Həzz qədər Berry, bir Berry edir. Burada Berry cəlb bir daha sevimli tarifleri edir.
Dolaşıq-Berry Pie
1 1/4 fincan bütün məqsədi un
Bir stick 3/4 və ya 6 yemek kaşığı soyuq duzsuz kərə yağı, bit daxil kəsdi
2 yemək qaşığı soyuq bitki qısaldılması
1/4 çay qaşığı duz
3 stəkan böyürtkən üzərində seçilmiş və yaxalanmaq
3 fincan blueberries üzərində seçilmiş və yaxalanmaq
2 1/2 fincan moruq və ya Boysenberries seçilmiş və yaxalanmaq
1/3 fincan mısır
1 1/2 stəkan şəkər plus tort tutam əlavə
1/4 fincan təzə limon şirəsi
1/8 çay qaşığı təzə muskat grated
1/8 çay qaşığı darçın
1 kaşığı duzsuz kərə yağı, bit daxil kəsdi
1/4 fincan yarım və yarım
İstənilən halda (Aşağıda) şaftalı və qəhvəyi şəkər dondurma ilə xidmət
Qarışıq yemək bənzəyir qədər böyük bir qabda un, kərə yağı, bitki qısaldılması, və duz qarışığı. 2 yemek kaşığı buz su əlavə su daxil qədər qarışıq silkələmək, lazım olsa bir xəmir yaratmaq üçün daha çox buz su əlavə və top daxil xəmir təşkil edir. 1 saat, mum kağız bükülmüş, un ilə xəmir toz və soyuq.
Bir yüngül unlu səthində qalın yarısı xəmir 1/8-inch həyata Roll 9-inch dərin qab (1 quart) pasta boşqab onu uyğun və 1/2-inch overhang tərk kənar kəsmək. Doldurulması edərkən shell Chill. Böyük bir qabda qarışıq shell doldurulması mound, yaxşı birləşdirilmiş qədər birlikdə giləmeyvə, mısır, şəkər, limon şirəsi, muskat 1-1 / 2 fincan, və darçın silkələmək və ilə dot yağ bit.
Bir yüngül unlu səthində 13 14-inch dəyirmi qalan xəmir həyata Roll doldurulması üzərində drape, və 1-inch overhang tərk kəsmək. Möhürləyirik kənar basaraq alt qabığının altında overhang qat və decoratively kənar xırtıldayan. Buxar vents formalaşdırılması, top qabığının çapığı etmək, yarım və yarım ilə qabığının fırçalayın və əlavə şəkər ilə yüngül pasta tutam. Bir preheated 425ºF böyük çörəkçilik hesabatında pasta yapmaq. 20 dəqiqə soba, daha 35 40 dəqiqə. 375ºF istilik azaltmaq və ya qabığı qızıl və doldurulması bubbling qədər. Şaftalı və qəhvəyi şəkər dondurma ilə tort xidmət edir.
Şaftalı və Brown Sugar Ice Cream
2 lbs. çox yetişmiş şaftalı (4), çopur və doğranmış
2 yemək qaşığı şəkər tozu
3/4 fincan möhkəm açıq qəhvəyi şəkər dolu
3 böyük yumurta sarısı
1 böyük bütün yumurta
1 1/2 stəkan yarım və yarım
1/4 çay qaşığı darçın
1/4 çay qaşığı təzə muskat grated
2 yemek kaşığı şaftalı schnapps və ya şaftalı ətirli likör
Bir qazan şaftalı yumşaq 15 20 dəqiqə, ya qədər, bəzən karıştırma, şaftalı, şəkər tozu və 1/4 fincan su birləşdirmək və qarışıq qaynamaq. Bir qarışdırıcı qarışıq püresi bir fincan gözəl bir ələk vasitəsilə püresi məcbur və sərin bildirin. Bu həll qədər təmizlənmiş pan-ci ildə, karıştırma, orta aşağı istilik üzərində 1/4 fincan su ilə qəhvəyi şəkər bişirilir. Böyük bir qabda Mixe sarısı və köpüklü qədər bütün yumurta döymək, qəhvəyi şəkər siropu ilə döymək və bu qalın və solğun qədər qarışıq məğlub etdi. , Pörtlədilmiş yarım və yarım (krem və süd), karıştırın pan daxil qarışığı tökülür və 175 ° F, bir taxta qaşıq ilə qarışdıraraq, orta aşağı istilik üzərində bişirilir. Bir konfet termometr var. Bu sərin qoy, başqa böyük fincan daxil gözəl bir ələk vasitəsilə krema Strain və şaftalı püresi, darçın, muskat və şaftalı schnapps ilə qarışdırmaq. Bir saat və ya touch öz firma qədər dondurucu qarışıq Freeze.
