Ажына ў сезон з ліпеня па першай палове кастрычніка. Яны чорныя, доўгія і стройныя, з жорсткімі насеннем. Яны вырошчваюць, але і расці ў дзікай прыродзе. Ажына мае 84 калорый у кубку, і поўныя калія, вітамін А і С, а таксама маюць 46 мг кальцыя на шклянку. Каб замарозіць, распаўсюджванне ягады ў адзін пласт на лісце печыва і змерзнуць. Трансфер замарожаныя ягады ў пластыкавыя мяшкі. Яны таксама могуць быць кансервы наступнай чарговы напрамкі кансервавага завода.
Чарніца сваяк журавін і з'яўляюцца роднымі для Злучаных Штатаў. Чарніца, верагодна, былі першым закуска спажываецца ў Паўночнай Амерыцы. Карэнныя амерыканцы выкарыстоўвалі для нд сухі і паліць іх, каб захаваць іх для зімовых месяцаў. Гэта таксама звязана з Еўрапейскім чарніцы і брусніцы. Калі я гляджу на ягады чарніцы, яны павінны быць цвёрдымі і сухімі. Скура павінна быць гладкай і глыбока фіялетава-сіняга колеру. Свежыя ягады чарніцы можна захоўваць ад 10 да 14 дзён, але павінны быць вымытыя перад падачай на стол. Чарніца 80 калорый на кубак. Чарніца забяспечыць каля 5 грамаў клятчаткі на кубак і крыніца вітаміна С. Каб замарозіць, распаўсюджванне ягады ў адзін пласт на лісце печыва і змерзнуць. Трансфер замарожаныя ягады ў пластыкавыя мяшкі. Яны таксама могуць быць кансерваваныя або абязводжанай ў напрамках.
Журавіны пікавыя месяцы для збору з'яўляюцца з верасня па студзень. Свежыя журавін можна пакласці ў торбу маразільніка і кінулі ў маразільную камеру менавіта так, як яны ёсць. Каб выкарыстоўваць замарожаную журавіны, прамыйце ў халоднай вадзе і каналізацыі або часткова размарозіць ў халадзільніку. Адзін фунт свежых ягад вымярае 4 кубкі і складае каля 1 літр суцэльнага ягады або заліўной соусам. Журавіны расце на стройнай, саступаючы ў Паўночнай Амерыцы хмызняк. Хмызняк расце ў сырой зямлі і нясе даўкі чырвоная ягада. Ягады ядомыя часткі расліны. Журавіны мае 46 калорый на кубак. Журавіны ёсць вітамін А і С.
Маліна садавіна, якія цесна звязаны з ажынай і Loganberry. Плён роднай Еўрапейскага куста, як правіла, чырвонага, часам белы або чорны. Ён славіцца сваім тонкім водарам. Маліна саспелі, калі яны саслізгваюць шток ў руцэ без супраціву. У гарачае надвор'е выбраць кожны дзень маліна, або яны стануць пераспеў. Пачакайце, пакуль ранішняя раса, пакуль не знікне да збор іх. Сухі плод менш хутка псуецца, чым вільготны. Пры куплі маліну, пазбягайце чырвоных плямах кантэйнеры, яны паказваюць пераспелыя, мокры плён. Чорная маліна або чорныя каўпачкі салодкія і духмяныя. Яны поўныя вітаміна С і калія.
Захоўваеце ягады ў невялікіх неглыбокіх кантэйнерах, так што вага верхніх ягад ня раздушыць тых, пад. Для мыцця маліну, змесціце іх у друшляк і пагрузіць у два разы ў ракавіне, поўнай халоднай вадой. Адстойнік. Каб замарозіць, паліто для выпечкі з тонкім пластом антіпрігарная спрэй, распаўсюджванне ягады ў адзін пласт на лісце печыва і змерзнуць. Трансфер замарожаныя ягады ў пластыкавыя мяшкі. Для свежых дэгустацыі маліны, размарозіць 1 пінту замарожаных ягад у густы раствор 2 шклянкі вады да 1/2 шклянкі цукру. Зліце ваду і адразу ж выкарыстоўваць. Маліна ёсць 64 калорый на кубак. Яны поўныя калія, вітаміны А і В6. Клубніцы маленькі плод, які здрабняюць вырас. Яны былі з'едзены ў Італіі больш за 2000 гадоў таму. Астудзіце свежай трускаўкі ў дробных вентыляваныя кантэйнеры, як толькі вы забраць іх. Толькі мыць ягады ў халоднай вадзе, калі вы гатовыя іх выкарыстаць. Не дазваляйце ягады, каб адпачыць.
