia blachy do pieczenia w połowie pieczenia, aż ciasteczka złoty kolor na brzegach. Ostudzić na papierze do pieczenia na 3 minuty, a następnie przesłać cookies do stojaków do całkowitego ostygnięcia. (Pliki cookie mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku przez okres do 3 dni.)
Brown Sugar kruche, Makes 36 ciasteczek: To nie może być szybsze i łatwiejsze. Nie musi się wyluzować ciasto lub rozwałkuj, wystarczy wymieszać, poklepać go na patelnię i piec. I ciasteczka są niezwykle. Mają niewielki karmel wydźwięk z brązowego cukru i uroczo kruchym tekstury; gdy ktoś, kto je smakował zastanawiał się, jak mogłem zrobić masło mają fakturę cookie, wziąłem to jako komplement. Jeśli nigdy wcześniej nie ciasteczka przed, start z nich.
1/2 funta (2 paluszki) masła, w temperaturze pokojowej
1/3 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki brązowego cukru zapakowane
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego czysta
1/8 łyżeczki soli
2 szklanki mąki niebielonej wszystko celem
1. Umieść stojak w środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 325 ° F.
2. W dużej misce ubić masło i oba cukry z Mikserem na średnich obrotach, aż dokładnie zmieszany tylko około 1 minutę. Zeskrobać dół boki miski. Pokonać w wanilii, a następnie pokonał w soli. Na niskich obrotach, dodać mąkę w dwóch dodatków, pokonując po prostu aż włączone.
3. Włącz ciasto na 9-o ungreased przez-13-calowy pieczenia i opuszkami palców i / lub mocnej gumową szpachelką, delikatnie nacisnąć ją równomiernie na dnie patelni. Piec 50 do 55 minut, aż kruche jest złoty kolor (krawędzie będzie ciemniejszy); nie pod piec. Ostudzić na patelni na kratce przez 5 do 10 minut.
4. Za pomocą ostrego noża ciężkiego odciąć kruche, wciąż na patelni, na 36 prostokątów. Niech całkowicie ostygnąć przed wyjęciem kruche z patelni. (Kruche mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku przez okres do 5 dni.)
Dwa Ginger Gingerbread. Sprawia 9 dużych lub 16 mniejszych kwadratów: Crystallized imbir jest kluczem do tego przemiły wersji staroświeckiej ulubionych. Jego dobre podawane na ciepło, ale dając im mellow w temperaturze pokojowej przez jeden dzień, a nawet dwa, bardzo wzmacnia jego korzenny charakter. Ciemne lub "solidne" melasa pogłębia smak, ale można użyć lżejszego typu, jeśli chcesz nieco łagodniejszy smak.
2 szklanki mąki niebielonej wszystko celem
1 łyżeczka sody
1/4 łyżeczki soli
21/4 łyżeczki mielonego imbiru
3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
1/8 łyżeczki mielonych goździków
8 łyżek (1 stick) masła, w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki brązowego cukru zapakowane
1 duże jajko
2/3 szklanki un-sulphured melasa, preferowane ciemne
2/3 szklanki bardzo ciepłej wody
1/2 szklanki drobno posiekanej skrystalizowany imbir
Cukru Cukierników na odkurzanie (opcjonalnie)
1. Umieść stojak w centrum piekarnika i rozgrzej piekarnik do 350ºF. Masła i mąki 9-calowy kwadratowy tort patelni.
2. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, mielony imbir, cynamon, goździki i średniej misce w.
3. W dużej misce (użyć miksera stoiska jeśli posiadasz), bić masło i brązowy cukier z Mikserem na średnich obrotach utrzeć na puszystą masę, 2 do 3 minut. Zeskrobać dół boki miski. Pokonać w jajku, aż dobrze się połączą. Pokonać w melasę i gorącej wody, a następnie skrystalizowanego imbiru. Na niskich obrotach, pokonał w mące w dwóch dodatków, pokonując po prostu aż włączone (ciasto będzie sztywna).
4. Zeskrobać ciasto do przygotowanej miski i wygładzić wierzch. Piec 40 do 45 minut lub do momentu, wykałaczka włożona w centrum ciasto wychodzi czysta. Przenieść pan stojak do ostygnięcia na 20 minut, a następnie wyciąć ciasto na kwadraty i podawać na ciepło. Albo całkowicie schłodzić ciasto w misce i przykryć szczelnie aż gotowi służyć, a następnie odkurzyć ciasto z cukrem Cukierników, jeśli chcesz, i pokroić na kwadraty. (Piernik można przechowywać w temperaturze pokojowej przez okres do 3 dni.)
Można podziwiać je, ponieważ nie więcej. - Ptak
11/4 kubki niebielone mąki uniwersalne
1/4 łyżeczki soli
12 łyżek (11/2 paluszki) masła, w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki brązowego cukru pakowane ciemno
11/2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii
1. Wymieszaj mąkę i sól w misce.
2. W dużej misce ubić masło i brązowy cukier z Mikserem na średnich obrotach utrzeć na puszystą masę, 2 do 3 minut. Zeskrobać dół boki miski. Pokonać w wanilii. Na niskich obrotach, pokonał w mące w dwóch dodatków.
3. Podzielić ciasto na pół i umieścić każdy pół na placu pergamin. Postać każdy kawałek do szorstkiej dzienniku, owinąć luźno w pergamin, i przechowywać w lodówce do firmy wystarczy do kształtu, około 45 minut.
