Dit is beter as Neem Uit: Die doel van hierdie artikel is om te help besige mense vind vinnige en maklike maniere bevredigend, smaaklike etes en verversings in te sit op die tafel sonder spandeer baie tyd in die kombuis. Daarom, maak dit sin om te dink aan soveel maniere as moontlik te kap op tyd bestee in die kombuis. Die volgende sal die inligting oor algemene wenke vir die vermindering van die tyd bestee aan die voorbereiding van voedsel.
Tydbespaarders:
Oorweeg vinnige alternatiewe kap en vergoelijkend ui en knoffel. Vir ui, gebruik om 'n sak met vars gekapte ui in die produkte-afdeling van die mark of gevries gekapte ui in die bevrore voedsel afdeling. 'N pot van knoffel is 'n baie handige alternatief vir vars knoffel. Vir 'n vinnige manier om te skil en maalvleis vars knoffel, sny in die uithoeke van die huisie, smash dit met die kant van 'n mes of kapmes die vel te breek, skil die vel af en maalvleis dit deur 'n checker sny in die huisie waardeur jy sny sywaarts. As dit nie vir jou werk, gebruik dit handig pot van knoffel.
Behalwe in die geval van kase wat nie kom nie pre-gekerfde of gerasperde soos Gruyère en Gorgonzola, koop gekerfde kaas in sakke.
Wanneer gekerfde kool is nodig, gebruik 'n sak groente.
Wanneer 'n groente-braai, het ek amper nooit my groente eerste op 'n snyplank sny en dan sit hulle in die pan. Ek het die olie op en kap die ui regs in die pan. (Dieselfde geld vir knoffel en ek het nie enige vingers verloor nie, maar dit is nie 'n metode vir die kinders om te gebruik.) Ek voeg sagter groente wanneer die uie deurskynend deur direk kap dit in die pan as well. As jy nie gemaklik is met hierdie, kan jou kook tyd 'n paar minute langer as wat aangedui, maar dit behoort nie afhanklik van baie.
Ek gebruik amper geen spesiale toerusting soos voedsel verwerkers of blenders wanneer kos maak vir enige geleentheid. Ek wil nie die toerusting skoon te maak, want ek hou nie doen geregte. Die een stuk toerusting soms na verwys in die resepte is 'n aartappeldrukker wat ek verkies om iets liefhebber. Waar 'n blender of voedsel verwerker veel beter as 'n aartappeldrukker sal werk, het ek gekla dit in die wenke wat volg baie van die resepte.
Rice: Dit is duidelik dat, een van die vinnigste maniere iets wat gaan vir rys op die tafel te kry, is minute-styl rys te gebruik nie, maar vir diegene wat die smaak en tekstuur van minder verfynde soorte rys verkies, is daar 'n paar ander metodes te probeer . Eerstens, kan jy oorweeg om te belê in 'n elektriese rys fornuis. Rice kook vinnig met geen aandag nodig en dit hou warm totdat jy gereed is om dit te dien. Vir hulp kook spesifieke soorte rys, oorweeg die volgende:
Basmati Rice: Dit is 'n uitstekende rys, maar kan 'n lang en moeilike taak wees wanneer jy kook dit stoof-top. In plaas daarvan, doen dit in die mikrogolf. Terwyl jy vaststelling jou tien minute maaltyd stoof-top, jou basmati kook in dieselfde tyd aan die ander kant van die Atlantiese Oseaan in die mikrogolf. Vir 1 koppie basmati, voeg 2 koppies water. Sit dit in 'n mikrogolf veilig bak en bedek. Ek het gewoonlik net lê 'n bord bo-op die plastiek mengbak. Verhit dit op 'n hoë vir ongeveer 9 minute. Afhangende van die grootte en materiaal van jou houer, moet dit meer of minder gedoen op hierdie punt. As dit 'n bietjie meer tyd, voortgaan om te kook vir 'n minuut of twee.
