Jest to urlop w Stanach Zjednoczonych już teraz, gdzie ciasta będą gotowane w prawie każdym domu-hold w całym kraju, a także w wielu częściach świata, jak ludzie będą świętować Boże Narodzenie. A co więcej lepiej niż tort lub ciasto, dobrze jak o Cupcake, że ciastka są pyszne mini często ignorowane przez większość. Mam tu cztery z moich ulubionych że byłem wchodzących w okresie świątecznym na kilka lat. Mam nadzieję, że będziesz cieszyć się ich zbyt.
Skorzystaj z tych kroków do sensacyjnych Cupcakes
• Sprzedam termometr piekarnika i sprawdzić, czy piekarnik piecze w odpowiedniej temperaturze
• Umieścić ruszt piekarnika w pozycji środkowej.
• Rozgrzej piekarnik na 10 do 15 minut przed pieczeniem.
• Przeczytaj przepis przed rozpoczęciem. Upewnij się, że masz odpowiedni pan rozmiar. Regularne babeczki i babeczki iść w 2 1/2 do 2 3/4-cala kubki.
• Znajdź tuleje papierowe, które pasują do patelni ciasno. Dla babeczki, mgła dno filiżanek z natryskiem oleju roślinnego.
• składniki mierzyło poprawnie. Suche składniki iść do łyżki i miarki i powinny być wyrównane mecz prostej krawędzi. Potrzebuje brązowego cukru pakowanego lekko do filiżanki. Płynne składniki, z drugiej strony, przejść do płynnych pomiaru kubki i trzeba sprawdzić pomiar na poziomie oczu (chyba, że masz nową ciecz miarkę, które można odczytać z góry).
• Mieszanka ciasto do czasu przepis określa. Użyj rękę lub mikser do babeczek i Kopyść do większości babeczki.
• łyżka lub łopatka ciasto do przygotowanych miseczek, wypełniając je dwie trzecie (1/4 szklanki ciasta) i trzy czwarte (1/3 szklanki ciasta) pełne, w zależności od instrukcji receptury.
• Sprawdź babeczki za dobre wyniki, szukając brązowienia w jasnych kolorach z posypką lub naciskając górną, aby zobaczyć, czy wypływa z powrotem.
• Pozostawić do 5 minut na babeczki do ostygnięcia na patelni przed przeniesieniem ich do stojaka do całkowitego ostygnięcia. Następnie Glazura mróz lub dowolnie.
1. potworów Małpy z cynamonu twarogiem frosting
Sprawia, że: 12 dużych (3-calowy) babeczki lub 20 do 24 regularnych (2 ½ -cal) babeczki
Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia:, 24 do 28 minut dla dużych babeczek, 18 do 20 minut na normalnym rozmiarze i czasie montażu: 10 minut
Przechowywać babeczki w wygaszacz ciasto lub pod szklaną kopułą, w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce przez okres do 1 tygodnia. Lub zamrozić, owinięte w folię aluminiową lub wygaszacz ciasto, przez okres do 6 miesięcy. Odwilż babeczki na noc w lodówce przed podaniem.
Aby utworzyć twarz małpy na szczycie matowego ciastko, umieść dwa brązowe cukierki M & M dla oczu i jeden nieco niższym, na jego krawędzi, w centrum, na nosie. Dzięki elastycznej butelki wypełnione czekolady i lukier, lub rurki z brązowym lukrem z supermarketu, rury półkole do szerokiego uśmiechu. Na każdym końcu uśmiechem zakotwiczyć czerwone M & M cukierki. Na uszach, zabezpieczyć dwa mini ciasteczka Oreo w lukier aż przytrzymaj (użyć trochę więcej lukier w razie potrzeby). Lub użyj żetony bananów dla uszu. Posypać kropi czekoladowy wokół krawędzi dla futra.
Cupcakes:
Roślinny olej w aerozolu do zraszania garnki
Mąki do napylania garnki
1 opakowanie (18,25 uncji) zwykły tort żółty mix
1 ½ szklanki puree banany, z 3 lub 4 małych średnich bananów
½ szklanki wody
½ szklanki oleju roślinnego
3 duże jajka
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Cynamon serek Lukier (patrz poniżej)
Umieścić w szafie do środka pieca i z pieca do wstępnego podgrzewania 350 ° C. Mgła patelnie z oleju roślinnego aerozolu i pyłu z mąki. Wytrząsnąć nadmiar mąki i ustawić patelnie bok.
