Гэта лепш, чым Take Out: Мэта гэтага артыкула заключаецца ў аказанні дапамогі занятыя людзі знаходзяць хуткія і лёгкія спосабы, каб пакласці задавальненне, смачныя стравы і закускі на стол, не марнуючы шмат часу на кухні. Такім чынам, мае сэнс падумаць аб, як шмат спосабаў, як можна скараціць час, які затрачваецца на кухні. Ніжэй прадстаўлена інфармацыя аб агульных саветаў для памяншэння часу, затрачвае на прыгатаванне ежы.
Застаўкі Час:
Разгледзім хуткія альтэрнатывы драбнення і драбнення лук і часнык. Для лука, выкарыстоўвайце мяшок свежай дробна нарэзаным лукам, наяўных у секцыі прадукту рынку або замарожаныя дробна нарэзаны лук, наяўных у харчовыя прадукты падзелу замарожаныя. Банку здробненым часныком з'яўляецца вельмі зручную альтэрнатыву для свежага часныку. Каб хутка ачысціць і прапусціць праз мясарубку свежы часнык, зрэзаць канцы гваздзікі, разбіць яго бокам нажа або цясак, каб разарваць скуру, ачысціць скуру ад і фарш, зрабіўшы парэзы шахматнай ў гваздзікі, праз якія круці бокам. Калі гэта не працуе для вас, выкарыстоўвайце гэта зручна банку здробненым часныком.
За выключэннем выпадкаў, сыроў, якія не ўваходзяць папярэдне здробненага або нацёртага такіх як Груер і гарганзолы, купіць цёрты сыр у мяшках.
Калі нашаткаваную капусту выклікаецца для, выкарыстоўвайце мяшок капусты.
Пры выкананні агароднінным соце, я амаль ніколі не скараціць мае гародніна ў першую чаргу на апрацоўчай дошцы, а затым пакласці іх у рондаль. Я паставіў алей, і нарэзаць лук прама ў рондалі. (Тое ж самае тычыцца часныку, і я не страцілі пальцы, але, нягледзячы на гэта не метад для дзяцей, каб выкарыстоўваць.) Дадаць мяккія гародніна, калі лук з'яўляюцца напаўпразрыстымі, расколваючы іх непасрэдна ў рондаль, а таксама. Калі вы не знаёмыя з гэтым, ваш час прыгатавання ежы можа быць некалькі хвілін даўжэй, чым паказана, але гэта не павінна мяняцца нашмат.
Я выкарыстоўваю амаль ніякага спецыяльнага абсталявання, такіх як кухонныя камбайны і блендеры, робячы ежу для любога выпадку. Я не хачу, каб ачысціць абсталявання, таму што я не люблю мыць посуд. Адна частка абсталявання часам называюць у рэцэптах бульба сэрцаед, які я аддаю перавагу, каб нешта аматар. Дзе блендер або кухонны камбайн будзе працаваць значна лепш, чым бульбяным прэсам, я спасылаецца гэта ў саветы, якія ідуць многія з рэцэптаў.
Райс: Відавочна, што адным з самых хуткіх спосабаў атрымаць тое, што праходзіць на рыс на стале, каб выкарыстоўваць хвілін стылі рысу, але і для тых, хто аддае перавагу густ і тэкстуру менш вытанчаных гатункаў рысу, існуюць і іншыя метады, каб паспрабаваць , Па-першае, вы можаце разгледзець пытанне аб інвеставанні ў электрычным рисоваркой. Райс хутка рыхтуе, не адыход, якіх патрабуе і захоўвае цяпло да таго часу, пакуль не будзеце гатовыя служыць яму. Для даведкі падрыхтоўкі асобных відаў рысу, разгледзім наступнае:
Мал басмати: Гэта выдатны рыс, але можа быць доўгім і складаная праца, калі яго падрыхтоўкі-ніша. Замест гэтага, зрабіць гэта ў мікрахвалевай печы. Пакуль вы фіксуеце свой дзесяціхвілінны ежы электраплітка, вашы басмати рыхтуе ў той жа час на другім баку Атлантыкі ў мікрахвалевай печы. На 1 шклянку басмати, дадаць 2 шклянкі вады. Пакладзеце яго ў мікрахвалевай чары і вечкі. Я звычайна проста ляжаў пласціну на верхняй частцы пластыкавай місцы. Нагрэйце яго на высока на працягу прыблізна 9 хвілін. У залежнасці ад памеру і матэрыялу кантэйнера, ён павінен быць больш ці менш зроблена ў гэтым месцы. Калі трэба трохі больш часу, працягвайце варыць на працягу хвіліны ці двух.
Дзікі рыс: Я да гэтага часу знайсці рэальныя хуткі спосаб прыгатаваць дзікі мал. Будзь у мікрахвалевай печы або электраплітка, здаецца, прыняць жудаснае доўгі час. Вы можаце выкарыстоўваць 3 шклянкі вады на 1 шклянку дзікага рысу і варыць яго, выкарыстоўваючы той жа метад, як апісана для рысу басмати вышэй, за выключэннем, што час падрыхтоўкі складае ад 20 да 25 хвілін. Пасля таго, як вы ўклалі столькі часу ў падрыхтоўцы ежы, максімальна магчымае пры замарожванні вынікі ў 1/2 да 1 з крокам па футболе ў пакеты для замарожвання. Затым вы можаце выкарыстоўваць дзікі рыс, калі вы хочаце, размарожвання яго ў мікрахвалевай печы. Дадаць 1/2 да 1 шклянкі дзікі рыс 2 ці 3 кубкі, прыгатаваныя белы рыс для смачнага, пажыўнага гарніру. Заліваюць парашок часныку, зялёнага лука і трохі сметанковага масла, гэта пераможца.
Макаронныя вырабы: Макаронныя вырабы Час прыгатавання залежыць ад тыпу пасты вы вырашыце выкарыстоўваць. Вось некаторыя эканоміі часу ідэі для макаронных вырабаў.
Анёл валасоў Паста: Калі вы хочаце, каб падрыхтавацца хуткі Паста для асноўнага стравы або гарніру, гэта тонкі шнур макароны вялікі выбар. Гэта кухары ў каля 3 хвілін пасля таго, як вада закіпіць. Гэта не добра для замарожвання і паўторнага выкарыстання пазней.
Fusilli, Лейцар, Локаць, Bow Tie, пенне: Гэтыя пасты заняць больш часу, каб прыгатаваць, паміж 7 і 10 хвілін, у залежнасці ад вы вылучыце. Яны, аднак, часам лепшы выбар для страва вы хочаце зрабіць. Калі вы плануеце выкарыстоўваць іх для хуткага макаронныя стравы, пераканацца, што вы пачаць ваду, як толькі вы пачынаеце падрыхтоўку і іншыя інгрэдыенты. Затым, макаронныя вырабы будуць гатовыя прыкладна ў той жа час вы скончыце з драбненнем і прыгатавання гародніны або зрабіць свой соус каля 15 хвілін, макс.