Клубніцы, захаваныя з дапамогай сцеблы застацца фірмы больш, чым тых, хто не выцякае. Яны будуць заставацца свежымі на працягу некалькіх дзён, калі вы паклалі свежыя, нямытыя ягады ў кантэйнер і зверху са складзеным хусткай. Накрыйце кантэйнер і павярніце яе ўверх дном, і захоўваць у халадзільніку. Выдаліце ўсе сіняках або пашкоджаныя ягады як мага хутчэй. Каб замарозіць цэлыя ягады, распаўсюджванне ягады ў адзін пласт на лісце печыва і змерзнуць. Трансфер замарожаныя ягады ў пластыкавыя мяшкі. Вы можаце замарозіць трускаўку з або без цукру або ў цукровым сіропе. Клубніцы 48 калорый на кубак. Яны поўныя вітаміна С і калія.
Рэцэпты
Blackberry-пірог з арэхамі
Кандытарскія вырабы для аднаго пірага кары, папярэдне запечаныя
4 кубкі свежых або замарожаных ажыны
1 шклянку цукру
1/3 кубкі хуткага прыгатавання тапиоки
1 гарбатная лыжка молатай карыцы
Пекан далівання:
1/2 шклянкі мукі
1/4 шклянкі цукру
1/4 шклянкі халоднай алей
1/4 кубкі дробна нарэзанага пекан
Разагрэць духоўку да 375 °. У сярэдняй рондалі, змяшайце ажына, цукар, тапиока і карыцу. Кук, памешваючы на сярэднім агні, пакуль сумесь не пачне тапырыцца. Паменшыце агонь і варыце на павольным агні запаўненне ягада, раскрыты на працягу 10 хвілін, часта памешваючы. Выліце ягаднай начыннем у пірог кары. Топ з арэхамі на чале. Узначальвае: У сярэдняй місцы змяшайце пакуту, цукар і добра змяшаць. ня Адрэжце алей у сумесі мукі да рассыпісты. Дадаць арэхі пекан і змяшайце мякка.
Рэзкі Blueberry Jam
1-1 / 2 кварты чарніца
2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
1/4 чайнай лыжкі гваздзікі
1/4 чайнай лыжкі карыцы
1/4 чайнай лыжкі духмянага перцу
1 пакет (1-3 / 4 унцыі.) Парашок плён пекцін
5 шклянкі цукру
Стэрылізаваць 8 (6 унцый) слоікаў для жэле; не трымаць іх у гарачай вадзе да гатоўнасці, каб запоўніць. Вымыйце і зліце чарніц. Пюрэ чарніцы ў блендере або кухонным камбайне. Вы павінны 1-кварт пюрэ. У вялікім рондалі аб'яднаць пюрэ, цытрынавы сок, цвічку, карыцу, духмяны перац і фруктовы пекцін, змяшаць, каб добра змяшаць. На моцным агні, давесці сумесь да поўнага кіпення; кіпяціць 1 хвіліну, увесь час памешваючы. Дадаць цукар ўсё адразу. Зноў давесці да кіпення; кіпяціць 1 хвіліну, увесь час памешваючы. Зніміце скарынку з пены на вяршыні варэннем. Разліце ў гарачыя, стэрылізаваныя слоікаў для жэле і пячаткай.
Журавіны смачны шакалад Марожанае
2 кубкі свежай або замарожанай журавін
1/2 шклянкі апельсінавага соку
1/2 чайнай лыжкі міндальнага экстракта
1 кварта ванільнае марозіва, змякчэнне
3/4 кубкі паўсалодкае міні шакаладная габлюшка
У сярэдняй рондалі на сярэднім агні, варыць журавіны і апельсінавы сок да поп журавіны, каля 8-10 хвілін. Пакладзеце гэтую сумесь у блендер і дадаць міндальныя экстракт. Груба нарэзаць у блендере 3 да 5 хвілін. Змесціце гэтую сумесь у маразілку на 10 хвілін. Змесціце размякчанае марозіва ў вялікай місцы, скласці ў журавінавы сумесі і шакаладнай габлюшкай. Падаваць адразу ж ці замарозіць. Ёсць Бэры Бэры Good Time - Птушка
Romanization: Bery Fakty i jahadnych Recepty
Ažyna ŭ siezon z lipienia pa pieršaj palovie kastryčnika. Jany čornyja, doŭhija i strojnyja, z žorstkimi nasienniem. Jany vyroščvajuć, alie i rasci ŭ dzikaj pryrodzie. Ažyna maje 84 kaloryj u kubku, i poŭnyja kalija, vitamin A i S, a taksama majuć 46 mh kaĺcyja na šklianku. Kab zamarozić, raspaŭsiudžvannie jahady ŭ adzin plast na liscie piečyva i zmierznuć. Transfier zamarožanyja jahady ŭ plastykavyja miaški. Jany taksama mohuć być kansiervy nastupnaj čarhovy napramki kansiervavaha zavoda.