Umieścić ciasto, puree mix banany, wodę, olej, jajka, i cynamon w dużej misce. Mieszanka z mikserem o niskiej prędkości na 30 sekund. Zatrzymać maszynę i drapać po bokach miski z gumowej pacy. Zwiększyć prędkość miksera do średnich i pokonać 2 minuty więcej, skrobanie po bokach ponownie w razie potrzeby. Ciasto powinno wyglądać grube i dobrze połączone. Łyżka lub łopatka ½ filiżanki ciasto (dla dużych kubków) lub 1/3 szklanki ciasta (dla zwykłych kubków) do każdego przygotowanego kubka, wypełniając ją trzy czwarte sposób pełny. Umieść patelni w piekarniku.
Piec babeczki aż będą złote i wiosną z powrotem, gdy lekko wciśnięty palcem, od 24 do 28 minut dla dużych babeczek, od 18 do 20 minut na normalnym rozmiarze. Zdejmij patelnie z pieca i umieścić je na kratce do ostygnięcia na 5 minut. Uruchom nóż obiad wokół krawędzi babeczki, babeczki się podnieść z dna kubków korzystających koniec noża i wybrać je z miseczkami ostrożnie palcami. Umieść je na kratce do ostygnięcia na 15 minut przed zamarznięciem.
W międzyczasie przygotować cynamonu sera lukier.
Umieść 2 do 3 łyżki lukier na każdym ciastko i wirować szerzyć ją z krótkim metalową szpatułką lub łyżeczką, uważając, aby pokryć szczyty zupełnie. Miejsce, odkryte, w lodówce i chłód aż zestawów lukier, 20 minut. Babeczki są gotowi służyć.
Cynamon twarogiem frosting. Sprawia, 3 szklanki, wystarczy na mróz 24 babeczki (2 ½ -cal rozmiar) hojnie. Czas przygotowania: 5 minut
1 opakowanie (8 uncji) o zmniejszonej zawartości tłuszczu z serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
4 łyżki (1/2 stick) masła, w temperaturze pokojowej
Cukru 3 szklanki Cukierników, przesiane
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Umieść serek i masło w dużej misce. Połączenie z Mikserem na niskich obrotach, aż do połączonych, 30 sekund. Zatrzymać maszynę. Dodaj cukier cukierników ", trochę w czasie, mieszanie z miksera na niskich obrotach, aż cukier się również włączyć, 1 minutę. Dodać cynamon, a następnie zwiększyć prędkość miksera do średnich i mieszać, aż lukier Fluffy, 1 minutę.
Jeśli serek jest zbyt zimno, rozpakować pakiet i zmiękczyć go na talerzu w kuchence mikrofalowej o dużej mocy do 20 sekund.
2. skarbów Cakes Makes 22 do 24 babeczki (2 1/2 cala każda)
Czas przygotowania: 20 minut. 14 do 16 minut, a czas montażu:: czas pieczenia 10 minut
24 wkładki papierowe do patelni (rozmiar 2 Cupcake 1/2-calowy)
1 opakowanie (18,25 uncji) białe ciasto wymieszać z budyniem (patrz "Cupcake Lekarz mówi")
3/4 szklanki mąki uniwersalne (patrz "Cupcake Lekarz mówi")
1 1/2 szklanki mleka lub wody
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego czysta
72 M & M lub kręgle
Dark Chocolate Buttercream (patrz poniżej)
1 biały długopis dekoracji (patrz "Cupcake Lekarz mówi")
Umieścić w szafie do środka pieca i wstępnego ogrzewania pieca do 400 ° C. Linia 24 Cupcake kubki z tulei papierowych. Ustaw patelnie bok.
Umieścić ciasto wymieszać, mąkę, mleko, olej, jajka i wanilię w dużej misce. Połączenie z mikserem o niskiej prędkości na 30 sekund. Zatrzymać maszynę i drapać po bokach miski z gumowej pacy. Zwiększyć prędkość miksera do średnich i pokonać 2 minuty więcej, skrobanie po bokach ponownie w razie potrzeby. Łyżka lub łopatka g kubek ciasto do każdej wyłożonej ciastko filiżanka, wypełniając ją dwie trzecie sposób pełny. (Pojawi się między 22 i 24 babeczek; usunąć puste wkładki, jeśli w ogóle.) Umieść 3 M & M lub kręgle na górze każdego ciastko (będą tonąć w cieście). Umieść patelni w piekarniku.