Яшчэ адзін спосаб зрабіць гэтыя пасты зручна, каб рыхтаваць іх загадзя і замарозіць іх у памеры галон пластыкавыя мяшкі для разагрэву пазней. Каб зрабіць гэта, сліва пасты добра і прамыць халоднай вадой так, каб яна пры пакаёвай тэмпературы. Замарожванне яго ў пластыкавы пакет-каля 2 кубкаў да мяшочку. Для нагрэву для выкарыстання, пакладзеце мяшок ў мікрахвалевай печы расколіны адкрыты для паветра, каб пазбегнуць і цяпла на высока на працягу 2 1/2 хвілін. Перамясціць яго вакол трохі, і цяпло на высокай зноў 2 1/2 хвілін. Яна павінна быць гатовая служыць. Прамыць гарачай вадой і выкарыстоўваць у вашай талерцы. Гэты метад дазваляе мець таўшчыню макароны гатовыя да выкарыстання на працягу пяці хвілін. Некаторыя кухары можа спадабацца гэты метад. Іншыя аддадуць перавагу рыхтаваць макароны свежым, калі яны плануюць служыць.
Бульба: Калі вы хочаце, каб бульба для салаты бульбы ці іншых сечаных страў з бульбы, не кіпяціць ўсю бульбу, а затым прамыць, астудзіць і нарэзаць. Гэты метад вельмі шмат часу. Каб быць як мага больш эфектыўным, нарэзаць бульбу (з скурай на гэта ніколі не пашкодзіць нікому) і змесціце іх у кіпячую ваду ўжо на памер, які Вы плануеце выкарыстаць. Калі яны зрабілі, прамыйце іх у халоднай вадзе. Яны абодва рыхтаваць і астуджацца хутчэй, такім чынам. Будзьце асцярожныя, каб не рыхтаваць у кашу, калі вы не хочаце выкарыстоўваць іх, каб зрабіць пюрэ, у гэтым выпадку вы, магчыма, захочаце, каб ачысціць іх у першую чаргу.
Іншыя карысныя парады:
Як вы глядзіце праз рэцэптаў, вы можаце мець некаторыя пытанні аб нізкім утрыманнем тлушчу або іншых здаровых заменнікаў можна выкарыстоўваць для пералічаных інгрэдыентаў. Разгледзіце гэтыя ідэі:
Не саромейцеся выкарыстоўваць з нізкім утрыманнем тлушчу смятану і імітацыя маянэзу, калі смятана і маянэз, прадугледжаную ў рэцэпце.
Пры малако інгрэдыент, можна выкарыстоўваць абястлушчанае малако, калі не пазначана іншае. У мяне не было з нізкім утрыманнем тлушчу або нават 1 адсотка малака ў доме на працягу многіх гадоў і належаць на абястлушчанае малако, як мой падрыхтоўкі інгрэдыента з рэдкімі выключэннямі.
Хоць рэцэпт можа запатрабаваць сталовую лыжку алею ў рондалі, калі падсмажвання лука і да т.п., я на самой справе абысціся без нафты, калі я рыхтую. Я паклаў гародніна ў гарачай патэльні і трымаць іх рухацца, пакуль яны не зрабілі. Тады я дадаць астатнія інгрэдыенты. Вы можаце выкарыстоўваць гэтую сухі спосаб панарамавання, калі вам падабаецца ці выкарыстоўваць трохі алею або сметанковага алею ў рондалі, калі вы карычневыя гародніна. Акрамя таго, я ніколі не дадавайце алей у рондалі, калі я карычневага мяса любога выгляду. Калі рондаль занадта сухі, дадаць трохі вады, каб захаваць яго ад пякучага.
Простыя рэцэпты
Наступныя рэцэпты створана для аказання асновы: інгрэдыент лістынга, напрамкаў і часу на падрыхтоўку. Кожны рэцэпт будзе служыць сямейства 4. Рэцэпт інгрэдыент велічыні вызначаны наступным чынам:
Кубак з
Сталовую лыжку T
Чайную лыжку т
Фунт кг
Унцыя за ўнцыю
Пакет PKG
Ласось з падліўкай з папрыка, Prep: менш за 15 хвілін
4 філе ласося
4 T сметанковага масла або маргарыну, расплаўлены
2 т Вустэршір соус
2 T лук, нарэзаны
1/4 т папрыка
Пакладзеце 1 сталовую лыжку сметанковага алею ў патэльні і карычневы ласося па сярэдняй павольным агні. Накрыць вечкам і варыць на працягу 4 да 5 хвілін з кожнага боку. Растапіць пакінуты сметанковы алей у мікрахвалевай печы і змяшаць з Вустэршір соус, зялёны лук і чырвоны перац. Заліць соусам ласося, калі вы ўключыце яго.
Бок аб бок: Гэта страва выдатна з любым колькасцю гародніны з пару брокалі, спаржа або фасолю, каб Соце перац салодкі перац і лук. Падаваць з белым рысам.
Выгляд Sheer, Prep: 5 хвілін
3/4 з кус-кус
3/4 з вадой
1 з згушчанага малака
1/8 з карычневага цукру, упакаваных (2 T)
1/4 з slivered міндаль, тосты
1 т міндаля араматызатар
Зрабіце кускус паводле інструкцыі на пакаванні. Або, змяшаць роўныя часткі кіпеню і кус-кус, вечка і даць пастаяць 3 да 5 хвілін. У той час як кускус ежы, пячыце міндаль ў сухой патэльні на працягу 1 да 2 хвілін. Змяшайце малако, цукар, міндаль смакавыя і міндаль. Пух кус-кус відэльцам і заліць малочнай сумессю над ёй.
Гэты дэсерт з'яўляецца варыяцыяй на індыйскай Рысавы пудынг пад назвай Kheer. Вы можаце дадаць разынкі да яе, калі вам падабаецца тое, фруктовыя. Вы таксама можаце зрабіць гэта з рэшткамі рысу. Рэшткі разагрэтай ў мікрахвалеўцы, добра служыць на сняданак. Гэта добра дэсерт для ўнукаў, калі вы не хочаце, каб зрабіць дэсерт, таму што яна задавальняе, што салодкае, але здаровы і мае толькі трохі цукру. І яны любяць гэта - Птушка
Romanization: Parady na chutki i Easy padrychtoŭki:
Heta liepš, čym Take Out: Meta hetaha artykula zakliučajecca ŭ akazanni dapamohi zaniatyja liudzi znachodziać chutkija i liohkija sposaby, kab paklasci zadavaĺniennie, smačnyja stravy i zakuski na stol, nie marnujučy šmat času na kuchni. Takim čynam, maje sens padumać ab, jak šmat sposabaŭ, jak možna skaracić čas, jaki zatračvajecca na kuchni. Nižej pradstaŭliena infarmacyja ab ahuĺnych savietaŭ dlia pamianšennia času, zatračvaje na pryhatavannie ježy.