Wild Rice: Ek het nog nie 'n werklike vinnige manier om te kook wilde rys te vind. Of in die mikrogolf of stoof-top, blyk dit 'n vreeslike lang tyd te neem. Jy kan 3 koppies water gebruik om 1 koppie wilde rys en kook dit met behulp van dieselfde metode soos beskryf vir basmatirys bo, behalwe dat die gaarmaaktyd is tussen 20 en 25 minute. Sodra jy hierdie baie tyd belê in die kombuis, maksimeer die poging deur die bevriesing van die resultate in 1/2 tot 1 koppie inkremente in vrieskas sakke. Dan kan jy wilde rys gebruik wanneer jy wil deur ontdooiing dit in die mikrogolf. Voeg 1/2 tot 1 koppie wilde rys tot 2 of 3 koppies gaar wit rys vir 'n smaaklike, voedsame bykos. Gesoute met knoffel poeier, groen uie, en 'n bietjie botter, dit is 'n wenner.
Pasta: Pasta voorbereiding tyd hang af van die tipe pasta wat jy kies om te gebruik. Hier is 'n paar timesaver idees vir pasta.
Angel Hair Pasta: As jy wil vinnig pasta voor te berei vir 'n hoofgereg of 'n bykos, hierdie dun tou pasta is 'n goeie keuse. Dit kook in ongeveer 3 minute, wanneer die water kook. Dit is nie goed vir bevriesing en hergebruik later.
Fusilli, kurktrekker, elmboog, strikdas, Penne: Hierdie pasta langer neem om te kook tussen 7 en 10 minute, afhangende van die een wat jy kies. Hulle is egter soms die beste keuse vir die gereg wat jy wil maak. As jy van plan is om dit te gebruik vir jou vinnige pasta gereg, maak seker dat jy so gou jy begin die voorbereiding van die ander bestanddele van die water begin. Dan sal die pasta gereed omtrent dieselfde tyd wat jy klaar is met die kap en kook die groente of maak jou sous-sowat 15 minute, maksimum wees.
Nog 'n manier om hierdie pasta gebruiker-vriendelik te maak, is om hulle te kook voor die tyd en vries dit in liter grootte plastieksakke vir herverhitting later. Om dit te doen, dreineer die pasta goed en spoel met koue water sodat dit kamertemperatuur. Vries in plastiek sakkie-ongeveer 2 koppies 'n sakkie. Te verhit vir gebruik, sit die sak in die mikrogolf oopgebreek vir lug om te ontsnap en hitte op hoog vir 2 1/2 minute. Beweeg dit 'n bietjie rond en verhit op 'n hoë weer vir 2 1/2 minute. Dit moet gereed wees om te dien. Spoel met warm water en gebruik in jou gereg. Hierdie metode kan jy dik pasta gereed om te gebruik in vyf minute te hê. Sommige kokke kan hierdie metode wil. Ander sal verkies om te kook pasta vars wanneer hulle beplan om dit te dien.
Aartappels: As jy wil aartappels vir aartappel slaai of ander gekap aartappel geregte te maak, nie die hele aartappel kook nie en dan spoel, koel en kap. Hierdie metode is baie tydrowend. Te wees so doeltreffend as moontlik, kap jou aartappels (met die vel op-dit nooit iemand seer) en laat val hulle in die kokende water reeds by die grootte wat jy beplan om te gebruik. Wanneer dit gedoen word, spoel dit in koue water. Hulle het albei kook en afkoel vinniger op hierdie manier. Wees versigtig om nie te kook te sentimentaliteit, tensy jy wil om dit te gebruik kapokaartappels, in welke geval jy wil hê hulle moet eers skil te maak.
Ander nuttige wenke:
As jy kyk deur die resepte, kan jy 'n paar vrae oor die lae-vet of ander gesonde plaasvervangers wat jy kan gebruik vir genoemde bestanddele. Oorweeg hierdie idees:
Voel vry lae-vet suurroom en nagemaakte mayonnaise wanneer suurroom en mayonnaise is geroep vir 'n resep te gebruik.
Wanneer die melk is 'n bestanddeel is, kan jy nonfat melk gebruik, tensy anders vermeld. Ek het nie 'n lae-vet of selfs 1 persent melk in die huis vir die jaar en staatmaak op nonfat melk as my kombuis bestanddeel met uitsonderings.
Terwyl 'n resep kan bel vir 'n eetlepel olie in die pan toe verbruining uie en dies meer, het ek eintlik wegdoen met die olie toe ek kook. Ek sit die groente in 'n warm pan en hou hulle beweeg totdat hulle klaar is. Dan voeg ek my oorblywende bestanddele. Jy kan hierdie droë pan metode gebruik as jy wil, of gebruik 'n bietjie olie of botter in die pan wanneer jy bruin groente. Ook, ek het nooit enige olie voeg by die pan toe ek bruin vleis van enige aard. As die pan te droog is, voeg ek 'n bietjie van die water te hou van versengende.