Piec babeczki aż będą lekko złote i wiosną z powrotem, gdy lekko wciśnięty palcem, od 14 do 16 minut. Zdejmij patelnie z pieca i umieścić je na kratce do ostygnięcia na 5 minut. Uruchom nóż obiad wokół krawędzi wykładzin Cupcake, podnieść babeczki się z dna miseczek korzystających koniec noża i wybrać je z miseczkami ostrożnie palcami. Umieść je na kratce do ostygnięcia na 15 minut przed zamarznięciem.
W międzyczasie przygotować lukier. Umieść czubata łyżka lukier na każdym ciastko i rozwinął go z krótkim metalową szpatułką lub łyżeczką, uważając, aby pokryć szczyty zupełnie. Z białym piórem dekoracji lub rozpuszczoną białą czekoladą w elastycznej butelki, rury X na górze każdego cupcake. Babeczki są gotowi służyć.
Przechowywać te babeczki, w wygaszacz ciasto lub pod szklaną kopułą, w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce przez okres do 1 tygodnia. Lub zamrozić, owinięte w folię aluminiową lub wygaszacz ciasto, przez okres do 6 miesięcy. Odwilż babeczki na noc w lodówce przed podaniem.
Aby uzyskać te babeczki szybko rosnąć i otaczają skarb w środku, pieczemy je w 400 ° F. Najlepiej używać Betty Crocker śmietaną białe ciasto wymieszać.
Dodatkowym mąki dodaje struktury ciasta i pomaga ciasto upiec i wokół cukierków. Dekorowanie długopisy są najlepsze do stosowania tutaj, jako że zazwyczaj 1,6 uncji każda, w szerokiej gamie kolorystycznej i zawierać wystarczającą lukier (która twardnieje) do dekoracji jeden tort lub partii cupcakes.
3. tie-dye Cupcakes z Psychedelic buttercream
Sprawia, że od 22 do 24 babeczki (2 ½ cala każda) Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 17 do 20 minut, a czas montażu: 10 minut
Tuleje papierowe do patelni 24 Cupcake (2-calowy rozmiar ½)
BABECZKI:
1 opakowanie (18,25 uncji) zwykły tort żółty mix
1 opakowanie (3,4 uncji) budyń waniliowy wymieszać błyskawicznych
1 szklanka pełnego mleka
½ szklanki oleju roślinnego
4 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego czysta
¾ szklanki miniaturowe M & M (patrz "Cupcake Lekarz mówi" poniżej)
PSYCHEDELIC buttercream lukier:
4 łyżki masła (1/2 stick), w temperaturze pokojowej
Cukru 3 szklanki Cukierników, przesiane
Mleko od 3 do 4 łyżki
Jasny niebieski, zielony i pomarańczowy barwnik spożywczy
½ szklanki miniaturowe M & M (opcjonalnie)
Ważne jest, aby używać miniaturowe M & M, ponieważ regularne M & M zatonie zamiast tworzyć smugi tie-dye wpływ na górze. Spróbuj rozpowszechniać kolory dobrze; korzystaniu z niektórych każda (niebieski M & M stworzyć najbardziej zauważalne smugi). To jest mniej kosztowne, aby kupić minis w torbie 12-uncji zamiast kilku małych worków. Co do barwienia żywności, turkusowy, niebieski, niebo, zielony liść i pomarańczowy są najlepsze do tego przepisu.
Zamiast umierać lukier jasne kolory i polewa z M & M, można użyć zwykłego buttercream lukier i złożyć M & M do niego, a następnie odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Wymieszać. W M & M kolory będą passa przez lukier.
Umieścić w szafie do środka pieca i z pieca do wstępnego podgrzewania 350 ° C. Linia 24 Cupcake kubki z tulei papierowych. Ustaw patelnie bok.
Przygotować ciasto babeczka: Umieść ciasto wymieszać, wymieszać budyń, mleko, olej, jajka i wanilię w dużej misce. Połączenie z mikserem o niskiej prędkości na 30 sekund. Zatrzymać maszynę i drapać po bokach miski z gumowej pacy. Zwiększyć prędkość miksera do średnich i pokonać 2 minuty więcej, skrobanie po bokach ponownie w razie potrzeby. Łyżka lub łopatka czubata 1/4 szklanki ciasto do każdej wyłożonej ciastko filiżanka, wypełniając go dwóch trzecich. (Pojawi się między 22 i 24 babeczek; usunąć puste wkładki, jeśli w ogóle.) Umieścić 16 miniaturowe M & M na górze każdego cupcake. Upewnij się, aby uzyskać dobry mix kolorów. Umieść patelni w piekarniku.