Zastaŭki Čas:
Razhliedzim chutkija aĺternatyvy drabniennia i drabniennia luk i časnyk. Dlia luka, vykarystoŭvajcie miašok sviežaj drobna narezanym lukam, najaŭnych u siekcyi praduktu rynku abo zamarožanyja drobna narezany luk, najaŭnych u charčovyja pradukty padzielu zamarožanyja. Banku zdrobnienym časnykom zjaŭliajecca vieĺmi zručnuju aĺternatyvu dlia sviežaha časnyku. Kab chutka ačyscić i prapuscić praz miasarubku sviežy časnyk, zrezać kancy hvazdziki, razbić jaho bokam naža abo ciasak, kab razarvać skuru, ačyscić skuru ad i farš, zrabiŭšy parezy šachmatnaj ŭ hvazdziki, praz jakija kruci bokam. Kali heta nie pracuje dlia vas, vykarystoŭvajcie heta zručna banku zdrobnienym časnykom.
Za vykliučenniem vypadkaŭ, syroŭ, jakija nie ŭvachodziać papiarednie zdrobnienaha abo naciortaha takich jak Hrujer i harhanzoly, kupić ciorty syr u miaškach.
Kali našatkavanuju kapustu vyklikajecca dlia, vykarystoŭvajcie miašok kapusty.
Pry vykananni aharodninnym socie, ja amaĺ nikoli nie skaracić maje harodnina ŭ pieršuju čarhu na apracoŭčaj došcy, a zatym paklasci ich u rondaĺ. JA pastaviŭ aliej, i narezać luk prama ŭ rondali. (Toje ž samaje tyčycca časnyku, i ja nie stracili paĺcy, alie, niahliedziačy na heta nie mietad dlia dziaciej, kab vykarystoŭvać.) Dadać miakkija harodnina, kali luk zjaŭliajucca napaŭprazrystymi, raskolvajučy ich niepasredna ŭ rondaĺ, a taksama. Kali vy nie znajomyja z hetym, vaš čas pryhatavannia ježy moža być niekaĺki chvilin daŭžej, čym pakazana, alie heta nie pavinna mianiacca našmat.
JA vykarystoŭvaju amaĺ nijakaha spiecyjaĺnaha abstaliavannia, takich jak kuchonnyja kambajny i bliendiery, robiačy ježu dlia liuboha vypadku. JA nie chaču, kab ačyscić abstaliavannia, tamu što ja nie liubliu myć posud. Adna častka abstaliavannia časam nazyvajuć u receptach buĺba sercajed, jaki ja addaju pieravahu, kab niešta amatar. Dzie bliendier abo kuchonny kambajn budzie pracavać značna liepš, čym buĺbianym presam, ja spasylajecca heta ŭ saviety, jakija iduć mnohija z receptaŭ.
Rajs: Vidavočna, što adnym z samych chutkich sposabaŭ atrymać toje, što prachodzić na rys na stalie, kab vykarystoŭvać chvilin styli rysu, alie i dlia tych, chto addaje pieravahu hust i teksturu mienš vytančanych hatunkaŭ rysu, isnujuć i inšyja mietady, kab pasprabavać , Pa-pieršaje, vy možacie razhliedzieć pytannie ab inviestavanni ŭ eliektryčnym risovarkoj. Rajs chutka rychtuje, nie adychod, jakich patrabuje i zachoŭvaje ciaplo da taho času, pakuĺ nie budziecie hatovyja služyć jamu. Dlia daviedki padrychtoŭki asobnych vidaŭ rysu, razhliedzim nastupnaje:
Mal basmati: Heta vydatny rys, alie moža być doŭhim i skladanaja praca, kali jaho padrychtoŭki-niša. Zamiest hetaha, zrabić heta ŭ mikrachvalievaj piečy. Pakuĺ vy fiksujecie svoj dziesiacichvilinny ježy eliektraplitka, vašy basmati rychtuje ŭ toj ža čas na druhim baku Atlantyki ŭ mikrachvalievaj piečy. Na 1 šklianku basmati, dadać 2 šklianki vady. Pakladziecie jaho ŭ mikrachvalievaj čary i viečki. JA zvyčajna prosta liažaŭ plascinu na vierchniaj častcy plastykavaj miscy. Nahrejcie jaho na vysoka na praciahu pryblizna 9 chvilin. U zaliežnasci ad pamieru i materyjalu kantejniera, jon pavinien być boĺš ci mienš zrobliena ŭ hetym miescy. Kali treba trochi boĺš času, praciahvajcie varyć na praciahu chviliny ci dvuch.
Dziki rys: JA da hetaha času znajsci reaĺnyja chutki sposab pryhatavać dziki mal. Budź u mikrachvalievaj piečy abo eliektraplitka, zdajecca, pryniać žudasnaje doŭhi čas. Vy možacie vykarystoŭvać 3 šklianki vady na 1 šklianku dzikaha rysu i varyć jaho, vykarystoŭvajučy toj ža mietad, jak apisana dlia rysu basmati vyšej, za vykliučenniem, što čas padrychtoŭki skladaje ad 20 da 25 chvilin. Paslia taho, jak vy ŭklali stoĺki času ŭ padrychtoŭcy ježy, maksimaĺna mahčymaje pry zamarožvanni vyniki ŭ 1/2 da 1 z krokam pa futbolie ŭ pakiety dlia zamarožvannia. Zatym vy možacie vykarystoŭvać dziki rys, kali vy chočacie, razmarožvannia jaho ŭ mikrachvalievaj piečy. Dadać 1/2 da 1 šklianki dziki rys 2 ci 3 kubki, pryhatavanyja biely rys dlia smačnaha, pažyŭnaha harniru. Zalivajuć parašok časnyku, zialionaha luka i trochi smietankovaha masla, heta pieramožca.
Makaronnyja vyraby: Makaronnyja vyraby Čas pryhatavannia zaliežyć ad typu pasty vy vyrašycie vykarystoŭvać. Voś niekatoryja ekanomii času idei dlia makaronnych vyrabaŭ.
Aniol valasoŭ Pasta: Kali vy chočacie, kab padrychtavacca chutki Pasta dlia asnoŭnaha stravy abo harniru, heta tonki šnur makarony vialiki vybar. Heta kuchary ŭ kalia 3 chvilin paslia taho, jak vada zakipić. Heta nie dobra dlia zamarožvannia i paŭtornaha vykarystannia pazniej.