Čarnica svajak žuravin i zjaŭliajucca rodnymi dlia Zlučanych Štataŭ. Čarnica, vierahodna, byli pieršym zakuska spažyvajecca ŭ Paŭnočnaj Amierycy. Karennyja amierykancy vykarystoŭvali dlia nd suchi i palić ich, kab zachavać ich dlia zimovych miesiacaŭ. Heta taksama zviazana z Jeŭrapiejskim čarnicy i brusnicy. Kali ja hliadžu na jahady čarnicy, jany pavinny być cviordymi i suchimi. Skura pavinna być hladkaj i hlyboka fijalietava-siniaha kolieru. Sviežyja jahady čarnicy možna zachoŭvać ad 10 da 14 dzion, alie pavinny być vymytyja pierad padačaj na stol. Čarnica 80 kaloryj na kubak. Čarnica zabiaspiečyć kalia 5 hramaŭ kliatčatki na kubak i krynica vitamina S. Kab zamarozić, raspaŭsiudžvannie jahady ŭ adzin plast na liscie piečyva i zmierznuć. Transfier zamarožanyja jahady ŭ plastykavyja miaški. Jany taksama mohuć być kansiervavanyja abo abiazvodžanaj ŭ napramkach.
Žuraviny pikavyja miesiacy dlia zboru zjaŭliajucca z vierasnia pa studzień. Sviežyja žuravin možna paklasci ŭ torbu maraziĺnika i kinuli ŭ maraziĺnuju kamieru mienavita tak, jak jany josć. Kab vykarystoŭvać zamarožanuju žuraviny, pramyjcie ŭ chalodnaj vadzie i kanalizacyi abo častkova razmarozić ŭ chaladziĺniku. Adzin funt sviežych jahad vymiaraje 4 kubki i skladaje kalia 1 litr suceĺnaha jahady abo zaliŭnoj sousam. Žuraviny rascie na strojnaj, sastupajučy ŭ Paŭnočnaj Amierycy chmyzniak. Chmyzniak rascie ŭ syroj ziamli i niasie daŭki čyrvonaja jahada. Jahady jadomyja častki rasliny. Žuraviny maje 46 kaloryj na kubak. Žuraviny josć vitamin A i S.
Malina sadavina, jakija ciesna zviazany z ažynaj i Loganberry. Plion rodnaj Jeŭrapiejskaha kusta, jak pravila, čyrvonaha, časam biely abo čorny. Jon slavicca svaim tonkim vodaram. Malina saspieli, kali jany saslizhvajuć štok ŭ ruce biez supracivu. U haračaje nadvorje vybrać kožny dzień malina, abo jany stanuć pieraspieŭ. Pačakajcie, pakuĺ ranišniaja rasa, pakuĺ nie zniknie da zbor ich. Suchi plod mienš chutka psujecca, čym viĺhotny. Pry kupli malinu, pazbiahajcie čyrvonych pliamach kantejniery, jany pakazvajuć pieraspielyja, mokry plion. Čornaja malina abo čornyja kaŭpački salodkija i duchmianyja. Jany poŭnyja vitamina S i kalija.
Zachoŭvajecie jahady ŭ nievialikich niehlybokich kantejnierach, tak što vaha vierchnich jahad nia razdušyć tych, pad. Dlia myccia malinu, zmiescicie ich u drušliak i pahruzić u dva razy ŭ rakavinie, poŭnaj chalodnaj vadoj. Adstojnik. Kab zamarozić, palito dlia vypiečki z tonkim plastom antipriharnaja sprej, raspaŭsiudžvannie jahady ŭ adzin plast na liscie piečyva i zmierznuć. Transfier zamarožanyja jahady ŭ plastykavyja miaški. Dlia sviežych dehustacyi maliny, razmarozić 1 pintu zamarožanych jahad u husty rastvor 2 šklianki vady da 1/2 šklianki cukru. Zlicie vadu i adrazu ž vykarystoŭvać. Malina josć 64 kaloryj na kubak. Jany poŭnyja kalija, vitaminy A i V6. Klubnicy malieńki plod, jaki zdrabniajuć vyras. Jany byli zjedzieny ŭ Italii boĺš za 2000 hadoŭ tamu. Astudzicie sviežaj truskaŭki ŭ drobnych vientyliavanyja kantejniery, jak toĺki vy zabrać ich. Toĺki myć jahady ŭ chalodnaj vadzie, kali vy hatovyja ich vykarystać. Nie dazvaliajcie jahady, kab adpačyć.