Piec babeczki aż będą złote i wiosną z powrotem, gdy lekko wciśnięty palcem, od 17 do 20 minut. Zdejmij patelnie z pieca i umieścić je na kratce do ostygnięcia na 5 minut. Uruchom nóż obiad wokół krawędzi wykładzin Cupcake, podnieść babeczki się z dna miseczek korzystających koniec noża i wybrać je z miseczkami ostrożnie palcami. Umieść je na kratce do ostygnięcia na 15 minut przed zamarznięciem.
W międzyczasie przygotować Psychedelic buttercream: Umieść masło w średniej wielkości miski i wymieszać mikserem na niskich obrotach, aż kremowy. Dodaj cukier i 3 łyżki mleka. Mieszanka na niskie aż składniki po prostu się razem, dodając do innego łyżka mleka w razie potrzeby, aby rozsmarowywania lukier. Zwiększyć prędkość miksera do średnio-wysokiej i pokonać w powietrzu, aby puszyste lukier 30 sekund dłużej. Podziel lukier na dwie lub trzy kule barwienia. Jeśli używasz płynne kolory, trzeba około 2 krople koloru za miskę; jeśli używasz pasty, o 1/8 łyżeczki. Mieszaj kolory do lukier na połączenie.
Umieść małe dollops każdym kolorowym lukrem na każdym ciastko i obracać je wraz z brzegu krótkim metalową szpatułką przypominać wzór tie-barwnika, uważając, aby pokryć szczyty zupełnie. Albo, udekorować wierzch z miniaturowym M & M, w razie potrzeby. Babeczki są gotowi służyć.
Przechowywać te babeczki, w wygaszacz ciasto lub pod szklaną kopułą, w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce przez okres do 1 tygodnia. Lub zamrozić, owinięte w folię aluminiową lub wygaszacz ciasto, przez okres do 6 miesięcy. Odwilż babeczki na noc w lodówce przed podaniem.
4. Dark Chocolate Buttercream
Sprawia, 2 kubki, na tyle na mróz od 20 do 24 babeczki (2 wielkości 1/2 cala), czas przygotowania: 10 minut
4 łyżki (1/2 stick) masła, w temperaturze pokojowej
1/2 szklanki kakao holenderski proces
Cukru 21/4 Puchary Cukierników, przesiane
3 do 4 łyżki ciepłej wody
Umieść kakao w proszku i masło w dużej misce. Połączenie z mikserem o niskiej prędkości, aż mieszanina jest miękka i również połączone 30 sekund. Zatrzymać maszynę i dodać cukier cukierników "i 3 łyżki wody. Połączenie z mikserem na niskich obrotach, aż cukier jest włączone, 1 minutę. Zwiększenie prędkości do średnich i pokonać utrzeć na puszystą masę, 1 minutę. Dodaj do 1 łyżka ciepłej wody, jeśli więcej lukier jest zbyt sztywna.
Strawberry twarogiem frosting
Sprawia, 3 szklanki, wystarczy na mróz (2 24 babeczki rozmiar 1/2 cala) hojnie. Czas przygotowania: 10 minut
1 opakowanie (8 uncji) o zmniejszonej zawartości tłuszczu z serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
4 łyżki (1/2 stick) masła, w temperaturze pokojowej
Cukru 3 do 31/2 Puchary Cukierników, przesiane
1/2 szklanki puree, osuszone świeże truskawki (patrz "Cupcake Lekarz mówi" poniżej)
Umieść serek i masło w dużej misce. Połączenie z Mikserem na niskich obrotach, aż do połączonych, 30 sekund. Zatrzymać maszynę. Dodaj 3 szklanki cukru cukierników "i osuszone truskawki. Zmieszać lukier na niskie, aż cukier się włączyć, 1 minutę. Zwiększyć prędkość miksera do średnich i zmiksować, aż lukier puszysty, 30 do 45 sekund dluzej, dodając do 1/2 szklanki cukru, czy bardziej potrzebne, aby smarowalnego spójności.
To trwa około 3/4 szklanki płukane, dobrze odwodnione, a kadłubem truskawki do 1/2 szklanki puree. Należy uważać, aby spuścić jak najwięcej soku, jak można go zarezerwować. Jeśli potrzebujesz płynu wyciągnąć lukier razem, dodać drybling świeżego soku zastrzeżonym.