Fusilli, Liejcar, Lokać, Bow Tie, piennie: Hetyja pasty zaniać boĺš času, kab pryhatavać, pamiž 7 i 10 chvilin, u zaliežnasci ad vy vylučycie. Jany, adnak, časam liepšy vybar dlia strava vy chočacie zrabić. Kali vy planujecie vykarystoŭvać ich dlia chutkaha makaronnyja stravy, pierakanacca, što vy pačać vadu, jak toĺki vy pačynajecie padrychtoŭku i inšyja inhredyjenty. Zatym, makaronnyja vyraby buduć hatovyja prykladna ŭ toj ža čas vy skončycie z drabnienniem i pryhatavannia harodniny abo zrabić svoj sous kalia 15 chvilin, maks.
Jašče adzin sposab zrabić hetyja pasty zručna, kab rychtavać ich zahadzia i zamarozić ich u pamiery halon plastykavyja miaški dlia razahrevu pazniej. Kab zrabić heta, sliva pasty dobra i pramyć chalodnaj vadoj tak, kab jana pry pakajovaj tempieratury. Zamarožvannie jaho ŭ plastykavy pakiet-kalia 2 kubkaŭ da miašočku. Dlia nahrevu dlia vykarystannia, pakladziecie miašok ŭ mikrachvalievaj piečy raskoliny adkryty dlia pavietra, kab pazbiehnuć i ciapla na vysoka na praciahu 2 1/2 chvilin. Pieramiascić jaho vakol trochi, i ciaplo na vysokaj znoŭ 2 1/2 chvilin. Jana pavinna być hatovaja služyć. Pramyć haračaj vadoj i vykarystoŭvać u vašaj taliercy. Hety mietad dazvaliaje mieć taŭščyniu makarony hatovyja da vykarystannia na praciahu piaci chvilin. Niekatoryja kuchary moža spadabacca hety mietad. Inšyja addaduć pieravahu rychtavać makarony sviežym, kali jany planujuć služyć.
Buĺba: Kali vy chočacie, kab buĺba dlia salaty buĺby ci inšych siečanych straŭ z buĺby, nie kipiacić ŭsiu buĺbu, a zatym pramyć, astudzić i narezać. Hety mietad vieĺmi šmat času. Kab być jak maha boĺš efiektyŭnym, narezać buĺbu (z skuraj na heta nikoli nie paškodzić nikomu) i zmiescicie ich u kipiačuju vadu ŭžo na pamier, jaki Vy planujecie vykarystać. Kali jany zrabili, pramyjcie ich u chalodnaj vadzie. Jany abodva rychtavać i astudžacca chutčej, takim čynam. Budźcie asciarožnyja, kab nie rychtavać u kašu, kali vy nie chočacie vykarystoŭvać ich, kab zrabić piure, u hetym vypadku vy, mahčyma, zachočacie, kab ačyscić ich u pieršuju čarhu.
Inšyja karysnyja parady:
Jak vy hliadzicie praz receptaŭ, vy možacie mieć niekatoryja pytanni ab nizkim utrymanniem tlušču abo inšych zdarovych zamiennikaŭ možna vykarystoŭvać dlia pieraličanych inhredyjentaŭ. Razhliedzicie hetyja idei:
Nie saromiejciesia vykarystoŭvać z nizkim utrymanniem tlušču smiatanu i imitacyja majanezu, kali smiatana i majanez, praduhliedžanuju ŭ recepcie.
Pry malako inhredyjent, možna vykarystoŭvać abiastluščanaje malako, kali nie paznačana inšaje. U mianie nie bylo z nizkim utrymanniem tlušču abo navat 1 adsotka malaka ŭ domie na praciahu mnohich hadoŭ i naliežać na abiastluščanaje malako, jak moj padrychtoŭki inhredyjenta z redkimi vykliučenniami.
Choć recept moža zapatrabavać stalovuju lyžku alieju ŭ rondali, kali padsmažvannia luka i da t.p., ja na samoj spravie abyscisia biez nafty, kali ja rychtuju. JA paklaŭ harodnina ŭ haračaj pateĺni i trymać ich ruchacca, pakuĺ jany nie zrabili. Tady ja dadać astatnija inhredyjenty. Vy možacie vykarystoŭvać hetuju suchi sposab panaramavannia, kali vam padabajecca ci vykarystoŭvać trochi alieju abo smietankovaha alieju ŭ rondali, kali vy karyčnievyja harodnina. Akramia taho, ja nikoli nie dadavajcie aliej u rondali, kali ja karyčnievaha miasa liuboha vyhliadu. Kali rondaĺ zanadta suchi, dadać trochi vady, kab zachavać jaho ad piakučaha.
Prostyja recepty
Nastupnyja recepty stvorana dlia akazannia asnovy: inhredyjent listynha, napramkaŭ i času na padrychtoŭku. Kožny recept budzie služyć siamiejstva 4. Recept inhredyjent vieličyni vyznačany nastupnym čynam:
Kubak z
Stalovuju lyžku T
Čajnuju lyžku t
Funt kh
Uncyja za ŭncyju
Pakiet PKG
Lasoś z padliŭkaj z papryka, Prep: mienš za 15 chvilin
4 filie lasosia
4 T smietankovaha masla abo marharynu, rasplaŭlieny
2 t Vusteršir sous
2 T luk, narezany
1/4 t papryka
Pakladziecie 1 stalovuju lyžku smietankovaha alieju ŭ pateĺni i karyčnievy lasosia pa siaredniaj pavoĺnym ahni. Nakryć viečkam i varyć na praciahu 4 da 5 chvilin z kožnaha boku. Rastapić pakinuty smietankovy aliej u mikrachvalievaj piečy i zmiašać z Vusteršir sous, zialiony luk i čyrvony pierac. Zalić sousam lasosia, kali vy ŭkliučycie jaho.
Bok ab bok: Heta strava vydatna z liubym koĺkasciu harodniny z paru brokali, sparža abo fasoliu, kab Socie pierac salodki pierac i luk. Padavać z bielym rysam.
Vyhliad Sheer, Prep: 5 chvilin
3/4 z kus-kus
3/4 z vadoj
1 z zhuščanaha malaka
1/8 z karyčnievaha cukru, upakavanych (2 T)
1/4 z slivered mindaĺ, tosty
1 t mindalia aramatyzatar
Zrabicie kuskus pavodlie instrukcyi na pakavanni. Abo, zmiašać roŭnyja častki kipieniu i kus-kus, viečka i dać pastajać 3 da 5 chvilin. U toj čas jak kuskus ježy, piačycie mindaĺ ŭ suchoj pateĺni na praciahu 1 da 2 chvilin. Zmiašajcie malako, cukar, mindaĺ smakavyja i mindaĺ. Puch kus-kus videĺcam i zalić maločnaj sumiessiu nad joj.