Klubnicy, zachavanyja z dapamohaj sciebly zastacca firmy boĺš, čym tych, chto nie vyciakaje. Jany buduć zastavacca sviežymi na praciahu niekaĺkich dzion, kali vy paklali sviežyja, niamytyja jahady ŭ kantejnier i zvierchu sa skladzienym chustkaj. Nakryjcie kantejnier i paviarnicie jaje ŭvierch dnom, i zachoŭvać u chaladziĺniku. Vydalicie ŭsie siniakach abo paškodžanyja jahady jak maha chutčej. Kab zamarozić celyja jahady, raspaŭsiudžvannie jahady ŭ adzin plast na liscie piečyva i zmierznuć. Transfier zamarožanyja jahady ŭ plastykavyja miaški. Vy možacie zamarozić truskaŭku z abo biez cukru abo ŭ cukrovym siropie. Klubnicy 48 kaloryj na kubak. Jany poŭnyja vitamina S i kalija.
Recepty
Blackberry-piroh z arechami
Kandytarskija vyraby dlia adnaho piraha kary, papiarednie zapiečanyja
4 kubki sviežych abo zamarožanych ažyny
1 šklianku cukru
1/3 kubki chutkaha pryhatavannia tapioki
1 harbatnaja lyžka molataj karycy
Piekan dalivannia:
1/2 šklianki muki
1/4 šklianki cukru
1/4 šklianki chalodnaj aliej
1/4 kubki drobna narezanaha piekan
Razahreć duchoŭku da 375 °. U siaredniaj rondali, zmiašajcie ažyna, cukar, tapioka i karycu. Kuk, pamiešvajučy na siarednim ahni, pakuĺ sumieś nie pačnie tapyrycca. Pamienšycie ahoń i varycie na pavoĺnym ahni zapaŭniennie jahada, raskryty na praciahu 10 chvilin, časta pamiešvajučy. Vylicie jahadnaj načynniem u piroh kary. Top z arechami na čalie. Uznačaĺvaje: U siaredniaj miscy zmiašajcie pakutu, cukar i dobra zmiašać. nia Adrežcie aliej u sumiesi muki da rassypisty. Dadać arechi piekan i zmiašajcie miakka.
Rezki Blueberry Jam
1-1 / 2 kvarty čarnica
2 stalovyja lyžki cytrynavaha soku
1/4 čajnaj lyžki hvazdziki
1/4 čajnaj lyžki karycy
1/4 čajnaj lyžki duchmianaha piercu
1 pakiet (1-3 / 4 uncyi.) Parašok plion piekcin
5 šklianki cukru
Sterylizavać 8 (6 uncyj) sloikaŭ dlia želie; nie trymać ich u haračaj vadzie da hatoŭnasci, kab zapoŭnić. Vymyjcie i zlicie čarnic. Piure čarnicy ŭ bliendierie abo kuchonnym kambajnie. Vy pavinny 1-kvart piure. U vialikim rondali abjadnać piure, cytrynavy sok, cvičku, karycu, duchmiany pierac i fruktovy piekcin, zmiašać, kab dobra zmiašać. Na mocnym ahni, daviesci sumieś da poŭnaha kipiennia; kipiacić 1 chvilinu, uvieś čas pamiešvajučy. Dadać cukar ŭsio adrazu. Znoŭ daviesci da kipiennia; kipiacić 1 chvilinu, uvieś čas pamiešvajučy. Znimicie skarynku z pieny na viaršyni varenniem. Razlicie ŭ haračyja, sterylizavanyja sloikaŭ dlia želie i piačatkaj.