Jest to wielka niespodzianka dla dziecka po prostu wraca do domu ze szkoły, aby jeden z nich siedzi na stole do niej lub niego. Grand dzieci po prostu kocham to, szczególnie gorące z pieca. - Ptak
Skorzystaj z tych kroków do sensacyjnych Cupcakes
• Sprzedam termometr piekarnika i sprawdzić, czy piekarnik piecze w odpowiedniej temperaturze
• Umieścić ruszt piekarnika w pozycji środkowej.
• Rozgrzej piekarnik na 10 do 15 minut przed pieczeniem.
• Przeczytaj przepis przed rozpoczęciem. Upewnij się, że masz odpowiedni pan rozmiar. Regularne babeczki i babeczki iść w 2 1/2 do 2 3/4-cala kubki.
• Znajdź tuleje papierowe, które pasują do patelni ciasno. Dla babeczki, mgła dno filiżanek z natryskiem oleju roślinnego.
• składniki mierzyło poprawnie. Suche składniki iść do łyżki i miarki i powinny być wyrównane mecz prostej krawędzi. Potrzebuje brązowego cukru pakowanego lekko do filiżanki. Płynne składniki, z drugiej strony, przejść do płynnych pomiaru kubki i trzeba sprawdzić pomiar na poziomie oczu (chyba, że masz nową ciecz miarkę, które można odczytać z góry).
• Mieszanka ciasto do czasu przepis określa. Użyj rękę lub mikser do babeczek i Kopyść do większości babeczki.
• łyżka lub łopatka ciasto do przygotowanych miseczek, wypełniając je dwie trzecie (1/4 szklanki ciasta) i trzy czwarte (1/3 szklanki ciasta) pełne, w zależności od instrukcji receptury.
• Sprawdź babeczki za dobre wyniki, szukając brązowienia w jasnych kolorach z posypką lub naciskając górną, aby zobaczyć, czy wypływa z powrotem.
• Pozostawić do 5 minut na babeczki do ostygnięcia na patelni przed przeniesieniem ich do stojaka do całkowitego ostygnięcia. Następnie Glazura mróz lub dowolnie.
1. potworów Małpy z cynamonu twarogiem frosting
Sprawia, że: 12 dużych (3-calowy) babeczki lub 20 do 24 regularnych (2 ½ -cal) babeczki
Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia:, 24 do 28 minut dla dużych babeczek, 18 do 20 minut na normalnym rozmiarze i czasie montażu: 10 minut
Przechowywać babeczki w wygaszacz ciasto lub pod szklaną kopułą, w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce przez okres do 1 tygodnia. Lub zamrozić, owinięte w folię aluminiową lub wygaszacz ciasto, przez okres do 6 miesięcy. Odwilż babeczki na noc w lodówce przed podaniem.
Aby utworzyć twarz małpy na szczycie matowego ciastko, umieść dwa brązowe cukierki M & M dla oczu i jeden nieco niższym, na jego krawędzi, w centrum, na nosie. Dzięki elastycznej butelki wypełnione czekolady i lukier, lub rurki z brązowym lukrem z supermarketu, rury półkole do szerokiego uśmiechu. Na każdym końcu uśmiechem zakotwiczyć czerwone M & M cukierki. Na uszach, zabezpieczyć dwa mini ciasteczka Oreo w lukier aż przytrzymaj (użyć trochę więcej lukier w razie potrzeby). Lub użyj żetony bananów dla uszu. Posypać kropi czekoladowy wokół krawędzi dla futra.
Cupcakes:
Roślinny olej w aerozolu do zraszania garnki
Mąki do napylania garnki
1 opakowanie (18,25 uncji) zwykły tort żółty mix
1 ½ szklanki puree banany, z 3 lub 4 małych średnich bananów
½ szklanki wody
½ szklanki oleju roślinnego
3 duże jajka
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Cynamon serek Lukier (patrz poniżej)
Umieścić w szafie do środka pieca i z pieca do wstępnego podgrzewania 350 ° C. Mgła patelnie z oleju roślinnego aerozolu i pyłu z mąki. Wytrząsnąć nadmiar mąki i ustawić patelnie bok.