Hety desiert zjaŭliajecca varyjacyjaj na indyjskaj Rysavy pudynh pad nazvaj Kheer. Vy možacie dadać razynki da jaje, kali vam padabajecca toje, fruktovyja. Vy taksama možacie zrabić heta z reštkami rysu. Reštki razahretaj ŭ mikrachvalieŭcy, dobra služyć na sniadanak. Heta dobra desiert dlia ŭnukaŭ, kali vy nie chočacie, kab zrabić desiert, tamu što jana zadavaĺniaje, što salodkaje, alie zdarovy i maje toĺki trochi cukru. I jany liubiać heta - Ptuška
Застаўкі Час:
Разгледзім хуткія альтэрнатывы драбнення і драбнення лук і часнык. Для лука, выкарыстоўвайце мяшок свежай дробна нарэзаным лукам, наяўных у секцыі прадукту рынку або замарожаныя дробна нарэзаны лук, наяўных у харчовыя прадукты падзелу замарожаныя. Банку здробненым часныком з'яўляецца вельмі зручную альтэрнатыву для свежага часныку. Каб хутка ачысціць і прапусціць праз мясарубку свежы часнык, зрэзаць канцы гваздзікі, разбіць яго бокам нажа або цясак, каб разарваць скуру, ачысціць скуру ад і фарш, зрабіўшы парэзы шахматнай ў гваздзікі, праз якія круці бокам. Калі гэта не працуе для вас, выкарыстоўвайце гэта зручна банку здробненым часныком.
За выключэннем выпадкаў, сыроў, якія не ўваходзяць папярэдне здробненага або нацёртага такіх як Груер і гарганзолы, купіць цёрты сыр у мяшках.
Калі нашаткаваную капусту выклікаецца для, выкарыстоўвайце мяшок капусты.
Пры выкананні агароднінным соце, я амаль ніколі не скараціць мае гародніна ў першую чаргу на апрацоўчай дошцы, а затым пакласці іх у рондаль. Я паставіў алей, і нарэзаць лук прама ў рондалі. (Тое ж самае тычыцца часныку, і я не страцілі пальцы, але, нягледзячы на гэта не метад для дзяцей, каб выкарыстоўваць.) Дадаць мяккія гародніна, калі лук з'яўляюцца напаўпразрыстымі, расколваючы іх непасрэдна ў рондаль, а таксама. Калі вы не знаёмыя з гэтым, ваш час прыгатавання ежы можа быць некалькі хвілін даўжэй, чым паказана, але гэта не павінна мяняцца нашмат.
Я выкарыстоўваю амаль ніякага спецыяльнага абсталявання, такіх як кухонныя камбайны і блендеры, робячы ежу для любога выпадку. Я не хачу, каб ачысціць абсталявання, таму што я не люблю мыць посуд. Адна частка абсталявання часам называюць у рэцэптах бульба сэрцаед, які я аддаю перавагу, каб нешта аматар. Дзе блендер або кухонны камбайн будзе працаваць значна лепш, чым бульбяным прэсам, я спасылаецца гэта ў саветы, якія ідуць многія з рэцэптаў.
Райс: Відавочна, што адным з самых хуткіх спосабаў атрымаць тое, што праходзіць на рыс на стале, каб выкарыстоўваць хвілін стылі рысу, але і для тых, хто аддае перавагу густ і тэкстуру менш вытанчаных гатункаў рысу, існуюць і іншыя метады, каб паспрабаваць , Па-першае, вы можаце разгледзець пытанне аб інвеставанні ў электрычным рисоваркой. Райс хутка рыхтуе, не адыход, якіх патрабуе і захоўвае цяпло да таго часу, пакуль не будзеце гатовыя служыць яму. Для даведкі падрыхтоўкі асобных відаў рысу, разгледзім наступнае:
Мал басмати: Гэта выдатны рыс, але можа быць доўгім і складаная праца, калі яго падрыхтоўкі-ніша. Замест гэтага, зрабіць гэта ў мікрахвалевай печы. Пакуль вы фіксуеце свой дзесяціхвілінны ежы электраплітка, вашы басмати рыхтуе ў той жа час на другім баку Атлантыкі ў мікрахвалевай печы. На 1 шклянку басмати, дадаць 2 шклянкі вады. Пакладзеце яго ў мікрахвалевай чары і вечкі. Я звычайна проста ляжаў пласціну на верхняй частцы пластыкавай місцы. Нагрэйце яго на высока на працягу прыблізна 9 хвілін. У залежнасці ад памеру і матэрыялу кантэйнера, ён павінен быць больш ці менш зроблена ў гэтым месцы. Калі трэба трохі больш часу, працягвайце варыць на працягу хвіліны ці двух.
Дзікі рыс: Я да гэтага часу знайсці рэальныя хуткі спосаб прыгатаваць дзікі мал. Будзь у мікрахвалевай печы або электраплітка, здаецца, прыняць жудаснае доўгі час. Вы можаце выкарыстоўваць 3 шклянкі вады на 1 шклянку дзікага рысу і варыць яго, выкарыстоўваючы той жа метад, як апісана для рысу басмати вышэй, за выключэннем, што час падрыхтоўкі складае ад 20 да 25 хвілін. Пасля таго, як вы ўклалі столькі часу ў падрыхтоўцы ежы, максімальна магчымае пры замарожванні вынікі ў 1/2 да 1 з крокам па футболе ў пакеты для замарожвання. Затым вы можаце выкарыстоўваць дзікі рыс, калі вы хочаце, размарожвання яго ў мікрахвалевай печы. Дадаць 1/2 да 1 шклянкі дзікі рыс 2 ці 3 кубкі, прыгатаваныя белы рыс для смачнага, пажыўнага гарніру. Заліваюць парашок часныку, зялёнага лука і трохі сметанковага масла, гэта пераможца.
Макаронныя вырабы: Макаронныя вырабы Час прыгатавання залежыць ад тыпу пасты вы вырашыце выкарыстоўваць. Вось некаторыя эканоміі часу ідэі для макаронных вырабаў.
Анёл валасоў Паста: Калі вы хочаце, каб падрыхтавацца хуткі Паста для асноўнага стравы або гарніру, гэта тонкі шнур макароны вялікі выбар. Гэта кухары ў каля 3 хвілін пасля таго, як вада закіпіць. Гэта не добра для замарожвання і паўторнага выкарыстання пазней.
Fusilli, Лейцар, Локаць, Bow Tie, пенне: Гэтыя пасты заняць больш часу, каб прыгатаваць, паміж 7 і 10 хвілін, у залежнасці ад вы вылучыце. Яны, аднак, часам лепшы выбар для страва вы хочаце зрабіць. Калі вы плануеце выкарыстоўваць іх для хуткага макаронныя стравы, пераканацца, што вы пачаць ваду, як толькі вы пачынаеце падрыхтоўку і іншыя інгрэдыенты. Затым, макаронныя вырабы будуць гатовыя прыкладна ў той жа час вы скончыце з драбненнем і прыгатавання гародніны або зрабіць свой соус каля 15 хвілін, макс.