Eenvoudige resepte
Die volgende resepte is die opstel van die basiese beginsels te verskaf: bestanddeel lys, aanwysings, en voorbereiding tyd. Elke resep sal 'n gesin van 4. Die resep bestanddeel hoeveelhede soos volg geïdentifiseer dien:
Beker c
Eetlepel T
Teelepel t
Pond £
Gram oz
Pakket pkg
Salmon met Paprika Sous, Prep: minder as 15 minute
4 salm filette
4 T botter of margarien, gesmelt
2 t Worcestersous
2 T grasuie, gekap
1/4 t paprika
Sit 1 eetlepel botter in pan en bruin salm oor medium lae hitte. Bedek en kook vir 4 tot 5 minute aan elke kant. Smelt die oorblywende botter in mikrogolf en meng met Worcestersous, grasuie en paprika. Gooi sous oor salm wanneer jy dit.
Side by Side: Hierdie gereg is groot met 'n aantal van groente van gestoomde broccoli, aspersies of groen bone soet soetrissie en uie te gebakken. Bedien met wit rys.
Soort van Sheer, Prep: 5 minute
04/03 c koeskoes
04/03 c water
1 c ingedampte melk
1/8 c bruinsuiker, verpak (2 e)
1/4 c repies amandels, gerooster
1 t amandel aroma
Maak koeskoes volgens die verpakking. Of, meng gelyke dele kookwater en couscous, bedek en laat staan vir 3 tot 5 minute. Terwyl couscous kook, roosterbrood die amandels in 'n droë pan vir 1 tot 2 minute. Meng melk, suiker, amandel geursel en amandels. Pluis koeskoes met vurk en gooi melkmengsel oor dit.
Dit nagereg is 'n variasie op die Indiese rys poeding genoem kheer. Jy kan rosyne dit as jy wil dinge vrugtige. Jy kan ook maak dit met oorskiet rys. Oorskiet herverhit in die mikrogolf dien goed vir ontbyt. Dit is 'n goeie nagereg vir kleinkinders wanneer jy wil nie nagereg te doen, want dit oortuig dat soet tand, maar is gesond en het net 'n bietjie suiker. En hulle is mal daaroor - Bird
Tydbespaarders:
Oorweeg vinnige alternatiewe kap en vergoelijkend ui en knoffel. Vir ui, gebruik om 'n sak met vars gekapte ui in die produkte-afdeling van die mark of gevries gekapte ui in die bevrore voedsel afdeling. 'N pot van knoffel is 'n baie handige alternatief vir vars knoffel. Vir 'n vinnige manier om te skil en maalvleis vars knoffel, sny in die uithoeke van die huisie, smash dit met die kant van 'n mes of kapmes die vel te breek, skil die vel af en maalvleis dit deur 'n checker sny in die huisie waardeur jy sny sywaarts. As dit nie vir jou werk, gebruik dit handig pot van knoffel.
Behalwe in die geval van kase wat nie kom nie pre-gekerfde of gerasperde soos Gruyère en Gorgonzola, koop gekerfde kaas in sakke.
Wanneer gekerfde kool is nodig, gebruik 'n sak groente.
Wanneer 'n groente-braai, het ek amper nooit my groente eerste op 'n snyplank sny en dan sit hulle in die pan. Ek het die olie op en kap die ui regs in die pan. (Dieselfde geld vir knoffel en ek het nie enige vingers verloor nie, maar dit is nie 'n metode vir die kinders om te gebruik.) Ek voeg sagter groente wanneer die uie deurskynend deur direk kap dit in die pan as well. As jy nie gemaklik is met hierdie, kan jou kook tyd 'n paar minute langer as wat aangedui, maar dit behoort nie afhanklik van baie.
Ek gebruik amper geen spesiale toerusting soos voedsel verwerkers of blenders wanneer kos maak vir enige geleentheid. Ek wil nie die toerusting skoon te maak, want ek hou nie doen geregte. Die een stuk toerusting soms na verwys in die resepte is 'n aartappeldrukker wat ek verkies om iets liefhebber. Waar 'n blender of voedsel verwerker veel beter as 'n aartappeldrukker sal werk, het ek gekla dit in die wenke wat volg baie van die resepte.