Umieścić ciasto, puree mix banany, wodę, olej, jajka, i cynamon w dużej misce. Mieszanka z mikserem o niskiej prędkości na 30 sekund. Zatrzymać maszynę i drapać po bokach miski z gumowej pacy. Zwiększyć prędkość miksera do średnich i pokonać 2 minuty więcej, skrobanie po bokach ponownie w razie potrzeby. Ciasto powinno wyglądać grube i dobrze połączone. Łyżka lub łopatka ½ filiżanki ciasto (dla dużych kubków) lub 1/3 szklanki ciasta (dla zwykłych kubków) do każdego przygotowanego kubka, wypełniając ją trzy czwarte sposób pełny. Umieść patelni w piekarniku.
Piec babeczki aż będą złote i wiosną z powrotem, gdy lekko wciśnięty palcem, od 24 do 28 minut dla dużych babeczek, od 18 do 20 minut na normalnym rozmiarze. Zdejmij patelnie z pieca i umieścić je na kratce do ostygnięcia na 5 minut. Uruchom nóż obiad wokół krawędzi babeczki, babeczki się podnieść z dna kubków korzystających koniec noża i wybrać je z miseczkami ostrożnie palcami. Umieść je na kratce do ostygnięcia na 15 minut przed zamarznięciem.
W międzyczasie przygotować cynamonu sera lukier.
Umieść 2 do 3 łyżki lukier na każdym ciastko i wirować szerzyć ją z krótkim metalową szpatułką lub łyżeczką, uważając, aby pokryć szczyty zupełnie. Miejsce, odkryte, w lodówce i chłód aż zestawów lukier, 20 minut. Babeczki są gotowi służyć.
Cynamon twarogiem frosting. Sprawia, 3 szklanki, wystarczy na mróz 24 babeczki (2 ½ -cal rozmiar) hojnie. Czas przygotowania: 5 minut
1 opakowanie (8 uncji) o zmniejszonej zawartości tłuszczu z serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
4 łyżki (1/2 stick) masła, w temperaturze pokojowej
Cukru 3 szklanki Cukierników, przesiane
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Umieść serek i masło w dużej misce. Połączenie z Mikserem na niskich obrotach, aż do połączonych, 30 sekund. Zatrzymać maszynę. Dodaj cukier cukierników ", trochę w czasie, mieszanie z miksera na niskich obrotach, aż cukier się również włączyć, 1 minutę. Dodać cynamon, a następnie zwiększyć prędkość miksera do średnich i mieszać, aż lukier Fluffy, 1 minutę.
Jeśli serek jest zbyt zimno, rozpakować pakiet i zmiękczyć go na talerzu w kuchence mikrofalowej o dużej mocy do 20 sekund.
2. skarbów Cakes Makes 22 do 24 babeczki (2 1/2 cala każda)
Czas przygotowania: 20 minut. 14 do 16 minut, a czas montażu:: czas pieczenia 10 minut
24 wkładki papierowe do patelni (rozmiar 2 Cupcake 1/2-calowy)
1 opakowanie (18,25 uncji) białe ciasto wymieszać z budyniem (patrz "Cupcake Lekarz mówi")
3/4 szklanki mąki uniwersalne (patrz "Cupcake Lekarz mówi")
1 1/2 szklanki mleka lub wody
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego czysta
72 M & M lub kręgle
Dark Chocolate Buttercream (patrz poniżej)
1 biały długopis dekoracji (patrz "Cupcake Lekarz mówi")
Umieścić w szafie do środka pieca i wstępnego ogrzewania pieca do 400 ° C. Linia 24 Cupcake kubki z tulei papierowych. Ustaw patelnie bok.
Umieścić ciasto wymieszać, mąkę, mleko, olej, jajka i wanilię w dużej misce. Połączenie z mikserem o niskiej prędkości na 30 sekund. Zatrzymać maszynę i drapać po bokach miski z gumowej pacy. Zwiększyć prędkość miksera do średnich i pokonać 2 minuty więcej, skrobanie po bokach ponownie w razie potrzeby. Łyżka lub łopatka g kubek ciasto do każdej wyłożonej ciastko filiżanka, wypełniając ją dwie trzecie sposób pełny. (Pojawi się między 22 i 24 babeczek; usunąć puste wkładki, jeśli w ogóle.) Umieść 3 M & M lub kręgle na górze każdego ciastko (będą tonąć w cieście). Umieść patelni w piekarniku.
Piec babeczki aż będą lekko złote i wiosną z powrotem, gdy lekko wciśnięty palcem, od 14 do 16 minut. Zdejmij patelnie z pieca i umieścić je na kratce do ostygnięcia na 5 minut. Uruchom nóż obiad wokół krawędzi wykładzin Cupcake, podnieść babeczki się z dna miseczek korzystających koniec noża i wybrać je z miseczkami ostrożnie palcami. Umieść je na kratce do ostygnięcia na 15 minut przed zamarznięciem.