Яшчэ адзін спосаб зрабіць гэтыя пасты зручна, каб рыхтаваць іх загадзя і замарозіць іх у памеры галон пластыкавыя мяшкі для разагрэву пазней. Каб зрабіць гэта, сліва пасты добра і прамыць халоднай вадой так, каб яна пры пакаёвай тэмпературы. Замарожванне яго ў пластыкавы пакет-каля 2 кубкаў да мяшочку. Для нагрэву для выкарыстання, пакладзеце мяшок ў мікрахвалевай печы расколіны адкрыты для паветра, каб пазбегнуць і цяпла на высока на працягу 2 1/2 хвілін. Перамясціць яго вакол трохі, і цяпло на высокай зноў 2 1/2 хвілін. Яна павінна быць гатовая служыць. Прамыць гарачай вадой і выкарыстоўваць у вашай талерцы. Гэты метад дазваляе мець таўшчыню макароны гатовыя да выкарыстання на працягу пяці хвілін. Некаторыя кухары можа спадабацца гэты метад. Іншыя аддадуць перавагу рыхтаваць макароны свежым, калі яны плануюць служыць.
Бульба: Калі вы хочаце, каб бульба для салаты бульбы ці іншых сечаных страў з бульбы, не кіпяціць ўсю бульбу, а затым прамыць, астудзіць і нарэзаць. Гэты метад вельмі шмат часу. Каб быць як мага больш эфектыўным, нарэзаць бульбу (з скурай на гэта ніколі не пашкодзіць нікому) і змесціце іх у кіпячую ваду ўжо на памер, які Вы плануеце выкарыстаць. Калі яны зрабілі, прамыйце іх у халоднай вадзе. Яны абодва рыхтаваць і астуджацца хутчэй, такім чынам. Будзьце асцярожныя, каб не рыхтаваць у кашу, калі вы не хочаце выкарыстоўваць іх, каб зрабіць пюрэ, у гэтым выпадку вы, магчыма, захочаце, каб ачысціць іх у першую чаргу.
Іншыя карысныя парады:
Як вы глядзіце праз рэцэптаў, вы можаце мець некаторыя пытанні аб нізкім утрыманнем тлушчу або іншых здаровых заменнікаў можна выкарыстоўваць для пералічаных інгрэдыентаў. Разгледзіце гэтыя ідэі:
Не саромейцеся выкарыстоўваць з нізкім утрыманнем тлушчу смятану і імітацыя маянэзу, калі смятана і маянэз, прадугледжаную ў рэцэпце.
Пры малако інгрэдыент, можна выкарыстоўваць абястлушчанае малако, калі не пазначана іншае. У мяне не было з нізкім утрыманнем тлушчу або нават 1 адсотка малака ў доме на працягу многіх гадоў і належаць на абястлушчанае малако, як мой падрыхтоўкі інгрэдыента з рэдкімі выключэннямі.
Хоць рэцэпт можа запатрабаваць сталовую лыжку алею ў рондалі, калі падсмажвання лука і да т.п., я на самой справе абысціся без нафты, калі я рыхтую. Я паклаў гародніна ў гарачай патэльні і трымаць іх рухацца, пакуль яны не зрабілі. Тады я дадаць астатнія інгрэдыенты. Вы можаце выкарыстоўваць гэтую сухі спосаб панарамавання, калі вам падабаецца ці выкарыстоўваць трохі алею або сметанковага алею ў рондалі, калі вы карычневыя гародніна. Акрамя таго, я ніколі не дадавайце алей у рондалі, калі я карычневага мяса любога выгляду. Калі рондаль занадта сухі, дадаць трохі вады, каб захаваць яго ад пякучага.
Простыя рэцэпты
Наступныя рэцэпты створана для аказання асновы: інгрэдыент лістынга, напрамкаў і часу на падрыхтоўку. Кожны рэцэпт будзе служыць сямейства 4. Рэцэпт інгрэдыент велічыні вызначаны наступным чынам:
Кубак з
Сталовую лыжку T
Чайную лыжку т
Фунт кг
Унцыя за ўнцыю
Пакет PKG
Ласось з падліўкай з папрыка, Prep: менш за 15 хвілін
4 філе ласося
4 T сметанковага масла або маргарыну, расплаўлены
2 т Вустэршір соус
2 T лук, нарэзаны
1/4 т папрыка
Пакладзеце 1 сталовую лыжку сметанковага алею ў патэльні і карычневы ласося па сярэдняй павольным агні. Накрыць вечкам і варыць на працягу 4 да 5 хвілін з кожнага боку. Растапіць пакінуты сметанковы алей у мікрахвалевай печы і змяшаць з Вустэршір соус, зялёны лук і чырвоны перац. Заліць соусам ласося, калі вы ўключыце яго.
Бок аб бок: Гэта страва выдатна з любым колькасцю гародніны з пару брокалі, спаржа або фасолю, каб Соце перац салодкі перац і лук. Падаваць з белым рысам.
Выгляд Sheer, Prep: 5 хвілін
3/4 з кус-кус
3/4 з вадой
1 з згушчанага малака
1/8 з карычневага цукру, упакаваных (2 T)
1/4 з slivered міндаль, тосты
1 т міндаля араматызатар
Зрабіце кускус паводле інструкцыі на пакаванні. Або, змяшаць роўныя часткі кіпеню і кус-кус, вечка і даць пастаяць 3 да 5 хвілін. У той час як кускус ежы, пячыце міндаль ў сухой патэльні на працягу 1 да 2 хвілін. Змяшайце малако, цукар, міндаль смакавыя і міндаль. Пух кус-кус відэльцам і заліць малочнай сумессю над ёй.
Гэты дэсерт з'яўляецца варыяцыяй на індыйскай Рысавы пудынг пад назвай Kheer. Вы можаце дадаць разынкі да яе, калі вам падабаецца тое, фруктовыя. Вы таксама можаце зрабіць гэта з рэшткамі рысу. Рэшткі разагрэтай ў мікрахвалеўцы, добра служыць на сняданак. Гэта добра дэсерт для ўнукаў, калі вы не хочаце, каб зрабіць дэсерт, таму што яна задавальняе, што салодкае, але здаровы і мае толькі трохі цукру. І яны любяць гэта - Птушка
Romanization: Parady na chutki i Easy padrychtoŭki:
Heta liepš, čym Take Out: Meta hetaha artykula zakliučajecca ŭ akazanni dapamohi zaniatyja liudzi znachodziać chutkija i liohkija sposaby, kab paklasci zadavaĺniennie, smačnyja stravy i zakuski na stol, nie marnujučy šmat času na kuchni. Takim čynam, maje sens padumać ab, jak šmat sposabaŭ, jak možna skaracić čas, jaki zatračvajecca na kuchni. Nižej pradstaŭliena infarmacyja ab ahuĺnych savietaŭ dlia pamianšennia času, zatračvaje na pryhatavannie ježy.