Adətən Qərbi Kanada, lakin bu desert hər yerdə istifadə olunur,
A Simple Blueberry Patier: (Blue Berry Squares)
1 limon (və ya təmiz limon çıxarış)
4 stəkan təzə və ya dondurulmuş saskatoon giləmeyvə, və ya blueberries
2/3 fincan qəhvəyi şəkər
1/3 stəkan şəkər tozu
4 TSP mısır
1 tbsp yağ
Otaq temperaturunda 1 fincan kərə yağı,
1 fincan şəkər tozu
1 yumurta
2 1/2 fincan bütün məqsədi un
2 TSP çörəkçilik toz
3/4 TSP duz
350F Preheat soba. Limon doldurulması, gözəl grate 2 teaspoons qabığı və 2 yemek kaşığı şirəsi, sıxıb çıxartmaq (və ya təmiz limon ekstraktı 2 ½ yemək qaşığı istifadə edin). Orta istilik üzərində müəyyən bir qazan ildə blueberries ilə limon qabığı və şirəsi karıştırın. Cook, aşkar və giləmeyvə bir az şirəsi azad və yalnız 6 və ya 8 dəqiqə, bubble başlamaq qədər tez-tez qarışdıraraq.
Eyni zamanda, kiçik bir qabda, mısır ilə 2/3 fincan qəhvəyi şəkər və 1/3 fincan şəkər tozu tərpənmək bir çəngəl istifadə edin. Qazan giləmeyvə qarışıq sulu olduqda, istilik aradan qaldırılması. Şəkər qarışığı 1 kaşığı kərə yağı əlavə edin. Baza edilməsi qədər isə sərin bir rack üzrə pan seçin.
Həmçinin birləşdirilmiş qədər baza etmək üçün böyük bir qarışdırma kaba, 1 stəkan şəkər və yumurta 1 fincan kərə yağı məğlub etdi. Başqa bir qabda, çörəkçilik toz və duz ilə un tərpənmək bir çəngəl istifadə edin. Yapışqan qırıntıları şəklində qədər bir taxta qaşıq və ya rezin spatula ilə yağ qarışıq daxil karıştırın. Bir ungreased 9 × 13 inch çörəkçilik yeməyi daxil qırıntı qarışıq üçdə iki dönün. Yüngül daha qatı yaratmaq üçün baza Pat.
Isti giləmeyvə doldurulması karıştırın, sonra üst yayılmışdır. Eyni giləmeyvə doldurulması üstündən çiləmə zamanı barmaqlarını istifadə edərək, qalan qırıntı qarışıq parçalamaq. Aşağı basın etməyin. 35 dən 40 dəqiqə, qızıl və diri qədər 350F soba mərkəzində yapmaq. Rack haqqında qoyun. Vanil dondurma bir çömçə ilə qədər axar desert kimi isti xidmət edir. Və ya meydanların daxil kəsici əvvəl tamamilə sərin. Kəskin kənarları üçün dondurmaq kəsici əvvəl. Mağaza meydanların, 3 gün və ya dondurulması üçün soyuducu əhatə.
Pan dondurmaq, sonra kiçik kvadratlar daxil kəsdi. Kiçik Kurabiye fincan kağız layner daxil hər kvadrat Pop. Möhürlənmiş plastik konteyner bir təbəqə Nəqliyyat, sonra böyük bir xidmət platter, kağız liners hələ, təşkil edir.