W międzyczasie przygotować lukier. Umieść czubata łyżka lukier na każdym ciastko i rozwinął go z krótkim metalową szpatułką lub łyżeczką, uważając, aby pokryć szczyty zupełnie. Z białym piórem dekoracji lub rozpuszczoną białą czekoladą w elastycznej butelki, rury X na górze każdego cupcake. Babeczki są gotowi służyć.
Przechowywać te babeczki, w wygaszacz ciasto lub pod szklaną kopułą, w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce przez okres do 1 tygodnia. Lub zamrozić, owinięte w folię aluminiową lub wygaszacz ciasto, przez okres do 6 miesięcy. Odwilż babeczki na noc w lodówce przed podaniem.
Aby uzyskać te babeczki szybko rosnąć i otaczają skarb w środku, pieczemy je w 400 ° F. Najlepiej używać Betty Crocker śmietaną białe ciasto wymieszać.
Dodatkowym mąki dodaje struktury ciasta i pomaga ciasto upiec i wokół cukierków. Dekorowanie długopisy są najlepsze do stosowania tutaj, jako że zazwyczaj 1,6 uncji każda, w szerokiej gamie kolorystycznej i zawierać wystarczającą lukier (która twardnieje) do dekoracji jeden tort lub partii cupcakes.
3. tie-dye Cupcakes z Psychedelic buttercream
Sprawia, że od 22 do 24 babeczki (2 ½ cala każda) Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 17 do 20 minut, a czas montażu: 10 minut
Tuleje papierowe do patelni 24 Cupcake (2-calowy rozmiar ½)
BABECZKI:
1 opakowanie (18,25 uncji) zwykły tort żółty mix
1 opakowanie (3,4 uncji) budyń waniliowy wymieszać błyskawicznych
1 szklanka pełnego mleka
½ szklanki oleju roślinnego
4 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego czysta
¾ szklanki miniaturowe M & M (patrz "Cupcake Lekarz mówi" poniżej)
PSYCHEDELIC buttercream lukier:
4 łyżki masła (1/2 stick), w temperaturze pokojowej
Cukru 3 szklanki Cukierników, przesiane
Mleko od 3 do 4 łyżki
Jasny niebieski, zielony i pomarańczowy barwnik spożywczy
½ szklanki miniaturowe M & M (opcjonalnie)
Ważne jest, aby używać miniaturowe M & M, ponieważ regularne M & M zatonie zamiast tworzyć smugi tie-dye wpływ na górze. Spróbuj rozpowszechniać kolory dobrze; korzystaniu z niektórych każda (niebieski M & M stworzyć najbardziej zauważalne smugi). To jest mniej kosztowne, aby kupić minis w torbie 12-uncji zamiast kilku małych worków. Co do barwienia żywności, turkusowy, niebieski, niebo, zielony liść i pomarańczowy są najlepsze do tego przepisu.
Zamiast umierać lukier jasne kolory i polewa z M & M, można użyć zwykłego buttercream lukier i złożyć M & M do niego, a następnie odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Wymieszać. W M & M kolory będą passa przez lukier.
Umieścić w szafie do środka pieca i z pieca do wstępnego podgrzewania 350 ° C. Linia 24 Cupcake kubki z tulei papierowych. Ustaw patelnie bok.
Przygotować ciasto babeczka: Umieść ciasto wymieszać, wymieszać budyń, mleko, olej, jajka i wanilię w dużej misce. Połączenie z mikserem o niskiej prędkości na 30 sekund. Zatrzymać maszynę i drapać po bokach miski z gumowej pacy. Zwiększyć prędkość miksera do średnich i pokonać 2 minuty więcej, skrobanie po bokach ponownie w razie potrzeby. Łyżka lub łopatka czubata 1/4 szklanki ciasto do każdej wyłożonej ciastko filiżanka, wypełniając go dwóch trzecich. (Pojawi się między 22 i 24 babeczek; usunąć puste wkładki, jeśli w ogóle.) Umieścić 16 miniaturowe M & M na górze każdego cupcake. Upewnij się, aby uzyskać dobry mix kolorów. Umieść patelni w piekarniku.