Zastaŭki Čas:
Razhliedzim chutkija aĺternatyvy drabniennia i drabniennia luk i časnyk. Dlia luka, vykarystoŭvajcie miašok sviežaj drobna narezanym lukam, najaŭnych u siekcyi praduktu rynku abo zamarožanyja drobna narezany luk, najaŭnych u charčovyja pradukty padzielu zamarožanyja. Banku zdrobnienym časnykom zjaŭliajecca vieĺmi zručnuju aĺternatyvu dlia sviežaha časnyku. Kab chutka ačyscić i prapuscić praz miasarubku sviežy časnyk, zrezać kancy hvazdziki, razbić jaho bokam naža abo ciasak, kab razarvać skuru, ačyscić skuru ad i farš, zrabiŭšy parezy šachmatnaj ŭ hvazdziki, praz jakija kruci bokam. Kali heta nie pracuje dlia vas, vykarystoŭvajcie heta zručna banku zdrobnienym časnykom.
Za vykliučenniem vypadkaŭ, syroŭ, jakija nie ŭvachodziać papiarednie zdrobnienaha abo naciortaha takich jak Hrujer i harhanzoly, kupić ciorty syr u miaškach.
Kali našatkavanuju kapustu vyklikajecca dlia, vykarystoŭvajcie miašok kapusty.
Pry vykananni aharodninnym socie, ja amaĺ nikoli nie skaracić maje harodnina ŭ pieršuju čarhu na apracoŭčaj došcy, a zatym paklasci ich u rondaĺ. JA pastaviŭ aliej, i narezać luk prama ŭ rondali. (Toje ž samaje tyčycca časnyku, i ja nie stracili paĺcy, alie, niahliedziačy na heta nie mietad dlia dziaciej, kab vykarystoŭvać.) Dadać miakkija harodnina, kali luk zjaŭliajucca napaŭprazrystymi, raskolvajučy ich niepasredna ŭ rondaĺ, a taksama. Kali vy nie znajomyja z hetym, vaš čas pryhatavannia ježy moža być niekaĺki chvilin daŭžej, čym pakazana, alie heta nie pavinna mianiacca našmat.
JA vykarystoŭvaju amaĺ nijakaha spiecyjaĺnaha abstaliavannia, takich jak kuchonnyja kambajny i bliendiery, robiačy ježu dlia liuboha vypadku. JA nie chaču, kab ačyscić abstaliavannia, tamu što ja nie liubliu myć posud. Adna častka abstaliavannia časam nazyvajuć u receptach buĺba sercajed, jaki ja addaju pieravahu, kab niešta amatar. Dzie bliendier abo kuchonny kambajn budzie pracavać značna liepš, čym buĺbianym presam, ja spasylajecca heta ŭ saviety, jakija iduć mnohija z receptaŭ.
Rajs: Vidavočna, što adnym z samych chutkich sposabaŭ atrymać toje, što prachodzić na rys na stalie, kab vykarystoŭvać chvilin styli rysu, alie i dlia tych, chto addaje pieravahu hust i teksturu mienš vytančanych hatunkaŭ rysu, isnujuć i inšyja mietady, kab pasprabavać , Pa-pieršaje, vy možacie razhliedzieć pytannie ab inviestavanni ŭ eliektryčnym risovarkoj. Rajs chutka rychtuje, nie adychod, jakich patrabuje i zachoŭvaje ciaplo da taho času, pakuĺ nie budziecie hatovyja služyć jamu. Dlia daviedki padrychtoŭki asobnych vidaŭ rysu, razhliedzim nastupnaje:
Mal basmati: Heta vydatny rys, alie moža być doŭhim i skladanaja praca, kali jaho padrychtoŭki-niša. Zamiest hetaha, zrabić heta ŭ mikrachvalievaj piečy. Pakuĺ vy fiksujecie svoj dziesiacichvilinny ježy eliektraplitka, vašy basmati rychtuje ŭ toj ža čas na druhim baku Atlantyki ŭ mikrachvalievaj piečy. Na 1 šklianku basmati, dadać 2 šklianki vady. Pakladziecie jaho ŭ mikrachvalievaj čary i viečki. JA zvyčajna prosta liažaŭ plascinu na vierchniaj častcy plastykavaj miscy. Nahrejcie jaho na vysoka na praciahu pryblizna 9 chvilin. U zaliežnasci ad pamieru i materyjalu kantejniera, jon pavinien być boĺš ci mienš zrobliena ŭ hetym miescy. Kali treba trochi boĺš času, praciahvajcie varyć na praciahu chviliny ci dvuch.
Dziki rys: JA da hetaha času znajsci reaĺnyja chutki sposab pryhatavać dziki mal. Budź u mikrachvalievaj piečy abo eliektraplitka, zdajecca, pryniać žudasnaje doŭhi čas. Vy možacie vykarystoŭvać 3 šklianki vady na 1 šklianku dzikaha rysu i varyć jaho, vykarystoŭvajučy toj ža mietad, jak apisana dlia rysu basmati vyšej, za vykliučenniem, što čas padrychtoŭki skladaje ad 20 da 25 chvilin. Paslia taho, jak vy ŭklali stoĺki času ŭ padrychtoŭcy ježy, maksimaĺna mahčymaje pry zamarožvanni vyniki ŭ 1/2 da 1 z krokam pa futbolie ŭ pakiety dlia zamarožvannia. Zatym vy možacie vykarystoŭvać dziki rys, kali vy chočacie, razmarožvannia jaho ŭ mikrachvalievaj piečy. Dadać 1/2 da 1 šklianki dziki rys 2 ci 3 kubki, pryhatavanyja biely rys dlia smačnaha, pažyŭnaha harniru. Zalivajuć parašok časnyku, zialionaha luka i trochi smietankovaha masla, heta pieramožca.
Makaronnyja vyraby: Makaronnyja vyraby Čas pryhatavannia zaliežyć ad typu pasty vy vyrašycie vykarystoŭvać. Voś niekatoryja ekanomii času idei dlia makaronnych vyrabaŭ.
Aniol valasoŭ Pasta: Kali vy chočacie, kab padrychtavacca chutki Pasta dlia asnoŭnaha stravy abo harniru, heta tonki šnur makarony vialiki vybar. Heta kuchary ŭ kalia 3 chvilin paslia taho, jak vada zakipić. Heta nie dobra dlia zamarožvannia i paŭtornaha vykarystannia pazniej.
Fusilli, Liejcar, Lokać, Bow Tie, piennie: Hetyja pasty zaniać boĺš času, kab pryhatavać, pamiž 7 i 10 chvilin, u zaliežnasci ad vy vylučycie. Jany, adnak, časam liepšy vybar dlia strava vy chočacie zrabić. Kali vy planujecie vykarystoŭvać ich dlia chutkaha makaronnyja stravy, pierakanacca, što vy pačać vadu, jak toĺki vy pačynajecie padrychtoŭku i inšyja inhredyjenty. Zatym, makaronnyja vyraby buduć hatovyja prykladna ŭ toj ža čas vy skončycie z drabnienniem i pryhatavannia harodniny abo zrabić svoj sous kalia 15 chvilin, maks.