Bu ailə, dostlar və ya özünüz tərəfindən istifadə olunur qədər Berry Berry edir. - Bird
Dolaşıq-Berry Pie
1 1/4 fincan bütün məqsədi un
Bir stick 3/4 və ya 6 yemek kaşığı soyuq duzsuz kərə yağı, bit daxil kəsdi
2 yemək qaşığı soyuq bitki qısaldılması
1/4 çay qaşığı duz
3 stəkan böyürtkən üzərində seçilmiş və yaxalanmaq
3 fincan blueberries üzərində seçilmiş və yaxalanmaq
2 1/2 fincan moruq və ya Boysenberries seçilmiş və yaxalanmaq
1/3 fincan mısır
1 1/2 stəkan şəkər plus tort tutam əlavə
1/4 fincan təzə limon şirəsi
1/8 çay qaşığı təzə muskat grated
1/8 çay qaşığı darçın
1 kaşığı duzsuz kərə yağı, bit daxil kəsdi
1/4 fincan yarım və yarım
İstənilən halda (Aşağıda) şaftalı və qəhvəyi şəkər dondurma ilə xidmət
Qarışıq yemək bənzəyir qədər böyük bir qabda un, kərə yağı, bitki qısaldılması, və duz qarışığı. 2 yemek kaşığı buz su əlavə su daxil qədər qarışıq silkələmək, lazım olsa bir xəmir yaratmaq üçün daha çox buz su əlavə və top daxil xəmir təşkil edir. 1 saat, mum kağız bükülmüş, un ilə xəmir toz və soyuq.
Bir yüngül unlu səthində qalın yarısı xəmir 1/8-inch həyata Roll 9-inch dərin qab (1 quart) pasta boşqab onu uyğun və 1/2-inch overhang tərk kənar kəsmək. Doldurulması edərkən shell Chill. Böyük bir qabda qarışıq shell doldurulması mound, yaxşı birləşdirilmiş qədər birlikdə giləmeyvə, mısır, şəkər, limon şirəsi, muskat 1-1 / 2 fincan, və darçın silkələmək və ilə dot yağ bit.
Bir yüngül unlu səthində 13 14-inch dəyirmi qalan xəmir həyata Roll doldurulması üzərində drape, və 1-inch overhang tərk kəsmək. Möhürləyirik kənar basaraq alt qabığının altında overhang qat və decoratively kənar xırtıldayan. Buxar vents formalaşdırılması, top qabığının çapığı etmək, yarım və yarım ilə qabığının fırçalayın və əlavə şəkər ilə yüngül pasta tutam. Bir preheated 425ºF böyük çörəkçilik hesabatında pasta yapmaq. 20 dəqiqə soba, daha 35 40 dəqiqə. 375ºF istilik azaltmaq və ya qabığı qızıl və doldurulması bubbling qədər. Şaftalı və qəhvəyi şəkər dondurma ilə tort xidmət edir.
Şaftalı və Brown Sugar Ice Cream
2 lbs. çox yetişmiş şaftalı (4), çopur və doğranmış
2 yemək qaşığı şəkər tozu
3/4 fincan möhkəm açıq qəhvəyi şəkər dolu
3 böyük yumurta sarısı
1 böyük bütün yumurta
1 1/2 stəkan yarım və yarım
1/4 çay qaşığı darçın
1/4 çay qaşığı təzə muskat grated
2 yemek kaşığı şaftalı schnapps və ya şaftalı ətirli likör
Bir qazan şaftalı yumşaq 15 20 dəqiqə, ya qədər, bəzən karıştırma, şaftalı, şəkər tozu və 1/4 fincan su birləşdirmək və qarışıq qaynamaq. Bir qarışdırıcı qarışıq püresi bir fincan gözəl bir ələk vasitəsilə püresi məcbur və sərin bildirin. Bu həll qədər təmizlənmiş pan-ci ildə, karıştırma, orta aşağı istilik üzərində 1/4 fincan su ilə qəhvəyi şəkər bişirilir. Böyük bir qabda Mixe sarısı və köpüklü qədər bütün yumurta döymək, qəhvəyi şəkər siropu ilə döymək və bu qalın və solğun qədər qarışıq məğlub etdi. , Pörtlədilmiş yarım və yarım (krem və süd), karıştırın pan daxil qarışığı tökülür və 175 ° F, bir taxta qaşıq ilə qarışdıraraq, orta aşağı istilik üzərində bişirilir. Bir konfet termometr var. Bu sərin qoy, başqa böyük fincan daxil gözəl bir ələk vasitəsilə krema Strain və şaftalı püresi, darçın, muskat və şaftalı schnapps ilə qarışdırmaq. Bir saat və ya touch öz firma qədər dondurucu qarışıq Freeze.