Rice: Dit is duidelik dat, een van die vinnigste maniere iets wat gaan vir rys op die tafel te kry, is minute-styl rys te gebruik nie, maar vir diegene wat die smaak en tekstuur van minder verfynde soorte rys verkies, is daar 'n paar ander metodes te probeer . Eerstens, kan jy oorweeg om te belê in 'n elektriese rys fornuis. Rice kook vinnig met geen aandag nodig en dit hou warm totdat jy gereed is om dit te dien. Vir hulp kook spesifieke soorte rys, oorweeg die volgende:
Basmati Rice: Dit is 'n uitstekende rys, maar kan 'n lang en moeilike taak wees wanneer jy kook dit stoof-top. In plaas daarvan, doen dit in die mikrogolf. Terwyl jy vaststelling jou tien minute maaltyd stoof-top, jou basmati kook in dieselfde tyd aan die ander kant van die Atlantiese Oseaan in die mikrogolf. Vir 1 koppie basmati, voeg 2 koppies water. Sit dit in 'n mikrogolf veilig bak en bedek. Ek het gewoonlik net lê 'n bord bo-op die plastiek mengbak. Verhit dit op 'n hoë vir ongeveer 9 minute. Afhangende van die grootte en materiaal van jou houer, moet dit meer of minder gedoen op hierdie punt. As dit 'n bietjie meer tyd, voortgaan om te kook vir 'n minuut of twee.
Wild Rice: Ek het nog nie 'n werklike vinnige manier om te kook wilde rys te vind. Of in die mikrogolf of stoof-top, blyk dit 'n vreeslike lang tyd te neem. Jy kan 3 koppies water gebruik om 1 koppie wilde rys en kook dit met behulp van dieselfde metode soos beskryf vir basmatirys bo, behalwe dat die gaarmaaktyd is tussen 20 en 25 minute. Sodra jy hierdie baie tyd belê in die kombuis, maksimeer die poging deur die bevriesing van die resultate in 1/2 tot 1 koppie inkremente in vrieskas sakke. Dan kan jy wilde rys gebruik wanneer jy wil deur ontdooiing dit in die mikrogolf. Voeg 1/2 tot 1 koppie wilde rys tot 2 of 3 koppies gaar wit rys vir 'n smaaklike, voedsame bykos. Gesoute met knoffel poeier, groen uie, en 'n bietjie botter, dit is 'n wenner.
Pasta: Pasta voorbereiding tyd hang af van die tipe pasta wat jy kies om te gebruik. Hier is 'n paar timesaver idees vir pasta.
Angel Hair Pasta: As jy wil vinnig pasta voor te berei vir 'n hoofgereg of 'n bykos, hierdie dun tou pasta is 'n goeie keuse. Dit kook in ongeveer 3 minute, wanneer die water kook. Dit is nie goed vir bevriesing en hergebruik later.
Fusilli, kurktrekker, elmboog, strikdas, Penne: Hierdie pasta langer neem om te kook tussen 7 en 10 minute, afhangende van die een wat jy kies. Hulle is egter soms die beste keuse vir die gereg wat jy wil maak. As jy van plan is om dit te gebruik vir jou vinnige pasta gereg, maak seker dat jy so gou jy begin die voorbereiding van die ander bestanddele van die water begin. Dan sal die pasta gereed omtrent dieselfde tyd wat jy klaar is met die kap en kook die groente of maak jou sous-sowat 15 minute, maksimum wees.
Nog 'n manier om hierdie pasta gebruiker-vriendelik te maak, is om hulle te kook voor die tyd en vries dit in liter grootte plastieksakke vir herverhitting later. Om dit te doen, dreineer die pasta goed en spoel met koue water sodat dit kamertemperatuur. Vries in plastiek sakkie-ongeveer 2 koppies 'n sakkie. Te verhit vir gebruik, sit die sak in die mikrogolf oopgebreek vir lug om te ontsnap en hitte op hoog vir 2 1/2 minute. Beweeg dit 'n bietjie rond en verhit op 'n hoë weer vir 2 1/2 minute. Dit moet gereed wees om te dien. Spoel met warm water en gebruik in jou gereg. Hierdie metode kan jy dik pasta gereed om te gebruik in vyf minute te hê. Sommige kokke kan hierdie metode wil. Ander sal verkies om te kook pasta vars wanneer hulle beplan om dit te dien.