Jašče adzin sposab zrabić hetyja pasty zručna, kab rychtavać ich zahadzia i zamarozić ich u pamiery halon plastykavyja miaški dlia razahrevu pazniej. Kab zrabić heta, sliva pasty dobra i pramyć chalodnaj vadoj tak, kab jana pry pakajovaj tempieratury. Zamarožvannie jaho ŭ plastykavy pakiet-kalia 2 kubkaŭ da miašočku. Dlia nahrevu dlia vykarystannia, pakladziecie miašok ŭ mikrachvalievaj piečy raskoliny adkryty dlia pavietra, kab pazbiehnuć i ciapla na vysoka na praciahu 2 1/2 chvilin. Pieramiascić jaho vakol trochi, i ciaplo na vysokaj znoŭ 2 1/2 chvilin. Jana pavinna być hatovaja služyć. Pramyć haračaj vadoj i vykarystoŭvać u vašaj taliercy. Hety mietad dazvaliaje mieć taŭščyniu makarony hatovyja da vykarystannia na praciahu piaci chvilin. Niekatoryja kuchary moža spadabacca hety mietad. Inšyja addaduć pieravahu rychtavać makarony sviežym, kali jany planujuć služyć.
Buĺba: Kali vy chočacie, kab buĺba dlia salaty buĺby ci inšych siečanych straŭ z buĺby, nie kipiacić ŭsiu buĺbu, a zatym pramyć, astudzić i narezać. Hety mietad vieĺmi šmat času. Kab być jak maha boĺš efiektyŭnym, narezać buĺbu (z skuraj na heta nikoli nie paškodzić nikomu) i zmiescicie ich u kipiačuju vadu ŭžo na pamier, jaki Vy planujecie vykarystać. Kali jany zrabili, pramyjcie ich u chalodnaj vadzie. Jany abodva rychtavać i astudžacca chutčej, takim čynam. Budźcie asciarožnyja, kab nie rychtavać u kašu, kali vy nie chočacie vykarystoŭvać ich, kab zrabić piure, u hetym vypadku vy, mahčyma, zachočacie, kab ačyscić ich u pieršuju čarhu.
Inšyja karysnyja parady:
Jak vy hliadzicie praz receptaŭ, vy možacie mieć niekatoryja pytanni ab nizkim utrymanniem tlušču abo inšych zdarovych zamiennikaŭ možna vykarystoŭvać dlia pieraličanych inhredyjentaŭ. Razhliedzicie hetyja idei:
Nie saromiejciesia vykarystoŭvać z nizkim utrymanniem tlušču smiatanu i imitacyja majanezu, kali smiatana i majanez, praduhliedžanuju ŭ recepcie.
Pry malako inhredyjent, možna vykarystoŭvać abiastluščanaje malako, kali nie paznačana inšaje. U mianie nie bylo z nizkim utrymanniem tlušču abo navat 1 adsotka malaka ŭ domie na praciahu mnohich hadoŭ i naliežać na abiastluščanaje malako, jak moj padrychtoŭki inhredyjenta z redkimi vykliučenniami.
Choć recept moža zapatrabavać stalovuju lyžku alieju ŭ rondali, kali padsmažvannia luka i da t.p., ja na samoj spravie abyscisia biez nafty, kali ja rychtuju. JA paklaŭ harodnina ŭ haračaj pateĺni i trymać ich ruchacca, pakuĺ jany nie zrabili. Tady ja dadać astatnija inhredyjenty. Vy možacie vykarystoŭvać hetuju suchi sposab panaramavannia, kali vam padabajecca ci vykarystoŭvać trochi alieju abo smietankovaha alieju ŭ rondali, kali vy karyčnievyja harodnina. Akramia taho, ja nikoli nie dadavajcie aliej u rondali, kali ja karyčnievaha miasa liuboha vyhliadu. Kali rondaĺ zanadta suchi, dadać trochi vady, kab zachavać jaho ad piakučaha.
Prostyja recepty
Nastupnyja recepty stvorana dlia akazannia asnovy: inhredyjent listynha, napramkaŭ i času na padrychtoŭku. Kožny recept budzie služyć siamiejstva 4. Recept inhredyjent vieličyni vyznačany nastupnym čynam:
Kubak z
Stalovuju lyžku T
Čajnuju lyžku t
Funt kh
Uncyja za ŭncyju
Pakiet PKG
Lasoś z padliŭkaj z papryka, Prep: mienš za 15 chvilin
4 filie lasosia
4 T smietankovaha masla abo marharynu, rasplaŭlieny
2 t Vusteršir sous
2 T luk, narezany
1/4 t papryka
Pakladziecie 1 stalovuju lyžku smietankovaha alieju ŭ pateĺni i karyčnievy lasosia pa siaredniaj pavoĺnym ahni. Nakryć viečkam i varyć na praciahu 4 da 5 chvilin z kožnaha boku. Rastapić pakinuty smietankovy aliej u mikrachvalievaj piečy i zmiašać z Vusteršir sous, zialiony luk i čyrvony pierac. Zalić sousam lasosia, kali vy ŭkliučycie jaho.
Bok ab bok: Heta strava vydatna z liubym koĺkasciu harodniny z paru brokali, sparža abo fasoliu, kab Socie pierac salodki pierac i luk. Padavać z bielym rysam.
Vyhliad Sheer, Prep: 5 chvilin
3/4 z kus-kus
3/4 z vadoj
1 z zhuščanaha malaka
1/8 z karyčnievaha cukru, upakavanych (2 T)
1/4 z slivered mindaĺ, tosty
1 t mindalia aramatyzatar
Zrabicie kuskus pavodlie instrukcyi na pakavanni. Abo, zmiašać roŭnyja častki kipieniu i kus-kus, viečka i dać pastajać 3 da 5 chvilin. U toj čas jak kuskus ježy, piačycie mindaĺ ŭ suchoj pateĺni na praciahu 1 da 2 chvilin. Zmiašajcie malako, cukar, mindaĺ smakavyja i mindaĺ. Puch kus-kus videĺcam i zalić maločnaj sumiessiu nad joj.
Hety desiert zjaŭliajecca varyjacyjaj na indyjskaj Rysavy pudynh pad nazvaj Kheer. Vy možacie dadać razynki da jaje, kali vam padabajecca toje, fruktovyja. Vy taksama možacie zrabić heta z reštkami rysu. Reštki razahretaj ŭ mikrachvalieŭcy, dobra služyć na sniadanak. Heta dobra desiert dlia ŭnukaŭ, kali vy nie chočacie, kab zrabić desiert, tamu što jana zadavaĺniaje, što salodkaje, alie zdarovy i maje toĺki trochi cukru. I jany liubiać heta - Ptuška