4. Rolka każdego dziennika ciasta pod dłoniach w 8-calowy długi cylinder (jeśli ciasto staje się lepka, przechowywać w lodówce to na krótko), a następnie zwinąć ciasno w pergamin, papier, aby za pomocą pomóc gładka, zwarta dziennika. Przechowywać w lodówce do firmy, 11/2 do 2 godzin. (Ciasto można zamrozić, oraz owinięty przez okres do 1 miesiąca. Rozmrozić w lodówce przed użyciem).
5. Umieścić stojaki w górnych i dolnych trzecich piekarnika i rozgrzej piekarnik do 350ºF.
6. Praca z jednym dzienniku ciasta na raz, utrzymując drugi w lodówce. Korzystanie ciężki nóż ostry, pokroić ciasto na 1/4 cala grube plastry i umieścić je około 2 cm od siebie na ungreased ciężkich blachy do pieczenia (jeśli nie masz ciężkich blach do pieczenia, skrócić czas pieczenia przez minutę lub dwie ).
7. Piec 10 do 12 minut, zmiany położenia blachy do pieczenia w połowie pieczenia, aż ciasteczka złoty kolor na brzegach. Ostudzić na papierze do pieczenia na 3 minuty, a następnie przesłać cookies do stojaków do całkowitego ostygnięcia. (Pliki cookie mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku przez okres do 3 dni.)
Brown Sugar kruche, Makes 36 ciasteczek: To nie może być szybsze i łatwiejsze. Nie musi się wyluzować ciasto lub rozwałkuj, wystarczy wymieszać, poklepać go na patelnię i piec. I ciasteczka są niezwykle. Mają niewielki karmel wydźwięk z brązowego cukru i uroczo kruchym tekstury; gdy ktoś, kto je smakował zastanawiał się, jak mogłem zrobić masło mają fakturę cookie, wziąłem to jako komplement. Jeśli nigdy wcześniej nie ciasteczka przed, start z nich.
1/2 funta (2 paluszki) masła, w temperaturze pokojowej
1/3 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki brązowego cukru zapakowane
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego czysta
1/8 łyżeczki soli
2 szklanki mąki niebielonej wszystko celem
1. Umieść stojak w środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 325 ° F.
2. W dużej misce ubić masło i oba cukry z Mikserem na średnich obrotach, aż dokładnie zmieszany tylko około 1 minutę. Zeskrobać dół boki miski. Pokonać w wanilii, a następnie pokonał w soli. Na niskich obrotach, dodać mąkę w dwóch dodatków, pokonując po prostu aż włączone.
3. Włącz ciasto na 9-o ungreased przez-13-calowy pieczenia i opuszkami palców i / lub mocnej gumową szpachelką, delikatnie nacisnąć ją równomiernie na dnie patelni. Piec 50 do 55 minut, aż kruche jest złoty kolor (krawędzie będzie ciemniejszy); nie pod piec. Ostudzić na patelni na kratce przez 5 do 10 minut.
4. Za pomocą ostrego noża ciężkiego odciąć kruche, wciąż na patelni, na 36 prostokątów. Niech całkowicie ostygnąć przed wyjęciem kruche z patelni. (Kruche mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku przez okres do 5 dni.)
Dwa Ginger Gingerbread. Sprawia 9 dużych lub 16 mniejszych kwadratów: Crystallized imbir jest kluczem do tego przemiły wersji staroświeckiej ulubionych. Jego dobre podawane na ciepło, ale dając im mellow w temperaturze pokojowej przez jeden dzień, a nawet dwa, bardzo wzmacnia jego korzenny charakter. Ciemne lub "solidne" melasa pogłębia smak, ale można użyć lżejszego typu, jeśli chcesz nieco łagodniejszy smak.
2 szklanki mąki niebielonej wszystko celem
1 łyżeczka sody
1/4 łyżeczki soli
21/4 łyżeczki mielonego imbiru
3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
1/8 łyżeczki mielonych goździków
8 łyżek (1 stick) masła, w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki brązowego cukru zapakowane
1 duże jajko
2/3 szklanki un-sulphured melasa, preferowane ciemne
2/3 szklanki bardzo ciepłej wody
1/2 szklanki drobno posiekanej skrystalizowany imbir
Cukru Cukierników na odkurzanie (opcjonalnie)
1. Umieść stojak w centrum piekarnika i rozgrzej piekarnik do 350ºF. Masła i mąki 9-calowy kwadratowy tort patelni.
2. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, mielony imbir, cynamon, goździki i średniej misce w.
3. W dużej misce (użyć miksera stoiska jeśli posiadasz), bić masło i brązowy cukier z Mikserem na średnich obrotach utrzeć na puszystą masę, 2 do 3 minut. Zeskrobać dół boki miski. Pokonać w jajku, aż dobrze się połączą. Pokonać w melasę i gorącej wody, a następnie skrystalizowanego imbiru. Na niskich obrotach, pokonał w mące w dwóch dodatków, pokonując po prostu aż włączone (ciasto będzie sztywna).
4. Zeskrobać ciasto do przygotowanej miski i wygładzić wierzch. Piec 40 do 45 minut lub do momentu, wykałaczka włożona w centrum ciasto wychodzi czysta. Przenieść pan stojak do ostygnięcia na 20 minut, a następnie wyciąć ciasto na kwadraty i podawać na ciepło. Albo całkowicie schłodzić ciasto w misce i przykryć szczelnie aż gotowi służyć, a następnie odkurzyć ciasto z cukrem Cukierników, jeśli chcesz, i pokroić na kwadraty. (Piernik można przechowywać w temperaturze pokojowej przez okres do 3 dni.)
Można podziwiać je, ponieważ nie więcej. - Ptak