Aartappels: As jy wil aartappels vir aartappel slaai of ander gekap aartappel geregte te maak, nie die hele aartappel kook nie en dan spoel, koel en kap. Hierdie metode is baie tydrowend. Te wees so doeltreffend as moontlik, kap jou aartappels (met die vel op-dit nooit iemand seer) en laat val hulle in die kokende water reeds by die grootte wat jy beplan om te gebruik. Wanneer dit gedoen word, spoel dit in koue water. Hulle het albei kook en afkoel vinniger op hierdie manier. Wees versigtig om nie te kook te sentimentaliteit, tensy jy wil om dit te gebruik kapokaartappels, in welke geval jy wil hê hulle moet eers skil te maak.
Ander nuttige wenke:
As jy kyk deur die resepte, kan jy 'n paar vrae oor die lae-vet of ander gesonde plaasvervangers wat jy kan gebruik vir genoemde bestanddele. Oorweeg hierdie idees:
Voel vry lae-vet suurroom en nagemaakte mayonnaise wanneer suurroom en mayonnaise is geroep vir 'n resep te gebruik.
Wanneer die melk is 'n bestanddeel is, kan jy nonfat melk gebruik, tensy anders vermeld. Ek het nie 'n lae-vet of selfs 1 persent melk in die huis vir die jaar en staatmaak op nonfat melk as my kombuis bestanddeel met uitsonderings.
Terwyl 'n resep kan bel vir 'n eetlepel olie in die pan toe verbruining uie en dies meer, het ek eintlik wegdoen met die olie toe ek kook. Ek sit die groente in 'n warm pan en hou hulle beweeg totdat hulle klaar is. Dan voeg ek my oorblywende bestanddele. Jy kan hierdie droë pan metode gebruik as jy wil, of gebruik 'n bietjie olie of botter in die pan wanneer jy bruin groente. Ook, ek het nooit enige olie voeg by die pan toe ek bruin vleis van enige aard. As die pan te droog is, voeg ek 'n bietjie van die water te hou van versengende.
Eenvoudige resepte
Die volgende resepte is die opstel van die basiese beginsels te verskaf: bestanddeel lys, aanwysings, en voorbereiding tyd. Elke resep sal 'n gesin van 4. Die resep bestanddeel hoeveelhede soos volg geïdentifiseer dien:
Beker c
Eetlepel T
Teelepel t
Pond £
Gram oz
Pakket pkg
Salmon met Paprika Sous, Prep: minder as 15 minute
4 salm filette
4 T botter of margarien, gesmelt
2 t Worcestersous
2 T grasuie, gekap
1/4 t paprika
Sit 1 eetlepel botter in pan en bruin salm oor medium lae hitte. Bedek en kook vir 4 tot 5 minute aan elke kant. Smelt die oorblywende botter in mikrogolf en meng met Worcestersous, grasuie en paprika. Gooi sous oor salm wanneer jy dit.
Side by Side: Hierdie gereg is groot met 'n aantal van groente van gestoomde broccoli, aspersies of groen bone soet soetrissie en uie te gebakken. Bedien met wit rys.
Soort van Sheer, Prep: 5 minute
04/03 c koeskoes
04/03 c water
1 c ingedampte melk
1/8 c bruinsuiker, verpak (2 e)
1/4 c repies amandels, gerooster
1 t amandel aroma
Maak koeskoes volgens die verpakking. Of, meng gelyke dele kookwater en couscous, bedek en laat staan vir 3 tot 5 minute. Terwyl couscous kook, roosterbrood die amandels in 'n droë pan vir 1 tot 2 minute. Meng melk, suiker, amandel geursel en amandels. Pluis koeskoes met vurk en gooi melkmengsel oor dit.
Dit nagereg is 'n variasie op die Indiese rys poeding genoem kheer. Jy kan rosyne dit as jy wil dinge vrugtige. Jy kan ook maak dit met oorskiet rys. Oorskiet herverhit in die mikrogolf dien goed vir ontbyt. Dit is 'n goeie nagereg vir kleinkinders wanneer jy wil nie nagereg te doen, want dit oortuig dat soet tand, maar is gesond en het net 'n bietjie suiker. En hulle is mal daaroor - Bird