Žuraviny smačny šakalad Marožanaje
2 kubki sviežaj abo zamarožanaj žuravin
1/2 šklianki apieĺsinavaha soku
1/2 čajnaj lyžki mindaĺnaha ekstrakta
1 kvarta vaniĺnaje maroziva, zmiakčennie
3/4 kubki paŭsalodkaje mini šakaladnaja habliuška
U siaredniaj rondali na siarednim ahni, varyć žuraviny i apieĺsinavy sok da pop žuraviny, kalia 8-10 chvilin. Pakladziecie hetuju sumieś u bliendier i dadać mindaĺnyja ekstrakt. Hruba narezać u bliendierie 3 da 5 chvilin. Zmiescicie hetuju sumieś u marazilku na 10 chvilin. Zmiescicie razmiakčanaje maroziva ŭ vialikaj miscy, sklasci ŭ žuravinavy sumiesi i šakaladnaj habliuškaj. Padavać adrazu ž ci zamarozić. Josć Bery Bery Good Time - Ptuška
Чарніца сваяк журавін і з'яўляюцца роднымі для Злучаных Штатаў. Чарніца, верагодна, былі першым закуска спажываецца ў Паўночнай Амерыцы. Карэнныя амерыканцы выкарыстоўвалі для нд сухі і паліць іх, каб захаваць іх для зімовых месяцаў. Гэта таксама звязана з Еўрапейскім чарніцы і брусніцы. Калі я гляджу на ягады чарніцы, яны павінны быць цвёрдымі і сухімі. Скура павінна быць гладкай і глыбока фіялетава-сіняга колеру. Свежыя ягады чарніцы можна захоўваць ад 10 да 14 дзён, але павінны быць вымытыя перад падачай на стол. Чарніца 80 калорый на кубак. Чарніца забяспечыць каля 5 грамаў клятчаткі на кубак і крыніца вітаміна С. Каб замарозіць, распаўсюджванне ягады ў адзін пласт на лісце печыва і змерзнуць. Трансфер замарожаныя ягады ў пластыкавыя мяшкі. Яны таксама могуць быць кансерваваныя або абязводжанай ў напрамках.
Журавіны пікавыя месяцы для збору з'яўляюцца з верасня па студзень. Свежыя журавін можна пакласці ў торбу маразільніка і кінулі ў маразільную камеру менавіта так, як яны ёсць. Каб выкарыстоўваць замарожаную журавіны, прамыйце ў халоднай вадзе і каналізацыі або часткова размарозіць ў халадзільніку. Адзін фунт свежых ягад вымярае 4 кубкі і складае каля 1 літр суцэльнага ягады або заліўной соусам. Журавіны расце на стройнай, саступаючы ў Паўночнай Амерыцы хмызняк. Хмызняк расце ў сырой зямлі і нясе даўкі чырвоная ягада. Ягады ядомыя часткі расліны. Журавіны мае 46 калорый на кубак. Журавіны ёсць вітамін А і С.
Маліна садавіна, якія цесна звязаны з ажынай і Loganberry. Плён роднай Еўрапейскага куста, як правіла, чырвонага, часам белы або чорны. Ён славіцца сваім тонкім водарам. Маліна саспелі, калі яны саслізгваюць шток ў руцэ без супраціву. У гарачае надвор'е выбраць кожны дзень маліна, або яны стануць пераспеў. Пачакайце, пакуль ранішняя раса, пакуль не знікне да збор іх. Сухі плод менш хутка псуецца, чым вільготны. Пры куплі маліну, пазбягайце чырвоных плямах кантэйнеры, яны паказваюць пераспелыя, мокры плён. Чорная маліна або чорныя каўпачкі салодкія і духмяныя. Яны поўныя вітаміна С і калія.
Захоўваеце ягады ў невялікіх неглыбокіх кантэйнерах, так што вага верхніх ягад ня раздушыць тых, пад. Для мыцця маліну, змесціце іх у друшляк і пагрузіць у два разы ў ракавіне, поўнай халоднай вадой. Адстойнік. Каб замарозіць, паліто для выпечкі з тонкім пластом антіпрігарная спрэй, распаўсюджванне ягады ў адзін пласт на лісце печыва і змерзнуць. Трансфер замарожаныя ягады ў пластыкавыя мяшкі. Для свежых дэгустацыі маліны, размарозіць 1 пінту замарожаных ягад у густы раствор 2 шклянкі вады да 1/2 шклянкі цукру. Зліце ваду і адразу ж выкарыстоўваць. Маліна ёсць 64 калорый на кубак. Яны поўныя калія, вітаміны А і В6. Клубніцы маленькі плод, які здрабняюць вырас. Яны былі з'едзены ў Італіі больш за 2000 гадоў таму. Астудзіце свежай трускаўкі ў дробных вентыляваныя кантэйнеры, як толькі вы забраць іх. Толькі мыць ягады ў халоднай вадзе, калі вы гатовыя іх выкарыстаць. Не дазваляйце ягады, каб адпачыць.