Piec babeczki aż będą złote i wiosną z powrotem, gdy lekko wciśnięty palcem, od 17 do 20 minut. Zdejmij patelnie z pieca i umieścić je na kratce do ostygnięcia na 5 minut. Uruchom nóż obiad wokół krawędzi wykładzin Cupcake, podnieść babeczki się z dna miseczek korzystających koniec noża i wybrać je z miseczkami ostrożnie palcami. Umieść je na kratce do ostygnięcia na 15 minut przed zamarznięciem.
W międzyczasie przygotować Psychedelic buttercream: Umieść masło w średniej wielkości miski i wymieszać mikserem na niskich obrotach, aż kremowy. Dodaj cukier i 3 łyżki mleka. Mieszanka na niskie aż składniki po prostu się razem, dodając do innego łyżka mleka w razie potrzeby, aby rozsmarowywania lukier. Zwiększyć prędkość miksera do średnio-wysokiej i pokonać w powietrzu, aby puszyste lukier 30 sekund dłużej. Podziel lukier na dwie lub trzy kule barwienia. Jeśli używasz płynne kolory, trzeba około 2 krople koloru za miskę; jeśli używasz pasty, o 1/8 łyżeczki. Mieszaj kolory do lukier na połączenie.
Umieść małe dollops każdym kolorowym lukrem na każdym ciastko i obracać je wraz z brzegu krótkim metalową szpatułką przypominać wzór tie-barwnika, uważając, aby pokryć szczyty zupełnie. Albo, udekorować wierzch z miniaturowym M & M, w razie potrzeby. Babeczki są gotowi służyć.
Przechowywać te babeczki, w wygaszacz ciasto lub pod szklaną kopułą, w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce przez okres do 1 tygodnia. Lub zamrozić, owinięte w folię aluminiową lub wygaszacz ciasto, przez okres do 6 miesięcy. Odwilż babeczki na noc w lodówce przed podaniem.
4. Dark Chocolate Buttercream
Sprawia, 2 kubki, na tyle na mróz od 20 do 24 babeczki (2 wielkości 1/2 cala), czas przygotowania: 10 minut
4 łyżki (1/2 stick) masła, w temperaturze pokojowej
1/2 szklanki kakao holenderski proces
Cukru 21/4 Puchary Cukierników, przesiane
3 do 4 łyżki ciepłej wody
Umieść kakao w proszku i masło w dużej misce. Połączenie z mikserem o niskiej prędkości, aż mieszanina jest miękka i również połączone 30 sekund. Zatrzymać maszynę i dodać cukier cukierników "i 3 łyżki wody. Połączenie z mikserem na niskich obrotach, aż cukier jest włączone, 1 minutę. Zwiększenie prędkości do średnich i pokonać utrzeć na puszystą masę, 1 minutę. Dodaj do 1 łyżka ciepłej wody, jeśli więcej lukier jest zbyt sztywna.
Strawberry twarogiem frosting
Sprawia, 3 szklanki, wystarczy na mróz (2 24 babeczki rozmiar 1/2 cala) hojnie. Czas przygotowania: 10 minut
1 opakowanie (8 uncji) o zmniejszonej zawartości tłuszczu z serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
4 łyżki (1/2 stick) masła, w temperaturze pokojowej
Cukru 3 do 31/2 Puchary Cukierników, przesiane
1/2 szklanki puree, osuszone świeże truskawki (patrz "Cupcake Lekarz mówi" poniżej)
Umieść serek i masło w dużej misce. Połączenie z Mikserem na niskich obrotach, aż do połączonych, 30 sekund. Zatrzymać maszynę. Dodaj 3 szklanki cukru cukierników "i osuszone truskawki. Zmieszać lukier na niskie, aż cukier się włączyć, 1 minutę. Zwiększyć prędkość miksera do średnich i zmiksować, aż lukier puszysty, 30 do 45 sekund dluzej, dodając do 1/2 szklanki cukru, czy bardziej potrzebne, aby smarowalnego spójności.
To trwa około 3/4 szklanki płukane, dobrze odwodnione, a kadłubem truskawki do 1/2 szklanki puree. Należy uważać, aby spuścić jak najwięcej soku, jak można go zarezerwować. Jeśli potrzebujesz płynu wyciągnąć lukier razem, dodać drybling świeżego soku zastrzeżonym.
Jest to wielka niespodzianka dla dziecka po prostu wraca do domu ze szkoły, aby jeden z nich siedzi na stole do niej lub niego. Grand dzieci po prostu kocham to, szczególnie gorące z pieca. - Ptak