Adətən Qərbi Kanada, lakin bu desert hər yerdə istifadə olunur,
A Simple Blueberry Patier: (Blue Berry Squares)
1 limon (və ya təmiz limon çıxarış)
4 stəkan təzə və ya dondurulmuş saskatoon giləmeyvə, və ya blueberries
2/3 fincan qəhvəyi şəkər
1/3 stəkan şəkər tozu
4 TSP mısır
1 tbsp yağ
Otaq temperaturunda 1 fincan kərə yağı,
1 fincan şəkər tozu
1 yumurta
2 1/2 fincan bütün məqsədi un
2 TSP çörəkçilik toz
3/4 TSP duz
350F Preheat soba. Limon doldurulması, gözəl grate 2 teaspoons qabığı və 2 yemek kaşığı şirəsi, sıxıb çıxartmaq (və ya təmiz limon ekstraktı 2 ½ yemək qaşığı istifadə edin). Orta istilik üzərində müəyyən bir qazan ildə blueberries ilə limon qabığı və şirəsi karıştırın. Cook, aşkar və giləmeyvə bir az şirəsi azad və yalnız 6 və ya 8 dəqiqə, bubble başlamaq qədər tez-tez qarışdıraraq.
Eyni zamanda, kiçik bir qabda, mısır ilə 2/3 fincan qəhvəyi şəkər və 1/3 fincan şəkər tozu tərpənmək bir çəngəl istifadə edin. Qazan giləmeyvə qarışıq sulu olduqda, istilik aradan qaldırılması. Şəkər qarışığı 1 kaşığı kərə yağı əlavə edin. Baza edilməsi qədər isə sərin bir rack üzrə pan seçin.
Həmçinin birləşdirilmiş qədər baza etmək üçün böyük bir qarışdırma kaba, 1 stəkan şəkər və yumurta 1 fincan kərə yağı məğlub etdi. Başqa bir qabda, çörəkçilik toz və duz ilə un tərpənmək bir çəngəl istifadə edin. Yapışqan qırıntıları şəklində qədər bir taxta qaşıq və ya rezin spatula ilə yağ qarışıq daxil karıştırın. Bir ungreased 9 × 13 inch çörəkçilik yeməyi daxil qırıntı qarışıq üçdə iki dönün. Yüngül daha qatı yaratmaq üçün baza Pat.
Isti giləmeyvə doldurulması karıştırın, sonra üst yayılmışdır. Eyni giləmeyvə doldurulması üstündən çiləmə zamanı barmaqlarını istifadə edərək, qalan qırıntı qarışıq parçalamaq. Aşağı basın etməyin. 35 dən 40 dəqiqə, qızıl və diri qədər 350F soba mərkəzində yapmaq. Rack haqqında qoyun. Vanil dondurma bir çömçə ilə qədər axar desert kimi isti xidmət edir. Və ya meydanların daxil kəsici əvvəl tamamilə sərin. Kəskin kənarları üçün dondurmaq kəsici əvvəl. Mağaza meydanların, 3 gün və ya dondurulması üçün soyuducu əhatə.
Pan dondurmaq, sonra kiçik kvadratlar daxil kəsdi. Kiçik Kurabiye fincan kağız layner daxil hər kvadrat Pop. Möhürlənmiş plastik konteyner bir təbəqə Nəqliyyat, sonra böyük bir xidmət platter, kağız liners hələ, təşkil edir.
Bu ailə, dostlar və ya özünüz tərəfindən istifadə olunur qədər Berry Berry edir. - Bird