Клубніцы, захаваныя з дапамогай сцеблы застацца фірмы больш, чым тых, хто не выцякае. Яны будуць заставацца свежымі на працягу некалькіх дзён, калі вы паклалі свежыя, нямытыя ягады ў кантэйнер і зверху са складзеным хусткай. Накрыйце кантэйнер і павярніце яе ўверх дном, і захоўваць у халадзільніку. Выдаліце ўсе сіняках або пашкоджаныя ягады як мага хутчэй. Каб замарозіць цэлыя ягады, распаўсюджванне ягады ў адзін пласт на лісце печыва і змерзнуць. Трансфер замарожаныя ягады ў пластыкавыя мяшкі. Вы можаце замарозіць трускаўку з або без цукру або ў цукровым сіропе. Клубніцы 48 калорый на кубак. Яны поўныя вітаміна С і калія.
Рэцэпты
Blackberry-пірог з арэхамі
Кандытарскія вырабы для аднаго пірага кары, папярэдне запечаныя
4 кубкі свежых або замарожаных ажыны
1 шклянку цукру
1/3 кубкі хуткага прыгатавання тапиоки
1 гарбатная лыжка молатай карыцы
Пекан далівання:
1/2 шклянкі мукі
1/4 шклянкі цукру
1/4 шклянкі халоднай алей
1/4 кубкі дробна нарэзанага пекан
Разагрэць духоўку да 375 °. У сярэдняй рондалі, змяшайце ажына, цукар, тапиока і карыцу. Кук, памешваючы на сярэднім агні, пакуль сумесь не пачне тапырыцца. Паменшыце агонь і варыце на павольным агні запаўненне ягада, раскрыты на працягу 10 хвілін, часта памешваючы. Выліце ягаднай начыннем у пірог кары. Топ з арэхамі на чале. Узначальвае: У сярэдняй місцы змяшайце пакуту, цукар і добра змяшаць. ня Адрэжце алей у сумесі мукі да рассыпісты. Дадаць арэхі пекан і змяшайце мякка.
Рэзкі Blueberry Jam
1-1 / 2 кварты чарніца
2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
1/4 чайнай лыжкі гваздзікі
1/4 чайнай лыжкі карыцы
1/4 чайнай лыжкі духмянага перцу
1 пакет (1-3 / 4 унцыі.) Парашок плён пекцін
5 шклянкі цукру
Стэрылізаваць 8 (6 унцый) слоікаў для жэле; не трымаць іх у гарачай вадзе да гатоўнасці, каб запоўніць. Вымыйце і зліце чарніц. Пюрэ чарніцы ў блендере або кухонным камбайне. Вы павінны 1-кварт пюрэ. У вялікім рондалі аб'яднаць пюрэ, цытрынавы сок, цвічку, карыцу, духмяны перац і фруктовы пекцін, змяшаць, каб добра змяшаць. На моцным агні, давесці сумесь да поўнага кіпення; кіпяціць 1 хвіліну, увесь час памешваючы. Дадаць цукар ўсё адразу. Зноў давесці да кіпення; кіпяціць 1 хвіліну, увесь час памешваючы. Зніміце скарынку з пены на вяршыні варэннем. Разліце ў гарачыя, стэрылізаваныя слоікаў для жэле і пячаткай.
Журавіны смачны шакалад Марожанае
2 кубкі свежай або замарожанай журавін
1/2 шклянкі апельсінавага соку
1/2 чайнай лыжкі міндальнага экстракта
1 кварта ванільнае марозіва, змякчэнне
3/4 кубкі паўсалодкае міні шакаладная габлюшка
У сярэдняй рондалі на сярэднім агні, варыць журавіны і апельсінавы сок да поп журавіны, каля 8-10 хвілін. Пакладзеце гэтую сумесь у блендер і дадаць міндальныя экстракт. Груба нарэзаць у блендере 3 да 5 хвілін. Змесціце гэтую сумесь у маразілку на 10 хвілін. Змесціце размякчанае марозіва ў вялікай місцы, скласці ў журавінавы сумесі і шакаладнай габлюшкай. Падаваць адразу ж ці замарозіць. Ёсць Бэры Бэры Good Time - Птушка
Romanization: Bery Fakty i jahadnych Recepty
Ažyna ŭ siezon z lipienia pa pieršaj palovie kastryčnika. Jany čornyja, doŭhija i strojnyja, z žorstkimi nasienniem. Jany vyroščvajuć, alie i rasci ŭ dzikaj pryrodzie. Ažyna maje 84 kaloryj u kubku, i poŭnyja kalija, vitamin A i S, a taksama majuć 46 mh kaĺcyja na šklianku. Kab zamarozić, raspaŭsiudžvannie jahady ŭ adzin plast na liscie piečyva i zmierznuć. Transfier zamarožanyja jahady ŭ plastykavyja miaški. Jany taksama mohuć być kansiervy nastupnaj čarhovy napramki kansiervavaha zavoda.
Čarnica svajak žuravin i zjaŭliajucca rodnymi dlia Zlučanych Štataŭ. Čarnica, vierahodna, byli pieršym zakuska spažyvajecca ŭ Paŭnočnaj Amierycy. Karennyja amierykancy vykarystoŭvali dlia nd suchi i palić ich, kab zachavać ich dlia zimovych miesiacaŭ. Heta taksama zviazana z Jeŭrapiejskim čarnicy i brusnicy. Kali ja hliadžu na jahady čarnicy, jany pavinny być cviordymi i suchimi. Skura pavinna być hladkaj i hlyboka fijalietava-siniaha kolieru. Sviežyja jahady čarnicy možna zachoŭvać ad 10 da 14 dzion, alie pavinny być vymytyja pierad padačaj na stol. Čarnica 80 kaloryj na kubak. Čarnica zabiaspiečyć kalia 5 hramaŭ kliatčatki na kubak i krynica vitamina S. Kab zamarozić, raspaŭsiudžvannie jahady ŭ adzin plast na liscie piečyva i zmierznuć. Transfier zamarožanyja jahady ŭ plastykavyja miaški. Jany taksama mohuć być kansiervavanyja abo abiazvodžanaj ŭ napramkach.
Žuraviny pikavyja miesiacy dlia zboru zjaŭliajucca z vierasnia pa studzień. Sviežyja žuravin možna paklasci ŭ torbu maraziĺnika i kinuli ŭ maraziĺnuju kamieru mienavita tak, jak jany josć. Kab vykarystoŭvać zamarožanuju žuraviny, pramyjcie ŭ chalodnaj vadzie i kanalizacyi abo častkova razmarozić ŭ chaladziĺniku. Adzin funt sviežych jahad vymiaraje 4 kubki i skladaje kalia 1 litr suceĺnaha jahady abo zaliŭnoj sousam. Žuraviny rascie na strojnaj, sastupajučy ŭ Paŭnočnaj Amierycy chmyzniak. Chmyzniak rascie ŭ syroj ziamli i niasie daŭki čyrvonaja jahada. Jahady jadomyja častki rasliny. Žuraviny maje 46 kaloryj na kubak. Žuraviny josć vitamin A i S.
Malina sadavina, jakija ciesna zviazany z ažynaj i Loganberry. Plion rodnaj Jeŭrapiejskaha kusta, jak pravila, čyrvonaha, časam biely abo čorny. Jon slavicca svaim tonkim vodaram. Malina saspieli, kali jany saslizhvajuć štok ŭ ruce biez supracivu. U haračaje nadvorje vybrać kožny dzień malina, abo jany stanuć pieraspieŭ. Pačakajcie, pakuĺ ranišniaja rasa, pakuĺ nie zniknie da zbor ich. Suchi plod mienš chutka psujecca, čym viĺhotny. Pry kupli malinu, pazbiahajcie čyrvonych pliamach kantejniery, jany pakazvajuć pieraspielyja, mokry plion. Čornaja malina abo čornyja kaŭpački salodkija i duchmianyja. Jany poŭnyja vitamina S i kalija.
Zachoŭvajecie jahady ŭ nievialikich niehlybokich kantejnierach, tak što vaha vierchnich jahad nia razdušyć tych, pad. Dlia myccia malinu, zmiescicie ich u drušliak i pahruzić u dva razy ŭ rakavinie, poŭnaj chalodnaj vadoj. Adstojnik. Kab zamarozić, palito dlia vypiečki z tonkim plastom antipriharnaja sprej, raspaŭsiudžvannie jahady ŭ adzin plast na liscie piečyva i zmierznuć. Transfier zamarožanyja jahady ŭ plastykavyja miaški. Dlia sviežych dehustacyi maliny, razmarozić 1 pintu zamarožanych jahad u husty rastvor 2 šklianki vady da 1/2 šklianki cukru. Zlicie vadu i adrazu ž vykarystoŭvać. Malina josć 64 kaloryj na kubak. Jany poŭnyja kalija, vitaminy A i V6. Klubnicy malieńki plod, jaki zdrabniajuć vyras. Jany byli zjedzieny ŭ Italii boĺš za 2000 hadoŭ tamu. Astudzicie sviežaj truskaŭki ŭ drobnych vientyliavanyja kantejniery, jak toĺki vy zabrać ich. Toĺki myć jahady ŭ chalodnaj vadzie, kali vy hatovyja ich vykarystać. Nie dazvaliajcie jahady, kab adpačyć.
Klubnicy, zachavanyja z dapamohaj sciebly zastacca firmy boĺš, čym tych, chto nie vyciakaje. Jany buduć zastavacca sviežymi na praciahu niekaĺkich dzion, kali vy paklali sviežyja, niamytyja jahady ŭ kantejnier i zvierchu sa skladzienym chustkaj. Nakryjcie kantejnier i paviarnicie jaje ŭvierch dnom, i zachoŭvać u chaladziĺniku. Vydalicie ŭsie siniakach abo paškodžanyja jahady jak maha chutčej. Kab zamarozić celyja jahady, raspaŭsiudžvannie jahady ŭ adzin plast na liscie piečyva i zmierznuć. Transfier zamarožanyja jahady ŭ plastykavyja miaški. Vy možacie zamarozić truskaŭku z abo biez cukru abo ŭ cukrovym siropie. Klubnicy 48 kaloryj na kubak. Jany poŭnyja vitamina S i kalija.
Recepty
Blackberry-piroh z arechami
Kandytarskija vyraby dlia adnaho piraha kary, papiarednie zapiečanyja
4 kubki sviežych abo zamarožanych ažyny
1 šklianku cukru
1/3 kubki chutkaha pryhatavannia tapioki
1 harbatnaja lyžka molataj karycy
Piekan dalivannia:
1/2 šklianki muki
1/4 šklianki cukru
1/4 šklianki chalodnaj aliej
1/4 kubki drobna narezanaha piekan
Razahreć duchoŭku da 375 °. U siaredniaj rondali, zmiašajcie ažyna, cukar, tapioka i karycu. Kuk, pamiešvajučy na siarednim ahni, pakuĺ sumieś nie pačnie tapyrycca. Pamienšycie ahoń i varycie na pavoĺnym ahni zapaŭniennie jahada, raskryty na praciahu 10 chvilin, časta pamiešvajučy. Vylicie jahadnaj načynniem u piroh kary. Top z arechami na čalie. Uznačaĺvaje: U siaredniaj miscy zmiašajcie pakutu, cukar i dobra zmiašać. nia Adrežcie aliej u sumiesi muki da rassypisty. Dadać arechi piekan i zmiašajcie miakka.
Rezki Blueberry Jam
1-1 / 2 kvarty čarnica
2 stalovyja lyžki cytrynavaha soku
1/4 čajnaj lyžki hvazdziki
1/4 čajnaj lyžki karycy
1/4 čajnaj lyžki duchmianaha piercu
1 pakiet (1-3 / 4 uncyi.) Parašok plion piekcin
5 šklianki cukru
Sterylizavać 8 (6 uncyj) sloikaŭ dlia želie; nie trymać ich u haračaj vadzie da hatoŭnasci, kab zapoŭnić. Vymyjcie i zlicie čarnic. Piure čarnicy ŭ bliendierie abo kuchonnym kambajnie. Vy pavinny 1-kvart piure. U vialikim rondali abjadnać piure, cytrynavy sok, cvičku, karycu, duchmiany pierac i fruktovy piekcin, zmiašać, kab dobra zmiašać. Na mocnym ahni, daviesci sumieś da poŭnaha kipiennia; kipiacić 1 chvilinu, uvieś čas pamiešvajučy. Dadać cukar ŭsio adrazu. Znoŭ daviesci da kipiennia; kipiacić 1 chvilinu, uvieś čas pamiešvajučy. Znimicie skarynku z pieny na viaršyni varenniem. Razlicie ŭ haračyja, sterylizavanyja sloikaŭ dlia želie i piačatkaj.
Žuraviny smačny šakalad Marožanaje
2 kubki sviežaj abo zamarožanaj žuravin
1/2 šklianki apieĺsinavaha soku
1/2 čajnaj lyžki mindaĺnaha ekstrakta
1 kvarta vaniĺnaje maroziva, zmiakčennie
3/4 kubki paŭsalodkaje mini šakaladnaja habliuška
U siaredniaj rondali na siarednim ahni, varyć žuraviny i apieĺsinavy sok da pop žuraviny, kalia 8-10 chvilin. Pakladziecie hetuju sumieś u bliendier i dadać mindaĺnyja ekstrakt. Hruba narezać u bliendierie 3 da 5 chvilin. Zmiescicie hetuju sumieś u marazilku na 10 chvilin. Zmiescicie razmiakčanaje maroziva ŭ vialikaj miscy, sklasci ŭ žuravinavy sumiesi i šakaladnaj habliuškaj. Padavać adrazu ž ci zamarozić. Josć Bery Bery Good Time - Ptuška
